阿佛
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吳哥窟自由行2012 (柬埔寨)
(旅程日期: 2012-05-05 至 2012-05-10 ,  旅程性質: 觀光攝影, 消閒度假)
發表日期: 2012-05-19

剛從吳哥窟旅行回來,心情相當興奮!因為實在意想不到這地方,居然好好玩,不但食物好,酒店好,又安全,景點建築物等亦都美不勝收,感覺非常充實。而是次吳哥窟六日的自由行之所以成行,我最想多謝一位好同事,因為他幾年前已試過去柬埔寨自由行,基本上我也只是複製他的行程,連酒店和導遊都是他介紹的,我就只需負責買機票,那就大致完成了出發前的準備了。

 

我訂的是機票加酒店的package,其實沒有太多的選擇,因為我查詢了幾間旅行社,就只有‘金姨假期’有這樣的package預訂。由於香港去暹粒沒有直航機,要在泰國,越南或星加坡轉機,我就揀了最近的胡志明市,不過一日只有兩,三班的細機,只要碰上任何旅行團便會立刻爆滿;但不知為何,當‘永X’,‘康X’都說訂不到的時候,‘金姨假期’仍有很多的機位,於是便順理成章地在那兒買了package,心情興奮地等出發。

 

之後就是在執拾行李時比較麻煩,因為要帶十多套衣服,預備去到柬埔寨時不斷地沖涼和替換,雖然全是夏天的薄衣,但加起來重量和質量都非常驚人。另外防曬用品如帽子,太陽眼鏡,傘子,太陽油,蚊怕水也全是必需的,此外我還帶了一對十分可靠又防水的爬山鞋,事後證實極度啱用。

 

一切準備好,就蓄勢待發啦!

話說我們由香港出發,乘坐國泰航空前往胡志明市,在那兒發呆了一小時後,再轉乘越南航空,話咁快中午十二時便到達了暹粒機場。

 

暹粒機場落成了幾年左右,雖然非常之細小,但設備總算齊全亦很新淨。一切都非常DIY,落到停機坪,就自行走去紅色屋頂的‘機場大樓’,一入到去就見到一大堆人忙碌地填表做落地簽證,幸好我們一早在香港已申請了簽證(終於發現了一個國家是用特區護照都要簽證的!),不用排隊便直接前往入境櫃檯。坐Counter那位柬埔寨大叔心情都頗為煩躁,因為要4+1+4+1咁攞哂十隻手指的指紋,其中有次我縮手縮得太快,未紀錄到指紋他就喝我:‘Four,I said FOUR!!!’,駛唔駛咁惡呀!

 

再行多十幾步,便到到達行李輸送帶。那兒的裝潢,確實和我相像中的落後地區大有出入,居然有個金色閃閃的disco波,以及用鐵線整成的巨型佛像,實在非常有創意。

外面還有一個很別緻的小亭園,種滿了青蔥翠綠的樹木和植物;在窗邊那隻金鹿,幸好我有做功課,一眼便認出那是魔王用來擄走Sita公主的著名金鹿。

 

拿到行李後一出機場,便見到一大堆當地導遊高舉著紙牌,只是我們搜尋了好一會,仍見不到自己的名字,在傍徨了十分鐘左右,當其他遊客都全被接走後,才見到我們的導遊氣來氣喘地跑過來,實在令人印象麻麻,不過總算鬆一口氣。

 

上了導遊的七人Van,我們先到酒店梳洗一下,跟著便繼續精彩的行程!

 

評分: 值得去5  
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發表日期: 2012-05-23
非常恐怖的沙塵暴

在非常之美好的Hotel De La Paix休息到三點之後,便約齊導遊再出發。導遊又遲到了十分鐘,初時我們還擔心會否是香港時間較快怕誤會了他,於是旁敲側擊話要對表,哪知道他的手機時間比我們的還要快十分鐘,終於證實他是‘例遲人’,之後幾天唯有我們自我調節遲少少,以免等候得太久。

 

原本我安排了這下午立刻去吳哥窟的,上車後竟然發現導遊打算帶我們去洞里薩湖(Tonle Sap)睇日落,隨即被我制止,我真的忍不住寸了句:‘我一早email左個schedule比你架,你仲覆我無問題會跟架喎…’;於是轉而去吳哥窟售票處,入場費1日USD20,3日USD40,7日USD60,我們買了張7日證,跟著日日都要隨身攜帶,因為無論在入口處或進入所有寺廟都要檢查。7日證非常精美,還體貼地過了膠,否則拿出拿入又落雨濕濕,未捱到七日都應該會溶溶爛爛。拿著通行證非常興奮地正想跑上吳哥寺之際,導遊又突然告訴我今日是齋日,吳哥寺不開放給遊客上去(XYZ#@%&*...),無奈地也只好轉往去巴肯山(Bakheng)睇日落。

 

在巴肯山山腳有大象聚集,可選擇坐大象或自己行上去,大象們看來十分高亦十分之臭,其實都只是三十分鐘的路程,我還是決定自己走上去;不過在烈日當空三十幾度下,我很快地便由頭濕到落腳,由裡面濕到外面;去到山頂更遇上沙塵暴(咩事呀???),差點由山頂吹番落山,極度恐怖。

 

千辛萬苦身水身汗終於到達巴肯山上的巴肯寺,這屬於吳哥王朝早期的寺廟之一,亦是吳哥地區第一座都城的國廟。共有108個塔樓,另加在山最頂端的主塔樓,即108+1,聽講108在印度教是一個非常神聖的數字;主塔樓以砂岩建成,裝飾了精緻的花紋和圖案,也有漂亮的Apsara仙女,可惜經過歲月和戰爭的侵蝕破壞,很多地方已殘破不堪,甚至可以見到子彈孔的痕跡。

 

在中央塔樓附近仍擺放了不少‘林迦’(Linga),初時我還以為那是一堆亂放的爛石,直到導遊指給我看才發現那是神聖的‘林迦’!參觀過吳哥窟的人必定對‘林迦’非常熟悉,因為這就是印象教最祟拜最普遍的神像,外型其實就是男性生殖器,亦即是印度濕婆神(Shiva)的代表,象徵著繁殖與生命力;而下層的方型底座‘優尼’(Yuni),也相當於女性生殖器以及孕育生命的子宮。可惜現時大部份的‘林迦’都曾被破壞,皆因當年吳哥國王將大量寶物,收藏於‘林迦’的底部作為獻祭,結果卻在戰亂時全被搗毀盜走,最神聖的‘林迦’反而成為最明顯的盜竊目標,吳哥國王一定被激到嘔血。

 

在巴肯山上的景色十分漂亮,東南方可以遠望到小小的吳哥寺,日落的時候甚至可以映照出金黃色的光芒,可惜當日的雲層太厚了,觀賞不到如此壯麗的景致。

 

在暹粒這六天,我們深深感受到這裡天氣的變幻無常,由清晨時的清涼爽,到中午的熱過半死超過四十度,突然又會狂風雷暴刮大風沙,間中亦會下場勁大雨令人全身濕透,不過也會忽然有驚喜,像是沒有下過雨,但天空卻出現美麗彩虹的境像。

 

我們由四點鐘開始在巴肯山頂上等待,直至六時半仍未見到隻咸蛋黃下山,只能勉強拍攝到一些橙紅色的雲彩,哪知道轉過頭月亮已悄悄地上升了,我們唯有放棄下山離開。

 

跟著我們繼續爭取時間去參觀巴肯寺入口附近的‘佛腳印’,明顯地是用水泥砌出來既無咩好睇。

 

想不到太陽一下山,天色黑得超快,簡直是月黑風高,山上亦沒有任何燈光照明,我們只能倚靠微弱的月色衝落山,因為再夜少少應該會黑到伸手不見五指。

 

下山時導遊帶我們行‘大象路’,話是條捷徑,而且理論上大象們這時已經收哂工;哪知道中途竟然都要跟一隻上山收抬象糞的大象面對面相遇,基本上狹窄的路面,已被牠龐大的身軀佔據了十份之九,我們差不多是和牠‘擦身而過’,牠身上的異味不斷衝擊著我們的鼻孔,我亦想像到若牠的大腳一伸過來,我一定會肋骨盡斷內臟盡裂而死。

 

終於安全到達山腳,由導遊車我倆去酒吧街吃過晚飯後,便急急腳洗澡上床睡覺,因為明天一早,我們要去吳哥窟睇日出!!!

推介項目: 日落
參觀時段: 下午
評分: 值得去3  
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發表日期: 2012-07-13
Hotel de la Paix 笑臉2012-07-13
Hotel de la Paix
Hotel de la Paix
Lobby
Lobby
Sewing School學生的作品
Sewing School學生的作品
庭園
庭園

我們在暹粒所住的酒店Hotel de la Paix(和平酒店),是同事介紹的,他住過之後讚不絕口;於是我抱著極大期望前去,果然也沒有令我失望,這間酒店的一切都非常之完美,應有盡有,可算是我們今次旅程其中的一個亮點。

 

雖然位於暹粒繁華喧鬧的市中心,明明外面車水馬龍擠迫嘈雜,但一走進Hotel de la Paix,就如走進了世外桃源,立刻有了resort悠然寧靜的感覺;門口的服務生先遞上一條冰凍過又帶香茅香氣的毛巾,每天我從吳哥窟身水身汗地回到酒店時,都非常期待這條冰凍毛巾,由頭抺到落腳實在令人精神一振,暑氣全消。

 

第一天在Lobby等候時還送上了清涼解渴的welcome drink,Lobby的設計非常具現代藝術感,亦放置大量舒適柔軟的梳發,我就最愛攤坐在那兒嘆著冷氣等候導遊出現。

 

Lobby每隔一段時間都會舉辦不同的展覽,這時剛好是展出酒店Sewing School學生的作品,似乎都頗有水準。

 

Lobby旁邊是一個漂亮的庭園,環境十分優美,也是餐廳所在;每天都見到很多外國人在室外梳發上進餐,不過作為一個怕曬怕蚊的香港人,我還是匿在室內就可以了。

 

我覺得Hotel de la Paix最優勝之處是它的地理位置,去吳哥窟是十五分鐘的車程;前往我們每晚開飯的酒吧街,也只是五分鐘的腳程,完全不需要坐Tuk Tuk車,每天經歷完忙碌緊湊的旅程,食過晚餐飯氣攻心手腳酸軟之際,回酒店的路程當然是越近越好;另外走十五分鐘左右也可到達暹粒最大的Lucky超級市場,每晚我們有時間的話都會去逛一逛,試些香港少見的新鮮水果,價錢不貴而且以美金找續;酒店附近亦有不少抵食又地道的餐廳選擇,實在是非常方便。
評分: 設備5   服務5   環境5   衛生5   抵住4
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發表日期: 2012-07-15
房間篇 笑臉2012-07-15
房間篇
房間篇
非常寬敞的房間
非常寬敞的房間
巨型浴缸
巨型浴缸
泳池
泳池

睇下間房又係點先…

 

一入到去感覺簡直是‘驚為天人’,因為我們原本訂的是Deluxe Room,不知是否淡季的關係,房間類型Upgrade了,大到令人難以置信;比較起當年去東京住的蚊型酒店房間,打開行李都已經無位企,這裡不但有專用放置行李的地方,而且即使雜物亂丟到周圍都係,空間仍是綽綽有餘,非常之寬敞;另外設施也一應俱全,連電視機亦可180旋轉,無論在床上抑或泡澡時想看電視都極之方便。

 

第一天到達房間時,還體貼地插上鮮花,讓室內散發著陣陣淡淡的白蘭花香氣…

 

這個巨型浴缸簡直是整個房間最精彩所在,每天一身臭汗地回到酒店,我們都會急不及待放一池熱水,然後在缸邊準備好所需用品,跟著就泡進熱水裡看電視,上網,睇相,飲水,吃零食,實在是舒服到不得了,令人浸泡直到皮皺都不捨得離開…

 

盥洗用品亦非常齊全,除沒有牙刷之外;洗頭水護髮素可放心使用,絕不會洗到頭髮變鋼線;護膚膏也很滋潤,只要每次洗澡後厚厚地塗上一層,雖然我在吳哥窟暴曬了六天,都足夠保護我沒有被曬傷。

 

因為我們都愛懶洋洋地躺在浴缸裡,所以只是去過泳池一次;藍天白雲加椰林樹影,很有Resort的感覺,而且只需換上泳衣便可以輕裝出發,泳池旁已提供了大量的乾淨毛巾,十分方便。泳池不算太大,不過很體貼地分為室內和室外兩部份,外國人就較喜愛日光浴,怕曬如我這類也可愜意地游下水。

 

我覺得Hotel de la Paix的豪華舒適程度,實在是無可挑剔,當然它的房價在暹粒也屬於頂級類,但以同樣價錢,在歐洲地方亦只能住到三星酒店,所以其實都十分抵住;難得人一世物一世,去吳哥窟旅遊的話,記得訂住Hotel de la Paix,就當獎勵自己平日辛勤工作,好好享受一下吧!
評分: 設備5   服務5   環境5   衛生5   抵住4
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發表日期: 2012-07-21
早餐篇 (1) 笑臉2012-07-21
鮮搾果汁
鮮搾果汁
自溝雜果汁
自溝雜果汁
生果檔
生果檔
中式粥品
中式粥品

Hotel de la Paix另一令人激讚之處,便是它提供的早餐;我以為Aleenta Resort的早餐已是一流的,哪知道Hotel de la Paix的更加豐富和出色。以前年少無知時,每天早上趕著返工或去玩,都懶得食早餐;但現在慣了食早晨全餐,只要一天沒食或份量少一點,便會手軟腳軟加心情煩躁;故每早我們都至少預留一小時,好好享受這兒精彩的早餐,儲定能量以應付之後緊密的行程。

 

早餐是半自助形式,全部都是All You Can Eat,所以我們每日都有搏老命食呀!!!先來一杯鮮搾果汁,有西瓜汁,石榴汁,菠蘿汁和橙汁可供選擇,因為四款我都想飲,所以總會溝杯雜果汁出來,雖然製成品的外觀和顏色不太美觀,但味道卻是相當不錯。

 

旁邊的‘生果檔’也是我們補充每天維他命和纖維的來源之一,多款新鮮生果切成一片片,放在冰塊上,十分有清涼消暑的感覺;我的至愛是芒果和西瓜,超級的鮮甜和多汁,而且令我每日的腸胃都相當暢順。

 

跟著是麥片類,也是有極多款式選擇;不過我還是更喜愛中式的粥品,每次去外國旅行,若見到早餐有粥都非常之有親切感,尤其一早起床時尚未有胃口,一大碗暖粥喝下去,感覺十分舒服;此外還有很多另加的配料,包括蔥粒,乾蒜粒等等,更有臘腸,咸蛋和酸薑,實在是非常體貼的服務態度。

 

西式麵包也是我們另一淪陷之地,因為款款麵包都十分新鮮鬆軟,個個都美味吸引,真是令人極為頭痛;有幾款我是絕無反抗能力每天必食的,包括donut,牛角包,鮮果批和香蕉蛋糕,還可以自行加熱和配上不同的牛油和果醬,簡直是滿足感十足!
評分: 設備5   服務5   環境5   衛生5   抵住4
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發表日期: 2012-07-28
早餐篇 (2) 笑臉2012-07-28
pancake
pancake
waffle
waffle
Egg Benedict
Egg Benedict
Egg Florentine
Egg Florentine
咸牛肉配煎蛋
咸牛肉配煎蛋
蛋白煎餅配Salsa醬
蛋白煎餅配Salsa醬
煎蛋餅配墨西哥豆醬羊奶芝士
煎蛋餅配墨西哥豆醬羊奶芝士
柬式米粉
柬式米粉

Hotel de la Paix的早餐,除了自助部份外,還可以任點餐牌上的主菜,但始終胃口有限,所以我們最多每人每日消滅到一份主菜;幸好我們在Hotel de la Paix足足住了六天,終於成功地試勻全部十款精彩的菜式。

 

甜食類有pancake和waffle,pancake鬆軟可口,作伴的鮮果亦甜美非常;waffle則香脆可口,簡單地配上忌廉和糖漿已是十分美味。

 

十款主菜中,大部份都以雞蛋為主角,這裡的廚師絕對是愛蛋之人,能將單純的雞蛋變化成各款出色的菜式,實在令人充滿驚喜!Egg Benedict是我的至愛,半熟的蛋汁,配上充滿蛋香的荷蘭醬,以及香脆鮮美的火腿,和鬆軟的English Muffin,十分滋味;我之前以為雞蛋與火腿煙肉是絕配,哪知道試過Egg Florentine之後,改為配煮得綿軟幼滑的菠菜,感覺更加清爽怡人,又是另一種美味。

 

肉食獸類的朋友可選咸牛肉,配煎蛋加薯仔蕃茄,食完簡直令人全身都充滿能量!

 

素食類的也可點蛋白煎餅,蛋白味道清清淡淡,但煎得鬆軟香脆,再配上微辣酸酸甜甜的Salsa醬,感覺清新又開胃。

喜愛異國風情的可選煎蛋餅,配墨西哥豆醬,和羊奶芝士,食完一身羊羶味,的確另有一番風味。

 

若喜愛碳水化合物的亦有不少選擇,必食的有柬式米粉,可以試到較少見的蕉芯花,口感爽脆有點像筍絲,內裡還加入不同的香草蔬菜,如九層塔,莞茜,香蔥,生芽菜等等,味道相當特別;此外還有中式的湯米粉和豉油王炒麵,味道都不錯,不過就普通了一點。

 

每早豐富又美味的早餐,使我們滿載愉快的心情,開啟之後忙碌吃力的行程,也令我們很有衝動試試這兒晚上的Fine Dining;不過見到餐牌上每道菜式都至少要十多廿元美金,其實也不算是太貴,但在酒吧街和酒店附近會有更平靚正的選擇,有機會再和大家分享一下!

評分: 設備5   服務5   環境5   衛生5   抵住4
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發表日期: 2013-05-09
Raspberry Brownie
Raspberry Brownie
Financier Cake
Financier Cake
Pistachio Friand Cookies
Pistachio Friand Cookies
Pineapple Upside Down
Pineapple Upside Down
Mississippi Mud Cake
Mississippi Mud Cake
Longon Fruit
Longon Fruit
Pnherue Fruit
Pnherue Fruit
人參果‘Sapodillas’
人參果‘Sapodillas’

從未試過自由行,伙食可以比今次柬埔寨之旅更出色,除了早午晚三餐已經是非常豐富又美味之外,每天晚上拖著疲倦的身軀回到酒店房間時,不但會發現混亂的房間已再次被執拾好,床頭旁邊更是放上一枝全新的瓶裝水,還有每人一件小甜點,實在是十分貼心的安排,讓我們每晚都有個甜蜜蜜的美夢。

 

在Hotel de la Paix(和平酒店)住了五天,每晚的點心都各有特色,包括有‘Raspberry Brownie’,‘Financier Cake’(金磚蛋糕), ‘Pistachio Friand Cookies’,‘Pineapple Upside Down’,以及我最喜愛的朱古力‘Mississippi Mud Cake’。

 

住在Hotel de la Paix更有另一優點,就是從正門轉左走十分鐘左右,便可到達一間叫‘Lucky’的超大型超級市場,內裡的食品和日用品應有盡有,價錢合理而且全以美金交易,極之方便。我們每晚在酒吧街食過晚飯後,便會順道散步到‘Lucky’大肆掃貨一番。我們最愛就是買汽水雪糕,以及地道的生果,然後就躺在酒店房間的巨型浴缸中慢慢嘆;例如一盆新鮮山竹,也不過售USD1.52。

 

另外也試了一隻叫‘Longon Fruit’的生果,味道很清甜,不過食完雙手會變得黏黏怪怪的。

 

而另一隻外型類似的‘Pnherue Fruit’,價錢很便宜USD0.48,但果肉沒什麼汁液,而且散發出一種濃烈又怪異的味道,我就不太喜歡。

 

此外我覺得一定要買的是人參果‘Sapodillas’(USD0.83),都忘了多久沒在香港碰見過人參果了,實在令我忍不住要偷運回家;我在行程最後一天買的時候還是硬硬的,放在行李中大半天已完全熟透了,散散出陣陣的香氣,輕輕撕去外皮後,內裡的果肉又綿又軟,香甜得就如在吃蜜糖一般,吃完猶在後悔買得太少回香港呢!

 

評分: 設備5   服務5   環境5   衛生5   抵住4
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發表日期: 2012-05-29
日出吳哥寺 笑臉2012-05-29
日出吳哥寺
日出吳哥寺
兩個人浪漫地睇日出
兩個人浪漫地睇日出
熱氣球
熱氣球
彩虹橋
彩虹橋
七頭蛇那迦(Naga)
七頭蛇那迦(Naga)
門樓
門樓
Apsara仙女
Apsara仙女
無尾石獅子
無尾石獅子

今日要一大清早去睇日出!因為想由漆黑一片開始迎接日出的來臨,所以約好導遊04:50在酒店出發,原本打算04:00起床的,不過當然是徹底失敗,在床上掙扎良久,結果還是要05:00才正式離開酒店。一路上心急如焚,因為五月開始夏季日照較長,五點鐘天色已有微藍跡象,幸好我們坐的是小型貨van,起碼可以爬頭快過DTuk Tuk車。05:15趕到去吳哥寺門口,正想跑入去,導遊卻叫我們在護城河前停下,後來才明白到,由於今年柬埔寨的雨季遲來了,吳哥寺前的水塘乾得七七八八,要拍得到吳哥寺的倒影,也唯有倚靠仍是滿滿的護城河。日出的過程超快速,我們爭取時間不斷地拍照,眨下眼十五分鐘便已日上三竿了,幸好真是夠早起床…

想不到識了多年,去過N次旅行,終於第一次可以早起得到,兩個人浪漫地欣賞日出,實在是十分值得紀念的一刻…

 

如果有興趣的話,也可以試試乘坐熱氣球欣賞吳哥寺的日出,景色都應該會很壯觀,不過我就不能再如此早起一次了…

 

睇完日出才不過六點,於是我們繼續去參觀吳哥寺;這時感覺非常舒服,因為天氣清涼遊人又不多,只是陽光度不夠,相片質素確實是差少少。吳哥窟內的寺廟,大部份的模式都大同小異,門口先有條彩虹橋,穿過護城河到達門樓,再經過一些房間/藏經閣,才正式到達位於中央的塔廟。

彩虹橋由七頭蛇那迦(Naga)守護,代表著彩虹的七種顏色,另外柬埔寨人和中國人剛剛相反,覺得單數才是幸運數目,故蛇頭的數目只會是1,3,5,7諸如此類;而且蛇神們是沒有尾巴的,只會蛇頭連著蛇頭。

 

門樓共有五個出入口,最中央最高的是帝王出入口,旁邊較矮是讓官員進出的,最外側又沒有階梯的,就是給平民和大象使用;我們當然是毫不客氣大搖大擺地用帝王出入口啦!

 

走進門樓後又再一次驚豔,因為內牆上刻滿了無數個搖曳生姿Apsara仙女,有獨立一個,亦有牽手一起共舞的,而且每個的裝扮舞姿動作都各有不同,實在令人看到眼花撩亂。

內牆裡還有幾尊尚算完整的無尾石獅子,無尾的原因是因為當時的人想精細一點,於是另外用木雕刻尾巴的形態,再插入洞內,不過木材的持久度當然和石頭差天共地,結果便形成了無尾的狀態。

想不到只是行過彩虹橋和門樓,已不知不覺間用了個多小時,我們決定先回酒店吃個早餐休息一下,跟著再來參觀吳哥大城!

推介項目: 日出, 彩虹橋, 門樓
參觀時段: 早上
評分: 值得去5  
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發表日期: 2012-06-25
空中宮殿 (Phimeanakas)
空中宮殿 (Phimeanakas)
蛇精妳係邊鼠呀?
蛇精妳係邊鼠呀?
古皇宮城門
古皇宮城門

離開巴本寺之後,我們再前往古皇宮。原本古皇宮的範圍十分之廣濶,亦相傳裝飾得金壁輝煌,富貴逼人;可惜由於以木材建造,現已腐爛得七七八八,或是在戰亂中被焚毀,故現在只剩下位於古皇宮中心,以紅土岩建成的空中宮殿 (Phimeanakas)。

 

空中宮殿亦是一座金字塔形建築,四角以及石階兩旁都裝飾了守護獅子;其實這本來也是一座神廟,被稱為‘空中宮殿’是因為一個美麗(?)的傳說,話說空中宮殿上住了一條九頭蛇精,吳哥國王每晚都要爬上去和蛇精交合,若招呼不周蛇精不悅,便會降下災難於國家;想不到身為吳哥國王,不但要精力過人,更加要作出如此重大犧牲,始終得他自己一個,同時間要‘服侍’九個蛇頭,真是要出盡混身解數才行。不過最淒涼的是,若有晚上到去見不到蛇精的話,則代表自己已年老色衰,離死期不遠了,現實果然是十分殘酷,蛇精也是貪新忘舊的。

 

我們雖一心想爬上空中宮殿頂層會一會蛇精的,但經過巴揚寺和巴本寺之後,我倆的氣力都已耗盡得所餘無幾,再被蛇精睇中的話應該會小命不保,故我們最後都只能望之而輕嘆,拍了幾張照片後就依依不捨地離開了。

 

走出古皇宮的城門,還有吳哥大城的其他部份,包括象台,痳王台,十二生肖塔等等尚未參觀,但此時我們已又累又餓又渴又濕又臭,還是要回酒店休息一下,下午再繼續行程吧!
評分: 值得去3  
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發表日期: 2012-06-25
巴本寺 (Baphuon)
巴本寺 (Baphuon)
'彩虹橋'橋底
'彩虹橋'橋底
護城河
護城河
金字塔的塔尖
金字塔的塔尖
卧佛
卧佛

我們繼續馬不停蹄,終於到下一個目的地-巴本寺(Baphuon)。巴本寺是一座興建於十一世紀的國廟,根據舊時的記載,稱之為‘銅塔’,當年應該是相當的宏偉,可惜經歷多年的荒廢以及戰亂,已是殘破不堪;幸好在聯合國世界文化遺產協會的協助下,1995年起開始由法國團隊負責重建,不過也只能根據同時期寺廟的形象而復建,現今我們所見的,其實已並非完全是巴本寺原來的面貌了。

 

巴本寺入口前亦有一條‘彩虹橋’,橋底以三排小圓柱支撐,兩側的四個小池塘,則象徵了護城河。

 

巴本寺是一座金字塔形寺廟山,根據資料是有五層高,不過近看更加高聳入雲(邊度只五層呀???),而且明顯地無遮無掩,越爬上去,就應該會越接近正午的太陽,要近距離和燦爛的陽光玩遊戲,令我腦海中不禁出現‘淆底’的念頭,這時導遊更踩多一腳話:‘你地自己上去兜個圈啦!記得睇埋後面個卧佛喎!我係出口等你地啦!’然後就頭也不回走左,真係無義氣!

 

算!上就上啦!幸好辛苦同汗水也沒有白費,每越上一層往後看,景觀就越是壯麗宏偉,亦更加明瞭巴本寺的設計和佈局;但我們在每一處都不敢停留得太久,因為再曬下去真是隨時會中暑。

 

去到第三層,終於見到條有拱頂的長廊,這是唯一有瓦遮頭的地方。在這裡回一回氣,我們再加緊爬上最高的一層;還好現時吳哥窟內大部份著名的寺廟,都體貼地安裝了連扶手的木造階梯以供上落,雖然仍是十分陡峭,但已是安全了許多。

 

終於見到金字塔的塔尖啦!極有成功感!塔尖仍在復修中,遲些應可更上一層樓。

 

跟著我們再急急腳,去欣賞西邊的‘卧佛’,確實非常需要高度的想像力才會見得到,我只能給與少許提示,左邊是頭,右邊是腳,卧佛頭部突出來的鼻子,已算是最容易認得出的地方了。

 

整體來說,巴本寺的驚艷程度,的確不及吳哥寺或巴揚寺,但這座人工寺廟山,因為作為裝飾的塔廟不多,反而更加突顯其高聳宏偉的金字塔外形,也是十分值得參觀一下的。
評分: 值得去4  
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發表日期: 2012-06-25
巴揚寺
巴揚寺
吉祥物—七頭蛇和獅子
吉祥物—七頭蛇和獅子
外層牆上的浮雕
外層牆上的浮雕
佛面塔群
佛面塔群
高棉的微笑
高棉的微笑
守護女神Deveda
守護女神Deveda

在酒店食完豐富的早餐,叉足電之後,我們在08:30又再次出發,去參觀吳哥大城。吳哥大城是目前發現,在吳哥歷史裡使用時間最長的城市,當年的規模極之龐大,曾有過百萬人居住,而在這區域內的七,八座寺廟,全都非常值得參觀,依照我們原定的計劃,是打算在一個早上全部完成溜覽的,不過根據我們現時的體力和拍照緩慢速度,這似乎是個不可能既任務;但無論如何,我倆都決定要盡力而為,而第一站我們要前往的,便是吳哥大城內最著名的佛寺--巴揚寺(Bayon)。

巴揚寺入口前的彩虹橋,亦是由吳哥寺標準的吉祥物—七頭蛇和獅子守護。


巴揚寺位於吳哥大城的正中央,在十二世紀建成之後,歴代國王繼續將之加建,令外觀以及內裡的建築都變得錯綜複雜,眼前不斷出現不同高度的門框,房間和塔樓,再加上周圍無數咁多個又個個差不多樣子的‘微笑佛面’,我們在巴揚寺內走了一會,已慢慢有點迷幻以及迷亂的感覺。

為免我們一開始就迷路,導遊先介紹最外層牆上的浮雕,內容大部份都是描繪戰爭和人民的日常生活,刻劃得十分細緻,非常值得花時間細味欣賞。

欣賞完令人歎為觀止的壁畫之後,我們再登上內層平台,迎面而來就是非常震撼的佛面塔群,54座塔上四面都雕上閉眼沈思微笑的巨型佛面,也就是‘高棉的微笑’這稱呼的來源。

相傳這些佛面是按照建寺的國王樣子所雕成,代表自己眼觀四面,耳聽八方地關顧著每一個子民,所以佛面看來寧靜又慈祥,令人心生敬意;雖說每個佛面的表情也是差不多,但細看之下又略有不同,有的方面,有的圓面,咀唇厚薄鼻樑高度也有分別。

在中央寺塔的門口兩旁的並非Apsara仙女,而是守護女神Deveda,外表和姿勢較為莊重和斯文,服飾上亦有差別。

 

我們在巴揚寺內漫遊,細味觀察著每一張佛面的神秘笑容,不知不覺間就已使人目眩神迷,沈醉其中,眨眼間原來都參觀了兩個多小時;幸好導遊仍保持清醒(因為佢已經睇到好悶),將不依不捨的我們強行拖走,前往下一個景點—巴本寺。
參觀時段: 早上
評分: 值得去5  
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發表日期: 2012-06-30
日落吳哥寺 笑臉2012-06-30
吳哥寺粟米塔
吳哥寺粟米塔
情人梯
情人梯
Apsara仙女
Apsara仙女
攪拌乳海
攪拌乳海
吳哥寺日落
吳哥寺日落

經歷過早上的緊密行程之後,中午我們先將疲倦的身軀拖回酒店洗白白,洗走一身臭汗味,再睡個飽飽的午覺,執番整齊啲眼耳口鼻,下午三時又準時出發,再訪吳哥寺(Angkor Wat)。因為清早時已參觀了一部份的吳哥寺,加上中央的塔廟有限制開放時間,所以我們先衝過了彩虹橋護城河和門樓,並克制自己中途停下來欣賞浮雕的衝動,一口氣攀上位於吳哥寺正中心,有幾條粟米條的寺廟山。


寺廟山象徵著印度教宇宙觀的中心‘須彌山’,即眾神的居所;均衡對稱的方形結構,加上每上一層的面積會按固定的比例縮減,中心亦稍為向西側微微偏移,令視覺上形成一座極為壯觀宏偉的山形建築。頂層共有五個代表著高聳山峰的塔樓(即粟米條們),以梅花狀排列,故通常只影得到三條,我充其量也只能同時間拍得到四條的粟米。

 

寺廟山四面各有三組階梯可登頂,雖然高度只有十多米,但陡峭的坡度卻可達七十度,望之已令人非常腳軟,用以考驗信眾們攀爬朝拜聖地的決心。以往參觀的遊客會從東西北三邊爬上,離開往下走時就會使用南面的階梯,因為這是唯一有扶手的地方會安全一點;而這條階梯亦稱為‘情人梯’,聽講多年前一對法國大使夫婦參觀吳哥寺時,妻子不幸失足喪生,丈夫為紀念妻子和以防意外再發生,便在這兒加建扶手以供上落,確實是十分感人。幸好現時爬上吳哥寺,不用再手腳並用又腳震震了,因為已加設了穩固的扶手和木樓梯,下大雨更會時封閉上落人潮,以策安全。雖然人造階梯是有少許破壞了景觀,但若沒有這條樓梯的話,我實在不太敢爬上去呀!!!

 

不過即使有扶手的協助,爬上寺廟山也不是件容易的事,一口氣上到去時都已喘個半死(只怪自己平日太少運動了!),但艱苦的攀爬絕對是非常值得的,因為頂層的景色就更是壯麗叫人嘆為觀止,可遠望到入口方向的門樓和水池,也能俯瞰圍繞著寺廟山的迴廊以及藏經閣。在頂層上的塔樓比巴肯山上的更為巨型宏偉,並飾以精緻的花紋和浮雕;原本塔樓內裡放置了神像,但大部份都已被搬走或破壞,現只剩下一座釋迦牟尼佛像。而在寺廟山的長廊牆壁上,也同樣地雕刻了不同形象不同動作,嫵媚動人的Apsara仙女,只是欣賞她們華麗繁複的髮型衣飾,已令人十分著迷。

 

從寺廟山走下來,我們繼續觀賞迴廊上精美的建築和浮雕;每扇窗戶,都裝飾了七枝仿木柱的石雕,以象徵連接著天堂與人間的彩虹。這裡牆上的Apsara仙女們,又是另一類款式,寺廟山的較為清瘦,而且最多以三個為一組;但迴廊上的仙女,體態就略為豐腴一點,亦喜愛手舞足蹈地,多至四個連群結隊地出現,多樣化的髮型裝飾以及舞姿,實在令人看得目不暇給,目瞪口呆。

 

我們繼續由內至外,上至下參觀吳哥寺,走到第三層迴廊,便是吳哥寺另一絕不可以錯過的景點──壯觀宏偉的巨型淺浮雕;每幅壁畫高兩公尺,總長共六百公尺,我們只是很粗略地由頭到尾瀏覽一遍,也花了不少時間。第一幅壁畫講述的是<攪拌乳海>(Churning of the Sea of Milk),這非常有名的印度教創世神話,遊覽過吳哥窟的人,必定對這故事略知一二;相傳係好耐好耐以前,善神為取得乳海底下長生不老的甘露,於是和惡神阿修羅合作,將蛇婆神蘇吉(Vasuke)捉住盤在曼佗羅山上,然後兩組人互相輪流拉扯拔河,用曼佗羅山攪拌乳海。


匆匆地環繞了第三層迴廊一遍,導遊又立刻把我們趕出去,原來是要我們拍攝吳哥寺的日落。想不到昨天我們專程去巴肯山都睇不到日落,反而今日在吳哥寺無意中欣賞到了,在柬埔寨夏季變幻莫測的天氣下,碰到什麼樣的景色也只能依靠緣份。我們急急腳地跑到吳哥寺的前方,黃昏的太陽把寺廟山映照成金黃色,再加上小池塘的倒影,實在是美不勝收,令人陶醉不已。

 

終於完成了第二天的行程了,離開吳哥寺時很依依不捨呢,因為吳哥寺的規模確實是非常龐大,值得欣賞的細節部份亦十分之多,我們總共參觀了兩次,花了足足四個多小時,才算是走馬看花地瀏覽了一遍,實在想像不到旅行團如何在一個早上,走完吳哥寺+吳哥大城;所以去吳哥窟,還是自由行比較開心!!!
推介項目: 日出, 日落
參觀時段: 下午
評分: 值得去5  
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發表日期: 2012-10-13
法式三文治 笑臉2012-10-13
法式三文治專門店
法式三文治專門店
美味火腿片
美味火腿片
冰櫃內的酸菜
冰櫃內的酸菜
製成品
製成品
酸菜另上
酸菜另上

在吳哥窟自由行這六天,‘食’絕對不是一個問題,因為在暹粒,通街通巷都是平靚正的美食,質素當然不能和香港這美食天堂作比較,但絕對令人食得非常滿意。柬埔寨鄰近越南,故‘法式三文治’也是這裡著名的美食之一,在暹粒街頭隨處都可見,售賣這種三文治的流動小攤子;不過我有點擔心衛生的程度,所以不太敢幫襯,於是轉而死纏導遊要他帶我們去吃。

 

結果導遊介紹了間專賣‘法式三文治’的店舖,望落都頗為乾淨企理;我們點了沙甸魚和火腿三文治各一,兩件算起來才不過US$1.25,HK$10咋!!!真是抵到笑!!!不過導遊告訴我們,如果遊客自己摸上門的話,價錢會貴一倍呢,果然是無商不奸。店員會先將法包切開兩半,塗上幾款醬汁,再放入配料。

 

配料除沙甸魚或火腿,還有各種酸菜和酸瓜,全都妥善地儲存在冰櫃內,令人十分安心。

 

眨下眼便完成了製成品!如果三文治不是用張廢紙包裹著,而是正常地放在紙袋或膠袋裡,我會覺得更加放心。

 

外賣自取回到酒店,發現原來濕潤的酸菜另上,就如麵湯分開的原理一樣,以保持法包乾身鬆脆,非常細心。

 

我將所有酸菜一次過塞進三文治裡,然後大咬一口,簡直是美味到不得了;法包外脆內軟,火腿軟滑可口,酸菜亦清新爽脆,酸酸甜甜十分開胃,我猜醬汁內應加入了類似肝臟的物體,令味道更為甘香豐腴,所有材料配合得是如此的完美無暇;唯一美中不足是,如果把法包焗得熱和脆一點應該會更加出色,另外就是份量太細了,以我們運動和暴曬了大半天的食量,我應該至少能一口氣吞下兩三件!現在回想起仍能令我不斷流口水,大家有機會去柬埔寨旅遊的話,記得千萬不要錯過這超級美味的‘法式三文治’!

 

推介菜式: 法式三文治
每人消費: 約1.25美元 (午餐)
評分: 味道5   服務4   環境3   衛生3   抵食5
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發表日期: 2012-08-13
女皇宮
女皇宮
花蕾形短柱
花蕾形短柱
濕婆(Shiva)和妻子烏瑪(Uma)
濕婆(Shiva)和妻子烏瑪(Uma)
那羅辛哈撕開惡魔西蘭亞卡希普
那羅辛哈撕開惡魔西蘭亞卡希普
中央寺廟
中央寺廟
藏經閣
藏經閣
魔王拉伐那搖晃凱拉薩山
魔王拉伐那搖晃凱拉薩山
猴王兄弟決鬥
猴王兄弟決鬥

今天行程非常緊湊,一早食過早餐之後便要立即出發,坐了足足一個小時車程前往女皇宮(Banteay Sri)。女皇宮雖然距離吳哥大城較遠,但因為是第一座重建的寺廟,設施反而更完善,有詳盡介紹女皇宮歷史建築的Visitor Centre,以及一個乾淨無比的廁所;位於荷花池旁,只需出示吳哥窟入場劵便可免費使用,十分體貼。放清一切後,我們要再走一段小路才能到達,一路上已全是建造女皇宮的粉紅色砂岩,由於質地較軟容易雕刻,因此女皇宮每一部份,都裝飾有令人嘆為觀止的精美細緻浮雕,在吳哥遺跡裡可算是非常突出,絕對是必遊的景點之一。

 

想不到才不過早上九點,女皇宮已經是人山人海,我們先避一避開旅行團的人潮,拖慢一點腳步先參觀引道,以及兩邊門廊上的精彩雕刻裝飾。引道兩旁各有一排花蕾形狀的短柱,感覺十分小巧可愛,和女皇宮這名稱相當合襯。

 

兩側長方形的建築物實際用途不太清楚,但三角門楣上的浮雕,就絕對值得細味欣賞。這個描繪的是濕婆(Shiva),和妻子烏瑪(Uma)騎在神牛難迪上的情景,烏瑪的頭部早被偷走,邊框則飾以蛇神那迦,以及神獸迦羅(Kala)。除了三角門楣,其實整道石門的門柱上,全是密密麻麻的花紋雕刻,更有Apsara仙女,鮮花,聖火等等複雜圖案,確實每一吋都非常值得細心觀賞。

 

而在對面的門廊上,則是毗濕奴化身成獅面人身的那羅辛哈(Narasinha),撕開惡魔西蘭亞卡希普(Hiranyakashipu)的場面;話說西蘭亞卡希普原本是個阿修羅,降生於世上成為國王,因為得到梵天大神的庇佑,故無論是神,人或動物,以及在室內或戶外,白天或黑夜,地上或天上,都不能傷害他;之後西蘭亞卡希普因為種種原因,和毗濕奴起了積怨,毗濕奴最後無法忍受西蘭亞卡希普不斷的的惡意挑釁,於是化身成獅面人身的那羅辛哈(非神非人非動物),在黃昏時候(非白天非黑夜),在門框內(非室內非戶外),將西蘭亞卡希普放在大腿上(非地上非天上)撕成兩半,實在是非常之有計劃的暴力事件。


只是欣賞引道兩旁的門楣已令人目不暇給,我們繼續前往第二重門樓,保存得不太完整,內裡有一個法力無邊的‘林迦’(Linga),中間的林迦條如常地已被偷走,只剩下底座。再穿過護城河之後,我們終於到達第三重門樓,也就是中央寺廟群的所在。第三重門樓分為兩層,外層雕的是濕婆神,內層則是兩隻大象為濕婆神之妻帕爾瓦蒂(Parvati)灑水。

 

中央寺廟群的規模比想像中細小,但寺廟的數量卻非常之多,除三座中央塔廟,兩邊還有兩座藏經閣,後方更有三座塔樓;每座建築物都裝飾了美麗複雜的精緻花紋壁畫,實在令人驚喜處處,眼花撩亂。不過很可惜現在中央寺廟群已被粗繩圍住,不准遊客入內參觀,故部份神話雕刻都未能近距離欣賞得到。

 

其中在前排較為容易拍攝到的壁畫,講述的是有十個頭二十隻手的魔王拉伐那,想挑戰住在凱拉薩山(Mount Kailasa)的濕婆神,以巨大的神力,搖晃凱拉薩山;濕婆神的妻子十分害怕,濕婆神先體貼地不慌不忙地抱起自己老婆,再一腳把拉伐那踩扁。

 

後門的門樓也是精彩所在,描繪了猴王巴林兩兄弟決鬥的場面,羅摩為協助弟弟取勝,於是偷偷在背後拉弓,射死了猴王巴林。

 

離開時遠望女皇寺,見到規模其實絕對不及其他吳哥寺廟,不過值得細看的部份極之多,我們參觀了兩個多小時也只能走馬看花了一遍;但這裡實在是完全無遮無掩太曬了,而且要趕著前往科巴斯賓(Kbal Spean),也只有依依不捨地向下一個景點進發。

評分: 值得去5  
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發表日期: 2012-08-26
科巴斯賓水底浮雕
科巴斯賓水底浮雕
木石交纏
木石交纏
神秘的浮雕群
神秘的浮雕群
天然石橋
天然石橋
千林迦河
千林迦河
毗濕奴與梵天
毗濕奴與梵天
大林迦
大林迦
下游瀑布
下游瀑布

由第一日得知我們想去科巴斯賓(Kbal Spean)開始,導遊便不斷用種種理由,嘗試打消我們前往參觀的念頭;包括話山上面沒什麼好看的,又說上星期剛剛下了一場大雨,所以浮雕全被黃泥水掩蓋了什麼都看不到,亦說上山的路程是超辛苦的諸如此類;不過難得到柬埔寨旅遊一次,我們是絕對不會放棄任何景點的!

 

由女皇宮出發,坐了十五分鐘的車程,泊好車後,跟著大半個小時的艱苦行程就全要依靠我們雙腿了!一路上導遊繼續依依哦哦,不停地抱怨以後即使加幾多錢,都不會再帶遊客上科巴斯賓,我心想他現在幾十歲已經那般長氣,遲些再老一點就應該會更加‘煩上一層樓’!但這段路程又確實相當艱險,除一開始有一小段平坦的黃泥路,之後的路不但樹根滿怖崎嶇不平,更要手腳並用攀上巨石,實在是非常之恐怖;我多次懷疑究竟有無可行的前路時,只見導遊兩三下子便‘擒’了上去,我們也唯有硬著頭皮跟上去,加上當時已是中午太陽在曝曬中,而在沒有陽光的地方,便會有一大堆蚊子饑渴地飛撲過來,簡直是痛苦得想反白眼。

 

一路也可欣賞到龐大的樹根,糾纏於大石上的壯觀景象…

 

行到中途,導遊突然叫我們走進一條小徑,原來想我們拍攝最新近發現的一堆浮雕,暫時連旅遊書都尚未有紀載的;那是一個十分完整的林迦座(Linga),放在方形的優尼(Yuni)中心,另一邊的石雕應是印度教三神之一,不過卻從未見過如此‘千手’的形象,加上浮雕所在並非科巴斯賓河會流經的位置,實在是十分耐人尋味,仍有待考古學家慢慢研究。

 

經歷千辛萬苦,我們終於到達水底浮雕的起點-天然石橋。因為今年雨季遲來了,所以仍能保持‘橋’的模樣,但在水漲的時候,不但‘橋’會被掩蓋,河流甚至會從底部鑿穿出一條條的水道,故這兒取名為‘科巴斯賓’,亦即‘水源橋’的意思。

 

科巴斯賓河大致可分為上中下游三個部份,因為當時的吳哥人堅相,河水流經象徵濕婆神(Shiva)的林迦座之後,便會變得聖潔無比,能醫百病;於是其中一位國王便想出一個非常之聰明的idea,就是在河底鑿出N個林迦,讓天然的河水不斷流過,慳水慳力便可以得到神聖了N倍的水,十分厲害,因此這裡也有著‘千林迦河’的稱譽。只是很可惜地,這時河水流量不多,未能欣賞到清澈的河水快速流經林迦群的奇異景象,但起碼水底的浮雕仍能清晰可見。

 

位於最上遊的,當然是皇室的專用區;那兒除了有好多好多代表濕婆神的林迦之外,還有與濕婆神三位一體的毗濕奴(Vishnu)以及梵天的雕刻。不斷出現的是印度三神產生的場景,毗濕奴橫卧在蛇神阿難陀(Ananta)之上,漂浮在無邊的乳海之間,在其睡眠之中,衪的肚臍生出了一朵蓮花,花心中央則生出了梵天大神,而梵天亦即是世界的創造者;同時間,毗濕奴體貼的神妃就在另一旁按摩著祂的雙腳,看毗濕奴的樣子似乎都十分享受。

我們沿著河流繼續前行,去到中游的官員使用區,明顯地水流較慢所以積聚了不少淤泥,這裡的林迦較有特色,呈梅花狀排列,位於方形的優尼之內,外圍還有一圈林迦環繞著。

終於到達下游供一般民眾使用的瀑布區,那兒有隻大青蛙的雕刻,故瀑布亦以此為名,這兒也是水底浮雕群的終點。起程時有所期待都沒那麼痛苦,但回程時沒什麼好看實在是非常難挨,要拖著疲乏的身軀慢慢爬落山,身上的瓶裝水也都全喝光了,真是差點兒中暑。雖然科巴斯賓的水底浮雕十分值得欣賞,但若沒有足夠體能的,就千萬不要輕率前往。

 

我們沿著河流繼續前行,去到中游的官員使用區,明顯地水流較慢所以積聚了不少淤泥,這裡的林迦較有特色,呈梅花狀排列,位於方形的優尼之內,外圍還有一圈林迦環繞著。

推介項目: 水底浮雕
參觀時段: 下午
評分: 值得去4  
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發表日期: 2012-09-10
迦羅(Kala)神獸
迦羅(Kala)神獸
一式一樣的長方形房間
一式一樣的長方形房間
毗濕奴(Vishnu)卧像
毗濕奴(Vishnu)卧像
金睛火眼既門神
金睛火眼既門神
木石交纏
木石交纏
跳舞大廳
跳舞大廳
登基台
登基台
聖劍所
聖劍所

話說早上經歷完女皇宮和科巴斯賓的長途跋涉之後,我們回酒店足足昏睡了兩小時,才能撐起身來繼續下午前往寶劍寺(Preah Khan)的旅程。因為遲了出發關係,而寶劍寺的規模卻是意想不到的龐大,但我們只有一個多小時的參觀時間,結果只能匆匆地走了一遍,有極多地方都未能細味欣賞,實在有點兒可惜。寶劍寺其實不單只是一座寺廟,當年還是一所佛教大學,甚至可稱得上一座城市。Preah Khan有著聖劍的意思,因為相傳聖劍便是存放在,位於東面入口的一座兩層高的神秘建築物內;另外由於寶劍寺是吳哥國王為其父皇所興建,故也稱為‘父廟’。

我們由西邊的入口開始參觀,由引道到門樓已是令人目不暇給的神獸雕刻,有我們最熟悉的七頭蛇,還有巨型的迦羅(Kala)神獸,每隻手腳都緊抓其宿敵蛇怪不放。而這我認為也是迷宮的入口,因為一走進去,內裡全是一式一樣的長方形房間,聽講那是當時授課講學,又或是供奉神祗的地方;此外還有無數那麼多的長廊,加上四處由頂到底都裝飾了華麗精美的浮雕,我們忙著拍照欣賞,都顧不得再去認路,幸好有導遊帶領著,否則必定會迷路。

 

寶劍寺內的雕刻實在精彩得令人嘆為觀止,而且數量極多密密麻麻,一不小心便會錯過;例如要抬頭才能欣賞到的三角門楣,這是毗濕奴(Vishnu)側卧在神獸馬卡拉(Makara)上的雕像;似乎毗濕奴每次睡覺時,都會有神妃替其按摩雙腳,真是懂得享受。


在這六天裡,我足足參觀了十多間的寺廟,雖然間間都各有特色,但我最喜歡的還是寶劍寺;可能是因為相比起吳哥窟或吳哥大城,這裡較少修葺,塌下來的亂石隨處擺放,非常有頹垣敗瓦的味道,加上像異形怪手般的樹根,靜悄悄地侵佔寺內每一個角落,感覺就如置身於電影場景之中,十分浪漫淒美;更難得的是,我們參觀時已近關門的時份,寺內只剩下我們幾個,可以不受任何遊人滋擾下,細味感受寶劍寺荒涼淒清的美態,確實令人非常難忘。


匆匆地走過了中央寺廟,我們終於到達東面的‘跳舞大廳’;每個出入口的門楣上,都有一排舞姿曼妙的Apsara仙女,清晰地指示出大廳的用途。

 

在這裡有兩座較重要的建築物,其中一座是以紅土岩砌成的‘登基台’,據說那是以前吳哥國王檢閱軍隊的位置,在今時今日我們這些閒雜人等,當然都要爭相爬上去八掛一下;登基台差不多有兩層樓的高度,而且樓梯十分陡峭要手腳並用地擒上去,但在頂層望下來,就更能感受到跳舞大廳的壯觀宏偉。

 

在旁邊另一座兩層多柱的建築物,便是傳說中擺放聖劍所在,其建設模式在吳哥遺跡裡可算是獨一無二;下層是圓柱,上層是方柱,左右兩排對稱形成長廊似的空間,但兩層中間卻沒有任何樓梯或通道互相接駁,確是非常耐人尋味。

 

寶劍寺的關閉時間十分準時,未到五時已開始有管理員在趕客,雖然我們堅持賴死唔走,爭取每一秒鐘拍攝照片;但最後都只能拖多十來分鐘,也是要依依不捨地離開這壯麗迷人的寶劍寺。

 

評分: 值得去5  
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發表日期: 2012-09-16
吳哥大城南門
吳哥大城南門
南門城牆
南門城牆
左邊的善神隊
左邊的善神隊
右邊的阿修羅隊
右邊的阿修羅隊
唔好咁苦口苦面啦!
唔好咁苦口苦面啦!
擁抱七頭蛇
擁抱七頭蛇

在離開寶劍寺途中,我們經過吳哥大城的南門,因為這是進入吳哥大城以及北區寺廟的必經路徑,平日車來車往,人多擠迫;但由於現在已是關門時份,周圍竟然是難得的冷冷清清,當導遊提議這時下車遊覽一下時,我立刻舉手舉腳讚成!

 

吳哥大城共有五個出入口,分別在東南西北方,以及作為皇宮出入口,位於東北方的‘勝利門’;南門因為經過大規模的整修,所以最為完整,亦由於較多人行來行去的關係,雕像失竊的情況也沒那麼嚴重。龐大的門牆上,也如巴揚寺(Bayon)般雕上四面的微笑佛臉,每次見到佛像寧靜慈祥的笑面,都令人不由得心生敬意。

 

護城河上兩側為蛇欄杆,交由善神和阿修羅(惡神)兩隊,就如‘攪拌乳海’的故事情節中,緊抓著蛇怪的身體作拔河拉扯狀,左邊的善神隊神態看來較為輕鬆,仲識得笑下。

 

右邊的阿修羅們就似乎比較認真,苦瓜乾的樣子,辛苦哂!

 

不過去到最前方,神祇們抱著的並非曼佗羅山,而是七頭蛇的蛇頭。

 

能夠不被打擾,靜悄悄地欣賞到南門以及護城河兩旁恬靜優美的景色,每次回憶起這一刻都會令我感動不已,實在是不枉此行。

參觀時段: 下午
評分: 值得去5  
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發表日期: 2012-10-15
Ly Ly Restaurant 笑臉2012-10-15
Ly Ly Restaurant
Ly Ly Restaurant
開放式廚房
開放式廚房
柬埔寨文和英文對照的餐牌
柬埔寨文和英文對照的餐牌
不知名調味料
不知名調味料
辣到飛起的醃瓜仔
辣到飛起的醃瓜仔
牛筋粉絲
牛筋粉絲
牛肉黃麵
牛肉黃麵
Lucklack’s beef and fried rice
Lucklack’s beef and fried rice

我是從旅遊書中得知這間Ly Ly Restaurant的,聽說這是間地道的餐廳,最著名的是‘牛肉蔬菜湯麵’,非常受本地人歡迎,我們每次經過都見到內裡擠滿了客人,令人十分之嚮往;不過當我們詢問導遊的時候,他卻力勸我們不要幫襯,話那兒食物不太乾淨,牛肉食到有沙云云。不過我們最後也受不住好奇心的驅使,尤其是餐廳位於酒店同一條街Sivutha Boulevard之上,走五分鐘路程就到,於是找了一天中午前往八掛一下。

 

因為已是下午兩時多,我們成了唯一一檯的客人;餐廳內裡都尚算乾淨企理,蒼蠅也只是間中飛過,始終在柬埔寨這幾天,都沒有任何辦法可以避免蒼蠅們撲過來和我們廝磨親近。餐廳的廚房也是和香港的雲吞麵鋪一樣,位於門口附近,從玻璃窗望過去可以八掛廚師煮麵。

 

初時我已有心理準備要雞同鴨講,哪知道侍應竟然遞來一個,柬埔寨文和英文對照的餐牌,故即使我們言語不通,手指指最後都能點菜成功。牛肉款式非常多樣化,可選牛骨肉,牛丸,內臟,牛筋和牛肉,麵底則有白麵,黃麵和粉絲;最後我們點了牛筋粉絲和牛肉黃麵。

 

等待期間,發現桌上放滿了大量不知名的調味料,還有一樽看起來不錯的醃瓜仔;因為太肚餓的關係,於是叉了條上來試試,哪知道辣到飛起,不敢再試。

 

‘牛筋粉絲’首先上場,還伴著一小碟辣醬,立刻被我飛開。先喝一口清湯底,非常清甜,是大量菜蔬加洋蔥的甜味,而且毫不油膩,我飲了一大碗仍沒有任何飽滯的感覺;牛筋亦相當腍滑,完全沒有導遊所說混雜沙粒在內,粉絲也爽口彈牙,整體來說絕對不輸給香港的牛肉麵專門店。

 

另一碗‘牛肉黃麵’相比之下就普通了一點,牛肉十分嫩滑,不過就少了牛筋的煙靭和咬口,而且我亦比較喜歡粉絲幼身爽口的質感。

 

因為對湯麵印象不錯,所以再點多了碟‘Lucklack’s beef and fried rice’,原來是醬爆牛肉配炒蛋茄汁飯,熱騰騰極有鑊氣,不但牛肉腍滑入味,炒蛋亦香脆可口,茄汁飯酸酸甜甜非常開胃,眨下眼又被我們清理一空。

 

埋單USD5.5,即HK$44左右,兩個人食到捧著肚子喊飽,又是抵到爛的一餐。

每人消費: 約5.5美元 (午餐)
評分: 味道4   服務4   環境3   衛生3   抵食4
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發表日期: 2012-10-17
新蓮花餐廳 笑臉2012-10-17
新蓮花餐廳
新蓮花餐廳
特製牛肉河粉
特製牛肉河粉
越式濱海
越式濱海
蠔油通菜
蠔油通菜
炸排骨
炸排骨
醬爆牛肉飯
醬爆牛肉飯
雞絲芭蕉花沙律
雞絲芭蕉花沙律
甜品糯米糕
甜品糯米糕

‘新蓮花’絕對是我在暹粒試過的最出色的餐廳之一,相信因為老闆是中國人,故菜式具東南亞風味之餘,亦非常合我們口味。這間餐廳在當地導遊之中應該是無人不識,因為若導遊帶遊客前去幫襯的話,導遊會享有一頓免費的飯餐。‘新蓮花’的價錢會比Pub Street的餐廳貴少少,但由於太美味想不斷Encore,一有機會就請導遊帶我們前往那兒午饍。

 

‘新蓮花’的環境也是眾多餐廳之中最舒服的,因為有冷氣!!!其他餐廳全都是半開放式,然後旁邊或天花版有堆風扇在勁吹,初時靜靜地坐著還可以接受,但食到中段總會身水身汗;不過蒼蠅的問題仍是未能解決,但其實只要在柬埔寨幾天,總之蒼蠅沒有直接接觸我們身體或食物,我們已習慣了對蒼蠅們視而不見。

 

‘新蓮花’有很多出色的菜式值得介紹,包括這碗‘特製牛肉河粉’,不單湯底牛味濃郁香甜,更有勁多美味的牛肉配料,有牛肉,牛丸,牛雜等等;旁邊的配菜也不能錯過,有非常新鮮的金不換,紫蘇葉,芽菜和一些我都認不出是什麼的香葉,我最愛便是一古腦兒將它們浸在熱湯裡,然後當蔬菜般夾著河粉來吃;半生熟的香菜食在口中,是說不出的美味和鮮甜爽脆,加上不同香料混雜在一起,十分刺激極有異國的風味;我非常欣賞柬埔寨菜,菜蔬份量超多的烹調方式,令我們每天都進食到充足的饍食纖維,故這幾天日日腸道都健康又暢順。

 

‘越式濱海’也是非常美味的一道菜式,濱海爽口彈牙,春卷炸得酥脆可口,火腿片亦香口惹味,還有大量的新鮮蔬菜香葉作配菜,感覺十分清新開胃。

 

‘蠔油通菜’上桌時熱騰騰相當有鑊氣,但通菜仍能保持翠綠和爽脆的口感,而且加入蒜粒和辣椒絲同炒非常惹味。

 

‘炸排骨’聽講也是這裡的名物,果然炸得酥脆香口;肉質腍滑,醃得亦十分入味,夾著生菜同吃,更能中和不少肥膩的感覺。

 

‘醬爆牛肉飯’是一款套餐,除牛肉飯之外,還包一豌例湯。在柬埔寨這幾天,我愛上了這裡的牛肉,每餐總要點些牛肉試試;不知是牛隻品種,抑或是放牧多運動的原因,總之肉質雖偏瘦,但非常鬆化嫩滑,而且越嚼越有肉味;加上惹味的醬汁,酸酸甜甜的茄汁飯,以及生洋蔥的辛香,一大碟飯眨下眼便被我倆解決掉。

 

‘例湯’是白菜瘦肉湯,估唔到係柬埔寨都有機會飲到中湯,清清地很有‘家’的味道。

 

‘雞絲芭蕉花沙律’,因為想試下芭蕉花的味道所以點了這道菜,芭蕉花切成絲混雜在沙律中,蔬菜的味道和爽脆的質感十足十椰菜絲,可惜沙律的醬汁是超級的辣,辣到我簡直是頭昏腦脹;故食不得辣的朋友,在柬埔寨點菜時千萬要小心,因為即使是‘小辣’,分分鐘足以辣到令人頭都爆炸掉。

 

每餐食完之後都會捧送免費甜品,是外表看來毫不起眼的糯米糕,但味道卻是出人意表的美味,軟糯可口,又甜度適中,更帶有少許荷葉的清香,雖然這時通常已很飽,但我們仍會努力地把它們吃光光。

 

埋單每餐大約USD13-15,即HKS100-120左右,在暹粒已是頗貴的水平,不過質素絕對有保證;若果不是地點離酒店太遠,我們其實想餐餐都去幫襯,還有很多吸引的菜式尚未試過呢!

 

推介菜式: 特製牛肉河粉, 越式濱海, 蠔油通菜, 炸排骨, 醬爆牛肉飯, 甜品
每人消費: 約15美元 (午餐)
評分: 味道5   服務4   環境3   衛生3   抵食4
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發表日期: 2012-10-23
路邊竹筒飯檔
路邊竹筒飯檔
蓮花池
蓮花池
花梨木種子
花梨木種子
亂石入口處
亂石入口處
安全可靠木走道
安全可靠木走道
中央塔廟
中央塔廟

去到第四日,今天又是安排了遠遊的行程,前往距離暹粒市中心100公里的奔美利亞(Beng Mealea),只是車程都要近兩個小時,故我們一食完早餐,便趕忙出發!離開市區進入近郊的地方,便是一個又一個的小村落,沿著公路兩旁都有村民在擺賣竹筒飯。之前我在電視節目上,見過主持人食得津津有味,都曾心思思想試試,不過當導遊說這些村莊沒有自來水要用井水,更加沒可能有厠所的時候,我還是決定要好好保養我脆弱的腸胃。途中要經過一個收費站,不但要檢查吳哥窟入場證(記得帶!),更要收取遊客每位USD5。

 

坐完漫長的車程終於到達目的地,奔美利亞(Beng Mealea)意指‘蓮花池’,雖然建造者和時間都不太清楚,但外圍的護城河上,確實生長了一大片茂盛的荷花,非常之壯觀漂亮。

 

彩虹橋兩旁又是我們已經十分熟悉的七頭蛇欄杆,跟蛇頭們打過招呼後繼續前行,一路上見到當地人在售賣花梨木種子,聽講一棵優質的花梨木樹千金難求,所以有很多中國人會在這裡買大量的種子;不過要發大達很容易,因為在寺廟附近一地都是花梨木的種子,於是我都拾了不少回家。

 

再走了一會終於見到寺廟的入口,那一刻都有少許恐慌,因為那只是一堆倒塌了的頹垣敗瓦,亂石東一堆西一堆,根本找不到可行的路線。除風吹雨打之外,破壞寺廟最主要的‘兇手’,當然是各類的植物;大的樹就不客氣地將整道牆夷平,細的就把樹根慢慢鑽進隙縫內,直到大石塌下來為止,十分誇張。

 

當我正徬徨著如何爬進寺廟裡的時候,導遊繼續帶領我們沿著外圍前行,一路上仍是亂石橫陳,我以為昨天參觀的寶劍寺(Preah Khan)已經夠殘破,想不到奔美利亞居然可以更破爛;基本上整個房間可以只塌剩一面牆,大部份門口更是為安全起見,用木板封閉起來,三角門楣和牆壁上原來精緻的浮雕,也風化得七七八八,仙女們亦只剩下模糊的面容。

 

因為之前讀過旅遊書,所以一早已有心理準備要四肢並用攀爬亂石陣,不過當面前出現這條木造扶手走道,實在令人喜出望外!雖然人工化的走道破壞了自然的景觀,少了在叢林和古蹟中尋幽探秘的感覺,但同時間亦使遊客可以安全和全面地參觀奔美利亞;更何況這區幾年前才剛完成掃雷行動,請恕我沒什麼冒險精神,我是不會夠膽自己四處亂走的。

 

據導遊所講,奔美利亞是刻意不被修復,讓遊客可以體會想像,當年考古學家剛發現吳哥窟時的原始面貌;但我比較相信是因為經費問題,當修茸吳哥窟都需要聯合國資助的情況下,這些偏遠地區的寺廟,根本都不會有人手和時間去理會。

 

沿著走道參觀完第二層的圍牆,我們穿過一條完全漆黑的隧道,到達中央塔廟;中央塔廟以一條參道作聯繫,參道下也是以可愛的小圓柱支撑;塔廟早已崩毀得七七八八,這是因為在戰亂時期,軍人為找尋林迦底座的寶物,引爆炸藥而造成,奔美利亞真是受盡了天災與人禍。

 

參觀時段: 早上
入場價錢: 每人5美元
評分: 值得去3  
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發表日期: 2012-12-16
神牛寺(Preah Ko)
神牛寺(Preah Ko)
雙雙對對的守護石獅子
雙雙對對的守護石獅子
神牛南迪
神牛南迪
紅磚造的塔樓
紅磚造的塔樓
門神
門神
門神
門神
門楣精緻的花紋
門楣精緻的花紋
供奉皇后的塔樓
供奉皇后的塔樓

第四天早上我們原本只打算參觀奔美利亞(Beng Mealea),回程時見尚有餘暇,導遊突然提議前往羅洛士遺址群(Roluos Group),我當然立刻舉手讚成。羅洛士遺址群(Roluos Group),位於暹粒東面十三公里處,是吳哥皇朝最初建設的都城遺跡,包括了三座寺廟:神牛寺(Preah Ko),巴孔寺(Bakong)和羅蕾寺(Lolie);本來因為行程時間不許可,我已決定要放棄,居然碰巧在回程時會順路經過,這額外景點實在是意外的驚喜。

 

第一間參觀的是神牛寺(Preah Ko),建築模式和之前拜訪過的吳哥寺廟大有不同;這小小的寺廟呈四方型,以矮矮的護城牆圍繞著,共有六座紅磚造的塔樓,分成兩行排列,分別獻給吳哥國王的祖父母,父母,國王自己及其皇后。

 

前排三座塔廟前面,各有一對守護石獅,以及面對著一隻神牛。

 

既然稱得上是‘神牛寺’,神牛當然是主角啦,它其實是濕婆神的坐騎‘南迪’,總共有三隻神牛在神廟前呈四肢跪著的姿勢。

 

塔樓的入口處兩側各有一個門神,其表情動作和服飾,都比吳哥城內寺廟同類的石像簡單得多,不過門楣上的複雜花紋雕塑,也非常值得細心欣賞。

 

後排三座塔樓規模較少,用以供奉三位皇后,門神也改為由蒂娃妲女神守護。
參觀時段: 早上
評分: 值得去3  
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發表日期: 2012-12-24
巴空寺(Bakong)
巴空寺(Bakong)
西邊入口
西邊入口
神牛‘南迪’
神牛‘南迪’
中央塔廟
中央塔廟
祭台
祭台

參觀完嬌小玲瓏的神牛寺之後,我們繼續前往下一個目標--巴空寺(Bakong)。

 

巴空寺(Bakong)為羅洛士遺址群(Roluos Group)中,規模最龐大的一座寺廟,面積廣達九百乘七百平方公尺,呈五層方形金字塔的建築模式,也是吳哥皇朝第一座重要的寺廟山。我們一向對‘寺廟山’都非常恐懼,因為這就代表著一望無際的樓梯級,在烈日當空無遮無掩的照射下就尤其恐怖;我們每次都要天人交戰掙扎良久仍是猶豫著是否真的要爬上去,不過我們導遊的決定就如常地果斷:‘你地自己上去啦,我會係出口等你地架啦!’

 

山長水遠來到,也沒有理由不爬上去參觀既;我們先由西邊的塔門進入,門口兩旁各有一座以紅砂岩建成的磚塔,前面亦各有一尊濕婆神牛‘南迪’的雕像跪坐著。

 

開始要死死地氣行上去啦!!!這‘金字塔’共分五層,從下到上依序代表五界:蛇怪,迦樓羅,羅剎,夜叉和大君;每層都以不同大小的小神龕作裝飾,另外就有石獅子負責守護階梯,四個角落就交由石象站崗。

終於到達最頂層的中央寺塔啦!看其尖頂的模樣,和小吳哥寺內的塔樓式樣差不多,原來是因為那是由第二代國王接手,興建於吳哥寺時期,故比金字塔本身‘年輕’得多。

 

我們的辛苦果然是沒有白費的!在金字塔頂上遠眺到的風景極其壯觀,原來東面遺跡的規模比西面的更加宏偉,中間參道兩旁各有兩間石造長廳,以及兩座別緻的祭台,實在非常有衝動走下去細心觀賞,只是無奈地那時已差不多是下午二時,我們尚未吃午飯呀!!!實在無力氣再堅持上上落落樓梯了,還是決定打道回府醫肚先,休息充夠才繼續下午精彩的行程。

參觀時段: 下午
評分: 值得去4  
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發表日期: 2012-12-27
塔高寺 (Ta Keo)
塔高寺 (Ta Keo)
又係‘寺廟山’>_<
又係‘寺廟山’>_<
恐怖陡峭樓梯級
恐怖陡峭樓梯級
中央塔廟
中央塔廟
頂層塔樓
頂層塔樓

由於上午的行程實在太艱辛了,結果下午昏迷到四時多才有氣力正式出發,真是一日比一日更加懶洋洋。午從的行程我們最主要的目標是塔普倫寺(Ta Prohm),不過因為路過,所以也順道參觀一下塔高寺(Ta Keo)。塔高寺(Ta Keo)是一間較少遊客前往的寺廟,一路上兩旁都是叢林樹木和亂石滿怖,感覺十分荒涼。

 

塔高寺(Ta Keo)的特色在於,它是一座尚未完成的金字塔型寺廟;相傳在建造途中,塔頂遭雷電擊中而被視為不祥之兆,故塔高寺仍停留在巨大石塊砌建的階段,並沒有任何細緻雕刻的裝飾,相比吳哥地區其他寺廟,反而有種簡單純樸的美感。去到正門入口,見到又是‘金字塔’‘寺廟山’型的建築模式,以及那條長長的石階梯,確實令人立即有想嘔的感覺…

 

塔高寺也是一座五層高的寺廟,每層的平台上尚有其他小型建築物,如石造的長廊以及藏經閣等等,除少許假窗上雕有石欄杆,和部份門楣上裝飾有花紋之外,其他的的石塊仍是保持著平滑方正,未經雕琢的式樣。

 

終於到達前往塔頂的最後一段階梯了!!!望落實在是高聳入雲,陡峭非常;下面幾層的樓梯尚有鐵扶手可供借力,去到這階段無奈地,也是要手腳並用地靠自己攀爬上去,感覺十分危險,大家記緊量力而為。

 

成功爬上頂層啦!YEAH!塔頂上共有五座擁擠的塔樓,以梅花形狀排列,中央塔樓比位於四個角落的更加高大,由於沒有任何裝飾,更突顯得其線條乾淨俐落,也讓人覺得規模格外聳然龐大。

 

塔高寺確實是名符其實的十分之‘高’,在頂層望落去風景極之宏偉漂亮,四周是幽靜翠綠的叢林,茂密地圍繞著塔高寺方方正正的建築;不過也實在不宜久望,因為在無遮無掩無欄杆的情況下,也不禁令人有少少腳軟軟的感覺。

參觀時段: 下午
評分: 值得去4  
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發表日期: 2013-01-13
塔普倫寺 (Ta Prohm)
塔普倫寺 (Ta Prohm)
中央聖殿
中央聖殿
樹根Show
樹根Show
唔知係邊個既pat pat呢?
唔知係邊個既pat pat呢?
偷偷看,偷偷望...
偷偷看,偷偷望...
唔好壓住我啦...
唔好壓住我啦...
絕種了N年的劍龍
絕種了N年的劍龍
輕捧小鳥的蒂娃妲女神像
輕捧小鳥的蒂娃妲女神像

在塔高寺(Ta Keo)裡我們都虛耗了不少時光,雖然離開時已是下午四時多,即差不多是吳哥窟寺廟的正式關門時間,不過我們也知道在某些極之‘旺場’的寺廟,關閉的時間會被遊客‘無限期’地延長,所以我們繼續厚面皮地前往下午旅程原本最主要的景點──塔普倫寺(Ta Prohm)。塔普倫寺(Ta Prohm)如此受歡迎的其中一個原因,當然是因為‘盜墓者羅拉’這套電影在這裡取景之後,令塔普倫寺聲名大噪;現在已成為旅行團必遊的景點之一,明明已到關門時間,但內裡仍是人山人海,十分誇張,要找緊時機拍些‘渺無人煙’的照片確實是非常困難。

塔普倫寺(Ta Prohm)是吳哥國王獻給母后的國廟,供奉的智慧女神亦以母后的形象雕成,故也稱為‘母廟’;和‘父廟’寶劍寺一樣,寺廟規模極為龐大,而且設計錯綜複雜,部份建築更是崩塌成廢墟狀,再加上茂密的草木在廟內肆意叢生漫延,確實有種在神秘古墓尋幽探險的感覺。

 

我們由西邊塔門進入塔普倫寺,一走進去已是去寺廟的最中心所在,中央的聖殿十分高聳宏偉,也是呈傳統吳哥塔樓‘金字塔’般的建築形態;而這主內院的外圍則是由一條長廊包圍著,每端各有一座獨立的塔樓,部份長廊已損毀得極為嚴重而不可入內,所以我們都盡量根據塔普倫寺本身指定的遊客路線參觀,若要偏離傳統路徑自行攀石探索,實在要非常小心。

 

塔普倫寺也是我最喜愛的寺廟之一,客觀來說,它有齊廢墟亂石荒涼的美態,加上盤根錯節的巨型樹根,還有那種頹垣敗瓦的味道,簡直完全符合我期望中浪漫淒美的古廟遺跡的形象,若不是有太多喧嘩擠擁的遊人,它絕對會是我心目中的No.1。塔普倫寺最出名,最為人印象深刻的,必然是那些錯綜糾結的龐大樹根,基本上已和整座寺廟結合在一起,其巨型的枝節在石塊的間隙中慢慢纏繞滋長,互相支撐扶持;怪不得當年的法國考古學家毅然決定,讓塔普倫寺保持著剛發現時‘渾然天成’的原貌,否則要清除所有樹根,同時間亦要保護珍貴的遺跡,分分鐘會令人更傷腦筋,也會令塔普倫寺失去那種特殊的淒清頹敗氣氛。

 

只是欣賞樹根各種壯觀複雜的形態,已令人歎為觀止目瞪口呆;而且樹根數量多不勝數,差不多每走幾步,便會突然出現木石交纏的驚人景象,不同的角度有著各樣的美態,加上頹坦殘壁的寺廟背景,真是美不勝收,即使隨意亂拍,張張也是精彩的照片,實在令人非常有滿足感。

 

在塔普倫寺裡漫步參觀,真是處處都有驚喜;各種大小的植物巧妙地和建築物相依共存,除了可以欣賞宏偉壯觀的樹根群,有時候望向腳邊牆角,也會發現很多奇特的景象,例如仙女在樹根隙縫中偷偷張望,又或是想掙扎逃脫的有趣模樣,十分可愛。

 

既然是一座國廟,當然也是裝飾得美輪美奐;門邊四周都是精雕細啄的石雕,包括一眾趣緻得意的小動物,有馬騮,胖胖的犀牛,居然還有絕種了N年的劍龍,以及吳哥神話中的迦羅神,極之迷你可愛。

這裡的蒂娃妲(Deveda)女神像也比別處的,在神態,動作,配飾上有更多變化;有拿著小瓶的,更有輕捧著小鳥兒的,實在令人目不暇給。

評分: 值得去5  
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發表日期: 2013-01-20
 The Soup Dragon
The Soup Dragon
酒吧街(Pub Street)
酒吧街(Pub Street)
冰凍椰青水
冰凍椰青水
Special Pho
Special Pho
Fresh Spring Roll with shrimp
Fresh Spring Roll with shrimp
Beef Fondue
Beef Fondue
Beef Fondue
Beef Fondue
我的製成品!
我的製成品!

話說導遊在酒吧街(Pub Street)一放我們落車,便已下出極誇張的傾盆大雨!無奈地我們立即撲入,觸目所及的第一間餐廳內避雨,那便是The Soup Dragon啦!其實旅遊書上都有推介The Soup Dragon這間越南菜餐廳,不過幾日前當我們問導遊意見的時候,他的評價卻是‘又貴又唔好食’,但去到這一刻暴雨實在令人寸步難行,於是順理成章地也走入去試一試。

 

由於我們是第一檯的客人,侍應讓我們隨意選擇座位,最後我們決定坐在二樓樓上雅座,可以欣賞酒吧街的街景,十分有情調;還可以密切監察下雨的情況,以便爭取最佳時機返酒店。

 

打開餐牌,內裡有不少越南菜式選擇,價錢亦十分相宜,大約由USD$2-$6左右。

 

等上菜期間,點了個冰凍的椰青水解解渴;凍是夠凍了,不過竟然是一點鮮甜味也沒有,比在香港飲開的淡味得多,難道是不同品種的問題?實在令人有點失望。

 

主菜終於上場了!先來的是‘Special Pho’,我非常喜愛食‘越式河粉’,基本上在柬埔寨這幾天,每次見到我都一定會點;湯底十分清甜,但不及之前在‘新蓮花餐廳’的那般香濃,而我最欣賞的卻是跟上的一大碟配菜,這在香港就比較少見,有新鮮的九層塔,紫蘇葉,芽菜等等,只要浸在熱湯裡一會,再與河粉同吃,除質感美味又爽脆,味道亦鮮甜開胃得令人食不停口。

 

下一道是‘Fresh Spring Roll with shrimp’‘鮮蝦粉卷’,橙紅色的鮮蝦和鮮綠色的菜蔬,包裹在半透明的粉皮內,非常吸引;蝦肉新鮮爽甜,粉皮軟糯幼滑,點蘸著酸甜醬汁配著吃,味道清新可口,十分滋味。

 

最後一味‘Beef Fondue’‘牛肉火鍋’,侍應一口氣在我們面前放上五六碟配料,實在令人眼花撩亂;幸好他見到我們迷惘的眼神,也隨即示範如何DIY牛肉卷;先將牛肉和各款菜蔬以及生果條,放在牛肉湯內灼至喜愛的生熟度,再整齊地擺放在米紙上,並加入醬汁調味,包裹好之後在邊位附近塗上少許清水封口,便大功告成了!我的製成品,雖然外皮穿破了少許,不過味道相當不錯!

 

試過The Soup Dragon之後,覺得這間餐廳質素令人十分滿意,埋單也不過USD$11,有得食又有得DIY,非常抵食,極力推薦給大家。我們在餐廳內慢慢地享受晚飯足足三個小時,期間雨勢雖忽大忽小,但完全沒有任何停止的跡象,結果我們也要冒著大雨走回酒店,才不過十五分鐘的路程,還已拿著雨傘,都可以由頭到腳全身濕透,柬埔寨的雨季果然是非同凡響。

推介菜式: Special Pho, Fresh Spring Roll with shrimp, Beef Fondue
每人消費: 約5.5美元 (晚餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
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發表日期: 2013-01-27
荳蔻寺
荳蔻寺
中央聖殿
中央聖殿
精緻的紀念品
精緻的紀念品
達拉帕拉門神
達拉帕拉門神
毗濕奴跨大步
毗濕奴跨大步
八臂毗濕奴
八臂毗濕奴
毗濕奴騎坐迦樓羅
毗濕奴騎坐迦樓羅

終於講到行程的第五天,大部份著名的吳哥寺廟我們都已拜訪得七七八八,今日就主攻其他較少遊客會去參觀的小寺廟,第一間我們前往的便是荳蔻寺(Prasat Kravan)。

 

‘荳蔻寺’這寺名十分可愛,來沿自寺內一棵曾經生長在那兒的荳蔻樹,亦非常配合它嬌小玲瓏的外觀;五座小小的磚塔,一列地座立在同一高度的基台上,除中間和左方的塔廟有層層遞減的塔頂外,其他三間都是矮矮胖胖的模樣。

很多吳哥寺廟附近都有擺售紀念品的攤檔,看來質素不錯價錢亦不貴,只是我們的行程實在太緊密了,也沒有什麼餘暇時間可以細心選購,還是參觀寺廟要緊。

荳蔻寺的模樣,比起其他寺廟來說,簡直是毫不起眼,最特別的只能說是中間的聖殿,略為高聳一點,門前有守護獅子,門楣兩旁有精緻的裝飾花紋,以及護立門口兩旁的達拉帕拉門神浮雕。

 

不過荳蔻寺最精彩之處,卻是在塔內的巨型毗濕奴(Vishnu)浮雕,實在令人有驚為天人的感覺,那是以雕入磚塊的方式刻成,看來簡直是玲瓏浮突亦栩栩如生,也是此類別高棉藝術創作中唯一的作品。入口左邊的雕塑,講述的是毗濕奴考驗巴利王(Bali)的故事,毗濕奴正劈開雙腿大大地跨出它的‘三大步’,它的四手分別拿著四種法器:法螺,權杖,神輪以及蓮花,它一腳踏在基庭上,另一腳就踩在一朵朝天盛開的蓮花之上,代表著已跨過了整個世界;腳底下還有兩個侍從,一個在祈禱,另一個則負責托大腳。

 

而在正對面的牆壁上,毗濕奴被描繪成八臂的形象,企定定在六排朝拜者中間;頭頂上還另外有一列小小人形以及一條鱷魚仔。

 

另外在右邊的牆面上,毗濕奴則回歸四手模樣,拿著四種法器,騎坐在人面鷹身的迦樓羅上;整幅雕刻都保持得極為完整,連每根羽毛都刻得清清楚楚,精緻的程度實在叫人嘆為觀止。

推介項目: 浮雕
參觀時段: 早上
評分: 值得去4  
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發表日期: 2013-02-16
班蒂喀提寺(Banteay Kdei)
班蒂喀提寺(Banteay Kdei)
入口處的人面塔
入口處的人面塔
東面入口
東面入口
聖劍所
聖劍所
跳舞大廳
跳舞大廳
Apsara仙女
Apsara仙女
塔樓
塔樓
肥嘟嘟的蒂娃妲(Deveda)女神像
肥嘟嘟的蒂娃妲(Deveda)女神像

匆匆參觀完荳蔻寺(Prasat Kravan),我們繼續前往下個景點:班蒂喀提寺(Banteay Kdei)。如果並非極有餘暇時間的話,我絕不建議拜訪班蒂喀提寺,雖然這座小廟都十分漂亮,但整體感覺上和其他寺廟的建築模式相類似,沒有太大的特色,並不需要特地到此一遊。

 

入口處的人面塔,和巴揚寺的微笑佛面十分近似;不過角落位置刻有巨型的迦羅(Kala)神獸雕像。

 

我們從東面的入口開始進入參觀。

 

一走入去,立刻有種很熟悉的感覺,就如走進縮小版的寶劍寺(Preah Khan),右方先是有座規模較小,只有一層樓高,類似‘聖劍所’的建築物;再走前多兩步,便是‘跳舞大廳’,石柱上雕刻了大量舞動曼妙的Apsara仙女以作識別。

 

再向前走進中央聖殿,內裡全是間隔成方方正正小房間,角落的塔樓和吳哥寺的十分相似,不過居然縛上了一圈圈的膠帶,以防石塊在冷縮熱脹下塌毀。

 

牆上亦裝飾了不少蒂娃妲(Deveda)女神像,有著不同的面貌,服飾和形態,十分可愛。

 

因為早上還有其他的參觀目標,所以我們以高速衝過班蒂喀提寺,便繼續馬不停蹄地前往下一個景點。

評分: 值得去3  
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發表日期: 2013-02-19
變身塔 (Pre Rup)
變身塔 (Pre Rup)
中央塔廟
中央塔廟
細緻的雕刻
細緻的雕刻
長方形的石池
長方形的石池
考長考長的樓梯級呀...
考長考長的樓梯級呀...
長尾石獅子
長尾石獅子
尖頂塔樓
尖頂塔樓

話咁快我地又去到下一個景點 -- 變身塔 (Pre Rup)。變身塔(Pre Rup)這名稱的來源,是由於廟內設有火化和清洗遺體的設施,而‘變身’也就是‘轉換身體’的意思。

 

變身塔遠望近望都相當宏偉,建築模式又是我們最懼怕的‘寺廟山’類,前後左右每個角落,都建有不同大小高度的尖塔樓;聽導遊說,那便是火化屍體,又或是審判犯人的地方。

 

變身塔屬於較早期的吳哥寺廟,故內裡的裝飾雕塑不算太多,整體建築材料雖以紅磚為主,但雕飾則是於紅磚外塗灰泥再雕刻,因此即使經歷長年的風化,仍維持不錯極細緻的狀態。

 

我們由東面的入口進入,去到第一層的內圍,便見到正中央長方形的石池,相傳這就是火化遺體所在,之後骨灰便會移到東北角的清洗池,再以椰子水清洗;幸好我們是在光天白日,四周都滿是遊人的情況下參觀,否則聽完這些可怕的傳說,感覺都會頗為陰森恐怖。

 

不過之後我們卻見到更恐怖的建築物 -- 就是一望無際又高聳入雲的樓梯啦!!!仲要無扶手,而且中途並沒有任何可以停留稍作休息的地方;幸好我早上食了一大份高熱量的早餐,暫時尚有氣有力去征服這條長長的樓梯級。

 

我苦瓜乾著臉一口氣爬到最頂層,最興奮便是轉身眺望四周風景那一刻,確實是漂亮壯觀得,令人感覺不枉此行。

 

階梯兩旁各有一隻守護石獅子,今次這對石獅子是有尾巴的,長長的緊貼著身體一直伸延至頭部,十分特別。

 

再細心觀望變身塔的設計模式,最令人印象深刻當然是N咁多個的塔樓,由底到頂全都是以一塊塊的小紅磚砌成,而且歷經多年的風吹雨打仍屹立不倒,實在很佩服當年建造者的心思和毅力。不過塔樓的擺放位置感覺上有點混亂,東一堆西一堆的擠在一起,和後期的吳哥寺廟所強調的對稱美感大有不同。

參觀時段: 早上
評分: 值得去4  
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發表日期: 2013-03-02
塔頌寺東塔門
塔頌寺東塔門
精緻的三角門楣
精緻的三角門楣
隨地可見的石雕
隨地可見的石雕
不知是哪兒掉下來的蓮花頂
不知是哪兒掉下來的蓮花頂
中央塔廟
中央塔廟
頭頂生樹的西塔門
頭頂生樹的西塔門

身水身汗地從變身塔(Pre Rup)頂走下來,我們下一個參觀的目標是塔頌寺 (Ta Som),是一間十分小型簡單的寺廟,而且由頭到尾都是平地可達,實在非常之難得,讓我們疲累的雙腿可以趁機喘息一會。

 

相傳塔頌寺便是寶劍寺(Preah Khan)內的碑銘,所指的‘珍貴白象的珍珠’,這名字確實非常之貼切,因為塔頌寺真的如珍珠般小巧而精緻;我們由東面的人面塔門開始進入,三角門楣和牆壁上都已經滿是精雕細啄的裝飾雕刻,非常值得細心觀賞。

 

雖然塔頌寺已經過美國研究隊的重建,但我們一路上,仍見到不少珍貴的石雕塊,隨意地放在地上,不過可以超近距離地,欣賞到這些美麗精緻的藝術品,又確實非常之難能可貴。

 

到達塔頌寺的中央塔廟,突然有種很熟悉的感覺,因為建築模式和我最喜愛的寶劍寺十分類似,也是以方方正正的房間作為間隔,加上亂石橫陳而且遊客稀少,完全感受到那種浪漫荒涼廢墟般的氛圍。

 

穿過中央塔廟,終於去到西塔門,那便是塔頌寺最著名的‘頭上生樹’地標;前方看來只有頭頂幾條樹枝,往後一望,才發現是一棵巨大的絞殺榕,粗大的樹根狠狠地夾著塔門的兩邊,連中間門楣上的石雕人像都快被它撑爆了,十分驚人。

推介項目: 西塔門
參觀時段: 早上
評分: 值得去4  
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發表日期: 2013-03-06
盤蛇寺(Neak Pean)
盤蛇寺(Neak Pean)
一路上滂沱大雨
一路上滂沱大雨
維修中... >_<
維修中... >_<
中央圓形島廟
中央圓形島廟
飛馬救人
飛馬救人
拱頂出水口
拱頂出水口

由昨晚的第一場大雨開始,天色一直都陰晴不定烏雲密怖,我們不斷祈求著不要下雨,可惜在前往盤蛇寺(Neak Pean)的途中,終於也是落出傾盆的大雨。其實柬埔寨的雨季早該在四月來臨了,今年已是遲來了個多月,故天氣變得越來越熱和乾燥,不過作為一個遊客,只要避開中午的時份,這樣乾和熱的程度,我也覺得是可接受到,也不太影響我參觀吳哥窟的興致。

 

反而我認為落雨是一個大問題,我們在車內等候了十五分鐘,雨勢仍沒有任何減退的跡象,迫不得已也是要繼續行程。最麻煩的是前往盤蛇寺是走好一大段路,一路上橫風橫雨,我雖然撑著雨傘,眨下眼仍是由頭濕到落腳加披頭散髮,只有雙腳因為穿著防水鞋才幸保不失,加上地上已是泥濘不堪,一邊走爛泥濺到一褲都係,真係火都黎埋。

 

去到盤蛇寺就更加失望,雖然導遊一早提醒我們盤蛇寺正在維修中,但沒想過真是完全地封閉;盤蛇寺在吳哥窟寺群中,算是一座頗為特別的遺跡,它是以五個正方形的池塘組成十字形,中央有一座圓形的聖殿,充滿宗教的象徵意涵,亦相傳這裡當年是一間平民醫院,池水和池底的藥草,都具有神奇的醫病能力。

 

結果我們只能超遠距離觀賞盤蛇寺三大的特色建築物,包括中央的圓形島廟,底部猶如兩條互相纏繞的巨蛇,這也是盤蛇寺名稱的來源;另外就是聖殿前方的‘飛馬救人’的雕像,講述菩薩化身飛馬,拯救落水商人的佛教故事;還有中央水池的四邊,都各有一個拱頂小室,內裡有不同的雕像,包括人面,獅頭,馬頭和象頭,作為出水口,將聖水流入小池裡。

 

無奈地在盤蛇寺附近拍攝了幾張照片,又要冒著大雨,匆匆趕往下一個景點了。

參觀時段: 早上
評分: 值得去3  
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發表日期: 2013-03-12
痳王台
痳王台
台上達摩地獄判官的石像
台上達摩地獄判官的石像
七層浮雕
七層浮雕

在盤蛇寺淋成落湯雞之後,我們出發前往痳王台(Terrace of the Leper King),短短十來分鐘的車程之間,滂沱大雨就突然停止,轉變為爆曬的驕陽,下車時甚至是連地面都完全乾透了,實在深深感受到柬埔寨雨季天氣的變幻無常。

 

痳王台位於吳哥古皇宮的圍牆之外,我們在第二天時曾路經過,但當時因為太肚餓和太疲倦所以決定放棄,幸好今天終於有時間補回行程。痳王台名稱的來源自台上一尊達摩地獄判官的石像,相傳當初發現痳王台時,雕像上生滿了苔蘚斑塊,看似得了痳瘋病,故取名為痳王台。

 

痳王台的外牆上滿滿地刻劃了共七層的精緻浮雕,描繪了許多印度神話的人物,神像和神獸,全都雕刻得栩栩如生又細緻生動,可惜因為時間太趕忙的關係,我們只能匆匆拍攝了幾張照片;後來再詳讀旅遊書時,才發現原來痳王台在不同方位的外牆,甚至在隱蔽的內牆上,竟有更精彩的浮雕,大家千萬不要錯過。

 

推介項目: 浮雕
參觀時段: 下午
評分: 值得去4  
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發表日期: 2013-03-16
象台 (Elephant Terrace)
象台 (Elephant Terrace)
高舉雙手的迦羅(Kala)神
高舉雙手的迦羅(Kala)神
馬球賽
馬球賽
勾著蓮花的三頭象
勾著蓮花的三頭象
Apsara仙女???
Apsara仙女???
羅喉(Rahu)
羅喉(Rahu)
蓮花臺
蓮花臺
隱蔽牆上的五頭馬
隱蔽牆上的五頭馬

眨下眼我們就到達了下一個景點–象台(Elephant Terrace),因為象台就位於痳王台的旁邊,兩者相距才不過幾十米,真係話咁快行兩步就到。象台是當年吳哥國王為檢閱軍隊,和舉行大型儀式所建,全長300公尺,從巴揚寺(Bayon)的入口開始,向北一直伸延至痳王台,看來極之宏偉;由於石台上刻有許多大象的浮雕,故命名為象台。

 

象台共有五座階梯可供上落,階梯的旁邊裝飾有鼻長及地的三頭象,以及連綿不斷的迦羅(Kala)神像,高舉雙手呈勝利的姿勢(Yeah!),而台頂上亦放置了守護石獅子以及蛇欄杆。

 

另外在北邊的牆面上,還有一大幅極為精彩的巨型浮雕,細緻地描繪了馬球賽的場面,還有象夫駕馭大象狩獵的情景,非常之生動有趣。

 

走上階梯後,台上原來還有更多三頭象的雕塑,在這裡可以清楚地觀賞到,原來每條象鼻是勾著一大束的蓮花…

 

呢位在角落的Apsara仙女,比起吳哥寺那些,確實雕刻得較為粗糙,簡直可算是動作僵硬,甚至有點不男不女的感覺…

 

在三頭象的中間,是一大堆舞動中的神衹,包圍著只有頭的阿修羅‘羅喉’(Rahu),相傳由於羅喉偷飲長生不死的甘露,而被毗濕奴(Vishnu) 懲罰斬下頭顱;羅喉一怒之下一口將太陽吞噬了,幸好因為只剩下了頭部,於是太陽就在羅喉的喉嚨位置逃走出來,這就形成了日蝕的現象。

 

再走上一層,便是一個巨型的蓮花臺,也許當年是用來放峰火的吧!在那兒可以高空宏觀整個皇家廣場,以及對面的十二生肖塔,風景極之優美。

 

跟著我們走回地面,又突然給我們發現了北端的隱蔽牆面,聽講那是在改建的過程中被埋沒了的,牆上的浮雕實在精彩得令人嘆為觀止,刻劃的是印度神話中的不同角色,精緻的程度甚至比‘公開’牆面上的更為出色,也許是因為‘隱蔽’了,反而更少受到風吹雨打,以及天然的侵蝕和損害。 牆上還有一隻‘五頭馬’,相傳牠也是攪拌乳海(Churning of the Sea of Milk)時所出現的神秘生物之一,後來就成為了因陀羅神的坐騎。

 

這天一朝早便參觀了共七個的寺廟+遺跡,真是疲於奔命,再加上日曬雨淋,去到這一刻,實在體力不繼了,也是要打道回酒店,好好休息一下。

參觀時段: 下午
評分: 值得去5  
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發表日期: 2013-04-01
西美朋 (West Mebon)
西美朋 (West Mebon)
雨後彩虹
雨後彩虹
新鮮生猛魚獲

終於去到是次吳哥窟之旅的最後一天啦!身心已是極為疲累,幸好所有主要的寺廟都已參觀了一遍,故下午的行程,就交由導遊安排,聽從他的意見前往西美朋 (West Mebon)。

 

美朋(Mebon)在吳哥語中是‘湖泊’的意思,吳哥大城附近亦有一座東美朋(East Mebon)寺,不過圍繞當中的湖泊已是完全的乾涸了;而西美朋(West Mebon)則位於暹粒市西北約十公里處,為吳哥城最大的水庫,至今仍維持著滿滿的水位,蓄水量超過一億兩千三百萬公升;湖中央有座人工島,要參觀島上西美朋寺,就要另外坐船前往,不過此時我們已懶得再舟車勞動,只想漫步湖邊吹吹‘湖風’,八掛一下當地的風土人情。

 

現在西美朋已成為當地人的魚獲產地,以及休閒消暑的好去處,漁民坐著簡陋的小船‘出湖’,捕獲到的鮮魚數量也不算少,雖然魚類的體型就比較細少,但條條都十分新鮮生猛紮紮跳。

 

在西美朋這裡,才見識到‘真正’的柬埔寨小朋友,在吳哥窟遊客區裡的,只學懂纏住我們拍照賣紀念品賺錢,又或是索取金錢糖果等等;而來得西美朋‘渡假’的,相對地家庭都較為富裕,起碼不用小小年紀便迫著外出掙錢,還可保持著純真的天性,在沙灘上和朋友追逐嬉戲,光著身子便跳進湖裡嬉水,見到遊客時也只會害羞好奇遠遠地張望,十分可愛。

 

想不到第一天在巴肯山見過彩虹後,在旅程的最後一天,也讓我們碰上了美麗的雨後彩虹…

 

如果有空前往西美朋的話,亦可順道參觀亞揚寺(Ak Yum),它的遺址其實只剩下幾塊廢墟般的亂石,不過就極具重要的歷史意義,因為它是已知最早的印度教金字塔型神廟;不過由於剛下過大雨的關係,前往的車路被淤泥堵塞了,故我們也被迫放棄了亞揚寺。

參觀時段: 下午
評分: 值得去3  
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發表日期: 2013-05-01
蟲蟲檔
蟲蟲檔
巨型水曱甴
巨型水曱甴
炒蟋蟀
炒蟋蟀
各款小食和點心
各款小食和點心
沙灘上既open kitchen
沙灘上既open kitchen
柬式青木瓜豆角沙律
柬式青木瓜豆角沙律
柬式湯米粉
柬式湯米粉
燒田鼠
燒田鼠

參觀西美朋(West Mebon),我覺得最難得是可以見識到當地人食蟲蟲!!!因為之前曾向導遊提及過,想去街市八掛一下,哪知道被他用種種理由拒絕,包括現在的小販已經好醒目呀,見到遊客唔俾睇唔俾影,又或是要俾錢至可以睇同影喎;只是意想不到,居然在西美朋都碰到蟲蟲檔,而且檔主十分友善,唔幫襯都任影唔嬲,實在令人相當興奮!!!

 

根據我的觀察,檔主總共售賣三大類蟲蟲;包括最巨型深啡色的水曱甴,另外便是體型較細呈藍黑色的水曱甴,此外還有類似蟋蟀的物體;聽說老闆是有自家的‘蟲場’,故即使今年的雨季遲來了,蟲蟲的產量仍是不受影響;所有蟲蟲已經烹調過可以即買即食,老闆更即場在我們面前表演‘真人騷’,隨手拿起一隻蟲蟲,就咬開兩截開懷大嚼起來,實在令我們看得目瞪口呆,‘花容失色’;不過其實都是我們大驚小怪啫,也許在不久的將來,食蟲蟲會成為世界糧食的大趨勢,因為他們不但蛋白質豐富,而且生長快捷有效率,最重要是絕不會有愛護動物的人,覺得它們可愛而去保護它們的‘權益’。

 

除蟲蟲檔之外,在西美朋還有一些較‘正常’的小攤檔,售賣生果,鴨蛋,以及一些地道的點心等等。

 

而在沙灘上,更有名符其實的‘Open Kitchen’,即場炮製柬式青木瓜豆角沙律;其實製成品的外觀都相當不錯,只是在調製的過程中,有大量的蒼蠅飛纏圍繞,聽導遊說,蒼蠅會在沙律中產卵,食完後會生蟲云云,所以是連他自己都不敢買來吃的;但我們居然見到有班泰國的遊客有勇氣去幫襯,也許大家同是東南亞地區人士,對烏蠅蛋已有充分的抵抗能力吧!

 

另外在公路旁,還有一大排的熟食檔;有售賣青綠色湯底的湯米粉,更有燒烤檔,擺放了燒田鼠,燒魚,和燒香葉包?等等,此外亦有一包包不知名的咸酸菜;只見當地人,一家大細都食得津津有味;不過根據導遊所講,這裡的人非常講求環保意識,亦絕對沒有‘賞味期限’這個概念,今天賣不完的食物,明天燒一燒煮一煮,話咁快又可以循環再賣了,十分厲害。

 

參觀時段: 下午
入場價錢: 每人0美元
評分: 值得去4  
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