山區麵包王
我是山區麵包王。 我是一名高級打雜經理。 我最喜愛到日本,台灣,馬來西亞旅遊 , 最鍾意遊覽自然景觀,歷史建築/遺跡,鄉郊農田,動物園/植物園/水族館, 住宿通常會揀3星酒店,渡假村。
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거제키다리힛집(巨濟島刺身室) (釜山)
中區南浦洞4街37-1號札嘎其市場2/F
82-051-246 4691
韓國菜海鮮
釜山地鐵1號線札嘎其站(#110)Exit#10,步行5分鐘
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睇到咁嘅場面,咁嘅氣氛,真喺一流!
睇到咁嘅場面,咁嘅氣氛,真喺一流!
新鮮海產,廚房就晌隔離,即點即煮。
新鮮海產,廚房就晌隔離,即點即煮。
餐牌韓日英中,點菜難度唔大!
餐牌韓日英中,點菜難度唔大!
前菜陣容鼎盛,螄蚶同生蠔都喺前菜嚟架咋,係咪無法想像。
前菜陣容鼎盛,螄蚶同生蠔都喺前菜嚟架咋,係咪無法想像。
什錦海鮮KRW100,000(大)
什錦海鮮KRW100,000(大)
黃魚烤KRW50,000(大)
黃魚烤KRW50,000(大)
盲長魚(盲鰻)KRW60,000(大),即煮盲鰻,老闆娘仲粉墨登場!
盲長魚(盲鰻)KRW60,000(大),即煮盲鰻,老闆娘仲粉墨登場!
海味蔥餅KRW30,000(中)及生魚片拌飯KRW15,000(中)
海味蔥餅KRW30,000(中)及生魚片拌飯KRW15,000(中)

期待已久嘅札嘎其市場海鮮大餐即將登場,不過未講食,先講環境。上到二樓,感覺就有啲似我哋康民署啲熟食市場咁,不過氣氛真喺一流,靠海一邊窗全部都喺客枱,不過要將就吓,全部都喺韓式矮枱,唔慣都要坐成晚。坐滿客人,好熱鬧,但其實當你一入內,各個檔位已不斷跟實你,游說你幫襯,因為一枱人隨時都食幾十萬韓圜,好似我哋一共6個人都食咗成KRW255,000,但其實好抵喎,因為折返港紙其實每人都喺三百鬆啲,全部都喺海產嘢,更要飽住走添

先說明少少嘢,雖然拎咗佢卡片,都喺得韓日文,餐廳名字就無錯架喇,叫「거제키다리힛집」,不過「巨濟島刺身室」就我幫佢譯,上到二樓真喺有好多海鮮食店,每個檔口唔算劃分得好清晰,但上面都總有個鋪頭名!

檔口前有好多水缸,以新鮮海產「晒冷」自然少不了。另外餐牌亦分門別類,韓日英中文,雖然啲中文譯名跟我哋所認識略有不同,但大致睇得明,點菜難度唔大!而廚房就晌隔離,即點即煮,做好即上。

前菜
食韓國菜前菜多喺人都知,不過,今餐嘅前菜陣容之鼎盛,有啲無法想像。由於陸續咁嚟,我哋又不斷咁食,所以難有一張前菜「合照」,但前前後後,加埋都成10多樣,包括烚南瓜、灼蝦、天婦羅、豆腐、泡菜、椰菜絲、醃蘿蔔……等等,有啲就唔喺好知咩名,但竟然螄蚶同生蠔都喺前菜嚟,生蠔仲一人一隻,唔使爭,基本上前菜喺唔收錢嘅。好多款前菜都好食,不過烚南瓜同個豆腐最得我心,因為原味突出,南瓜清甜香軟,豆腐味濃質滑,正

什錦海鮮KRW100,000(大)
分特大、大、中、細(KRW150,000 / KRW100,000 / KRW80,000 / KRW 50,000)
6個人,老闆娘就建議要份大嘅,每份什錦海鮮都包4樣海產,有鮑魚(每人一隻)、海鞘、法螺、八爪魚。新鮮鮑魚刺身都喺第一次食,鮑魚已鎅開一件件,口感爽,但有啲韌;海鞘唔多好食,好似食柴皮咁,又無乜味;法螺OK,點啲醬油食落幾鮮;八爪魚真喺可以用「鮮活」形容,篤一篤佢會仲郁,放入口亦會啜住啜住,挺有趣。

黃魚烤KRW50,000(大)
分大、中、細(KRW50,000 / KRW40,000 / KRW30,000)
黃魚烤都喺要份大,真喺頗大條,單睇賣相,燒得好香甘,肉嫩油香,又喺值得一讚嘅菜式。

盲長魚(盲鰻)KRW60,000(大)
分大、中、細(KRW60,000 / KRW50,000 / KRW40,000)
睇書介紹,已一心想試,所以喺是晚嘅指定菜式。不過,唔習慣嘅話有啲人會覺得好核突,因為啲盲鰻喺活劏,再由老闆娘粉墨登場晌你面前即煮,啲盲鰻邊煮邊郁,海國人可能嚇鬼暈。煮盲鰻其實都好簡單,配菜只有洋蔥同青椒,,撒啲胡椒粉,兜兜炒炒煮熟就喺,味道方面,盲鰻都幾鮮味,啖啖肉,帶點辣(辟腥)。

海味蔥餅KRW30,000(中)
分大、中、細(KRW40,000 / KRW30,000 / KRW20,000)
以鮮蝦為主,蛋餅加入大量香蔥,煎得非常脆香。不過賣到成KRW30,000一客,感覺有啲貴。

生魚片拌飯KRW15,000(中)
分中、細(KRW15,000 / KRW10,000)
反而個魚生飯就抵食喎,因為一客有好多魚生。老闆娘仲教咗個食法,將碗飯倒入魚生內,唧啲韓國甜辣醬,撈勻嚟食,滋味到極。

收費方面,所以前菜送嘅,你晌餐牌點咗幾多嘢,就按價照加,有單有據(不過完全喺韓文,俾番張單我都睇唔明),無加一,無小費,認真實際同實惠!認住「巨濟島」(거제)個名,或認住老闆娘個樣,就算唔喺搵依間「巨濟島」,都絕對要嚟札嘎其市場食番次海鮮大餐!

推介菜式: 前菜, 黃魚烤, 盲鰻, 海味蔥餅, 生魚片拌飯
每人消費: 約42500韓圓 (晚餐)
評分: 味道4   服務5   環境5   衛生4   抵食5
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