唔食都知唔好食
我是唔食都知唔好食。 我最喜愛到The Whole Europe旅遊 。
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在葡萄牙喝的Segafredo
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咖啡是幾便宜的,不過葡撻就真的幾費
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佢又冇做Tampering
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二人是日第N個下午茶
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葡撻酥皮如油皮般黏黏稠稠的
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蛋撻餡又是蛋味不重之外,口感更是有點似蓮蓉般糊口
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杯Espresso雖用上Segafredo的咖啡豆,可是命運殊途同歸
杯Espresso雖用上Segafredo的咖啡豆,可是命運殊途同歸
Coffee with Milk至少喝得人舒服
Coffee with Milk至少喝得人舒服

在葡國的咖啡店中,最常見的就是其本土品牌Delta,而另一見得最多的,就是從意大利來的Segafredo,都是跟早前談過那間Delta Café的同一個商場內,又來多杯Espresso吧。

 

先要了件葡撻與唔太分吃,這件葡撻要價一點三歐羅,比起早前著名的Pastel Belem還要貴,可是又真的不見得有什麼好,酥皮是要比Pastel Belem的厚,可是弄巧成拙的是,這個厚厚的酥皮吃起來根本不是千層的,而是如一個油皮般黏黏稠稠的,加上一點反哂光的糖漿,至於蛋撻餡也不用再說太多了吧,又是蛋味不重之外,口感更是有點似蓮蓉般糊口,口感及味道都不太討好,換來只有失敗兩隻字。

 

本人那杯Espresso是回用上了Segafredo的咖啡豆,可是命運似乎也是殊途同歸,皆因又被我望到那咖啡師又冇做Tampering,乜原來葡萄牙喝特濃咖啡的特式是不作Tampering嗎?導致沖出如此的咖啡,怪不得Nespresso可以在西葡兩國有不錯的市場吧,說回這杯咖啡,就如以前的評價一樣,面層的Crema呈淡啡色,嗅起來香度低,Crema偏薄,可幸入口的甘澀味要比之前喝Delta的低,甜度較為高了點,但油潤感及那收尾的醇度都不太足,始終都是沒Tampering作怪。

 

另外也點了杯Coffee with Milk,真的是用了一杯Espresso,然後加入熱鮮奶,這杯熱鮮奶不是Steamed Milk,而真的是加熱的鮮奶而已,咖啡喝起來蠻蠻挺身的,入口帶了點奶甜,雖則咖啡味是薄了點,但怎說都夠熱是喝得人舒服的一杯咖啡。

 

咖啡真的是喝得太多了,加上質素麻麻,所以在短短三天喝了十多杯Espresso後,發現認真麻麻,決定之後轉行喝多點啤酒好過。
評分: 味道1   服務3   環境3   衛生4   抵食3
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