hoilamchau
我是hoilamchau。 我 最鍾意遊覽自然景觀,民俗風情,展覽館/博物館, 住宿通常會揀3星酒店,青年旅舍。
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馬來西亞慢活之旅
國家/地點: 馬來西亞
馬來西亞慢活之旅 (馬來西亞)
旅程性質: 遊學增值
發表日期: 2015-02-04
黃亞華小食店,燒雞翼~我鍾意食~~
黃亞華招牌燒雞翼
黃亞華招牌燒雞翼
青檸話梅汁
青檸話梅汁
亞羅街是覓食好去處,整條街聚集了很多大排檔小吃,處處佈滿華人面孔,亦聽到大家用廣東話對話,親切感大增呀!領隊姐姐話不論是本地人或是遊客都喜歡到這條食街光顧

走著走著,我聞到BBQ的香氣,隨眼香味走到街尾,我看到一位哥哥正在密密燒雞翼。他慢慢地打醬汁一層…一層…一層的塗在雞全翼上,火紅紅的燒著,令雞全翼燒得油亮,有少許焦焦的色澤。我和友人看到這境況就馬上跑進鋪裡───黃亞華小食店。

看到鄰桌在喝「我的最愛」───青檸話梅汁,急不及待請待應給我們每人各兩杯每人飲兩杯真的絕對不算多,這飲品在馬來西亞的餐廳「老是常出現」。酸酸甜甜的青檸汁雪得冰凍,非常醒胃,內附一粒話梅,鹹鹹酸酸的,絕對能為味覺帶來衝擊。

接下來便是主角───燒雞翼!我與友人每人各要了4隻雞翼(當晚餐)。雞翼看似瘦弱,好像比快餐店下午茶時供應的還要細小。表皮燒得焦焦的,有甜甜的蜜糖香味,一口咬下去,皮脆肉滑。雖然它外形細小,但味道比香港快餐店的燒雞翼好吃得多!!絕對值得一試。
每人消費: 約16馬元 (晚餐)
評分: 味道4   服務4   環境3   衛生3   抵食4
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發表日期: 2015-02-04

Secret Recipe,女孩至愛

買蛋糕送咖啡!?
買蛋糕送咖啡!?
心太軟味道令人感到甜入心
心太軟味道令人感到甜入心
蛋糕種類,真係令人花多眼亂
蛋糕種類,真係令人花多眼亂
除了蛋糕,還有各種Pie
除了蛋糕,還有各種Pie
外帶不用額外收費,而且附上盒子,十分貼心!!
外帶不用額外收費,而且附上盒子,十分貼心!!
chocolate indulgence,朱古力味濃郁!
chocolate indulgence,朱古力味濃郁!

某日行程為參觀水上清真寺,break time其間同學們都衝到榴蓮檔品嚐果王,我與友人都唔好這味水果,唯有四處逛逛。偶然間走到一家蛋糕店───Secret Recipe

 

蛋糕的選擇琳瑯滿目,有幾個category : cheese cake, cream cake, chocolate cake 及brownies,平均價錢為RM$6-10,總有一款合你心意!

 

我選了Chocolate lava cake心太軟,店員先從冰箱取出蛋糕,再放到微波爐叮一會兒,然後唧了一圈圈的忌廉在朱古力蛋糕上。以RM$10的價錢來說,這個心太軟的味道絕對是有驚喜~有驚喜!!!! 朱古力蛋糕味濃,一戳開蛋糕,朱古力隨隋流出。配以忌廉,甜味適中。

 

碰巧是下午茶時段(3pm-6pm) ,隨cake附送咖啡一杯!! 咖啡味道不過不失,偶然遇上的驚喜

 

從咖啡店小冊子得知,這家店是連鎖式餐廳,可供有心人申請特許經營牌,分店遍佈馬來西亞、新加玻、曼谷、上海等。當時我暗地想,假如有一天我儲滿了豬仔錢罌,一定要在香港開分店

 

回到酒店時發現!!! 遠在天邊,近在眼前!!OMG!!!! 酒店的正對面竟然有Secret Recipe,所以,每晚睡前一件cake成為我這幾天的習慣。

 

我最喜歡的一款是───chocolate indulgence

*indulgence有沉溺、放縱的意思

這名字改得好好呀…蛋糕朱古力味濃度適中,蛋糕及忌廉層次分明,外層有朱古力皮,令人有放縱的感覺。每件蛋糕分量十足,唔會有食完仍然唔滿足的感覺。

 

機場內也有分店,團友們紛紛買了蛋糕回港,聽說榴蓮芝士蛋糕味道不俗

有機會一定要試試啊!

推介菜式: chocolate indulgence
每人消費: 約10馬元 (下午茶)
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
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發表日期: 2015-02-04

六天馬來西亞之旅,得到的是學懂「慢」—香港人較難體會的另類生活態度。

老伯中氣十足,歌聲不禁令人駐足細聽。
老伯中氣十足,歌聲不禁令人駐足細聽。
沒有清晰指引的鐵路站。
沒有清晰指引的鐵路站。
當地人在古城與台灣遊客合奏「浪花一朵朵」。
當地人在古城與台灣遊客合奏「浪花一朵朵」。
Central market絕對是尋寶好去處。
Central market絕對是尋寶好去處。
Central market特色小店,願意厚著臉皮議價總有驚喜。
Central market特色小店,願意厚著臉皮議價總有驚喜。

慢走。

香港人生活節奏急促,上班上學途中能否花一秒鐘細看身邊的人和事?在馬六甲古城遊覽時,我看見,在河道兩旁有荷蘭風格的茶座,在聖保羅教堂賣藝唱歌的老伯落力獻唱,在聖地牙哥古城門的角落有與遊客即興「Jam」歌以賺取外快的大叔。以上每一細節反映當地人享受生活,古城能夠成為世界文化遺產,除了因為她擁有紅屋、城門、教堂等有歷史價值的建築物外,馬來西亞民眾的語言、生活模式及傳統亦形成一種「無形」的文化。他們面上帶著微笑,即使語言不通仍樂意幫助你及與你作交流,倒不像香港人整天板著臉,自顧自低頭看著智能電話,不願理會外界的事。

 

慢食。

香港速食文化普遍,為配合港人「甚麼都要求快」、「午飯時段都不容放過,要繼續埋首工作」的模式,大型連銷快餐店充斥在每一個地區。在馬來西亞之旅每天都準時用餐,早上八時、中午十一時、晚上六時。平日總是食無定時,旅遊時方可放下日常的工作,一改生活習慣,實踐「慢食」。我最愛的是每天早上酒店所提供的早餐,絕非該酒店的食物有何特色,而是,我能夠悠閒地享受烤多士及一杯香濃的咖啡,那種「味道」在香港永遠不能嚐到。

 

慢感受。

六天旅程中到過許多景點,難免有點走馬看花。我最喜歡的部份是「自由活動」,並非因為導遊或領隊所安排的活動有何不足,但自己到處亂逛碰釘,乘搭當地交通工具,走進當地人所住的小區,才可感受到本土文化。透過乘搭複雜的鐵路,與的士司機議價,到街頭小販檔買串燒,到Central market買印度服飾,令我感受到真正的馬來西亞。

評分: 值得去4  
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