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布吉被浪玩之旅
國家/地點: 泰國
旅程日期: 2013-05-25 至 2013-05-28
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Sala Bua Restaurant (布吉島)
41 Tawawongsee Rd. Patong.
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My Bday Dinner @ Sala Bua Restaurant 笑臉2013-07-01
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來到布吉，理應每天都吃泰food，甚麼海鮮、冬蔭公、酸辣沙律等，但這天是生日，實在不想只吃泰food，加上沒可能每天都吃類似的食物，所以找了一間fusion菜試試。旅遊說這裡的chef曾拿過獎，不過有沒有拿過獎都好，反正我也沒有太大期望的，因為總覺得在這裡吃泰food會比較適合。

早一日，我已經來過這邊看，看到環境各方面都不錯，都不想再費神想吃些甚麼好了，所以最後便來了。這個fusion，就是由泰國x意大利而成。其實是menu分開了兩邊，一邊可以點些西餐，另一邊就是點泰菜之類的；而這天，則點了一個dinner set和一份羊膝，幸好點了一份dinner set，否則吃這些西味我肯定會反枱。




  吃完頭盤和湯後，來個sorbet再清新一下味蕾，然後繼續努力。Sorbet充滿了清新的青檸，雖是用上了青檸，但不會太酸，亦不會過甜，質感細膩軟綿綿，是很好的refreshing food!

雖然這心心不算很美，不過有心比無心好，我很愛。

套餐中包了三個主食，三個當中，最愛就是這個。主要以甜味為主，有點像中式的甜豉油。當中最愛就是那腰果，非常脆身可口，現在想起，原來沒有帶腰果回港吃，可惜。其實雞才是主角吧，但這邊的肉質素始終一般，雞塊比較硬，有點乾身。

這個汁的雖然沒甚麼辣椒色，第一口感覺也不太辣，但那辣是慢慢的滲進口內，如果第一口以為不辣，立刻吃進更多醬汁就慘了。魚塊先經過炸才拌勻醬汁，本應還有點脆身的，但可惜上桌時已經放涼了，而且魚肉也有點乾身，實在浪費了那美味的醬汁。

相對三個主食當中，這個則比較普通，就像一般的沙律一樣，把不同的食物混在一起，雖普通，但蝦依然是新鮮美味的。

Soft polenta with goats cheese, oven roasted garlic and mint gremolata
只看其貌，會嘩一聲，很漂亮的賣相；開始解剖時，就會心感不妙；吃進口時，便會說這是羊肉乾嗎?
點菜時，侍應問要幾成熟，我很自然地答了5成，但其實這是braised，何來的5成??羊味是濃郁的，但真的實在太乾身，與我期望的相差得實在太遠了。而那蒜，同樣都令人很失望，看其外表都知道非常乾，吃進口亦一樣。後面那堆黃黃的polenta，難吃得可怕.......

數款主菜都比較乾身，難道這裡的肉就像我一樣都被曬乾了嗎??

糯米飯充滿了椰香，那白芝麻更添加了一層芝麻香；飯粒黏韌，就像戀愛中的情侶，黏在一起，離不開對方似的；芒果非常的鮮甜，果肉軟腍，這邊的芒果真的很好吃，我也帶了兩個回港吃呢。

這杯咖啡是在邊裡喝過最好的了，是真正的咖啡。

說實話，食物不算突出，西菜方面，幸好只點了一個羊，實在不敢想像如果點了其他西菜我會怎樣；當然，或者有些是好的，未吃過，不可莽下定論；而且，這裡是泰國，或者只是大家的口味不同。泰菜方面，比較fancy，味道是不錯的，醬汁的甜酸辣程度都適中，只是用料未夠好。我每進一間餐廳，都不太在乎那環境，只要味道好就可以了；在這裡，味道一般，但環境真的不錯，非常寧靜，燈光柔和，地方寬敞，望著芭東灘。很少會為環境而吃，這次就破例一次吧。 

每人消費: 約800泰銖
評分: 味道3   服務4   環境5   衛生4   抵食4
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