烏來有名的美食，有各種野菜﹑溫泉蛋﹑小米麻糬﹑竹筒飯﹑山雞﹑山豬肉等等。在老街上的店舖都放有不少這些美食來吸引客人，特別是烤山豬肉腸，店員在檔前將肉腸烤呀，香氣四溢，每條都肥嘟嘟的確很誘人...可惜我不吃腸...XD

所以只對最愛的菜下手，野菜的款式多到不得了！很多我也未見過，由街尾行回街頭，發現各店的餐價錢差不多，所以選了一間較為光鮮的店進去。


自己找位子坐下，店員就送上點餐紙。店內裝潢很簡單，白色的牆，啡色的木枱木椅，掛有幾幅民族畫，雖然是郊區，但少不免有部電視機給大眾娛樂娛樂一番。


不是太肚餓，所以點了一碟炒莧菜和炒米粉，吩咐店員要少米粉。門面的男店員（老闆？）收到單後，看到他從門口那盤米粉夾起一堆，再在鐵板上炒幾下，然後淋下一點汁...（汁？這時我覺得好奇怪，炒米粉不是乾身嗎？點解落汁既？）。


來到面前的炒米粉，乾爭爭得面無血色的，底部墊有芽菜，淋上的汁包含不少豬肉絲，整體上毫不吸引。我見碟米粉咁乾，就將成碟米粉連汁料撈均...ＷＯＷ～米粉即時濕潤有致，仲上哂色，好似化妝前和化妝後的分別。不過！有外表是沒用的，吃入口睇過？米粉很幼細，口感爽口有勁，芽菜爽甜完全無青草味，豬肉是半肥瘦，肉質鬆化，而隻汁味道甜甜地，吃到我好開胃囉，明明係好飽，吃完竟然好想再食多碟，突然後悔叫了’扣底’...

炒野菜幾乎等了十五分鐘才出現，莧菜面頭那層滑滑的，莖部則清脆。簡單地用蒜片快手爆香，不乏鑊氣，很好吃！