很久以前在電視節目上看過Mont St Michel的浩瀚, 日落時畫面是多麼震撼, 多麼動人, 那時我指著電視畫面跟另一半說 “我要去呢度!” 就是這一句說話, 促成了這次西法一日遊。

 根據維基百科記錄,  Mont St Michel 聖米歇爾山, 位於法國諾曼第附近, 距海岸约1公里的岩石小島, 為法國旅遊勝地, 也是天主教徒的朝聖地, 山頂建有著名的聖彌額爾山隱修院。聖米歇爾山及其海灣, 於1979年被聯合國教科文組織列為世界遺產。

 雖然很想享受日出和日落時份的美景, 但假如不住上一晚的話, 時間是配合不來, 無奈地放棄了, 只在島上遊玩了半天。雖然說是短時間旅程, 但我們也要在早上5點多起床, 於巴黎趕搭火車, 到埗後再轉乘巴士, 大概在中午十二點前到達目的地。

 因下車地點過於接近山峰, 想拍攝聖米歇爾山的全貌, 唯有往回頭路走, 行了約十分鍾, 終於拍到了想拍的。

 望望時間已經是中午一點多, 是時候找地方午飯, 事前沒有特別查看Mont St Michel有甚麼名菜, 但原來不用擔心, 到達後你自然能猜到, 一定是巨型奄列。登上島上還沒有走多遠, 已經看見了外型雅緻的奄列餐廳, 可惜那天的營業時間是下午四點多, 唯有先訂下位置, 中午便吃了其他地方。

 吃飽了便繼續登山, 終於到達隱修院範圍; 這裡處處充滿歷史遺跡, 置身其中, 感覺時間的概念模糊了…

 差不多到達預約時間, 我們從山頂慢慢地往下走, 預備享用聖米歇爾山名物。為何是名物, 看報導介紹, 在未有道路通往島上時, 朝聖人士需要待潮水退卻後, 徒步走往彼岸, 到達後大都已經筋疲力竭, 好心的餐廳創辦人便在山腳位置, 烹調巨型奄列, 待一眾善信飽餐過後, 恢復體力再登山頂。

我們雖然沒有涉水而行, 但卻剛剛上山下山, 體力都消耗了不少, 或多或少也能體會到當年信徒的心情。一進入餐廳先行吸引目光的是開放式廚房, 穿著古代服飾的廚師專心地烹調唯一的料理... 奄列. 雖然這裡祇賣奄列, 但供配搭的配料也蠻多, 而且有咸有甜, 可以滿足不同口味的朋友.

我們咸甜都各點了一款, 之後便四處拍照. 在通往二樓的階梯, 可以看見很多名人曾經光顧這裡的照片, 有荷里活明星, 各國元首, 知名藝術家… 等等, 從中可以感受到世界遺產名店的人氣!

等了一會, 咸和甜的奄列同時上檯, 看見如斯巨型的奄列, 我們不禁從心裡驚訝出來, 能全部吃完嗎? 出現了一個問號!

先嚐咸的一款, 配料選了火腿, 但不是我們慣常的吃法, 廚師沒有把火腿弄進蛋醬裡面, 而是分開另上; 奄列口感細密, 但不是我們香港吃慣的半熟滑溜類型, 喜歡與否, 實屬見仁見智; 火腿很乾身, 肉的纖維較堅韌, 不是我們喜歡的種類.

之後品嚐甜的, 同樣是巨型奄列, 這次配搭的是朱古力醬和雪糕, 把兩款調味均勻地塗抹在蛋餅上, 噢, 細密度甚高的奄列和醬料十分配對, 雪糕和朱古力醬把原來不太滑溜的蛋餅滋潤, 口感變得juicy起來, 甜的比咸的更能得我們歡心!

吃過晚飯, 還有半小時便要坐回程車了, 沒有再四處遊逛, 祇在上車位置拍拍照, 吹吹海風, 和欣賞滑行飛翔的海鷗風姿, 感覺輕鬆自在!

又一次乘巴士再轉乘火車, 回到巴黎差不多晚上十一時; 少許勞累是難免了, 但能夠完成夢想之旅, 感覺還是滿足的.