說到北海道因為乳製品品質極高, 甜品都是極級的, 而白之戀人的是我吃過最最最好吃的甜品自助餐啊！環境又華麗、價錢更可說超值！所以自3年前跟朋友第一次來吃過後, 這次再來札幌時, 都要特地再來encore！

蛋糕都是即叫即切的, 比起自己去拿感覺更高級. 而且可以吃的跟櫃台賣的高級蛋糕是一樣的, 可以嚐足眾多口味~~ 除了蛋糕外還有水果、餅乾、蘋果派等, 紅茶還提供那種漂亮的泡茶水壺讓你自己泡, 好開心喔~ 不過感覺上店好像比以前來時小了, 款式都少了很多, 雖然味道還是不動搖我「吃過最好吃的甜品自助餐第一位」的位置啦~

可是2011年1月開始甜品自助餐不能再walk-in 進去要先預約, 還有指定時間了. 以前都是11:00~3:00 期間任何時間都可以進去90分鐘, 排行程上很方便的啊~ 也對, 這樣會比較浪費食物, 行政上也有很多不便呢. 但如果有朝一日我又來札幌的話, 人不在日本不是很難預約了?