由hostel步行五分鐘便到達Siem Reap著名的Pub Street。一整條街都是充滿西方風情的餐廳、露天茶座及酒吧。當然，顧客對象主要是高消費的西方遊客。這些餐廳讓我想起香港赤柱的餐廳。

香港作為美食天堂，基本上甚麼國家地方的特式食物也能在香港吃到。來到柬埔寨，如果吃仍舊吃這些食物，豈不等於沒有離開過香港？旅行的其中一個意義，在於離開自己的comfort zone，去體驗其他文化。有機會應試試當地的食物。

我和友人去到Pub Street對面的露天小檔吃晚飯。這些小檔類似我們香港的大排檔，即叫即煮，香味撲鼻，令人唾涎三呎！不同的是這些小檔比較整潔，地上不會有用過的紙巾或食物渣滓。感覺上可以吃得放心。

我們胡亂點了一個炒飯、一個炒粉和當地十分普遍的fruit shake。值得一讚的是炒飯不油膩，而且Mango Shake清新可口，是很好的消暑飲品。有朋友問我當地的食物是甚麼風格。其實，我也不知道。當地十分流行吃法式長飽、夾不同的配料，又有像越式的湯粉，也有中式的炒飯。只可以說是fusion吧！(如果網友有其他見解，不妨交流一下)

另外想分享一下對於遊客，當地的飲食問題。我個人認為不用太擔心當地飲食的問題。當地的食物都煮得熟，上餐桌時仍熱騰騰，基本上不會有大問題。就我個人而言，在當地街頭吃了幾天也沒有事。 至於水方面，我們都是買包裝好的樽裝水，也沒有問題。在當地的超級市場，USD1可以買到四支500ml的樽裝水了。所以不必擔心買水很貴。有些旅遊書建議遊客連刷牙漱口也要用樽裝水，避免用當地的水喉水。不聽話的我，在第一天就用當地的水喉水刷牙洗臉。結果…是甚麼事都沒有。因此也不用太擔心。