晚膳日期：12/09/2009 (2人)
遊完一郡再乘的士往Binh Thanh區。

餐廳環境：富歐洲色彩，典雅。推開餐廳的玻璃門，隨即見到一條具氣派的樓梯，場內燈光幽暗浪漫，最啱拍拖開餐，慢慢嘆。
服務：高質服務，可惜貌似經理的英語不太流利，有個懂廣東話的男侍應很nice。但不滿座枱位置，侍應每次serve後面枱客時，因走廊太窄，每次都近距離行過我們的枱，造成無謂騷擾。

訂位：我們沒有訂位，晚上六時多便到達。時間較早，客人不多，我們無需等位。

點了：蟹肉三文魚tartare、酥皮夾心蟹肉配鮮露筍、餅煎鴨肝、燒羊架、薄荷朱古力梳乎厘

餐前小食：
1. 芝士火煺小多士
- Ok，但因看餐牌太耐，巳放涼了。
2. 麵包
- popperseed 長包好正，外脆內軟；圓包沒長包好。第一轉夠熱；第二轉巳凍，有待改善
3. 青豆菜湯
- 冇咩特別，都幾好味。

前菜：
1. 蟹肉三文魚tartare (VND$175,000)
Salmon and crab tartare served with fried onions and thyme-seasoned toast
- 麻麻地，蟹肉較少冇乜味，好散，汁唔夠match

2. 酥皮夾心蟹肉配鮮露筍 (VND$175,000)
Crab meat in pastry
- 鮮露筍好幼嫩，酥皮一流，入口鬆化，蟹肉一般

主菜：
1. 煎鴨肝紅酒提子 (VND$375,000)
Escalope of the hot fresh duck liver in bordeaux sauce
- 兩塊鴨肝肥美豐腴，吃一小口含在舌頭上細味，鴨肝綿軟而不爛，外脆內軟，口感層次多變，惟其中一塊有根，美中不足。紅酒提子超濃酒香，極品。比羊架平，但更好味。

2. 燒羊架 (VND$450.000)
Roasted rack of lamb with garlic cream
- 燒得剛剛好，羊唔蘇，但唔夠嫩，質素唔夠靚。

甜品
1. 薄荷朱古力梳乎厘 (VND$120,000)
Hot chocolate and mint souffleù
- 需等候，梳乎厘雖不算大個，但勁熱、軟綿綿，朱古力在杯底超濃，薄荷碎香氣撲鼻，必食之選。

另加一支LXXX水(VND$55,000)。
整體來說不錯，會再來。

2個人共食咗VND$1,350,000 = $580港幣。VND/2.32 = 港幣
每人約$290港幣