1221年，Santa Maria Novella（即現址）是一所修道院，由Diminican神父所創立。當時，Diminican神父對天然植物花草的功用和藥效有一定的研究，在院內種植草藥，利用天然植物花草提煉及研製出醫療藥物；之後，更成立了一間診所，為平民百姓服務。其時，因草藥功效顯著而聲名大噪……
直到了1612年，小診所的名聲不單響徹意大利，甚至遠播至歐洲；慕名者眾，甚至連歐洲的貴族們都趨之若鶩，終於，當時的公爵批准將診所變成商店，成立了這家藥店。及後去到18世紀， 藥店的產品已遠銷至俄羅斯、印度甚至中國。

正如傳說中一樣，如果你不知道店的位置，經過時絕對不知道那裡是一間店的！我們也像她一樣，經過了兩三遍也找不著門口，難不定這真像哈利波特的破斧酒吧一樣，麻瓜就是經過了也不能察覺到？我們再仔細的看，這才發現了那不起眼的店面，確定是１６號才進去，一走進門卻又有種走錯門的錯覺，這...怎麼感覺有點像間雅致的餐廳或酒店呢？(上圖)一口氣走進小走廊的盡頭才看見大廳。