Furnace
我是Furnace。 我是一名打工仔。 我最喜愛到泰國,意大利,加拿大旅遊 , 最鍾意遊覽自然景觀,歷史建築/遺跡,鄉郊農田,戶外活動, 住宿通常會揀渡假村。
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Dynasty (Fine Chinese Cuisine) (英格蘭)
16A, St. Thomas Street, Bristol BS1 6II, Bristol
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星期六,晴。經常聽到人講英國天氣差,十分潮濕,兼且成日毛毛細雨。但筆者身處英倫島上,又冇遇過咁差嘅天氣喎。相反,風和日麗,有點微涼,空氣清新乾爽。又有人同筆者講,到外地一定要入鄉隨俗,食一啲地道食物。筆者都有嘗試過(詳細情況見另文),可惜英國嘅飲食文化遠遠不及其文學般多姿多彩。

在英國食唐餐,好多人都以為唔好食。不過,筆者於Bristol食嘅第一頓唐餐又唔會失禮人喎。與太座、其好友F及阿B到位於市中心嘅酒樓午膳,吃的都係一盅兩件。所叫嘅點心都幾豐富,計有白雲鳳爪、炸兩、奶黃包、蝦餃、北菇雞飯等。食落比好多本地酒家出色:炸兩裡嘅油條甘香可口,而且份量十足,冇輕飄飄嘅感覺。包在外面嘅腸粉亦彈牙,十分對辦;奶黃包嘅外皮一般,不是太鬆軟,不過內裡嘅奶黃雖不是流沙,但也弄得香軟滑溜;最出色嘅係蒸北菇雞飯,飯粒吸收了冬菇嘅芳香及雞油嘅甘香,食起來軟綿綿,加上吸收了雞油,食完可說是齒頰留香。

在外地中式酒家吃午膳比香港有明顯好處,一來人流唔會太多,唔會有壓迫感;二來少咗啲中國人,環境變得冇咁嘈吵,可以安靜地、悠然地(因為唔駛被催促或暗示埋單走人)享受飲茶嘅整個過程。代價也是大約廿零鎊(三大人一細路計),折合港幣三百零蚊。一樂也。
每人消費: 約7英鎊 (午餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食3
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