我很喜歡旅行時參加當地的Workshop，可以融入當地文化之餘，亦可以自製獨一無二的紀念品。

Hokitika 是紐西蘭綠玉的著名產地，當地亦會有Jade Carving的Workshop，不過由於行程需要，還是位於北面的藝術之都Nelson比較近我。

Nelson 有世界聞名的WOW (World Of Wearable Art & Classic Car Museum), 紐西蘭的中心點 （Centre Of NZ），鑄造 The Lord Of The Ring的介指店，當然還有我要去的Workshop。

預先跟Stephen在電郵中約好後，就可以直接在早上開車過去。從畫紙樣開始，Stephen都會一步一歲教你造出你想要的作品，完全是你個人的Idea，其實你想造任何圖案的頸錬都可以，亦可以參考當地的Maori （毛利）傳統圖案。

Stephen會先給你一塊較平的牛骨開始，然後用鉛筆在上面畫好你想要的圖，就會開始切割。切到合適的SIze後，便可以開始打磨、拋光，喜歡的話還可以在你的作品上貼上紐西蘭特產的Pura Shell。