三文魚
旅行時晏些起床是指定動作,而這餐廳就能讓這一類人不愁食的問題。
處於24/F,景觀超開揚。加上在同一層的另一角落有live band,感覺輕鬆又享受。
這個自助餐除了特別烹調的龍蝦外,所有的食物,包括冷盤龍蝦,以致果汁都是任吃任飲的,怪不得那麼貴,因此也朝向貴價食品進發。
自助餐食物太多,不能盡錄,因此只把特別的幾個介紹一下。
先來的冷盤有生蠔、龍蝦及蟶子。 其實是第一次冷吃蟶子,味道一般,都是喜歡熱食加豉椒的那一種。而龍蝦及生蠔就不錯,新鮮,只是生蠔有點不夠肥美而已。
之後當然就是只可要一次的芝士龍蝦, 芝士味不錯,從來就是可以與龍蝦配搭合宜。放在下面的還有墨魚汁麵,夠彈牙,不錯。
另一款要推介的主食是三文魚, 烹調之後熱度剛剛好,而且還能保持魚的幼滑,抵讚。
另一款要特別預備的食物是鵝肝,很軟,很滑,入口即溶。在旁還有煮過的梅子,吃後可中和鵝肝的甘味。
最後的熱飲更令人留下了印象。所點選的是檸檬茶,拿到枱上的竟是一小杯鮮炸檸檬汁,需要多少自己倒進茶杯內,與茶混合。這樣就可以減去檸檬皮的味道,真的很有心思。
每人消費: 約2,100泰銖 (其他)
評分:
味道4
服務4
環境4
衛生4
抵食3