台灣的石花凍   由是由石花菜熬煮過後冷卻而成   質感介乎香港的大菜糕與啫喱之間  很Q很煙韌   但這台灣家常的甜點 依我所見  卻並非常見的街頭小吃   第一次及唯一一次見到  就是在基隆的廟口夜市   一碗NT$30 (約港幣$8) 相當便宜  而這家石花凍是黑糖口味   表面加上綠豆粉(即是日本草餅上那些粉)   吃一口  首先是很冰很涼快很消暑的感覺  而且不會太甜   黑糖跟綠豆粉味道也很搭  所以很快就吃完!! 絕對為炎炎夏日帶來的大滿足!!   唯一不足就是排了很久才買得到…. 而且吃完一碗以後  想再排隊買  卻已經沽清了 -_-