Day 4
友人告訴我, 這間酒樓的點心是全個China Town最好吃的, 好吧, 就一試吧.

他點了幾款他認為最好吃的, 就是蝦蛟, 燒賣, 叉燒腸和蒸排骨.

老實說, 我覺得味道不是十分難吃的, 但也不算稱得上好吃(可能我用了香港的標準吧). 蝦蛟皮厚但煙韌, 裡面的蝦大隻但雪味重. 燒賣是令我最失望的. 燒賣內的蝦肉已經少, 但最離譜是我吃到燒賣的面層有大量胡椒粉, 究竟是什麼一回事呀?

另外, 叉燒腸皮厚叉燒少, 店家也淋了太多豉油了, 令到腸粉過份咸. 蒸排骨算是最正常的了, 不過又是過份咸.

我問友人為何全部都這麼咸, 他說新加坡的中餐都是這麼"重口味"的, 視乎你是否吃得慣. 是的, 或許我平時太清淡, 所以接受不了重口味吧. 因此我和我的友人一致認為, 香港的點心好吃很多倍了.