來到台中市中心的第一天，我就率先帶老公仔去認識珍珠奶茶發源地-春水堂
來到此鋪的大燉店
春水堂起源於台灣台中市的連鎖茶餐廳，自稱先後研發泡沫紅茶與珍珠奶茶而一炮而紅

既然來到，當然要一嚐其巨型珍珠奶茶

別以為很大杯，其實這只是中量級!
兩個人也幾乎喝不完

辣豆乾其實也不錯
可惜就是太辣，掩蓋了黃豆的香味

相反，花枝丸就真的值得一試
既炸得香口味濃，入口彈牙

泰式檸檬雞柳是創意之作
入口有點酸，雞肉也頗嫩滑

對於春水堂是否真的發明珍珠奶茶其實並不重要，最重要的是它能保持高水準
來台中的朋友千萬不可錯過這杯極品珍珠奶茶

不是來台中的也不緊要，因為他們有廿六間分店,遍佈台灣

過了一個街口，又到了第二站

統元豆花創立於一九七O年，一路堅持傳統古早製作，絕不添加化學物質成份
是在花蓮市遠東百貨旁的小攤，良好的品質做出口碑，最後更開了多家分店

與香港的豆腐花相比，台灣人喜歡加上各種豆類一起吃，如紅綠豆等
加入的不是糖漿，也沒有黃糖，而是淡淡的甜湯

入口就自然較清甜，重豆香
不過豆腐花本身則較嚡口，未必每個香港人也會接受
由於他們堅持傳統古法製作，真材實料加上長時間熬煮，這才能吃到豆腐真味

加上店子裝修得很時尚，有別於香港一般的豆腐店
他們的供應雜誌等，給予年青人一個消磨時間的地方
所以見到不少年輕人幫襯

香港會否有一家走年青人路線的豆腐店呢? 期待!!!!

接連吃完兩餐，特意走到台中公園
這是台中市歷史最悠久的公園，亦稱為"中山公園"，興建於日治時代

雖然台中公圓佔地廣，但其實沒有甚麼特別，偏偏就有我們最喜愛的龜龜
在金魚街也經常看到的班龜(也稱珍珠龜)其實就是源自台灣
但數量之多，身形之寵大,是前所未見，令我們大開眼界

有不少當地人特地到此餵魚觀鳥，好不寫意
而且見到不少當地年青人到來素描
如果香港有一個很大的公園，我們也會經常去呢
令人感到輕鬆寫意，忘掉工作上的壓力

夜市不可少

第一晚就來到全台灣最大的逢甲夜市
夜市鄰近逢甲大學,因而得名

台灣的麻辣臭豆腐,章魚小丸子,大腸包小腸,可麗餅以及炒麵麵包等都是在此發源
近年新開有金門炒泡麵,廣東粥,黃金烏賊等等

是不少大學生讀完書來透透氣的好地方
我十分羨慕這裡的大學生,有這麼一個大的夜市,每晚也有美食享受!

這裡是來到台中必到的景點之一呢!

這裡的鹵味食品是自選的，再按重量計算
鹵味食品種類簡直就令人目不暇給
可惜肚子空間有限，掙扎了良久，才拿定主意
今晚就試了這間，較突出的是鹵水豬耳，入口爽脆，鹵水味香濃

不過，每當你想起台北的老天祿，所有的鹵水店都會被比下去

吃完鹵味，看到不遠處的一條長人龍

是黃金賊，夜市的新出品，所以吸引到不少人排隊
當仁不讓，我們也試試

全店就是賣這黃金賊，有四款醬供選擇
排了隊，只是拿到籌，還是要等的，畢竟是即叫即製，總要等一回

原隻烏賊釀入糯米，再油炸，然後加上自選醬汁
烏賊肉確實炸得很香口，可惜肉質較韌
糯米呈糊狀，口感略欠
兩者質素都不太好，味道又不太相配

又要排長龍，糯米又飽肚，建議大家肚餓才來一試

吃了數款小食，開始覺得有點口渴
沿路行，看到這家名叫九龍城檸檬茶的飲料店，好奇地走了過去

用的是新鮮青檸，加上預先製好的紅茶，狀甚吸引，就買了杯
入口甘甜，酸度適中，很解喝

真有點意外，正當台式飲品在香港橫行的時候
在台灣竟然會見到港式食品抬頭
更想不到他們是那麼受歡迎的

他們真的很有生意頭腦
能把檸檬茶改良得更好!

臨走，又看到另一條人龍
店面貼面剪報，何想而知它是如何的出名

幸好不用久等，不用十五分鐘，熱辣辣的大腸包小腸到手
糯米將整條台灣肉腸包裹，是台中的傳統小吃

入口較膩，肉腸則肉質煙韌
我們已半飽，最後放棄了大腸，只能完成小腸的份兒!