澳洲的紅酒在各際上略有名氣,Hunter Valley潮濕多雨,在有利的地利位置下,是釀製優質葡萄的理想地區.是次前往
Hunter Valley Wine Cellar主要是買些佳釀送贈親友,看見附近有間露天餐廳,室外有樂隊在現場彈奏伴唱,氣氛挺不錯,便選擇在這露天區域用餐.
Oscar餐廳有點像快餐店形式,若選擇食物,便雖進入室內,在寫滿菜式的餐板上,向侍應指示想吃的食物,然後拿到收銀機旁結脹,待廚師準備好食物後,侍應便會把食物送到你的跟前給你享用.
以下是當日所選擇的食物:
炸魚薯條:雖然多日來都吃著炸魚,但這裡的炸魚並沒有令我反胃.厚脆的炸粉所包著的魚肉隨了有點鮮味,亦保留了肉汁,魚肉嫩滑,魚味濃郁,炸過的薯條亦很香脆可口.
熱狗:掏了牛油及茄醬,並且在烘過的熱狗內,夾著一條擠滿茄醬的香腸,加些沙拉葉,製法簡單.雖然這不是甚麼脆皮腸,味道亦不怎樣特別,但勝在寒冷的天氣下,在這種露天餐廳偶然吃著這些拿上手暖暖的東西,倍覺親切好味.
牛油果煙三文魚治:這個三文治主要組成的材料,全都稱得上營養豐富,包括煙三文魚、酸豆、牛油果、生菜、洋蔥及乳酪醬,淡淡的牛油果沒有搶去煙三文魚的濃郁薰香的味道,只是略嫌麵包質感頗硬,且食材過多吃起來亦甚為狠狽.
焗比薩酥皮餅:熱辣的比薩酥皮餅較一般的比薩香脆鬆化,酥皮內有部份是空心,雖然餡料離不開芝士及茄醬,但我就是愛比薩餅那酥皮的口感,而賣相亦頗有創意
牛餅煙肉漢堡:牛餅煙肉這個配搭不倫不類,牛餅煙肉除感覺油膩,吃起來亦甚為狠狽,即使再多的生菜、番茄、洋蔥也是索不盡那些油,唯獨那個濃甜的烤汁味道是我較為欣賞的.
有樂隊在現場彈奏伴唱的氣氛下去吃一頓午餐,真令人感覺輕鬆愉快呢!