在港未出發前已有朋友推介小楊生煎,而且一向喜愛生煎包,所以一早已把它列為必到之處。
從地鐵人民廣場站10號出口出來,對面就是黃河路,步行一陣便到小楊生煎。
生煎包一客4隻只需RMB5,相當便宜。
新鮮熱辣,表面軟熟底略焦。肉餡細緻又滑,而且美味的湯汁相當多,最好忍一忍,略為放涼一點,成隻放入口,讓湯汁在口裏爆發。不過如果喜歡趁熱食的話,就請小心小心,否則湯汁濺到身上或周圍的人就失禮了。
雞鴨血湯及鮮肉小雲吞,也是RMB5一客。其實水準不差,尤以後者雲吞皮軟滑討人歡喜,同樣是抵食之選。不過有生煎包在場,它們自然無法出頭。