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共 3 篇評論 ,正顯示第 1 至 3 篇評論
Quinto
1篇遊記
若趕在午市前吃到 就可以慢慢品嚐 舒舒服服地坐個夠XD
若趕在午市前吃到 就可以慢慢品嚐 舒舒服服地坐個夠XD
要緊記下午二時三十分到五時是中場午休啊~
要緊記下午二時三十分到五時是中場午休啊~
小鰻魚飯的笑話
小鰻魚飯的笑話

寄行李後立刻到這裡,看看時間,下午二時十五;看看門外營業時間,上半時段至下午二時半!故此,雙雙急急進內,點菜!

由於飛機餐已太full,所以為了淺嚐,就只點一客小鰻魚飯

飯到來就鬧了個笑話:
盒裝的飯,看到印有鰻魚的蓋,令人滿有期待的掀開......咦?鰻魚呢?難道就如從前那無聊的鬼故事,鰻魚給黏在蓋子上?看看蓋子,沒有。我跟朋人相視而呆。
剛揚手,店家已到,更主動說:「是不是沒鰻魚了?」然後二話不說,將盒飯取回。
不消一回,熱烘烘的鰻魚與飯再送上。

於是,我們開始品嚐。
鰻魚肉厚,醬汁惹味。 飯香,加上來自鰻魚的醬汁,實在令人滿足!此外,拌飯的還有蛋絲,只是有點放涼了。美中不足的是鰻魚若吃得不快,你就會嚐到有點腥膻了。


總之,以鰻魚作招徠的這店也不過不失,值得一試。

每人消費: 約125新台幣 (下午茶)
評分: 味道3   服務4   環境4   衛生4   抵食3

Liz's taste
3篇遊記
肥前屋門前永遠出現長長人龍
肥前屋門前永遠出現長長人龍
老店格局, 裝潢偏於簡陋
老店格局, 裝潢偏於簡陋
師傅們努力地製作鰻魚飯
師傅們努力地製作鰻魚飯
 香噴噴炭烤鰻魚飯(大)
香噴噴炭烤鰻魚飯(大)
  肥美多汁的炸蚵啊
肥美多汁的炸蚵啊
鰻魚蛋卷, 個人認為味道一般
鰻魚蛋卷, 個人認為味道一般
第一天甫抵達台北,將行李安置妥當在酒店內,繼而就是展開了一連串的行程。下午拜訪過米朗琪咖啡館,再到京站時尚廣場游走一遍,黃昏時份便到肥前屋進行晚膳,說是肚子餓嘛? 又不怎算,但旅行時大好的心情總驅使胃部連一頭大象也可吞下。

這既出名又傳統的日式老食肆位於中山北路一段121巷13號,旅遊書所說尋找地埗方法其實並不好找,迫於無奈下唯有向當地一位美女詢問,結果意想不到是竟然由這位大好人親自帶我們前往目的地。順帶一提,當我們一問肥前屋位置,美女便即時知曉,可聯想到這老字號的名氣是何等滂薄。

經一輪九曲十三彎的路程後終於到了目的地,整條巷子甚至附近地區都充斥著烤鰻的炭燒香氣,十分誘人,而感到搶眼的除了是肥前屋的招牌布門擋,還有門前輪候著的人龍,當中不乏本地人和日本國民啊。坦白說,看到人山人海加上悶熱天氣,的確令筆者擔心兼卻步,反觀在場人們熱得滿臉油光也在所不計,為的就是鎮店的「烤鰻魚飯」。

此時店員精明地為等候人士派發餐單,一來可以為顧客們打發時間,二來入座後可即時點菜,省減時間,做法相當聰明。唯幸運地在拍照和考慮食物款式只是6-7分鐘,店員便示意我們可以入座了。

步入店內又是另一輪人頭湧湧,在眼前實景下的老舖與幻想中的截然不同,除了是裝修陳舊和簡陋外,座位與座位的空間也很狹小。

「搭枱」的我們坐得不舒服,為食物拍照時亦舉步維艱。但出奇地眼見在座食客神態自若,並沒有反映不滿表情,也許是筆者少見多怪,老店就是有她的獨有魔力,縱使餐店環境擠迫,仍能吸引大批 食客前來光顧。

店員下單快、食物桌速度也快,不消片刻我們所點的烤鰻魚飯(大)、炸蚵和鰻魚蛋卷便準備好了。


烤鰻魚飯(大) 包括味噌湯 NT480
枱上的鰻魚飯份量十足,心情當然興奮不已,我們二人分享一客,原因為旅遊書形容大的比小的份量多一半啊! 兩塊大大的鰻魚肉已遮蓋了飯面。

店中標明以新鮮現劏的活鰻作食材,絕非急凍貨色。炭烤香氣的確令人陶醉,魚肉沒有在東京吃過的厚身肥美,唯肉質鬆化、甘香油潤但細骨偏多,配上熱辣辣的日本米飯,顆顆圓潤分明,拌著點點帶甜香的醬油,已是美味至極,再喝一口普普通通的味噌湯,就明白什麼叫幸福了。


炸蚵 NT120
一客共有三隻現炸的蠔引人垂涎,外皮吉列炸漿熱燙而金黃鬆脆,內裡蠔肉鮮嫰多汁且蠔味濃郁,配上自家製的沙律醬和壓榨鮮檸檬汁同吃,減少了油膩感,十分醒胃,在旁伴著新鮮生菜和洋葱片,筆者認為齒頰留香的口味比主打的鰻魚飯更吸引啊!


鰻魚蛋卷 NT130
四件由層層蛋皮捲製而成的厚厚蛋卷包裹著鰻魚肉,先看賣相已令人食指大動,蛋皮有濃厚的雞蛋香,層次感分明,但味道就比幻想中的軟綿甜香的類別有著出入。NT130元換來這樣精美的成品,畢竟也是值得一試之作。


在這裡不能期望是坐得舒適且環境幽靜的日式料理格局,大家衝衝吃完後便會守秩予地急步離開,大概是不想阻礙其他客人用膳。細想下總覺得這是老舖帶給人們的另一種飲食文化與風格,看到師傅們落力地烤鰻魚和其他舖中名菜、店員們勤快地下單或為客人安排座位、食客們前來的目的就是一心嚐味心儀的食物,流程就是如斯簡單。其實當日筆者還想吃烤鰻肝,可惜這是中午才供應的限量款式,唯有寄望下次再訪台時踫踫運氣吧!
推介菜式: 炸蚵
每人消費: 約365新台幣 (晚餐)
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食3

A Hawaiian Girl
23篇遊記
自助飲水機
自助飲水機

肥前屋是另一間在台北很有名的日式食堂,走平民風格,店內氣氛都幾熱鬧,食客有一半是日本人來的.
聽我的台灣朋友說,其實肥前屋最出名的時候是好幾年前的事了.現在附近有一間比肥前屋更好吃的鰻魚店!可惜忘記了問一問那間店的名稱,下次再來台北的時候應該會搵一搵比肥前屋更高水準的鰻魚店!

來到肥前屋,大家的指定動作當然是點最有名的”招牌鰻魚飯”(註:size只有小!).個人認為鰻魚飯雖然用了富有特色的便當盒來serve,但論食物,鰻魚的厚切度比起香港的薄很多,欠缺肥美感,食落沒有那種很juicy的感覺.鰻魚也煮得較為熟了一點.但值得一提的是那鰻魚汁調得非常好,應該是自家製的吧!

另外,我們也點了:
蛋卷-非常厚的玉子呢,但味道淡淡的,令我更懷念香港Monster Sushi的厚的切玉子!;
鹽燒抽魚-抽魚也指魷魚,燒得很入味,亦很煙韌有口感!;
炒野菜-到了第三天,我仍然堅持每餐都要有菜落肚!這碟炒野菜雖不錯,但款式較為一般;及
沖繩海帶-我朋友隨意點的一道菜,吃下去發現有意外的驚喜!稀罕的食材,富有特色的一款小吃.絕對是地道日本餐廳才有的!

順帶一提,肥前屋設有自助飲水機,想喝水的話要自己來囉!服務也不能要求太高,當這裡是一個食堂好了!

Tamagoya後,肥前屋又是另一間”食過就算”的餐廳..

每人消費: 約340新台幣 (晚餐)
評分: 味道3   服務2   環境5   衛生5   抵食3