阿吉師 (台北, 天母商圈)

我去阿吉師四,五次了
那邊的師傅都認得我 xd
在台灣好吃的日本料理有很多, 而且很多也是很高質素的
阿吉師是其中一間

這邊是沒有座位的, 但你是會絕對心甘情願站著吃
如果沒有頭緒要吃什麼, 就請師傅為你安排
我每次去都會跟他說我只是想要吃海膽跟生蠔
有什麼不吃的話也要先跟師傅說一聲

旁邊有湯, 給客人隨便喝的, 一定要試試看, 他們用很多的料例如魚肉, 蔬果去熬的

師傅一般都是安排人客從最淡味道的東西吃到最濃的
蟹腳, 小白魚, 甜蝦等等全都是超鮮的
絕對可以吃得到每種食材的質感和新鮮的味道
而且師傅也很懂得把食材加上調味
例如比目魚配上柚子, toro火炙再配上芽蔥等等
為不同的魚類產生畫龍點睛的作用

我超愛阿吉師的海膽, 比日本吃得到的絕對比得上
沒有奇怪的腥味, 吃進去口中鮮甜的味道充滿了整個口腔
而且師傅都很大方, 海膽的份量都給很多
海膽手卷是你一直吃到底都還是有海膽的, 超滿足的說

還有這裡的生蠔我也很喜歡, 配上他們特調的醋, 跟生蠔的鮮味很配合
通常生蠔是最後一道菜, 因為最濃味的就是生蠔了~

平日來的話可以11點到
假日的話如果11點去不到的話就請等下午茶時段, 要不然排隊要等很久喔

我真不知道推介菜式要打什麼, 因為所有東西都是很棒~!