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共找到 309 篇遊記, 正顯示第 11 至 20 篇遊記
李維斯
3篇遊記
瀛遊東京七日之旅 (富士山+東京) (日本)
(旅程日期: 2015-08-25 至 2015-08-31 ,  旅程性質: 消閒度假)
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發表日期: 2015-09-06

第一日飛到東京成田機場,已經係夜晚,居住於新宿既膠囊酒店。

新宿區役所前膠囊旅館 Shinjuku Kuyakushomae Capsule Hotel

https://www.google.com.hk/?gfe_rd=cr&ei=xeLqVebzNKjC8AfO5JGgDQ&gws_rd=ssl#q=%E6%96%B0%E5%AE%BF%E5%8D%80%E5%BD%B9%E6%89%80%E5%89%8D%E8%86%A0%E5%9B%8A%E6%97%85%E9%A4%A8

膠囊酒店每人每晚百幾蚊,唔介意屈就或者想留彈藥購物既朋友可以考慮。

呢間膠囊酒店主要分幾部份,包括儲物櫃,大浴場,睡房及休息室。

隨身物品會放喺儲物櫃,行李箱就會喺櫃外,所以記住要保管好鎖匙同鎖好行李箱。因為行李箱係放在公共地方,而地方淺窄,所以拎野執野都較唔方便,呢樣係筆者覺得較麻煩既地方,唔似得酒店咁方便。

喺到沖涼會去個公眾既大浴室,沖涼無遮無掩,私隱度大大減低,介意既朋友要認真考慮。值得一讚既係,設施都好乾淨,而且配備齊全,洗頭水沐浴露風筒牙刷剃鬚刀都一應俱全。

訓既地方就係一個只能容納一個身位既細小膠囊,細到只有一個床位,因為咁狹窄所以亦唔係好通風比較焗,但外面有冷氣所以都唔會好熱。膠囊內有電視同充電位,記住帶兩腳轉三腳既插頭。床鋪偏硬,訓慣軟床既朋友要留意。

 
評分: 設備3   服務4   環境4   衛生5   抵住4
蟹炒飯~
蟹炒飯~
乾杯~
乾杯~
Check in左搞掂哂所有野都已經接近十二點, 好在新宿區好多深宵依然營業既餐廳, 今次就隨機揀左間24小時營業既磯丸水産餐廳, 真係幾夜食都唔怕. 
朋友點左個魚生飯, 筆者就想食熱野嗌左個蟹炒飯, 兩者都好好味, 魚生好新鮮, 白米香而爽脆~
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食3
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BunnynBird
1篇遊記
六日五夜在東京 (日本)
旅程性質: 飲食購物
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發表日期: 2015-04-16
12/02/2015

行程: 淺草-雷門-水上巴士-台場-大江戶溫泉物語

 
artichoke,mint,lemon and parmesan spaghetti
artichoke,mint,lemon and parmesan spaghetti
coconut avocado chicken salad
coconut avocado chicken salad
Banana Hot cake
Banana Hot cake
近年熱香餅在日本大熱, 原宿兩大間熱香餅名店Bills 同Rainbow 永遠排長龍

早一日經過原宿Bills 門口,看見人不算多,以為運氣到

豈料龍尾其實在兩條街之後,唯有失望而回

無心插柳,前往台場本來是為了浸溫泉

見時間尚早就先行行商場

竟然找到Bills在台場的分店,人不算多,可以即時入座

分店很大, 自然風格的裝潢

不經不覺可以享受一整個下午

Banana Hot Cake果然好好食!有別一向食開的熱香餅,口感好像布甸一般香滑

我們還叫了份artichoke,mint,lemon and parmesan spaghetti 同coconut avocado chicken salad.

意粉份量偏小,較適合胃口小的人.麵煮得剛好,只是有一點油.

Coconut avocado chicken salad 是一個很大的驚喜,我很怕食椰子味的東西,依然覺得非常好食

雞肉和椰子味的配合非常清新,下次去一定會再叫!





 
推介菜式: Banana hot cake
每人消費: 約8000日圓 (下午茶)
評分: 味道5   服務3   環境4   衛生4   抵食4
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mlwc2004
1篇遊記
東京富士箱根美食美景自駕遊 (日本)
(旅程日期: 2014-05-18 至 2014-05-24 ,  旅程性質: 消閒度假)
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發表日期: 2015-01-12
這次東京富士箱根美食美景自駕遊只花了一星期訂機票酒店、租車及籌備,可是整個行程可不馬虎啊。

乘坐國泰上午 9:10 的航班,下機後再轉乘 NEX,到達酒店居然已約 5 時!這次選擇下塌的是 Hyatt Regency Tokyo。
酒店外觀
酒店外觀
酒店大堂
酒店大堂
酒店房間
酒店房間
淋浴間
淋浴間
廁所
廁所
日本酒店寸金尺土,房間空間往往細小得驚人,記得首次前往東京下塌華盛頓酒店,放下兩個行李箱後,可說是寸步難移。這次刻意選擇強大品牌 Hyatt Regency Tokyo,踏入滿具氣派極高樓底的大堂,我知道我沒有選擇錯誤了,房間空間十足,至少讓你有處身於酒店房間的舒適感覺,而不是擠得連出入也舉步艱難。值得一提的是沐浴間與廁所間,居然能分開兩個房間,這在東京酒店來說實屬難得。而酒店亦提供了往返新宿車站的穿梭巴士,只是來到東京往往血拼到天昏地暗,回酒店的路途我都是乘坐的士呢。
評分: 設備5   服務4   環境5   衛生5   抵住5
蟹刺身
蟹刺身
凍蟹
凍蟹
蒸蛋
蒸蛋
燒蟹
燒蟹
天婦羅
天婦羅
蒸飯,很有風味
蒸飯,很有風味
把蓋子打開,香味四溢
把蓋子打開,香味四溢
首晚晚飯選了位處新宿的蟹道樂,或許這裡真是太受香港人歡迎了,場內聽到的都是廣東話呢。我選擇了最基本的套餐,包含刺身、天婦羅、燒蟹、蒸蛋、飯以及甜品,己教我吃得撐着肚子走。最令我驚喜是首度品嚐蟹刺身,吃起來鮮甜無比,至於其他的,味道也是中上,而且如果把這頓飯搬到香港去,價錢該上升數倍吧,所以性價可謂十足。另外一提燒蟹這環節,因為採用炭爐,火喉真的有點難控制,我把蟹腳都烤焦了一點,不過還是把它們全都吃下去啦。
推介菜式: 蟹刺身
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食4
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fai0826
14篇遊記
14之秋 - 京阪神之旅 (日本)
(旅程日期: 2014-10-06 至 2014-10-11 ,  旅程性質: 商務公幹)
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發表日期: 2014-12-08
10月的第二週的一星期是本人到日本的推銷活動, 帶同一個90後的同事行呢一趟還是第一次, 亦是眾多第一次的其中一個, 由於當日早上東京還是打風的關係我們的航機遲了兩個鐘到達, 在酒店放下行李已經是黃昏時間了,
第一天:  和心とんかつ"あんず" 銀座
第二/三天:  Swan Bakery 銀座, Yanaka Coffee, サンマルクカフェ
第四天: 豚旨うま屋ラーメン
 
任添椰菜絲沙律
任添椰菜絲沙律
茸ロースカツ鍋膳
茸ロースカツ鍋膳

這是第一天的晚餐,走在涼風輕吹的銀座街頭, 不想考慮太多見銀座三越就在旁邊二話不說就上了食街那層了, 可能是星期一的關係無論哪一間客人都不多, 走進這間炸豬扒店, 沒被安排坐window seat 但即使座亦沒有什麼景可言, 旁邊是一個地盤, 遠望一點亦只不過是對面大廈, 我們叫咗兩個sets,

茸ロースカツ鍋膳2,047円:主菜是半浸沒在菇汁內的炸豬扒, 菇汁係一個稍為杰身嘅獻汁, 炸衣被浸住的底部當然有點淋身了但上半部的大部份亦被一大堆蘿蔔茸/青蔥花覆蓋住, 清涼的蘿蔔茸/汁同脆口炸衣一起食時十分可口, 旁邊的炸衣依然是非常脆口, 內部的豬扒是相當的Juicy, 應該是豬扒本身的脂肪分佈平均,

另一個set是ロース生姜焼き膳2,000円:主菜是厚切豬扒生姜燒, 豬扒嘅厚度有成cm.以上, 甚少見日式生姜燒以這個煎豬扒的樣展示出來, 兩個set的豬扒都是肩肉, 豬嘅味道濃郁明顯調味很簡單但又不會太實淨, 同肩肉有否關係唔清楚,

味噌湯ok因為在日本好難飲到唔ok嘅味噌湯, 這裡除了有“お新香“之外還有另一味是”切り干し大根”來自宮崎縣的乾蘿蔔絲用天然日曬後經自家醬油醃製等自我宣傳, 口感通常是半乾的, 醬油味會有但一般不會太搶, 有些時候會有點幸辣味, 不過這裡的則只是一個醬油味, 米飯則是選了紅糙米飯, 口感不覺得太粗糙, 多了一丁點的趙頭而已!

每次不是出很多的椰菜絲沙律, 極之新鮮脆口跟柚子醋絕配, 對吃草要求的我來說能夠添加無限次至很滿足才停口亦是走進這種日式炸豬扒飯店的原因之一,

這晚吃得相當慢活, 食完都差不多10點了

推介菜式: ロース生姜焼き膳
每人消費: 約2185日圓 (晚餐)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食3
おいもデニッシュ
おいもデニッシュ

第二朝早上行落酒店旁邊的咖啡店飲了杯咖啡伴件餅, 而同事因為不飲咖啡, 只須我求其買兩個飽給他就可以了, 飲完啡後問店員哪裡有麵飽賣? 她就講了個位置但不肯定有否開門, 自己行到去見開咗門, 名字是”Swan Bakery”意即”天鵝”, 到後來我回來後上網查這”天鵝”的資料時才知道這是一間社會企業專門請一些身心有障碍的人士協助他們溶入社會同時令到他們能夠增加收入以拉近同一般人的差距, 他們的店鋪数目也不少呢! 以東京都為基地, 遠至札榥/ 大分縣, 早上的麵飽以甜飽為主, 所有飽的造型都十分之統一上色均勻, 尺碼一般較細, おいもデニッシュ114円蕃薯酥的麵糰色燒好後仍然是十分漂亮的紫粉紅色,內餡還有些黃蕃薯肉添! 酥皮包嘅酥油沒有太油膩手感/口感連續兩日都在這小店買咗兩次麵飽, 黒カレーパン(黑咖哩飽)140円, チーズケーキドーナツ(炸芝士donut)90円係一個好細的炸飽, 炸過後的芝士其實只有一種芝士香氣, 反而另一個シュクレド、スワン105円以店名命名的飽中間那一小堆芝士更有芝士味道及口感, 同事都非常之喜歡吃這店的產品!

推介菜式: おいもデニッシュ
每人消費: 約397日圓 (早餐)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食3
Regular咖啡 + 曲奇
Regular咖啡 + 曲奇
差
差

這也是一幢無心插柳的發現, 就在本人住的酒店"Hotel Ginza Daiei”旁邊, 就有這麼一個深啡色玻璃小敞門口, 門口放了一張原木色小摺櫈, 櫈上放了些宣傳單張, 走進店內也只不過幾個座位, 早上8點多進來並沒有客人,有的只是買走嘅客人, 她們沒有什麼麵飽之類的食物有的只是曲奇餅, 叫了一杯Regular咖啡 (M)220円+一塊cookie 110円, 咖啡是有濃郁香氣的, 味道則是清新的那類, 曲奇餅有牛油香,甜度亦剛剛好, 中間的奇異果糖膠則有點點酸跟曲奇的甜配合得很好,飲完杯啡後發現杯底出現咗店名同一個類似板畫風格的公仔, 同隻咖啡碟是一對的, 喜歡來日本這種小店的原因之一是好多時會在一個偶然的時刻一個細節褢看到一個經過幾番思考一早已經放在那裏的小裝飾, 一幅畫! 
在第二天工作回來時跟同事又走咗入去要了杯"Latte”看樣子大家都應該知道是什麼的一杯LATTE吧! 粗泡LATTE一杯, 兩點啡色當然係咖啡滴落杯的位置亦即是說明這是一杯自動機做出來的LATTE! 而同事嘅ICED LATTE也同樣不太出色, 可能這種以賣荳為生的咖啡店, 還是一杯黑啡吧! 但今次並未幫襯她買荳, 因為在另一家專門店買了兩包荳, 又可以捱上一季了! Yanaka coffee beans 唯有 next time! 

推介菜式: Regular咖啡 , 奇異果糖膠曲奇
每人消費: 約330日圓 (早餐)
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食3

這天起身不想再去樓下旁邊那間小咖啡店了, 因為連續去了兩次, 夠了!

昨晚發現酒店直行過馬路再直走向前行的一條直路是飲食街, 有烏冬店, 天婦羅專門店, 日式小酒館, café, 老麥等等

這CAFÉ是連鎖式咖啡店, 但非咖啡專賣店, 咖啡只是一個引子, 主食是牛角酥, 三文治, 飽類甜點, 輕食類, 凍飲類有菓汁, SMOOTH, 抹茶拿鐵等,

我只是試咗個egg benedict morning set 390円

成個Benedict最正係隻半熟蛋,我唔知道隻蛋有否什麼名堂?好有蛋黃那種濃濃的蛋香味道,雖然她們並沒有搞什麼荷蘭汁淋上面只是喞咗個maya!煙肉也只是半塊,但整個Benedict也配搭得很好而且美觀,要知道這只是一間快餐店,390円是連稅的價錢即係為起港幣是約在26蚊左右,同香港的港式早餐同價,這樣看起來我們的早餐早已經去到東京嘅價位了,我們應該高興嗎?能夠跟物價高的東京一較高下!

推介菜式: egg benedict
每人消費: 約390日圓 (早餐)
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食3
這裡的製冷水機好勁, 飲用水非常之凍
這裡的製冷水機好勁, 飲用水非常之凍
這裡專登做了一種特別的辣味配料,原料是辣椒同韮菜,所以要用蓋上一個 蓋!
這裡專登做了一種特別的辣味配料,原料是辣椒同韮菜,所以要用蓋上一個 蓋!
日式炸雞球
日式炸雞球

這晚到名古屋已經是晚上九點半過外, 酒店在繁盛區的旁邊, 繁盛區的意思係飲酒的地方多,街邊有好多飲到HI HI地嘅西裝友, OL, 更有些在派片招攬飲酒客人嘅一堆堆年青人, 洗過面後跟同事走落街隨意找了間拉麵店走入去, 基本上是一間營業至通頂的集團式拉麵店, Menu上的款式不多, 麵只有特色拉麵 580円 同义燒拉麵 700円, 相差的120円純粹是多幾片义燒而已, 麵質是幼身的沒太有咬口, 高湯的味相當濃帶一點杰身, 义燒還好是間肥間瘦那種傳統款, 提供大量蔥花但原來同事對於生蔥花有點抗拒, 吃到這裡開始有點頂不住了, 幸好這裡的蔥花是用另一個小竹蔞裝住攞過來的, 唔放落去就OK的了, 而這裡的名物是”炒飯” 550円睇相似模似樣但實在太晚了唔想食飯了, 反而叫咗個”うま屋のから揚げ“日式炸雞球是也450円 新鮮炸出來的雞球相當有水準外衣少少脆內裏則十分Juicy, 肉質還有些少剩餘鮮味, 可能是時間帶的關係,這店的客人多半是飮完酒後但吃不飽來這裏食埋下集大結局嗰種! 越夜越多客人進場怪不得要開通宵了

每人消費: 約870日圓 (宵夜)
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食3
在一個隅的機會下, 碰上了 Café KALDI這是一間我們的城市超市的縮水版本, 而且某些產品甚至是一樣! 不過這裏是有一個賣咖啡荳的專櫃, 亦有自家製的濾紙咖啡(個別包裝), 看得出咖啡是這店的大動脈之一, 今次試買咗呢個口味, 一袋有10packs , pack12gm比平時一杯計10gm為多, 裏面是已經磨成了粉但他們的確有技術能封存住那粉的新鮮度, 因為當我用熱水沖泡時, 有大量泡沬湧出來, 証明咖啡的鮮度尚在, 此啡味道是十分之清純順口的, 非常適合早晨的第一杯, 同所有帶甜的飽/ 糕點都是絕配, 不過香港人似乎唔太喜歡這種即沖的咖啡反而較喜歡用instant coffee pack! 另外自己再買了200gm的新鮮荳, 但已經忘記是什麼荳了而且重飲晒添, 同樣新鮮荳沖出特性來,
推介項目: COFFEE
參觀時段: 早上
入場價錢: 每人524日圓
評分: 值得去3  
おでん
おでん
在大阪地區, 好多時都見到類似的手打烏冬店以平價為主, 作為主食可以幾飽肚下,例如:天婦羅之類嘅炸物食落肚之後炸漿在肚內發漲, 即使隻蝦唔太大隻都可以! 作為小食亦可以唔太佔用個胃嘅空間, 例如放在門口的おでん“Japanese hotchpotch只售110/, 這天是在中途等人電話所以走入去坐低慢慢等, 叫了最基本的生醬油烏冬”290 這種手打烏冬比較上有咬口, 配上生醬油味道上幾sharp, 再撈一撈跟上的蘿蔔茸/ 薑茸/ 蔥青, 揸上一些清新嘅檸檬汁帶一點洋式又幾啱味喎! 但如果唔喜歡食生蔥/生薑/生蘿蔔茸的話這店可以pass!
推介菜式: 生醬油烏冬
每人消費: 約290日圓 (下午茶)
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食4
當日風和日麗
當日風和日麗

在日本,公路旁食店大多是西餐廳, 烏冬店, 拉麵店, 這次客人帶去吃的公路旁拉麵店,
拉麵店名字:河童, 而MENU面嘅圖片是一個中世紀的傳教士, 切合咗河童這名字而非日本傳統的河童樣(精靈), 因為傳統那個扮相的確幾難同食物產生聯想, 雖然中世紀的傳教士同拉麵都扯不上關係, 反而啤酒會貼題一點,
ANYWAY, 這裡的拉麵是買票式, 店內實木枱櫈是比較RAW的風格, 我要的是”玉子拉麵”麵質帶點咬口又帶少少枧水味令我想起我們香港的生麵, 麵身都係幼身嗰隻, 义燒同網上照片的圓形卷狀不同, 實物是長方形嘅肥瘦相間的片裝, 蛋是蛋黃中心稍稍流身那種, 湯雖較肥但味道濃香, 同樣大量嘅蔥青亦是本人所好, 同時還試了煎餃子, 亦是傳統簿餃皮煎香那種, 

推介菜式: 玉子拉麵
每人消費: 約1000日圓 (午餐)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食4
90%跟到照片
90%跟到照片
還有土產品在銷售
還有土產品在銷售

當日跟同事在大阪下車後安頓好行李後, 出外找點吃的, 見到呢間去年在香港”水鬼升城皇”嘅一蘭, 紅噹噹嘅外型一見到佢就認得佢啦! 其實在當地它只是一眾拉麵專門店的其中一員, 賣的都是平民拉麵, 價位亦是相當大眾化, 不像香港地動輒就是盛惠一百大元一碗沾麵,

地面是購票形式, 落樓下才是格仔位, 在網上看見過,現在是睇實況, 來店幫襯的都是中學生, 或者同用餐時間有關啦, 同事叫的是可以添加的套餐所以佢多咗隻小鉢, 要了最一般嘅拉麵, 豬骨湯底的確係好白有豬骨香重有少少杰身添不過, 湯的確係好好飲味道濃得嚟清爽, 不過豬肉义燒就有點過瘦, 明顯無脂肪之餘食落亦真的沒有脂肪, 唔明白點解會用咁健怡义燒? 因為日本人並不太介意义燒有脂肪! 反而好多時食到的是厚脂肪, 麵是九州特色嘅幼麵! 麵質本身沒太特別,有點近似中國麵,

至於餐廳環境方面, 第一次座這樣的格仔位感覺有點怪! 據講這種座位格仔主要是為咗想客人更加能集中精神去感受這碗拉麵! 

推介菜式: 豬骨湯底
每人消費: 約950日圓 (午餐)
評分: 味道3   服務2   環境3   衛生3   抵食3
塩味焦糖口味
塩味焦糖口味
動物做形可愛
動物做形可愛

以前在日本生活吃到的甜甜圈盡是那間打着美國波士頓旗號的專門店, 這可能同在東京住的關係, 因為在關西地方甚少見那專門店橫行的現象, 今次來大阪隅然之間(開完一個無聊的會)發現了這間可愛小白屋, 相當簡單的裝飾, 開放式廚房即場可看見即場製作嘅甜甜圈! 清潔乾淨是第一印象, 店員當然是高校生又或者是大學生之類的女生, 不過她們要負責那個炸爐就真的有點擔心, 當然她們理應受過專業訓練的吧! 店名的”FLORESTA”是葡萄牙語, 意思是”森林”大意是森林內的動植物都由一連串微妙的平衡關係組合起來, 人亦應該跟她們一樣跟森林和平共存, 以此作出發點在2002年開始由一對在奈良住的夫婦(前田)創立, 目的是讓孩子們可以吃到用安心食材製作出來的小食, 最初只是家庭作業,用一輛快餐車形式在大阪至奈良的跳虱市場即場製作販賣, 當時只有三種口味:原味/ 砂糖/ 可可! 當時名字還是”前田甜甜圈”由於即場製作的甜甜圈讓客人留下深刻印象,口碑還亦由此以人傳人方式瘋傳開去令快餐車前列隊購買, 故事從這裏開始一直至今, 個人對這種沒有機心的小店一般都會比較有好感, 即使產品有時候並非什麼獨一無二的人間美味! 始終她們有一夥溫緩人間的心, 不像某些大企業般用盡所有手段揸乾員工, 賺盡每一分錢, 破壞環境, 言歸正傳講番這店的產品吧!

這天試咗最簡單嘅原味甜甜圈, 口味比較淡口, 沒什麼油膩感, 食一個並沒有太大負荷, 下次再試其他口味吧! 

推介菜式: 甜甜圈
每人消費: 約180日圓 (下午茶)
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食3
女仕華之選
女仕華之選
紅味噌湯
紅味噌湯
甜品
甜品

這晚行完超市後跟同事不想再行太遠了, 就乘電梯上16樓食堂街搵食, 唔知點解這類型傳統日本食物的店, 好多時都不見年青人的踪影, 來的不是上年紀的客人就是帶住細路嘅一家三口或者四口! 通常都係吉枱大把?! 好明顯不景氣同年青人口味嘅改變都對這類形賣傳統食物店鋪影響得幾深! 講番當晚的套餐:

店長おすすめベストこーす 2,160円(税込み)

店長推介套餐: 天婦羅8點(蝦3隻/ 野菜兩品/ 魚兩點/ 特製雜錦炸野菜餅),雜錦魚生兩種, 雜錦茶碗蒸, 飯任添, 紅味噌, 醃漬物

レデイース華こーす 1,674円(税込み)

女仕華之選: 天婦羅8點(蝦1隻/ 時令野菜3品/ 時令魚一點), 魚生一種, 野菜沙律, 炸荳腐, 特製茶碗蒸, 飯任添, 紅味噌, 醃漬物

這裡的蝦沒有車站麵檔的炸蝦的大, 但蝦肉質地ok有鮮味,

炸野菜有靈芝菇, 小青椒, 茄子, 每樣炸物都會分次拿出來確保是從油鑊拿上來即送到客人面前! 炸荳腐亦相當標準,

茶碗蒸的蒸蛋是非常之滑亦是屬於多水份的蒸蛋,

沙律可能係最弱的一環, 份量太細

魚生都ok新鮮!

紅味噌湯味道較白味噌濃, 喜歡與否因人而異!

臨尾重來多一個甜品, 燉蛋但這個並不出色,只是一般貨色!

推介菜式: 炸物
每人消費: 約1917日圓 (晚餐)
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食3
這樣的公路邊你未必會同OUTLET有聯想!
這樣的公路邊你未必會同OUTLET有聯想!
這裡也有個大阪之眼呢!
這裡也有個大阪之眼呢!
BAGEL & BAGEL 內部
BAGEL & BAGEL 內部
MUFFIN / COFFEE
MUFFIN / COFFEE
雖是大眾食堂但材料新鮮!
雖是大眾食堂但材料新鮮!
從OUTLET開往關西空港的TIME TABLE
從OUTLET開往關西空港的TIME TABLE

可能已經有好多香港人到過呢個Outlet town, 本人也是同行的同事朋友推介下才得知這裏有個這麼大的Outlet town. 以前也有去過同一集團在東京幕張的Outlet 店, 但這個大阪的店比東京的大三倍有多, 所有港人喜愛的或者不甚認識的這裡都有, 中庭是一個廣場更有不少車仔檔, 賣些小飾物/ 帽等等,

在Rinku Town車站落車, 一行出車站是望不到那間Outlet店的, 但只要沿公路行約15-20分鐘, 它就在那裡! 如果拖住行李唿行這一段路的話將會是漫長的路,

場內有一個相當大的美食廣場, 大都是和式但亦有些滲入了些漢堡扒,奄列飯等西式食物, 外面還有間專賣BAGEL& BAGEL的美式咖啡店, 要了個270円的MUFFIN 加一杯咖啡280円, 夾餡的BAGEL SANDWICH由420円至680円不等, 但這裏有一款膠杯裝的CREAMCHEES(不同味道)由220円至240円兩種價錢, 還有多款個別BAGEL售賣, 在香港比較少人經營的BAGELS在這裡似乎頗受她們的年青人歡迎,

而我則在美食廣場買了壽司便當, 好耐沒有在日本食這傳統腐皮壽司了, 依然

懷念它的味道(味啉加米飯的甜味/ 腐皮的甜味), 免治吞拿魚茸壽司賣相並不怎樣漂亮但魚味十足配清爽的青瓜片, 已經能滿足大部份嘅日本人! 

參觀時段: 早上
評分: 值得去4  
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篇遊記
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發表日期: 2014-09-28
正
正
正
正
正
正
正
正
天婦羅綱八總店的設計,滿有日本傳統食店風味,用餐感覺更勝其他分店。拉開門口大躺門,即遇資深女店員揚聲歡迎及接待,和顏詢問客人想坐吧枱還是室內席。綱八用芝麻油炸製天婦羅,關東風味炸醬薄如蟬殼,不見油膩,沒有搶去食材本身鮮味,卻令它變得更可口。

點選的套餐包含明蝦、魚、蔬菜及什錦小蝦,店員將它們分階段上桌,令天婦羅不會因放涼而流失最佳味道,極欣賞這窩心安排。佳餚配加冰梅酒,人間天堂就此成就。

店主在官網留言,以客人還會再來作營商主旨。今次作客後真的要跟店主說聲,你真的做到了喔!

評分: 味道5   服務4   環境4   衛生4   抵食4
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leotse
3篇遊記
日本工作假期之旅(東京都) (日本)
旅程性質: 背包旅遊
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發表日期: 2014-07-17
麵屋一燈潮聖行
即食麵版本的沾麵,份量挺大呢
即食麵版本的沾麵,份量挺大呢
不止即食麵版本,堂食的版本亦相當豐厚
不止即食麵版本,堂食的版本亦相當豐厚
不論叉燒和拉麵,都充滿了光澤
不論叉燒和拉麵,都充滿了光澤
花紋吸引,顏色粉紅,像極高質牛扒
花紋吸引,顏色粉紅,像極高質牛扒
像刺身一樣的雞肉叉燒,味道亦如白身的魚刺身偏淡,以簡單的鹽和黑椒調味相當合適
像刺身一樣的雞肉叉燒,味道亦如白身的魚刺身偏淡,以簡單的鹽和黑椒調味相當合適
精彩無比的湯頭,難怪放眼四周全都是點這款湯底
精彩無比的湯頭,難怪放眼四周全都是點這款湯底
清澈的木魚清湯令原本濃厚的魚介湯底再提高一個層次
清澈的木魚清湯令原本濃厚的魚介湯底再提高一個層次
銀彈有限下,要吃好東西,單靠自己一個的力量始終有限度,除非運氣好誤打誤撞碰到好店子,否則很多時都會浪費了胃納和錢財,所以拜讀別人的文章就十分的重要。這家拉麵店也是看回來的,位置完全不是一般旅客會去的地方,不過吃拉麵你是信旅客還是信日本人的評價?當然是信當地人的吧。知道這家店一向大排長龍,亦當地一無所知,就提早到達逛一逛兼搶頭香了。

開店時間下午六點,四點多去到沒人排很好,視察一下附近連排隊的指示圖都有,名店就是不一樣。再看一下門口除了貼有食べログ(類似OPENRICE)的食客推介貼紙外,更有新假期的得獎食店貼紙,原來早有香港雜誌報導了,所以就說要讀別人的文章嘛。然後五點回去一下,已經有人排隊了。再在五點半回去一下又多了幾個,剛好搶到最後的椅子就不逛了,不然早來的意義就沒了。果然一坐下人又變多了,但反正我是第一批進去也佔了最後一個椅子,WHO CARES?嘩哈哈﹗

等到五點四十五分左右,大門就開了,不過不是開店,而是讓客人進去先買食券,讓客人入座後能在最短時間來吃到拉麵,減少等候時間(增加客流量可能是最大原因,哈),當天排隊上好像有點混亂,不過我只要有椅子坐就與我無關了(喂)。

這裡的湯底有分濃厚系和淡麗系,雖然當天喉嚨狀態不太好,但一場來到沒理由不吃參考文章中推介的湯底,就來了一個叉燒濃厚魚介沾麵,又由於過去的經驗,知道預設的200g拉麵是不夠我吃的,就加錢換成300g的中盛。除了沾麵當然也有拉麵版本,更少有的可選蕎麥麵,只是我覺得配蕎麥麵感覺不是很配,或許是個人其實不太喜愛蕎麥麵。

雖然一早就已經點了餐,但畢竟是第一批客人不是第一個, 所以也要等到前面的食客都有拉麵才輪到我,但也沒有說等很久就是了。等候期間就四處張望,枱頭除了一般拉麵店都有的調味料外,更有著日清的即食麵?原來是店家與日清合作的即食麵,味道不會比店裡的好是肯定的,過一過口癮大概還可以吧。再從抬頭往上看,除了是店員送餐的地方外,也放著一壺又一壺的保溫壺,裡面裝有魚湯是用來稀釋沾麵的沾汁然後當湯喝的。

之前吃過400g的沾麵,感覺並不是很飽,所以當時在想點中盛的300g的麵應該是剛好裹腹而已,但事實是當我從店員手上接過看起來份量並不是我想像的簡單…那叉燒肉好厚!還要有六塊!

先解說下叉燒的特別之處,一般叉燒都是用滷水豬肉做成,偶爾出現煮理過長使肉質變韌水份流失。而這裡的叉燒,根據鋪中小冊子所寫,是用真空低溫方式處理,以我的理解就是慢煮(Slow cold),可以在烹調的同時將水份等等的流失減至最少。驟眼看起來感覺好像沒煮過的魚生片,其實已經花了好幾小時甚至一整天製作了。

豬肉叉燒肥瘦有致之餘,帶紅的色澤很有五分熟牛扒的感覺。除了賣相像五分熟牛扒外,其軟熟多汁又帶咬口的質感亦十分相像,很難想像豬肉都會有如此軟熟的口感,而且肉膻味不重,是完全不同的感覺,害怕膻味的人應該也能接受這味道。雖然我個人不害怕肉的膻味,甚至說我很愛這股味道。

雞肉叉燒以前從來沒有吃過,相信做雞肉叉燒的店鋪應該也不會很多。白裡透紅的顏色相當漂亮,口感和吃魚生真的沒甚麼分別,不過就加了黑椒和鹽來增味。正如白身的魚生一樣,雞肉叉燒的味道也是偏淡的,油份也不高,以黑椒和鹽作調味相當的合適。不過豬肉在前,自然是豬肉比較優勝。

這個沾汁是濃厚魚介系,顧名思義就是濃郁的海鮮湯頭,除了基本的青蔥蔥白筍乾,也有少量的菠菜及幾顆小肉丸,有肉丸的沾麵相信也甚罕有。先喝一口湯,真的不得了,味道真的很濃厚而且還會有點漿漿的感覺,這可是要很足料的海鮮才能做得到漿口的質感。而且雖然它味道濃厚,但又不會令人感覺很鹹,反之你會感覺到海鮮的鮮味,相當精彩的湯頭。小肉丸也並非汎汎之輩,肉丸用雞肉打成,真材實料啖啖肉,裡面混有菠菜碎令味道很平衡也清甜。

麵和配料都吃完後,當然要把這麼好喝的湯底喝過精光,此時湯底涼了怎辦?櫃台上不是有一壺湯嗎?就是為了這個時候而用的了。倒出來直接喝一下,是很香的木魚清湯,已經夠好喝了,再和沾汁混在一起,味道是會沖淡一點,但平添幾分清香,令原本已經好喝的湯底變得更為好喝,好喝得我不捨得吞下去。

即使是港台兩地遊客都推薦的一風堂和一蘭,都比不及這一家店(一蘭我更是失望而回),而且價格亦甚是公道,我認為絕對有專誠一到的必要﹗
推介菜式: 叉燒濃厚魚介沾麵
每人消費: 約1100日圓 (晚餐)
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
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艾晨yoni
39篇遊記
2014寒東遊 (日本)
(旅程日期: 2014-01-06 至 2014-01-16 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物)
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發表日期: 2014-06-10
第十天:HOKUO→鎌倉→小町通り→鶴岡八幡宮和彩 八倉→→コクリコクレープ店→→いも吉館→→鯛プチ→→江の島弁天橋→→八重洲地下街→→築地寿司清
鎌倉 Kamakura 笑臉2014-06-10

這次的東京遊我們都安排了數天到都外遊玩,本來還打算到富士山丶箱根這些地方,但後來因為看到新幹線的價格就讓我們卻步了。乘新幹線到不同的地方旅遊還是留給下一次的旅遊吧! 在東京逗留全日的最後一天,我們選擇到同樣在神奈川縣的鐮倉,在新宿就有JR直接到大船站。我們在JR大船站買了一日票(¥680),那張票可以無限搭乘江之電丶湘南電車和藤澤到大船的JR線,這樣下來便不用再想買票的事情,而且像我們這樣玩一天一日票都會比較化算。

如果要買一日票:
1.從新宿站乘JR到大船站之後出閘
2.到大船站的售票機或是售票處買一日票
3.再次進閘乘JR到鎌倉站/乘湘南電車到江之島

在JR鎌倉站的東口走出來會看到巴士總站,左轉便是鎌倉商店街了。商店街裡面有不同的手信店,當中也有龍貓的精品店,一不小心就會在這邊花多了時間了。在商店街的另一邊盡頭,便是鶴岡八幡宮了。

擁有超過800年歷史的鶴岡八幡宮,是日本三大八幡宮之一。在這邊都有不少年長的日本人到這裡走,像那天我就幫了兩對老夫婦拍照,而且他們都會很緊張照片不能拍到他們的腳,是以前的習慣嗎?
 


午餐後我們便決定到江之島。我們是乘湘南モノレール從大船站到江之島站,這架是吊式的輕軌電車,路軌都是在車頂。一路下來雖然要上下山,它的平穩性可是相當高,來到鎌倉的時候真的要自己體驗一下。 來到江之島站,這個周長4公里丶高60公尺的連島沙洲可以遠眺富士山,我們那天便對準時間來這兒看富士山的日落。日落後江之島附近的店子都關門,所以我們便散步回到江之島站乘江之電回到藤澤。

江之島這個車站是不少日劇的取景地點,看過《太陽的教室》丶《流星》的日迷應該都不會對這兒陌生。江之電是沿著湘南海岸走,當中的「鎌倉高校前」車站也是動畫《灌籃高手》的取景地點,不少動漫迷也到這兒朝聖。來到藤澤總站,我們便乘JR回到東京都內,也在東京站裡面找吃晚餐的地點。 

參觀時段: 全日
評分: 值得去5  
クリームいちご
クリームいちご
クリームいちご ¥450 忌廉草莓可麗餅
湘南海岸有一種小型的老鷹的數量特別多,這款隼都會對準人們手上的食物,像是那天妹妹的 Crepe 就在兩秒間被搶走。本來我是走在她後面,然後突然有一把風在我旁邊吹過,又聽到一聲「啪」的巨響,然後我妹手上的 Crepe 就消失,隼的高速低飛還把妹妹前面的日本女生嚇壞了。本來我還想吃一口,誰知我妹才咬了兩口就被搶走,我就沒有試過它究竟是甚麼味道了。 
每人消費: 約450日圓 (下午茶)
紫芋雪糕
紫芋雪糕
紫芋雪糕
紫芋雪糕
這家賣紫芋食品的店子,經過時倒時沒有很多人。後來看到它有賣紫芋雪糕,便二話不說走進店買一杯來試試。

這兒的紫芋雪糕十分香濃,而且比它看起來還要滑。要是它的脆筒可以用自製或是更好水準的出品,這樣便會更好。吸取妹妹的教訓,我都留在店裡面把雪糕吃完才離開。在店裡面大概十分鐘,發現店裡的人雖然不多,人流卻是意外地十分多,而且大家都是買走一些以紫芋做的炸物。 
推介菜式: 紫芋雪糕
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
しらす丼
しらす丼
地魚と野菜の天ぷら 鎌倉天重
地魚と野菜の天ぷら 鎌倉天重
在網上找資料的時候,都看到不少介紹鎌倉的魚介料理特別出色。不過那時沒有刻意找哪一間餐廳,只是想著看見魩魚仔蓋飯走進去準沒錯了。畢竟它在湘南一帶都十分有名,哪一間的出品應該也不會令人失望吧?

在和彩的食品店購物後,我們便直接走上二樓食堂。那時候都沒有甚麼人,店員便安排了我們到一個靠窗的卡位。以木為主的裝潢,這種色調真的會讓人特別放鬆,要是家裡的色調也是這樣有多好。

しらす丼 ¥1,380
一份魩魚仔定食包括漬物、小缽、湯品和茶碗蒸,日本人對每餐各種類的營養真的兼顧得很好。魩魚仔蓋飯是湘南一帶的名產,走在大街都不難找到以魩魚仔為主打的餐廳,我們也是在和彩的食品店逛時發現它的食堂。他們自家製的酸梅子,咬了一口我的眼晴也快睜不開,不過愛酸的人吃不夠可以在樓下買回家吃啊! 茶碗蒸的質感十分滑溜溜,兩三口便可以碗底朝天。打著每天從漁港直送的旗號,貨源的新鮮度當然不會令人失望。魩仔魚帶有微微的鹹味,而且它的鹹鮮和白飯伴著吃,簡單的組合加上蛋絲味道已經很豐富。

地魚と野菜の天ぷら 鎌倉天重 ¥1,800
媽媽點的天婦羅定食,送上來的時候我們都目定口呆,這個份量的天婦羅也未免太多了吧? 天婦羅都是快從便當盒裡掉出來的樣子,而且每一件的外皮都很薄,加上新鮮的食材真的讓人吃得很滿足。後來發現因為天婦羅裡面大部份都是蔬菜,所以吃起來也沒有那麼難清光。  
每人消費: 約1350日圓 (午餐)
評分: 味道4   服務5   環境5   衛生5   抵食4
鯛プチ ok喇2014-06-10
經過JR鎌倉站另一邊的出口,看見這家店外面有挺多人在排隊,好奇心驅使下我們也買了一包有不同口味的。雖然拿上手不算十分暖,它的外皮還是帶鬆軟,而且餡料都不會太甜。我們邊走邊吃,在到達江之島前便清光了。
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食3
東京站裡面有一個區域是集中不同的食肆,在眾多食肆裡面我們選了這一家,因為那時候不早大家都不想吃得太油膩了。

這裡的壽司水準比起前幾天在涉谷那一間壽司店當然更優勝,不過飯糰同樣是十分容易散開,而且價錢也屬於偏高。個人沒有很喜歡這家店,不知在築地的本店水準是否會較高,但再訪的意慾真的不大了。 
每人消費: 約2500日圓 (晚餐)
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食2
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艾晨yoni
39篇遊記
2014寒東遊 (日本)
(旅程日期: 2014-01-06 至 2014-01-16 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物)
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發表日期: 2014-06-07
第九天:六本木→丸の内ビルディンググリル 満天星→→東京駅→→Ladurée→→つけ麺 五ノ神製作所
ランチ洋食弁当 ¥1,500
ランチ洋食弁当 ¥1,500
ランチ洋食弁当
ランチ洋食弁当
オムレツライス
オムレツライス
今天的主要行程其實是食跟買,而且東京站那裡實在是太好買了,我們走了一個下午也走不完。不過在血拼之前,我們還是有找個地方坐下來慢慢吃飯。

前幾天吃過蛋包飯以後,經常回味那天的午餐,所以打算來東京站逛街時便刻意找一間以蛋包飯主打的餐廳作午餐。這家在Tabelog上面有很多的評語,而且它的蛋包飯會加上蝦仁,和一般在日本吃到的有點不同,我們便打算試一試。到達時剛好還在午餐時段,所以我們都點了套餐,這樣會比單點省400至500。

オムレツライス  ¥1,200
食物送上的速度比我想像中還要快,大概等十分鐘便可以開動了。旁邊的栗米湯十分香濃,而且把小杯捧在手心實在是太溫暖了。除了湯,套餐還包括沙律丶蒸蛋和一些配菜,這樣便可以兼顧到各種營養了。來到主角蛋包飯,正確一點應該是滑蛋蓋飯,它的外表真的和在香港吃到的蝦仁蛋炒飯無異。不過蛋吃起來不算滑,而且感覺也沒有和蝦仁有甚麼交流,個人還是喜歡家鄉的味道。不過旁邊的咖哩是很香甜的日式咖哩,後來我都直接把飯拌上咖哩汁吃,這個配搭吃起來更有火花。從旁邊可以看到蛋皮其實很薄,但吃起來沒有甚麼味道,和前幾天吃到的蛋包飯實在差太遠了。 
評分: 味道2   服務3   環境3   衛生3   抵食2
東京手信篇 笑臉2014-06-07
東京ばな奈ワールド
東京ばな奈ワールド
東京ばな奈ワールド
東京ばな奈ワールド
ねんりん家
ねんりん家
資生堂パーラー
資生堂パーラー
福砂屋
福砂屋
銀のぶどう
銀のぶどう
豆吉本舖
豆吉本舖
鎌倉五郎へようこそ
鎌倉五郎へようこそ

來到日本,好像每次經過一個地方,總會有特別的東西想買下來。當中不同款式的食品,每一款帶一點回來的話,離開東京時就得額外買一個行李箱了。這次有媽媽在身旁,買的時候都會有人在後面提點著,這樣才沒有買到提不到回來啊! 下面的有些是經朋友介紹,也有一些是經過覺得很想買回來。

東京ばな奈ワールド
http://www.tokyobanana.jp/

雖然這款香蕉蛋糕並不是第一次吃到,真正自己來到日本買的話就是第一次了。難得自己來買,當然想一次把所有口味捧在手心,再和家人一齊同時分享七款口味,這樣就更容易找得出自己最愛的口味了。

 
原味
這個口味是買來給還沒有嚐過香蕉蛋糕的朋友
 

焦糖味 東京ばな奈 キャラメル味
這款是二十週年時推出的版本,加入焦糖後香蕉味就變弱了。 

焦糖味(虎紋貓咪版)東京ばな奈がぉーキャラメル味
這個和上面的焦糖味其實除了圖案以外都是一樣的,只是印上虎紋看起來當然可愛多了。要在東京站裡面買到它,就要跟著上面的地圖走了。
 

香蕉布丁味(長頸鹿紋)東京ばな奈 バナナプリン味
布丁味是多款口味中最愛的,布丁的味道特別香,比原味又多了一種變化,而且又不會太膩。這款可以在大丸東京店的B1和1樓的專櫃買得到。

銀座草莓味 銀座のいちごケーキ
這款香蕉蛋糕的餡多了一層草莓醬,吃起來酸酸甜甜。

巧克力味(豹紋)チョコバナナ味
這款只限在晴空塔裡面的分店有售,因為我們去的時候還有十天才回香港,而它的保存期也剛好是十天,就只買了兩盒和家人分享。 

香蕉奶昔味(花花紋)東京ばな菜の花 バナナシェイク味
這款是暫時最新的口味了。不過吃下去味道和原味的分別不大,還是不能夠取替香蕉布丁在我心中的地位。

東京ばな奈ツリー シャリーメイト
除了香蕉蛋糕,東京ばな奈也有推出別的產品。兩款餅乾的口味分別是白朱古力和牛奶朱古力,可是味道都沒有想像中的甜,是香蕉蛋糕以外不錯吃的選擇。

ねんりん家
www.nenrinya.jp/

年輪家的出品同樣不是第一次吃到,不過那次吃過之後就再沒有吃過別家的年輪蛋糕,所以對它的印象也特別深刻。 這次到日本時剛好推出櫻花禮盒,裡面包括了マウントバームしっかり芽薪形的綠茶和櫻花味,還有ストレートバームやわらか芽的櫻花味。 

マウントバームしっかり芽 薪形 桜味
Mount Baumkuchen的鬆軟蛋糕和頂層的脆皮糖這個配搭會讓人吃上癮,雖然櫻花味不太可以嚐到出來,還是會讓人吃得停不下來。 

マウントバームしっかり芽 薪形 抹茶味
反而綠茶味做得十分好,帶出輕輕的茶香,又能和蛋糕的甜度配合得剛剛好。 

琥珀ざら芽のストレートバーム 桜味
這款和常見的年輪蛋糕的分別是蛋糕邊都會多了一層砂糖,但又不會像 Mount Baumkuchen一般有脆糖面,吃起來會嚐到蛋糕的鬆軟和糖粒的微脆感。不過這款的櫻花味同樣是不突出,看來櫻花味的甜品都是較難做得很出色呢! 

マウントバームしっかり芽 薪形 チョコ味
朱古力口味同樣是十分香濃,而且都不會太甜,朱古力迷應該會很愛這一款。 

マウントバームしっかり芽 薪形
原味就是最能夠嚐到蛋糕本身的味道,而且它也是讓我一吃愛上的第一款口味啊!

資生堂パーラー
http://parlour.shiseido.co.jp/index.html

ショコラヴィオン 15個入
會認識這個名牌是因為上次在香港的Shiseido做美容時,店員遞上這款朱古力讓我試試。朱古力有黑朱古力和草莓兩款口味,個人是較愛前者,香脆微甜。後來詢問店員才知道日本都會有專櫃賣它們自己推出的食品,這次想重溫一下便帶了一盒回香港。

福砂屋
www.castella.co.jp/
 
福砂屋是日本最著名的長琦蛋糕老店,它們的蜂蜜蛋糕都有分不同的寬度來賣,這樣可以依合不同需要來決定要買的大小。

這款蜂蜜蛋糕是由葡萄牙人把類似的甜點引進日本,然後在長琦定居後在當地把甜點發揚光大,成為日本的特色甜點。 

蛋糕都是預先切好,從上面的白紙便可以看到蛋糕的濕潤度是有多高。蛋糕的彈性極佳,而且氣孔的分佈十分平均。雞蛋的香味特別香濃,咬起來綿密細緻,和蜂蜜香混合在一起,每一口都能感受到味道和質感的細緻。

銀のぶどう
www.ginnobudo.jp/

さくらパイ
這款期間限定的櫻花味以櫻葉作概念,餅乾的櫻花味不算太重,個人也沒有很喜歡。 

さくらの衣しゃ/バターの衣しゃ
有牛油和櫻花兩款口味,和さくらパイ同樣是香香脆脆,但味道也是沒有特別令人愛上的程度就是了。

豆吉本舖
mame-kichi.jp/

黒ごま豆腐豆
這款豆菓子開了包裝以後,通常都可以一天就把它清光。黑芝麻豆腐豆的黑芝麻味香濃,而且酥酥脆脆的口感很適合邊看電視邊吃,像我把韓劇一集看完就清了半包了。

鎌倉五郎へようこそ
www.kamakuragoro.co.jp/

這款半月應該是很多人去鎌倉會買的手信,除了鎌倉,東京各大的百貨公司也有賣,所以不用特地從鎌倉買回來再帶回家了。一盒十五片有綠茶丶紅豆和芝麻三款口味,鎌倉以。它的餅乾皮是煎烤出來,所以口感也會跟一般的餅乾不同。這款餅乾意外地挺受家裡的長輩歡迎,星期天的家庭聚會就把它全清光了。 

除了半月,鎌倉還有售賣不同款式的零嘴小吃。三款口味中個人最愛紫芋味,吃起來酥脆中帶紫芋的甜味,後來和家人分享他們也異口同聲說紫芋味最突出。

評分: 值得去5  
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艾晨yoni
39篇遊記
2014寒東遊 (日本)
(旅程日期: 2014-01-06 至 2014-01-16 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物)
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發表日期: 2014-06-06
第八天:橫濱→→横浜中華街→→横浜赤レンガ倉庫→→Bills→→横浜ワールドポーターズ→→Cosmo Clock 21→→クイーンズスクエア横浜→→勝烈庵
横浜 笑臉2014-06-06
我們這天到橫濱一天遊是直接從酒店出發,乘搭JR到涉谷站再轉乘東急線便可以直達橫濱了。雖然在新宿站可以乘搭湘南新宿ライン直接到橫濱站,當天在橫濱要不停乘搭みなとみらい線往返不同的景點 (みなとみらい線一日票為¥460),考慮到車費和買票所需的時間這兩個問題,這張一日票便最適合了。要購買這張一日票 (¥840),要在東京急行電鉄閘口外售票機購票。在售票機的右下角就會找到 「みなとみらいチケット」,這票包括即日來往橫濱丶涉谷和みなとみらい線無限次乘搭,這樣我們一整天也不用再額外購票了(往來新宿都是用西瓜卡)。

從涉谷上車後,我們直接到元町。中華街站才下車,先來到具有140年歷史的橫濱中華街逛逛。橫濱唐人街是全亞洲最大的中華街,和神户南京町、長崎新地中華街並列日本三大中華街。單是中國餐館就有兩百多家,還沒有把其它菜式的餐館和店舖算進來,規模比很多超大型商場還要大。

路上不難發現各式各樣的中式料理,有餐廳,也有街頭小吃如燒賣丶包點等。我們只來日本十多天,也沒有那麼快想念中式料理,就沒有試這裡的食物了。這條中華街比我想像中更要熱鬧,據網上資料這裡每年有1,800萬人次,比起東京迪士尼的1,600萬人次更多,想必是入場費的影響吧! 不過兩個地方的性質不同,一個是為吃,一個是為玩,對象當然也會有不同。

要在橫濱買一點特色手信,博覽館應該是手信最集中的地方。像是芝士蛋糕和冧酒味的 Kit Kat 就是在這裡找到,博覽館旁邊的店舖同樣有在賣。從中華街另外一邊離開,那時候我們便從最近的日本大通り站乘火車到馬車道站,來到另外一個景點赤レンガ倉庫(紅磚倉庫)。

從馬車道站走出來,横浜ランドマークタワー 就會在你的左手邊。它是橫濱最高的建築物,而且高層設有展望台,不過要看全景當然要找別的地方走上去,這樣才可以把地標塔也算進來嘛!

從馬車道站走到紅磚倉庫大概需時15-20分鐘,而且早上有和暖的陽光打在身上,走起來很舒服。在 赤レンガ倉庫 都是由不同的小店組合而成,而且有些店舖賣的東西挺有特色,我們也花上個多小時在裡而尋寶,才捨得到午餐的地點去。 
參觀時段: 全日
評分: 值得去5  
ベリーベリーパンケーキ w/ ベリーバター
ベリーベリーパンケーキ w/ ベリーバター
ベリーベリーパンケーキ w/ ベリーバター
ベリーベリーパンケーキ w/ ベリーバター
ベリーベリーパンケーキ w/ ベリーバター
ベリーベリーパンケーキ w/ ベリーバター
ベリーベリーパンケーキ w/ ベリーバター
ベリーベリーパンケーキ w/ ベリーバター
ベリーベリーパンケーキ w/ ベリーバター
ベリーベリーパンケーキ w/ ベリーバター
リコッタパンケーキ w/ フレッシュバナナ、ハニーコームバター
リコッタパンケーキ w/ フレッシュバナナ、ハニーコームバター
リコッタパンケーキ w/ フレッシュバナナ、ハニーコームバター
リコッタパンケーキ w/ フレッシュバナナ、ハニーコームバター
曾被紐約時報評為世界第一的早餐,初在日本開店時已經成為當地人很愛的咖啡店。在悉尼總店吃過後,也對它的招牌鬆餅念念不忘,每次想來一客豐富的早餐都會想起它。店內空間感十足,而且自然光打進來令環境特別明亮。加上淺啡和白色的配搭,這種柔和的和風絕對是我大愛的色調。

這次會把Bills安排在行程內,主要是為了橫濱限定的雜莓鬆餅。我們大概下午一時來到,接近二時才安排入座。雖然排隊是早料的事,等待都讓大家的肚子餓扁,甫坐下便立刻點餐了。

ベリーベリーパンケーキ w/ ベリーバター Berry Berry Pancakes and Berry Butter ¥1,350
雖然己經吃過悉尼總店的出品,來到橫濱時又想試一下這店限定的雜莓班戟。除了班戟本身加入雜莓,旁邊的牛油同樣是以雜莓製作,貫徹整個雜莓的主題。不過這份雜莓班戟沒有像它的招牌一樣,吃起來鬆軟而且帶一定的空氣感。雜莓班戟的質感和一般吃到的很相似,味道是不錯,可是沒有令人覺得特別驚艷。

リコッタパンケーキ w/ フレッシュバナナ、ハニーコームバター Ricotta Hotcakes, Fresh Banana and Honeycomb Butter ¥1,350
這次來主要是對它的雜莓班戟有興趣,其它的項目反而沒有想試的意慾,所以另外兩份餐點都是重回芝士班戟的懷抱。一貫的水準,加上那讓人上癮的蜂巢牛油,下次來Bills還是點這份好了。不過和悉尼的出品比較,我們也覺得兩地用的蛋對班戟的味道影響挺大,澳洲的出品蛋香比較突出,反而這裡的則是芝士的味道較為突出。哪一個版本比較好這個問題,真的要看個人的喜好了,個人會較偏愛澳洲的蛋香。
推介菜式: リコッタパンケーキ w/ フレッシュバナナ、ハニーコームバター
每人消費: 約1350日圓 (午餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
Cosmo Clock 21 笑臉2014-06-06
排隊加上用餐的時間,我們離開紅磚倉庫時己經接近四時。冬天的日照時間較短,想起可以在摩天輪上看橫濱的日落,而且也可以同時欣賞夜景,這張票絕對值得。用相機就這樣把風景拍下來有點平平無奇,於是便拿出最近新買的 Ricoh試拍一下,又用了它機內的過濾鏡。在摩天輪裡面可以從頂部看地標塔,也能把太空世界收在眼底,那一刻的寧靜真的讓人很享受。

後來走出太空世界,附近的 Queen's Square 外面的燈飾同樣迷人。 
參觀時段: 晚間
評分: 值得去5  
本來打算這天的晚飯回到新宿才解決,可是後來又找到勝烈庵的介紹,兩家餐廳又不可能逼在一個下午裡面吃完,最後便決定看完日落在這兒吃晚飯才離開。起初聽到炸豬扒的時候,妹妹還在問那她要吃甚麼(因為她都不吃所有紅肉),後來上網查到它也有提供海鮮類如炸大蝦,才真正落實到勝烈庵吃晚餐。(妹對炸蝦的評語也是不錯啊!)

在昭和2年創業,開業87年的勝烈庵至今有四間分店,這次我們到訪的正是它們的總店。能夠開業越半世紀,其出色的吉烈豬扒不在話下,其他部份如麵包糠丶豬扒醬汁都是自家製作,在電視上看到它的時候便決定要到這裡嚐嚐。門口的位置以日式的庭園擺設裝飾,推開門口便有店員熱情地接待。六時來到門口大約有十人在排隊,等了大概15分鐘便可以入坐,而我們則被安排在兩樓用餐。
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
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艾晨yoni
39篇遊記
2014寒東遊 (日本)
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發表日期: 2014-06-05
イデミ・スギノ HIDEMI SUGINO→築地市場築地 山長→谷中銀座商店街たいやき たいち→→涉谷→→魚べい
アンブル ノワ
アンブル ノワ
シャルム
シャルム
フィグ フィグ
フィグ フィグ
フィグ フィグ
フィグ フィグ
カプチーノ
カプチーノ
カプチーノ
カプチーノ
フィナンシェピスタースターシュ
フィナンシェピスタースターシュ
フィナンシェピスタースターシュ
フィナンシェピスタースターシュ

和家人提起早餐時間到 Hidemi 買蛋糕的時候,他們都問為什麼要那麼早到蛋糕店。來到店外時,他們便清楚背後的原因了。十時半到達時,店外己經有五人在排隊,開店時店外十多人便慢慢步入店內。

門口低調平實,可是卻能夠吸引客人在開店前已在店外等候,店主杉野英實可以說是日本甜點界的傳奇人物之一。杉野英實先生早在1982年便在法國學藝,後來在1991年的世界甜品大實中獲獎,先後在名古屋丶代官山和神戶等地開過店。2001年把神戶店關閉後到各地遊歷,2002年回國後在京橋再次開設自己的店舖。

每天大概有十款口味的蛋糕,售完即止,而且有些更是堂食限定。不過早上吃甜品這件事對家人來說還是不太習慣,所以我們便外帶在午餐後才開動。

アンブル ノワ ¥630
這款核桃朱古力慕斯蛋糕是由核桃慕斯、朱古力海綿蛋糕、朱古力慕絲組成,整件蛋糕的果仁香十分濃郁,放在嘴裡有一種化不開的感覺。朱古力的醇香可以完全地和果仁味融合在一起,這樣吃起來就不會覺得表層的焦糖過甜,吃完也不會有太膩的感覺。

シャルム ¥630
單看上去可能只覺得它是一件外型較精緻的朱古力慕斯蛋糕,味道卻是加入了不同的層次,讓人邊吃邊帶著驚喜吃下去。朱古力蛋糕底座上,放了朱古力和咖啡混合的夾層,及香甜的車厘子。漆黑神秘的朱古力,搭配混合咖啡的慕絲和甜美的車厘子,變得更討人喜歡。

フィグ フィグ ¥650
把士多啤梨和開心果夾在一起,果仁香和水果的酸甜夾在一起,又是另外一款盡得人心之作。

カプチーノ ¥630
上層黑漆漆的朱古力把下面的咖啡慕絲掩蓋著,花點氣力把曲奇撻皮打碎,然後把咖啡慕絲和朱古力層同時放進口,就好像有喝一杯朱古力味特別香濃的咖啡。不過這朱古力層的味道比想像中還要濃,朱古力迷可不能錯過這一款蛋糕。

フィナンシェピスタースターシュ ¥300
從前對常溫蛋糕都沒有太熱愛的程度,可是看見前面每一位客人在選蛋糕前都會在常溫蛋糕的籃子裡拿起幾件放在手裡,便可以看到它們的受歡迎程度。把這款貝殻蛋糕帶回香港享用,味道依然令人回味。蛋糕鬆軟有致,質感又不會太乾。蜜糖的甜香不會太搶,真可惜沒有多帶幾個回來。

杉野英實先生的蛋糕不但令人食用的時候感到難忘,還會令人一直在回味,下次回來的時候一定要在店裡面享用堂食限定的蛋糕。

推介菜式: フィナンシェピスタースターシュ,アンブル ノワ
每人消費: 約900日圓 (下午茶)
評分: 味道5   服務5   環境4   衛生4   抵食4
築地市場 笑臉2014-06-05

離開京橋後,我們便直接來到築地市場。第二次來到築地市場,場內市場那邊通通都走過,這次也不打算花時間在排隊名店,一邊走一邊吃就最方便了。早前聽過築地市場會被搬遷,可是後來就沒有再收到有關的消息,是大家都在慎重地考慮搬遷所帶來的影響吧? 畢竟築地是東京最大的魚貨及新鮮食品批發市場,每天凌晨都會有數百條吞拿魚在這兒被拍賣再分到各地的壽司店,加上每天數之不盡的遊客到訪,要是搬遷應該會引來不少團體的反對。

每天處理海鮮的數量是日本首屈一指,蔬果的處理量也是僅次於大田市場,不少人來到築地都會來一頓豐盛的壽司宴。不過家人對於生魚片是完全沒有興趣,所以壽司這一欄我們可以直接跳過。不過走在路上,有不少的店子都在店外弄串燒,讓路人都不禁停下來買一串才走。

這位伯伯一邊大喊一邊弄手上的燒帶子和蠔,送上前再放上海膽,這一小份的材料都是用了築地的新鮮食材,加上伯伯熟練的技巧,味道當然不會有失誤。後來又看見另一位伯伯在開心地和客人聊天,他賣的是魷魚絲。放下錢以後他都會叫客人拿好膠袋,然後都會很豪邁地把魷魚絲放進去,把膠袋填得滿滿也要再拿一把放上去。我們把魷魚絲帶回香港吃,風味依然,而且也不會變太韌。 

參觀時段: 下午
評分: 值得去4  
築地 山長 笑臉2014-06-05

剛把帶子吃完,的們的視線又落在旁邊的山長。在等即點即製的玉子燒人龍比剛才還要長,,對玉子燒有莫名鍾愛的妹妹當然也不會放過。

雖然看上去人龍挺長,不過等待時間不久,很快玉子燒便送到手上了。即點即製的玉子燒,甜味不會太過份,而且質感十分鬆軟,我們後來也打包兩條回香港和家人分享。(可保存5天)


評分: 味道4   服務4   環境3   衛生4   抵食4
日暮里 笑臉2014-06-05
起初留意日暮里這個地方,是無意間在網上看到這裡介紹。有貓街之稱,它雖然不像別的景點般有十分突出的地標,走進來就可以感受到另一種日本的街頭風景。日暮里這個地名本身就給人一種詩意,後來翻查時才知道它的意思是「即使散步到夜幕低垂,也不會叫人生厭的鄉里」。我不敢說這句話對每一個人都起用,可是一個貓迷或是愛走在日本街頭的人,應該會愛上這個小社區。
 
評分: 值得去4  

從貓咪店向前走大概5分鐘,就會看到這間不斷有人出入的鯛魚燒店。媽媽看見它就提議買一份來吃,我們當然也沒有異議喇 (媽媽很少主動提議去吃什麼)。這兒的鯛魚燒紅豆餡很多,咬開就看到滿滿的令人特別滿足,不過比起之前在柳屋吃到的,我還是較愛後者薄脆的外皮。

從鯛魚燒店走到日暮里站大概是十分鐘的時間,這樣便結束我們在谷根千的旅程了。

評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
魚べい ok喇2014-06-05
晚上會選在這裡吃晚餐,是剛好在社交網站看見這兒的介紹,看見派送壽司的方法實在是太有趣 (那時也沒有在想其它...),加上妹妹想要在涉谷這邊買點東西,便很快決定了晚餐的地點了。我們六時多到達,門外大概有十多人在排隊,我們也等了大概45分鐘才入座。入座後,店內都不會有店員為你服務,從倒茶丶點菜丶送茶到最後結帳,都得利用你面前的工具。點菜後,大概十分鐘壽司就會廚房那邊快速飛到你面前,把壽司拿下後再按鈕碟子就會再走回廚房。要是坐得越近廚房,你就會不斷看到壽司在你面前飛過,看見旁邊的小孩每次看到有壽司飛過都會特別興奮,就知道這個概念真的挺適合娛樂小孩。

至於味道,以這個價錢來說,在香港很多迴轉壽司店也是可以找到。不過看見旁邊的小孩可以吃得那麼興奮,相信家長帶小朋友來體驗一下也是可以的。 
每人消費: 約1200日圓 (晚餐)
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食3
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