Egon Restaurant

2012年12月4日

從香港到挪威用了20個小時(中途在希思路機場轉機)，我終於在下午抵達卑爾根，我在2時30分下榻酒店，並希望小睡一會，因為在飛機上睡得不好。當我醒來的時候，時間已經是晚上10點半了。

我很擔心，沒有餐廳開這麼晚的，所以我到接待處詢問酒店的職員，她說，仍然有一些餐廳在晚上營業。

我在街上走了10分鐘左右，看到了一間美麗的餐廳，像是一座城堡。該餐廳位於主要街道上，有3層樓。我走進地下那層去享用我的晚餐。

服務員非常英俊，他看起來像碧咸而且擁有非常迷人的微笑和優質的服務。當我走進餐廳時，他馬上就知道我是來自海外，並說：“小姐，你要的英文菜單”嗎？我說：“是的。”

然後，我點了一份番茄汗雞肉和蝦意大利面。他們15分鐘就已經為我送上晚餐，雞肉非常美味，蝦很新鮮而且非常彈牙。在香港，所吃的新鮮蝦最多都只會是“新鮮”，但與這裏的蝦相比，我不能比較，因為這裏的蝦真的真的很好味和新鮮，就像剛剛由大海跳上來，直接跳入你的嘴裏，哈哈！

因為我餓極了，所以我在10分鐘就食完這頓晚餐。

我肯定會再回來的！

這餐飯 (連可口可樂)，我花了Nor 236。

倫敦的希思路機場
12月8日
The Bridge Bar酒吧( T3 Terminal ) 

今天，我需要留在希思路機場6個小時等轉機到香港。在希思羅機場，這裏沒有免費的無線網絡連接服務，你必須要付錢，所以我不用它。 

由於我坐早機到希思路機場，非常眼瞓!所以不顧儀態地在長梳化睡了個多小時。睡來時非常肚餓，所以走進一間酒吧叫做”The Bridge Bar”。餐廳非常大，裡面差不多坐滿人。本來，我想食飯和使用他們的Wi-Fi服務，不過他們都幾落後，餐廳竟然沒有Wi-Fi這項服務。 

我叫的是可樂和芝士煙肉漢堡，總價錢為13.6英磅。漢堡縮左水，好細個食唔飽!直徑只有7cm,同挪威果個漢堡直徑有13cm比，簡直無得比!

薯條尚可。蔬菜很新鮮，牛肉唔錯，平均而言，味道還可以，服務非常好。

挪威-卑爾根 Bergen
2012年12月17
Egon餐廳

今天，我需要到不同的百貨公司，去看看我們的產品在客戶的商店銷售情況。外面的溫度只有零下12度，我在戶外走了大約3個小時，我的腿和手已經凍僵了，所以我再次光臨Egon餐廳去享用我的午餐。

我叫的是煙肉芝士漢堡和雪碧。漢堡非常大，芝士融化在牛肉上,未食都已經流口水。蔬菜很新鮮，當你咀嚼蔬菜時，你可以聽到蔬菜爽脆的聲音。薯條是非常扁平的形狀，很乾身，我不喜歡食太乾的薯條。牛肉真係好有牛肉味，(唔好打我呀!)

大約15分鐘食物就送到給我，在歐洲北部地區來說，這間餐廳非常有效率。在其他餐廳，我要等待約40分鐘才會有食物送到，幾乎等到餓死。哈哈!

這裡的服務太棒了，服務員都非常靚仔和善，親切的笑容和有效率的為您服務。裝修很有特色，他們用了很多二手物件，例如: 很舊的燈泡和打字機放在一起，非常有品味。氣氛唔錯!當時正播放著聖誕歌，聖誕歌讓你感覺很溫暖，我非常喜歡這些歌曲，氣氛唔錯。在香港，所有的餐廳都播相同的聖誕歌，很無聊，讓你感到悶!

這頓午餐我支付Nork206。

第五天: 抵達奧斯陸Rygge機場時, 已經九點半有多, 拿拿臨坐一個鐘機場巴士出市區Oslo S, 經過問路最終到酒店休息。
第六天: 早上在奧斯陸巿內觀光, 走馬看花式到Oslo Domkirke, Stortingsbygningen, Nationaltheatret, Det kongelige slott及Vikingskipshuset。吃過午飯後, 剩下來全是travelling time。 旅程本來是由Oslo S出發搭火車到Myrdal, 但由於鐵路工程關係, 需要坐接駁巴士到Hønefoss, 然後在Hønefoss搭火車到Myrdal。酒店位處Vatnahalsen, 酒店職員在Email上只告訴我可以沿唯一條路行到酒店, 結果行足一個鐘!!!
第七天: 早上起來, 吃過早餐便打算行返唯一一條路返Myrdal坐Flåmsbana觀光火車, 點知原來Vatnahalsen係Flåmsbana第二個站, 早知既話就唔使行果條山路, 乜職員咁大整蠱, 叫我地尋日攞住一大堆行李行足一個鐘山路…知道左個站之後, 就梗係由Vatnahalsen出發去Flåm喇。係Flåm食完飯之後, 坐遊船遊峽灣, 目的地為Gudvangen。 抵達Gudvangen後, 立即等巴士去Voss, 巴士司機途中亦會為景觀作出解說, 到站後再轉火車去Bergen。
第八天: 去了Bergen的Fish Market同Bryggen, 仲坐了Fløibanen上山頂, Fløibanen其實係纜車, 不過途程比香港的更短, 回程時我地選擇了步行落山。
第九天: 吃完早餐, Check-out後便要搭機場巴士出Bergen Airport, 下一站係瑞典斯德哥爾摩。

去7-Eleven買支水都要成港幣40元, 可想而知, 食餐飯有幾貴...
想評論的, 只有以下三個地方及餐廳:
Grill Zupperia - 有D菜式係有泰國風味, 不過味道卻不差, 有時去歐洲食亞洲菜, 味道總是怪怪的, 不過今次唔會。魚湯係我最喜愛的一道挪威食物, 主菜形式出現, 份量不少, 用料足, 雖然唔平, 但以咁既價錢, 邊度都食唔到咁多料。另一樣比較抵食就係青口, 一大碗上, 數量驚人!
Fish Market - 試過鯨魚肉, 肉質有D似牛肉乾, 不過唔好食, 試過就算, 後來遇着一個香港留學生賣海鮮, 當然要幫襯佢買返幾種魚, 龍蝦同蟹喇, 話晒大家係香港人嘛, 咁多樣之中, 最好食係蟹, 勁鮮甜呀, 最尾仲有幫襯左另一個中國女仔買左蟹肉及蟹膏自用及做手信。
Harbour Café - 最出色都依然係我的挪威最愛 - 魚湯喇, Surf 'n' Turf 既牛扖都唔錯, 上面兩隻蝦又係好正