來到布吉，理應每天都吃泰food，甚麼海鮮、冬蔭公、酸辣沙律等，但這天是生日，實在不想只吃泰food，加上沒可能每天都吃類似的食物，所以找了一間fusion菜試試。旅遊說這裡的chef曾拿過獎，不過有沒有拿過獎都好，反正我也沒有太大期望的，因為總覺得在這裡吃泰food會比較適合。

早一日，我已經來過這邊看，看到環境各方面都不錯，都不想再費神想吃些甚麼好了，所以最後便來了。這個fusion，就是由泰國x意大利而成。其實是menu分開了兩邊，一邊可以點些西餐，另一邊就是點泰菜之類的；而這天，則點了一個dinner set和一份羊膝，幸好點了一份dinner set，否則吃這些西味我肯定會反枱。




  吃完頭盤和湯後，來個sorbet再清新一下味蕾，然後繼續努力。Sorbet充滿了清新的青檸，雖是用上了青檸，但不會太酸，亦不會過甜，質感細膩軟綿綿，是很好的refreshing food!

在walking street一帶有許多的travel agent，比較有信心的是這一間。
在walking street的十字路下車，轉右一直前行，過了7-11便利店後便會見到。
它只是家庭式經營的小店，媽媽懂得簡單的英語，而且笑容可掬。

One day tour的行程豐富，3人便成行。
每人THB300，非常超值。

行程包括﹕
1. Mae Yen Temple
2. Pai hot spring
3. Pai tree house
4. 二戰橋
5. 大峽谷
6. Strawberry garden
7. Coffee in love
8. Nam hoo Temple

一大早9:00，司機Jane便會到酒店接載客人，整個行程大約5小時。
同行還有同一間酒店的團友，坐著7人車，感覺還好。 

第一站﹕Mae Yen Temple

比起廟宇，其實旁邊的景觀臺更加吸引我。
因為有佛像，為表尊敬，進入這個亭之前要先脫鞋。
在這裡，最適宜打坐。
一閉上眼，耳邊傳來的就只有蟬聲告雀鳥的叫聲，大自然的聲音令人的煩躁一掃而空。
在這裡靜靜的打坐一會，感覺像充了電一樣﹗
另外，亭外望出去的風景一望無際，可以腑瞰整個小鎮，讓人心情豁然開朗。 
只可惜我的手機未能把這片美好的風景真實地展現出來。 

第三站﹕樹屋

其實這兒是一間resort，叫做樹屋是因為這裡有真的有3間用樹搭成，建在樹上的酒店房間。
一走進來，看見resort的大門口有座用樹搭成的城門，兩邊可以通往餐廳及cafe和reception。
樹枝彎彎曲曲的，仍保留著它自然的美態和那股生命力。
上到最高處，看到整個園區，視野還真不錯。
不過有些木板已經舊了，踏的時候還是溫柔一點比較好。
加上，始終是園區，坐的時候要小心，因為我曾經在木櫈上遇見過一大群紅火蟻。
一不小心坐下去，那肯定是悲劇哦﹗ 
玩到累，又可以到tree house cafe坐坐，歎一杯透心涼的果汁。
加上，遊人不多，這個實在是一個拍照和hea坐的好地方。 

第四站﹕二戰橋

這座橋，聽說是二次世界大戰日本軍人建來運物資的，現時已荒廢，只供遊人參觀。
為了讓車子通行，它的旁邊又新建了一座橋。
這座綠色的古橋，跨過一條寬闊的河流，橋上鋪上的木板，有點疏疏落落，一路走一路依稀望見橋下流動的河水，心裡不禁有點慌。有些遊人在橋上跳躍拍照留念，其實我真的很想跟他們說，跳之前要記得收起銀包、鎖匙和iphone哦~
橋的兩邊放了幾台古舊的人力車，為古橋增添一份生氣。人力車前面掛了個donation box，希望遊人每次拍照都可以隨意捐款支持一下。不過，當時是玩的人多，出力支持的人少。
在泰國常常見到這種黃葉的樹，導遊解說過這是泰皇很喜歡的花，近乎國花。
橋頭就有一棵，加上紅色的郵箱，映襯著整座有故事的橋。 

第五站﹕大峽谷

2009年一齣叫《Pai in love》的泰國電影，講述一個在Pai發生的愛情故事，Pai因此被捧紅，許多外國遊客都蜂擁而至。在Pai的許多景點，都不難發現《Pai in love》拍攝場景的指示牌。
大峽谷是其中一個。

要來大峽谷，需要勇氣。
從入口處緩緩上山，頂著接近40度的天氣，就算是10分鐘的路程也叫人非常難受。
來到山頂，望著峽谷蜿蜒的路，路只寬一尺，一不小心，肯定跌個粉身碎骨。
我被這個鬼斧神工的天然景觀震懾著，久久不能平靜。
內心忽然有股衝動，很想跨過去﹗
可是走了不到10米距離，一望到下面懸崖便頭暈加腳軟，要急急退回去。
在網上看見一些外國遊客，站在緬崖邊拍照，心裡非常羨慕他們的年輕大無畏。
我嘛，答應過外婆要平安回來，所以不作冒險的事。
 

第六站﹕Strawberry garden

同樣坐落在1095公路，Strawberry garden絕對是一個拍拖的好地方。
它是一個農場，專門出產士多啤梨和相關農產品，
它同時是一間cafe，可以喝到美味的鮮打果汁。
另外，它有很多不同造型的可愛士多啤梨擺設，散落在園區，女士們拍照肯定可以樂上半天。 

第七站﹕Coffee in love

如果說Strawberry garden是拍拖的熱點，那coffee in love肯定是No.1榜冠軍。
這兒充滿大自然氣息，一望無際的綠悠悠，加上每個角落都佈置到可愛到不行，謀殺遊人不少菲林。
喜歡好動的人，不妨在田裡走一圈。
愛靜的人，也可以坐在小屋內靜靜的聊天喝咖啡。
因為飲品很便宜，我在這裡邊坐邊喝掉3杯不同口味的果汁梳打哦(約THB50/杯)。 

這裡美得像幅畫，每個角落都充滿愛，我真的非常喜歡。 

因為太肚餓，所以在午餐在南湖廟附近的中國村用餐。
來泰國吃中國菜，很搞笑嗎？其實並不。
去旅行，本來就是要什麼都看，什麼都試呀。

在Pai，有一條中國村，到處掛滿了中國式的紅燈籠，當地人都懂得說普通話。 
這個地方的環境看起來比較落後，屋子是用泥、木柱和禾旱草搭建而成。

我們叫了一個酸湯(THB30)和一個雲南湯麵(THB30)，味道出奇的好。
尤其是那個酸湯，酸而帶辣，那種辣既是來自薑，也是來自小青椒。
幸好廚師只放了一隻，不然後果真的不堪設想。 
不過這種酸辣，卻令人非常開胃。
 
這裡雖然是泥屋，但衛生程度ok，不用擔心。
價錢方面真是平到無話說。 

洗了澡睡了一個午覺，再出動食晚飯﹗
這家餐廳我們留意了很久，因它常常坐無虛席，很熱鬧，所以食物水準應該不錯。
侍應是一個長得很腼腆的男孩，主動跟我們說國語，跟我們講解菜式，真是救了我們一命﹗

豬肉沙嗲(細份THB60/12串)
我很喜歡這兒的沙嗲串，因為不會一整串都是肉，吃的時候可以一口一口的，吃的時候比較方便。
隨了沙嗲汁，還拌了一碟青瓜片給我們，這種食法對我來說真是新鮮。

炒雜菌(THB100)
其實我有點搞不懂，為什麼這個炒雜菌會比炒飯和豬肉串都要貴。
未知是否因為天氣炎熱，菜比較難種的關係？
不過這個菜，非常入味，到底他們用了什麼調味呢？
我嚐起來總覺得有一點港式美極的咸味。

雞肉菠蘿炒飯(THB60)
在香港，常常見到原隻的菠蘿炒飯，在這邊反而甚少見到。
泰國的菠蘿非常甜，飯中混入脆脆的腰果，炒飯可選豬肉或雞肉。
這個炒飯，真的好味到不行。

椰青(THB45)
當晚飲用的椰青水，不夠甜，帶點微酸，但勝在冰凍解渴。
不過內裡的果肉卻非常嫩，透明彷如啫喱，好味得把它挖個清光﹗

芒果糯米飯(THB50)
我問男店員，那裡有芒果糯米飯？
他說我們這裡就有。
我問這個是甜品嗎？
他說是正餐。
嘩，泰國人也實在太幸福了。
泰國的芒國真的超甜，糯米再加上椰漿，芳香四溢。
嫌它太甜太黏的話，還可以倒一點椰青水。
我怕回到香港，沒法再吃到這麼好吃的芒果糯米飯，怎麼辦？ 

餐廳唯一缺點是位於大馬路邊，車多的時候，塵土飛揚，有欠衛生。 

清邁的機場只有兩層，地下左手邊是國際航線，右手邊是國內航線。

由清邁到Pai，只可選擇Kan Air，一般只有星期五、六、日有飛機往返。THB1790，25min便可到達。去程一般10:20am起飛，到達才不過是10:45am。

Check-in時拿著網上的booking no ，櫃檯的職員使會請你選擇位置，1A、1B、1C正正是機師的後面。這種小型飛機，全機連2名機師，一共14人。坐在第一排還可以看到機師如何控制升降，儀表板也看得一清二楚。 機身很細小，機上通道也很窄，大概只有半個身位，要側身才可以走進去，大件的行李喼基本上不可以handcarry上機。這種飛機的飛行高度不算很高，在飛機上望著窗外的照色，由城市慢慢變成蜿蜒的山路，心裡非常興奮。尾段的風有點大，機身上下震動有點大，心底還是不禁有點緊張。

最後10:45am準時到達Pai機場，乘客紛紛衝出機艙，不是趕著領行李，而是爭著跟飛一起拍照。這種飛機的機師，多數由外國人駕駛，可惜碰巧這次並不是，結果還是跟外國帥哥無緣了。落機後，走進機場就是行李領取處，其實就一個檯，非常簡陋。不過工場人員都很認真，等乘客都拿了自己的行李才走的。領了行李之後就是Pai機場的大堂了~


 

有沒有想過在園林中擁有一棟獨立屋？

這間Pai Island Resort，整座就是參照園林而建，前面是reception和餐廳，走過吊橋，才可以到達客房那邊。 晚上酒店開了燈，景色非常漂亮。

這裡有3種客房，Island honeymoon、Family honeymoon及Honeymoon suite，所有加起來只有10間。獨立屋與獨立屋之間相隔一段距離，加上有很高的籬笆圍繞，所以私密度很高，獨立屋內裡的露天淋浴間及bath tube都可以安心使用。

打開門，穿過長廊，走進屋內，最吸引我眼球的是那張有蚊帳的king size大床床祳軟硬適中，睡得很好。客廳旁邊是洗手間和室內淋浴間，廁所的門窗都是用落地玻璃，望出去便是一片綠色，非常大自然。房間帶點非州部落的風格，牆身的間格刻意造成隨意挖成的模樣。最最最令我愛不釋手的是室外那個矛屋造型的bath tube，因為Pai的氣溫很高，大約39度，中午出去走一走，基本上已經汗如雨下，那時最想做的事就是邊看書邊喝可樂邊泡浴缸，然後再午睡到18:00，等夜市開鑼再出動。基本上，在Pai的幾天都是這樣悠閒，每人完全忘記時間的流逝。

這間酒店的員工非常真誠，令人感覺非常舒服和安心。Tuk tuk service也是一大賣點，21:00前基本上都可以讓酒店接送，通常停在walking street，不過亦會因為客人需要停在別的地方，比如附近街市、郵局等等。

我到現在仍然很懷念酒店那個bath tube，還有在烏聲中醒來那種美好。不過怕昆蟲的朋友可要小心，因為園林內的昆蟲和小動物還真是非常多，蚊卻反而很少。
 

Walking street給我最深的印象，就是近、易行、富當地特色。

從酒店坐tuk tuk 5min可抵達，整條walking street呈大字型，打直打橫走到底便可以一覽無遺。最重要是每間小店、每個檔攤賣的東西都不同，有自創的品牌和風格，就連包裝也很有自己的特色，東西也很便宜，t-shirt大概THB150~280，不過他們的價錢是按size來分，S碼最便宜，L或XL碼最貴。

除了T-shirt，也可以考慮明信片。最有名的應該是打扮得有如加勒比海盜中Johnny Deep造型的那個當攤了，他駕著他的車，在Pai這個鎮的不同景點拍下一些趣怪的鏡頭，還會在明信片上簽名。我覺得他打扮得的確神似，不過如果想跟他拍照，還是先要幫襯他買明信片為妙。其他的明信片檔攤，也有放檯櫈及印章給客人來寫，甚至有假郵筒可以幫客人代寄。有些是磁石明信片來的哦，收到後可以貼在雪櫃上，很sweet哦~

Walking street中段有一間賣天然沐浴露、hand cream、果茶和lip balm的，叫Aromatic Maya，5ml大小的shower gel，買10送1，才THB100。茶包、Lip balm等10個THB300，而且味道款式很多，包括chocolate、jasmine rice、water melon、aloe、olive、green tea、avocado，買來當手信一流。

雖然夜市每晚18:00開始就會變得很熱鬧，但那些檔攤不是每晚都開，所以如果有心儀的東西，還是先買了再說比較好，以免飲恨而回。
 

在walking street中段轉角位置有一間餐廳叫Duang restaurant。
它的coconut yogurt非常好味，椰子味很濃，yogurt不會很酸，令人感覺非常涼快和開胃，一杯才THB40。

泰式雞肉炒粉絲同樣出色，用料非常簡單，就是雞肉片、粉絲、豆腐干、芽菜、紅蘿蔔絲、椰菜絲和碎蛋粒。配料雖然多，但都很入味，既不會很咸，也不會很油膩。那個調味料的味道，聞起來有點像泰版的美極豉油。一碟才THB，超值。

炸蝦反而貴，一碟要THB100，不過換算為港幣仍然可以接受。沾上麵粉漿炸出來的蝦，沒有油膉味，不過蝦肉質地比較軟，肉質稍欠堅挺和彈性。


 

Amico號稱是sabatini的班底，但食物令人失望，個麵包盆又凍又硬，一看就知唔新鮮，但是在Zanotti, 他們的食物真得有sabatinI 的水準，但價錢非常便宜，埋單只要2000b, 大約港紙500港元，在香港食個main都唔得，強力推薦