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共找到 1029 篇遊記, 正顯示第 121 至 130 篇遊記
黑芝麻怪獸:P
69篇遊記
2015-01 漫遊関西 (日本)
(旅程日期: 2015-01-22 至 2015-02-01 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物, 消閒度假)
 整個旅程  (共37篇遊記)
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發表日期: 2017-05-30
海の幸
海の幸
オードブル (Hors d'oeuvre)
オードブル (Hors d'oeuvre)
アミューズ - ツナとウニを合わせたもの 黒大根の燻製
アミューズ - ツナとウニを合わせたもの 黒大根の燻製
魚料理:サワラ
魚料理:サワラ
肉料理:牛タン
肉料理:牛タン
鹿肉ソーセージ
鹿肉ソーセージ
いちごのクレームブリュレ
いちごのクレームブリュレ
超可愛的「甜點寶盒」
超可愛的「甜點寶盒」
神戶作為最重要港口之一,當然極受西方文化影響;而且曾為外國人居留地,甜點多不勝數,更有很多洋菓子標榜神戶發源。所以呢雖然人在日本會盡量選擇和食,但我總認為到神戶吃西餐是沒有錯。

這天早上的行程都在北野、新神戶那邊,所以來了這間位於北野坂附近的小店吃午餐。地點有些隱蔽不太好找,幸好有Google Map這偉大發明XD。

アミューズ (amuse-bouche)
首先送上的是疑似不明飛行物。煙霧迷漫,立時想起同是在兵庫県的竹田雲海(很想很想去那兒看日出!今回抽不了身,有機會一定要去),裡面究竟是什麼呢?


オードブル (Hors d'oeuvre)
名物來啦!一絲不苟的plating,光是為了這色彩繽紛的沙律也值得再訪!精緻得捨不得吃,但又好心急想快點吃XD 內容極豐富,包括アボカドのムース(牛油果慕絲)、海老のカダイフ巻き(有點像我們的芋蝦)等等,十分精彩。

魚料理:サワラ
從來不喜歡吃魚皮的我也不能放過它,煎得金黃、just-so-right.....太美味啦。請仔細欣賞那塊本日の魚:サワラ!(根據WIKI應該即是Japanese Spanish mackerel?)(即是鯖魚的朋友嗎?)

肉料理:牛タン
來神戶沒有不吃牛的理由,選了最愛的牛舌。牛味濃,欲罷不能。

ヨーグルトのグラス添え
美味旅程來到尾聲...薄薄一片的「糖玻璃」之下是什麼呢?.輕輕一敲.....Tangerine yoghurt! 甘甘甜甜的好好吃。

超可愛的「甜點寶盒」
自家製朱古力和BISCOTTI、還有紅茶。

いちごのクレームブリュレ
最後最後,是極富美感的甜品Strawberry Crème Brûlée!! 完美。(何解好像吃極也吃不完呢?!)

下次再來要光顧就在隔壁、同樣得到極高評價的姊妹店レシピ(Recipe)

強烈推薦。
每人消費: 約3000日圓 (午餐)
評分: 味道5   服務5   環境4   衛生5   抵食4
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黑芝麻怪獸:P
69篇遊記
2015-01 漫遊関西 (日本)
(旅程日期: 2015-01-22 至 2015-02-01 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物, 消閒度假)
 整個旅程  (共37篇遊記)
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發表日期: 2017-05-30
Chocolate brownie and grapefruit juice
Chocolate brownie and grapefruit juice
Chicken Thigh Fricassee with bread
Chicken Thigh Fricassee with bread
Granite Cafe:一邊遠眺美景,一邊品嘗時令創作料理和手工甜點
Granite Cafe:一邊遠眺美景,一邊品嘗時令創作料理和手工甜點
Veggie soup
Veggie soup
Winter veggie warm salad
Winter veggie warm salad
日本的三大夜景為函館函館山、長崎稻佐山和神戶的摩耶山。函館去過了,跟香港的很不同,像個閃閃發亮的藏寶箱;長崎還未有機會去。
一直想要到訪作為神戶象徵的六甲山和摩耶山。本想去有馬泡溫泉,但因為連接六甲和有馬的纜車冬季運休,要繞道才能前往,最後只好放棄,留待下次啦。
這天早上從酒店出門時(謎之聲:為何明明人家是以夜景聞名,我卻在大清早上山......?!),天色一般,毛毛細雨,幸好上到六甲山頂時,終於看到藍天,而且,雪景色好美好美!

六甲山上很寧靜,加上這天是平日(世上最爽的事是全世界在辦公室幹活時自己在遊山玩水XD),基本上只有我和好些本地遊人,是真正的遠離繁囂。

到訪Garden Terrace中的Granite Cafe。本以為這裡只主打窗外美景,但原來食物質素也很好啊,驚喜。

冬野菜の温製サラダ (Winter veggie warm salad):樣子不怎樣,不過鮮甜的根菜加上那紅蘿蔔MAYO好好吃啊!

野菜のスープ (Veggie soup):又是不太吸引的樣子(更有點像金寶湯....),不過其實喝得出是真材實料的啦,美味。

若鶏骨付きもも肉のフリカッセ/ライ麦パン (Chicken Thigh Fricassee with bread):
主角登場!光是賣相已令人食指大動,嘻嘻。
チョコブラウニー/グレープフルーツジュース (Chocolate brownie and grapefruit juice):最後送上甜點和飲品。雪人蛋白餅真的太可愛啦,有點捨不得吃;自己不太好蛋糕,但那件朱古力brownie不算太甜,而且內裡加入很多果仁,感覺實在,好吃,最後也成功完成。

(按:在日本極少會吃剩食物,一來旅行胃口自然好(怎麼嘛人家是黑洞不行嗎?XD);二來覺得浪費和不禮貌。)
下次來,要在百萬夜景下用餐。推薦!
每人消費: 約2500日圓 (午餐)
評分: 味道4   服務4   環境5   衛生4   抵食4
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黑芝麻怪獸:P
69篇遊記
2014-01 獨愛京都 (日本)
(旅程日期: 2014-01-18 至 2014-01-25 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物, 消閒度假)
 整個旅程  (共28篇遊記)
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發表日期: 2017-05-30
抹茶ラテ
抹茶ラテ
桌上滿是可愛的小擺設
桌上滿是可愛的小擺設
光是京都站便足夠逛幾日幾夜-基本上所有定番要買要吃的都可在這裡搞掂。已到訪過西尾八ツ橋本店和清水坂店,這個早上經過京都站,又進來坐坐。

這裡的Latte對我來說是有點太甜,不過是可以接受的範圍以內。

八ツ橋算是最愛的京銘菓之一,還是喜歡脆脆的口感多於蛋糕(雖然吃起來比較吵耳)。想起當年毫不害羞地瘋狂進出商店扮首次光顧試吃人家的商品!

每人消費: 約500日圓 (早餐)
評分: 味道3   服務3   環境2   衛生3   抵食3
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黑芝麻怪獸:P
69篇遊記
2014-01 獨愛京都 (日本)
(旅程日期: 2014-01-18 至 2014-01-25 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物, 消閒度假)
 整個旅程  (共28篇遊記)
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發表日期: 2017-05-30
海鮮レモンマリネサラダ
海鮮レモンマリネサラダ
サーモンフライ 豆乳バジルソース
サーモンフライ 豆乳バジルソース
鱈の塩糀蒸し
鱈の塩糀蒸し
鱈の塩糀蒸し
鱈の塩糀蒸し
這晚本來要到Cafe Kocsi吃蛋餅,怎。料。它。裝。修。中!!唯有留待下回。於是散步到四条,在COCON的地庫找到這間看似不錯的和食,特色是料理大部分都加入麵麹製作。

海鮮レモンマリネサラダ:豐富的食材配酸酸的沙拉汁,醒胃美味。

サーモンフライ 豆乳バジルソース:新鮮熱辣的吉烈三文魚,炸炸迷當然說好吃。

鱈の塩糀蒸し:冬季限定品,不過不失。不過鱈魚本身好像不太適宜蒸?還是西京燒比較好吃呢?
每人消費: 約2500日圓 (晚餐)
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食3
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黑芝麻怪獸:P
69篇遊記
2014-01 獨愛京都 (日本)
(旅程日期: 2014-01-18 至 2014-01-25 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物, 消閒度假)
 整個旅程  (共28篇遊記)
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發表日期: 2017-05-30
乳飲み仔牛もも肉のアロゼ ジュソース
乳飲み仔牛もも肉のアロゼ ジュソース
リンゴのコンポート
リンゴのコンポート
鮮魚の黄金焼きムール貝のソース
鮮魚の黄金焼きムール貝のソース
Palate cleanser: Lime Sorbet
Palate cleanser: Lime Sorbet
Meringue, raw chocolate, cheesecake & Sweet Potato
Meringue, raw chocolate, cheesecake & Sweet Potato
ポルチーニとアンズ茸のパイ包みスープ
ポルチーニとアンズ茸のパイ包みスープ
旬野菜と紅ズワイ蟹のクロケットのサラダ
旬野菜と紅ズワイ蟹のクロケットのサラダ
~ノンアルコールカクテル~berrys ベリーズ
~ノンアルコールカクテル~berrys ベリーズ
非常人氣的法國菜,座位有限,必須預約。事先以電郵訂了「OMAKASE」。

先來一杯飲品:~ノンアルコールカクテル~berrys ベリーズ。無酒精卻欲罷不能。

前菜スペイン産 イベリコ豚生ハム:好好吃。

每人消費: 約7500日圓 (晚餐)
評分: 味道5   服務5   環境4   衛生4   抵食4
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黑芝麻怪獸:P
69篇遊記
2014-01 獨愛京都 (日本)
(旅程日期: 2014-01-18 至 2014-01-25 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物, 消閒度假)
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發表日期: 2017-05-30
お造り
お造り
里芋
里芋
鴨肉、じゃが芋、胡麻豆腐、茄子の味噌焼き
鴨肉、じゃが芋、胡麻豆腐、茄子の味噌焼き
焼き物:焼き鱈、熱々のだし巻き卵
焼き物:焼き鱈、熱々のだし巻き卵
ちりめん山椒
ちりめん山椒
青じそのシャーベット(Siso Sorbet)
青じそのシャーベット(Siso Sorbet)
抹茶
抹茶
本來想吃朝食,大約在一個月前跟店主聯絡,說是沒問題;怎料他看錯了日期,想要到訪的日子他們早上休息,最後變了這天的午飯。自己其實沒所謂,反而對他的歉疚感到有點害羞(?)

所有盤子、食物也是美得緊要,當然也是非常美味,毫無可挑剔的地方。

典型的な町家:在好客的店長帶領下參觀整間「近又」,是有趣難忘的經驗。
每人消費: 約5000日圓 (午餐)
評分: 味道5   服務5   環境4   衛生5   抵食3
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黑芝麻怪獸:P
69篇遊記
2014-01 獨愛京都 (日本)
(旅程日期: 2014-01-18 至 2014-01-25 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物, 消閒度假)
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發表日期: 2017-05-30
ハンバーグ
ハンバーグ
京都有數不清的小茶室,這間Cafe Bibliotic Hello!(好難讀的名字,哈哈)最近好像挺受歡迎、充滿情調的,又跑來看個究竟。

喜歡有特色的餐牌:都是手寫的,還有可愛的插圖。

先來的沙律簡單不造作,好吃。粟米湯,清甜。

主菜是店長推介的漢堡扒,光是賣相已令人垂涎三尺。每口也吃得出製作用心,絕不馬虎,連醬汁同吃,最高!

餐廳的另一邊是bakery來的,全部都好吸引。
每人消費: 約1500日圓 (晚餐)
評分: 味道4   服務3   環境4   衛生3   抵食3
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黑芝麻怪獸:P
69篇遊記
2014-01 獨愛京都 (日本)
(旅程日期: 2014-01-18 至 2014-01-25 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物, 消閒度假)
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發表日期: 2017-05-30
田楽:與甜味噌同烤的豆腐
田楽:與甜味噌同烤的豆腐
胡麻豆腐,上面的是一抹現磨わさび
胡麻豆腐,上面的是一抹現磨わさび
筍、菇、野菜、京芋、還有蒲鉾(かまぼこ)
筍、菇、野菜、京芋、還有蒲鉾(かまぼこ)
濃厚な豆乳
濃厚な豆乳
主角當然是湯豆腐
主角當然是湯豆腐
一月的下午前來,避過旺季的遊人。

遊京都,除了會席料理、抹茶甜點,品嚐湯豆腐也是定番行程。On top of the list的是位於南禪寺外的「順正」。(另有在南禪寺內的「奧丹」)就在南禪寺前的參道上,「順正」最吸引的是四季如畫的庭園,邊用餐邊欣賞窗外的怡人景致是享受。

主角當然是湯豆腐!看得出這是手工造的豆腐,沒有機製的細緻,但口感更實在。隨自己喜好加上醬油和蔥花,是最簡單、最raw的美味!

其他小品也很精緻。田楽:與甜味噌同烤的豆腐,外面有點脆,內裡卻很軟,好吃。

飽餐一頓,走走看看漂亮的庭園如何?
每人消費: 約2000日圓 (午餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食3
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黑芝麻怪獸:P
69篇遊記
2014-01 獨愛京都 (日本)
(旅程日期: 2014-01-18 至 2014-01-25 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物, 消閒度假)
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發表日期: 2017-05-30
よーじやYojiya是人人皆知的百年化妝品牌,最有名的固然是面油紙(あぶらとり紙),幾乎是必上洛買手信之一。而全京四間茶室之中,又以銀閣寺店最值得到訪,因為它有個超美的日式庭園!

看著比畫更美的庭園景緻,邊吃抹茶カプチーノ(抹茶Cappuccino)、黒ごまアイスクリーム(黑胡麻雪糕)、サビスクッキー(小驚喜:忽然送上剛出爐的豆乳曲奇)。全部也非常美味。


評分: 味道5   服務5   環境5   衛生4   抵食4
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黑芝麻怪獸:P
69篇遊記
2014-01 獨愛京都 (日本)
(旅程日期: 2014-01-18 至 2014-01-25 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物, 消閒度假)
 整個旅程  (共28篇遊記)
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發表日期: 2017-05-30
抹茶アイスクリーム
抹茶アイスクリーム
抹茶ぜんざい
抹茶ぜんざい
舒適的店內,以庭園景色作伴,非常難忘的用餐經驗。

抹茶ぜんざい(冬期のみ):剛烤熱的白玉與紅豆跟抹茶實在是絕配啊。

抹茶アイスクリーム:絕對是吃過最美味的抹茶雪糕頭五名。必吃。

每人消費: 約1500日圓 (下午茶)
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食3
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