此飯店創於1875年，己有135年歷史，是一間得了無數獎項和多次接待過國家元首的老飯店。多年前來上海時在此吃過一餐，感覺很好，所以「舊店重吃」
我們到達時已接近下午二時，但還要等幾張枱，其實食客己續漸離開，只是工作人員服務不協調罷了，害我們要餓着肚子等
入到去隨便叫了幾味菜，如肴肉、毛蟹炒年糕、黃魚羮、醬鴨舌等。最開心就是吃得到毛蟹炒年糕，因為這並不是大閘蟹季節，來上海吃不到大閘蟹有些可惜。幸好有迨這味菜，吃了亦算如願以償吧。而且真是做得很好吃，醬油帶甜味，香口而不咸，沒有蓋過毛蟹的鮮味。而年糕亦很軟熟，沾上醬油非常可口，至今仍難忘
黃魚羮亦很好吃，每口都充滿着鱼鮮味。這樣好吃的上海菜，回到香港就難求了！
其實這裹的菜式價錢尚算合理，至少如在香港就不能用這樣的價錢吃到這樣的品質。只是我們開了一壺價值RMB45的龍井。在國內叫茶，必先要問清楚價錢!
2010-09-01
毛蟹炒年糕 - 好好吃!