肥趙
我是肥趙。 我是一名退休公務員。 我最喜愛到中國,日本,意大利旅遊 , 最鍾意遊覽自然景觀,歷史建築/遺跡,展覽館/博物館, 住宿通常會揀5星酒店,渡假村。
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旅程日期: 2009-09-22 至 2009-09-23
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開平碉樓美食之旅 (中國)
(旅程日期: 2009-09-22 至 2009-09-23)
發表日期: 2009-09-28

二十個老友記於 0830 時在羅湖關口集合,再等齊其他團友共 45 人,在導遊亮仔的帶領下,登上接載我們的 Benz 遊遊巴士,便出發前住開平。兩天行程中,導遊亮仔表現優良,熱心、攪笑、盡責,令各人在行程中都非常愉快。Benz 旅巴也舒適清潔,梅師傅(司機)駕駛技術優秀穩定。酒店舒適,膳食豐富美味,景點風光優美、歷史價值高、非常值得參觀,無購物點,總括是一個很令人非常滿意的旅程。

春浩酒樓
春浩酒樓
酒樓內觀
酒樓內觀
白切雞
白切雞
番薯煲芥菜仔
番薯煲芥菜仔
清蒸鱸魚
清蒸鱸魚
田園時蔬
田園時蔬
家鄉炊發榚
家鄉炊發榚
紅豆糕
紅豆糕

約 1200 時到達春浩酒樓,它外形普通,但內裡整潔舒適,食物清簡而味美,招待殷勤,連大厨也親自向我們介紹菜式及其製法,是很滿意的一餐。菜式如下:
無花果菜乾豬骨湯
白切雞
燒豬
豉油鵝
沖菜蒸排骨
薑花頂腦浸豬紅
清蒸鱸魚
豬金菇浸節瓜絲/冬瓜
番薯煲芥菜仔
田園時蔬
紅豆糕
家鄉炊發榚
果盤

約 1315 時離開前往立園

每人消費: 約30人民幣元 (午餐)
評分: 味道4   服務4   環境3   衛生3   抵食5
正門牌樓
正門牌樓
蘭桂里
蘭桂里
立園門樓
立園門樓
泮立樓
泮立樓
烱廬、樂天樓、明廬
烱廬、樂天樓、明廬
泮立樓後景
泮立樓後景
晃廬
晃廬
泮文樓
泮文樓
約於 1330 時到達立園。
立園,位于開平塘口鎮北義鄉,坐西向東,占地面積約為11013.99平方米。它是塘口鎮旅美華僑謝維立先生于二十世紀20年代回來興建的,歷時十年,民國25年(1936年)初步建成的。
  立園既有中國園林的韻味,又吸收歐美建筑的西洋情調,將其巧妙地糅合在一起,在中國華僑私人建造的園林中堪稱一流,也是中國目前發現較為完整的中西結合的名園。
  立園的布局,大体可分為三部分:別墅區、大花園區、小花園區。三個區用人工河或圍牆分隔,又巧妙地用橋亭或通天回廊將三個區連成一体,使人感到園中有園,景中有景,亭台樓榭,布局幽雅,獨具匠心,令人有巧奪天工之感。
  立園正門,在別墅區靠南角,門邊(向南)就是"立園運河"。大門正中上方"立園"二字,柔中帶剛,瀟酒圓滑,是書法家吳道熔于民國二十三年(1934年)書寫的。
從正門內進,沿運河回廊西行約100米,便進入別墅區。別墅區有別墅六幢,古式碉樓一幢,其中以"泮立"、"泮文"兩幢別墅最為華麗壯觀,其樓頂按中國古代"重檐"式建筑,蓋綠色琉璃瓦,巧妙地架空,成了實用的隔熱層。室內地面和樓梯皆磨彩色意大利石,而今六十多年,仍然光彩照人,此乃能工巧匠登峰造极的技藝,令人嘆為觀止。室內牆壁裝飾著以中國古代人物故事為題材的大型彩色壁畫、浮雕和大型涂金木雕;彩坭浮雕是"劉備三顧草廬",涂金木雕為"六國大封相",塑造人物逼真,栩栩如生,且雕刻精湛,构圖別出心裁,。各層牆邊都裝置西式壁爐;所有窗戶裝上防蚊窗紗;天花下懸吊著古式燈飾;每層擺設著工藝精致的酸枝家具,顯得古朴幽雅貴重,古色古香。用水和衛生間的設施,如抽水机、浴盆、坐廁、水箱等均是從國外購置的。門口重門深鎖,使人倍感神秘──當時的家庭防盜設施,由此可見一斑。
  游覽者若能更上一層樓,登臨四樓,一睹謝維立先生"祖先神位"的設置,不但构筑工藝獨异,与眾不同,而且那神龕對聯題寫著:"宗功偉德興民族,祖德丰隆護國家。"由此可見園主那熱愛民族、熱愛國家的精神,确實令人可敬可佩!
  別墅區的西邊是大花園,它的布局為南北向(即是坐北向南),主要以"立園"大牌坊,和"本立道生"大牌坊為軸心進行布局。
  立園牌坊,南隔運河,遙對"虎山",牌坊左右,有鐵制的20米高,直徑30公分的兩條圓形"打虎鞭",向著虎山巍然矗立,象是要鎮住“老虎”的淫威,起著理順當時人們信仰風水的祈求,也襯托得牌坊更加肅穆壯麗。步入牌坊,可以看到兩邊對稱地各蹲一只雕刻精細的花崗岩石獅,右雄左雌,顯示出雄踞鎮虎之气慨。沿著水泥路兩邊金魚池直達"修身立本"牌樓,牌樓后面是一大片"井"字形花輔。牌樓東側有一建筑群,前面一座是鋼盤水泥石米的羅馬建筑,工藝別致,名曰"鳥巢";稍后一座是米黃色全部通花的水泥建筑,工藝特异形如鳥籠,底部又建有金魚池,一說為"鳥籠",一說為"花藤亭"。
  大花園的西南角有一座塔式別墅,名為"毓培"。別墅小巧玲瓏,建筑工藝堪稱一流。內有四層建筑,是園主別出心裁构思的,有仿效中國古代的、日本寢式的、意大利藏式的、羅馬宮式的。每層地面精心選用圖案,巧妙地用四個"紅心"連在一起,构成的圓形圖案獨具愛心,又用彩色的意大利石磨鑲在每個廳、房正中,据推測那是園主對四位夫人心心相印的情怀。這幢別墅是園主為紀念愛妾所建,可謂匠心獨運。
  大花園地下,是用鋼筋水泥建筑的地下室,有暗道內外相通。大花園四周是曲徑回廊,把整個花園建筑連成一体,置身其間,令人倍感自然舒适。
  “小花園”位于“大花園”和別墅區之南,中間与運河相隔。別墅區与小花園之間建“虹橋”連接,橋上建"晚香亭"一座,游人入亭登樓觀賞園景,別有一番情趣。小花園构圖別致,為"川"字形。園內以"兀"形運河分隔,東邊建“玩水”橋連接,橋上建“長春”亭;西邊建“觀瀾”橋連接,橋上建"共樂亭"。小花園主要由"挹翠"、"長春"、"共樂"三亭組成。而“挹翠”亭頂,涂繪几幀古代"八仙過海"的人物灰雕壁畫,色彩鮮艷,人物活靈活現,頂部盤踞著一條金龍,懸垂的燈盞,就像它吐出來的明珠,惟妙惟肖,令人贊不絕口。此三亭皆建造得具風格,精巧秀麗。
  "長春亭"邊的五層小白塔,造工也很精美,玲瓏剔透,小而別致,惹人喜愛。据稱是鎮懾南方的"丙丁祝融"火神,以摒除煙火侵扰,保護園林平安。
  概言之,整個立園不但在建筑物构圖獨异,而种植花草樹木也构思獨特、新穎,适應時代潮流,有規划地巧妙安排,遍栽各种名花异草、風景樹、材用樹、果木樹等,應有盡有,琳琅滿目。而今古木參天,綠樹成蔭,翠挹園亭,繁花滿園,花香鳥語,置身園中心曠神怡,游者流連忘返。遺憾的是抗日戰爭爆發,園主維立舉家赴美,故而立園原計划的各項工程也只好停建,使人慨嘆惋惜。
  解放前,立園屢遭厄運,自受東洋鬼子鐵蹄蹂躪,暴力撞曲30毫米粗的鐵窗柱,群寇入內洗劫財物之后逐漸荒蕪。解放后,縣人民政府曾多次撥款維修,方能保存全貌。
  1957年,中南局第一書記陶鑄等曾到立園參觀,并指示要保護好立園的一草一木。立園曾成為"中南局老干部療養所"。
  1983年3月23日,開平縣人民政府把立園列為第一批縣級文物保護單位。1999年10月10日,園主夫人謝余瑤瓊女士(謝維立遺孀),在美國欣然与開平市人民政府互訂合約,誠意委托市人民政府代管25年,后又意愿再為代管25年,一共代管期為50年。從現在起開平市委、市政府決定對立園進行大規模的全面修葺、擴建,此宗旨是為保護華僑謝維立先生苦心興建的“立園”──融匯西式建筑精華,風格獨特的寶貴遺產,盡量保存其原貌并使之完整無損;弘揚謝維立先生建園宗旨,与梓里同游同樂共享的精神,進一步將其辦成全國一流的華僑園林景點,供人參觀游覽,發展開平的旅游事業。
參觀時段: 下午
入場價錢: 每人60人民幣元
評分: 值得去4  
泮立樓 笑臉2009-09-28
泮立樓內天花及牆飾
泮立樓內天花及牆飾
泮立樓內厨房
泮立樓內厨房
 泮立樓內側廳
泮立樓內側廳
 泮立樓內金漆浮雕
泮立樓內金漆浮雕
 泮立樓內西洋壁爐
泮立樓內西洋壁爐
 泮立樓內樁米器具
泮立樓內樁米器具
 泮立樓內西洋火水燈及掛牆鐘
泮立樓內西洋火水燈及掛牆鐘
 泮立樓內西洋裝飾的樓梯
泮立樓內西洋裝飾的樓梯
泮立樓建于1931年4月,建筑投影面積146平方米,11.6米×12.6米,樓高三層半。樓名是園主謝維立先生取其父謝圣泮及自己的名字聯珠而成,是園主及四位太太生活起居的中心。其樓頂為中國古式琉璃瓦重檐建筑,并巧妙在架空成隔熱層。室內地面和樓梯皆為意大利彩石,牆壁裝飾中國古代人物故事為題材的大型壁畫、浮雕和涂金木雕。各層均置西式壁爐,懸挂古式燈飾,擺設雅致的酸枝古式家具,食用水和衛生設施均從國外進口,可管窺七十年前的華僑生活起居的情形。
評分: 值得去4  
大、小花園 笑臉2009-09-28
跨虹橋及晚香亭
跨虹橋及晚香亭
挹翠亭
挹翠亭
挹翠亭及晚香亭
挹翠亭及晚香亭
立園的內園牌樓
立園的內園牌樓
虎山
虎山
小花園
小花園
立園內的錦鯉
跨虹橋及晚香亭,建于1936年,橋長10.5米,寬5米,南北相跨,上建晚香亭,寬5米,深4.6米,投影面積22.5平方米,亭高兩層,琉璃瓦頂,石米牆身,因橋兩側為東西向,四周种滿果樹香花,早晚都香飄紛紛,晚清書法家吳道熔先生書“晚香亭”,并將“晚”字書寫成既可讀“晚”又可讀“曉”的字樣:旭日東升時為曉香亭,夕陽西下時為晚香亭。意景相融,令人叫絕。
挹翠亭,建于1926-1936年間,投影面積為20平方米,為中國傳統六角亭式建筑。柱、欄均為水洗石米式,頂層透气窗斜裝玻璃,明亮透气。內頂中央懸塑金龍一條,口含玉墜,鱗光閃爍,六側各塑民間傳說:蓬萊仙景,明皇月宮,王母祝壽,壽星進桃,弄玉蕭郎、天女散花。圖中人物,栩栩如生。
評分: 值得去4  
毓培別墅 笑臉2009-09-28
毓培別墅
毓培別墅
毓培別墅後景
毓培別墅後景
毓培別墅的女主人
毓培別墅的女主人
毓培別墅女主人的床
毓培別墅女主人的床
  毓培別墅女主人的梳妝枱
毓培別墅女主人的梳妝枱
  毓培別墅女主人的信袋
毓培別墅女主人的信袋
  毓培別墅女主人的生活用具
毓培別墅女主人的生活用具
  毓培別墅女主人的麻雀抬
毓培別墅女主人的麻雀抬
建于1926-1936年,建筑投影面積:64平方米,12.8米×5米,高5層。以園主乳名“毓培”命名,為紀念愛妾譚玉英而建,四層分別為仿中國古式、日本寢式、意大利藏式、羅馬宮式。地面都巧妙地构筑四個“紅心”連在一起的圓案,表示園主對四個夫人心心相印。

約於1445 時離開前往馬降龍村。
評分: 值得去4  
馬降龍村碉樓 - 培英書室
馬降龍村碉樓 - 培英書室
馬降龍村碉樓 - 天祿樓
馬降龍村碉樓 - 天祿樓
馬降龍村碉樓群
馬降龍村碉樓群
馬降龍村碉樓 - 昌盧
馬降龍村碉樓 - 昌盧
馬降龍村碉樓 - 保障樓
馬降龍村碉樓 - 保障樓
馬降龍村
馬降龍村
馬降龍村碉樓 - 慶臨里北門樓
馬降龍村碉樓 - 慶臨里北門樓
馬降龍村碉樓 - 慶臨里楚廬
馬降龍村碉樓 - 慶臨里楚廬
約於 1500 時到達馬降龍村,馬降龍碉樓群位於開平市百合鎮百合墟東南面,東北距開平市區15公裡,是由永安、南安、河東、慶臨、龍江5條自然村組成,為黃、關兩姓家族於清朝末年和民國初年興建。
  
  馬降龍村背靠氣勢磅礴的百足山,面臨清澈如鏡的潭江水,5條自然村像一條珠鏈,錯落有致地分布在青山綠水之間。身臨其境,翠竹撲面,綠樹成蔭,鳥語花香,人們辛勤勞作,安居樂業,生態環境十分優美。該村有13座碉樓,這些碉樓造型別致,保存完好,掩映於村後茂密的竹叢中,與周圍民居、自然環境融為一體,登高遠眺近觀,疑為天上人間。 
參觀時段: 下午
評分: 值得去4  
駿廬、林廬 笑臉2009-09-28
馬降龍村碉樓 - 駿廬
馬降龍村碉樓 - 駿廬
駿廬內通連上下層的方孔
駿廬內通連上下層的方孔
駿廬內的天花裝飾和火水燈
駿廬內的天花裝飾和火水燈
 駿廬內的天花裝飾和火水燈
駿廬內的天花裝飾和火水燈
 駿廬內的鐵門
駿廬內的鐵門
 駿廬內的裝飾和掛牆鐘
駿廬內的裝飾和掛牆鐘
 從駿廬天台眺望其他碉樓
從駿廬天台眺望其他碉樓
 從駿廬天台眺望其他碉樓
從駿廬天台眺望其他碉樓
駿廬和林廬是馬降龍村碉樓群參觀重點的其中兩座,林廬內部有老式縫紉機,甚至還有兒童學步車,給人的感覺是主人還在這裡。駿廬和林廬的共同特點是進門的大廳内有一個從一樓一直通到四樓的方孔,可能是用来快速搬運物品的,這是在其他村子的碉樓中是没有的。
參觀時段: 下午
評分: 值得去4  
林廬
林廬
林廬內的嬰兒用具
林廬內的嬰兒用具
林廬內的嬰兒用具
林廬內的嬰兒用具
林廬內通連上下層的方孔
林廬內通連上下層的方孔
  從林廬天台眺望其他碉樓
從林廬天台眺望其他碉樓
  從林廬天台眺望其他碉樓
從林廬天台眺望其他碉樓
馬降龍村
馬降龍村
駿廬和林廬是馬降龍村碉樓群參觀重點的其中兩座,林廬內部有老式縫紉機,甚至還有兒童學步車,給人的感覺是主人還在這裡。駿廬和林廬的共同特點是進門的大廳内有一個從一樓一直通到四樓的方孔,可能是用来快速搬運物品的,這是在其他村子的碉樓中是没有的。

約於 1615 時離開
參觀時段: 下午
評分: 值得去4  
潭江半島酒店
潭江半島酒店
酒店花園
酒店花園
酒店花園
酒店花園
酒店大堂
酒店大堂
酒店泳池
酒店泳池
酒店客房
酒店客房
酒店客房
酒店客房
酒店客房外望無敵江景
酒店客房外望無敵江景
潭江半島酒店座落于全國著名僑鄉開平市中心潭江河畔,是廣東省粵西地區首家五星級酒店。
酒店擁有290間豪華舒適的客(套)房及行政貴賓樓層。獨特的設計今每一位人住酒店的客人都能眺望潭江兩岸秀麗的景色。
每晚價錢: 398人民幣元 (雙人房)
評分: 設備4   服務4   環境4   衛生4   抵住5
潭江半島酒店廣東廳
潭江半島酒店廣東廳
潭江半島酒店廣東廳內景
潭江半島酒店廣東廳內景
金山火蒜豆鼓燜馬崗鵝
金山火蒜豆鼓燜馬崗鵝
芋仔蜆肉燜排骨
芋仔蜆肉燜排骨
番薯煮芥菜胆
番薯煮芥菜胆
喬苗炒魚崧
喬苗炒魚崧
水面魚蒸南瓜
水面魚蒸南瓜
籠仔冬菇蒸滑雞
籠仔冬菇蒸滑雞

到達酒店後小休一會,約 1800 時便到二樓的廣東廳晚餐,該廳裝修雅緻,食物也出色,菜式如下:
開平燒味拼盆
葛赤小豆煲鯪魚湯
喬苗炒魚崧
籠仔冬菇蒸滑雞
芋仔蜆肉燜排骨
水面魚蒸南瓜
清蒸水蛋
番薯煮芥菜胆
金山火蒜豆鼓燜馬崗鵝
椒絲腐乳浸生菜
荷香籠仔飯
開平缽仔榚
果盤

每人消費: 約30人民幣元 (晚餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
農村風味 笑臉2009-09-28
美滿農莊
美滿農莊
美滿農莊內景
美滿農莊內景
南北杏川貝燉鱷魚湯
南北杏川貝燉鱷魚湯
土雞蛋角浸鮮支竹
土雞蛋角浸鮮支竹
圓盤大嵩魚
圓盤大嵩魚
柴火甘香黄鱔飯
柴火甘香黄鱔飯
缽仔茨菇馬崗鵝
缽仔茨菇馬崗鵝
農家走地雞
農家走地雞
第二天,吃過豐富的酒店自助早餐後,在酒店附近攸閒散步,約 1000 時才集合前往南沙。約 1140 時到達美滿農莊午餐,餐廳充滿農莊氣色,食物也十分農村風味,非常美味,菜式如下:
南北杏川貝燉鱷魚湯(每位一盅)
農家走地雞
圓盤大嵩魚
缽仔茨菇馬崗鵝
豉汁蒸山坑魚仔
雞湯浸螺旋藻
土雞蛋角浸鮮支竹
芋仔芋苗煲
蓮藕燜豬腳
柴火甘香黄鱔飯  
田園時蔬
番薯糖水
果盤

約 1250 時離開
每人消費: 約30人民幣元 (午餐)
評分: 味道4   服務4   環境3   衛生3   抵食5
風景秀麗 笑臉2009-09-28
蒲州花園 - 水鄉一條街
蒲州花園 - 水鄉一條街
蒲州花園 - 眺望南沙天后宮的寶塔
蒲州花園 - 眺望南沙天后宮的寶塔
蒲州花園
蒲州花園
蒲州花園
蒲州花園
蒲州花園 - 遠方是啤酒屋
蒲州花園 - 遠方是啤酒屋
蒲州花園
蒲州花園
啤酒屋內釀製啤酒的設備
啤酒屋內釀製啤酒的設備
啤酒屋內景
啤酒屋內景
蒲洲花園是霍英東先生“立足南沙、建設番禺、聯結香港、促進珠江三角洲和廣東經濟發展”的建設方針中建設花園式城市的一個組成部分。 蒲洲花园位于南沙新城东南部,南靠大角山. 蒲洲花園位於南沙新城東南部,南靠大角山. 北倚蒲洲山,东临宽阔的珠江水面,面积约23公顷。 北倚蒲洲山,東臨寬闊的珠江水面,面積約23公頃。
根据霍英东先生的构思,立意营造一个多姿多彩的植物花园,表现生态园林的造园意境,体现多元文化艺术风格。 根據霍英東先生的構思,立意營造一個多姿多彩的植物花園,表現生態園林的造園意境,體現多元文化藝術風格。 全园分东、西两大区,东区引轴线连通蒲洲、大角两山之景点,再现西方古典名园的风采,西区地形高低起伏,园道回环曲折,融合东方花园的精华,东西两区以湖面自然过渡,浑然一体,主要景区分述如下: 全園分東、西兩大區,東區引軸線連通蒲洲、大角兩山之景點,再現西方古典名園的風采,西區地形高低起伏,園道回環曲折,融合東方花園的精華,東西兩區以湖面自然過渡,渾然一體。

約 1600 時離開
約 1730 時抵羅湖散隊
參觀時段: 下午
其他消費: 自釀小麥啤酒(細)RMB 8
評分: 值得去3  
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