BENIHANA是由一位日本籍的奧林匹克運動員創辦, 在美國是一知名品牌的日式鐵板燒連鎖店,他們所開設的鐵板燒連鎖店遍佈世界各地. 由於在今年的復活節正值泰國局勢最混亂的時候,在泰國政府宣佈介嚴後,有很多遊客被迫留在酒店光顧酒店內的餐廳.  

位於Bangkok Marriott Resort & Spa酒店內的日式鐵板燒連鎖店,其設計主要以落地玻璃為主,木製牆身掛有多幅名星合照. 從外面可透過玻璃看著廚師像哂雜技般烹調食物,吸引到不少老外在這間酒店餐廳來進餐.廚師的制服主要是紅色廚師帽、領呔及圍郡為主,再配上白色印有BENIHANA的廚師制服,很有設計風格.  

要了一個混合套餐(1000泰幣)x6:

牛肉麵豉清湯: 麵豉湯內也加入了日本酒及一少片牛肉

自家製BENIHANA沙拉: 沙拉醬內有薑及蕃茄味,甜酸得來夠醒胃

炸蝦: 蝦的鮮味不足,不知是否泰國天氣炎熱影響水溫,令當地的蝦吃落欠缺鮮味,當晚這些炸蝦亦不例外

鐵板菜:用上蒜蓉牛油來炒的鐵板菜,頗香脆爽口

鐵板燒帶子: 廚師在帶子上放上煙肉忌廉汁於鐵板上略炒,不單"香噴噴",而且帶子亦很鮮嫩

蒜蓉抄雜菜蛋飯:看像廚師把抄飯弄成大象及心的圖形,既有視覺亦有味覺的效果

芒果糯米壽司: 芒果香濃多汁,糯米壽司做得亦黏黏韌韌椰子雪糕:O.K.

綠茶 (飲品無限供應)  

另外再加日本神戶牛(4200泰幣): 牛味濃郁,但略嫌燒過了火喉

龍蝦: 除了極鮮味外,亦爽口彈牙,是整晚最棒的一道菜