每天朝早都會食酒店的早餐。

呢間鬼酒店的餐廳又真係估佢唔到﹗環境很不錯，全白的布置舒服而清新。

餐廳望出去可以見到布爾薩是一個山城，風景都不錯架﹗

如果有時間既可以搭一個鐘頭巴士可以到郊外，冬天有得滑雪﹗我地梗係無咁多時間啦，都係在市區到處玩玩算了﹗

早餐沒有伊斯坦堡的多選擇，無熱食!  好在麵包十分新鮮﹗

要一提就係土耳其去邊到食飯都有，必有一大籃免費麵包供應，高級餐廳多是焗脆了的多士，沾上酸酸甜甜的乳酪幾好味架﹗ 所以唔洗叫咁多野食，重點一兩樣隊埋麵包已會飽了﹗

食飽飽，先去Information攞左張地圖﹗

再行下市中心的清真寺建築群! 唔駛特別搵，是旦入一間﹗

呢度0的清真寺絕大部份都開放的，可以望入去無咩人，不過只要跟番門口規矩，入去靜少少，無有怕﹗

呢間比較的骰，有種簡約的感覺﹗細細地反而幾過癮﹗

我地知Bursa是皮影戲發源地，見地圖有公仔指引，就膽粗粗問人睇下點去博物館喇﹗

講真完全唔識點樣去，好傍徨! 唯有向一位小妹妹求助。原來她自己都不太熟路，正路諗住再問其他人啦，點知佢好主動的幫我地問下其他途人，又打電話問朋友。

最後她問完之索性帶我地去巴士站，原來搭巴士要去小食亭買票，無人帶真係鬼知咩﹗

又出路遇貴人，再一次證明布爾薩人的好客之道﹗

小恩人幫我地買埋票﹗真係感激說話千百句﹗點知佢仲係放心唔落，陪埋我地等十分鐘巴士!

她仲專登叫多一個朋友來，我地一齊傾計又合照，原來她是剛畢業的大學生，呢個大學生好有前途，將來必飛黃騰達。

巴士到了，她仲交帶車長教我地落車，等我地可以安心上路

雖然天氣好熱，不過由於受到殷勤接待，心情總之充滿愉快﹗

過左幾個站，完全唔識英文既車長又示意我地坐前o的，方便照顧﹗

在市中心搭二十分鐘巴士左右就到了﹗

博物館就在巴士站對面﹗係咪好得意呢？

呢個博物館好多學校來參觀﹗幸好今日人影都唔多隻，我地可以周圍行周圍影﹗

展品充滿童真，岩哂我地兩個大細路﹗不過唔係講笑，真係整得好靚﹗

公仔既衫、配件、樣貌以至頭髮，都真係詡詡如生架﹗

有好多木偶睇﹗每個角色都有分明的性格架! 場館內有英文，唔識英文既我都好易睇得明，係咁易講講皮影戲的來由啦:  

原來相傳當年有兩個建築工人好叻搞GAG，搞到成班工友掛住笑，拖慢了建清真寺的工程，蘇丹王火滾就下令斬撚o左佢兩個個頭!

後來有個臣子睇得出蘇丹王心生後悔，無人搞gag悶q死，於是整將呢兩個死人既特點化為皮影公仔來氹番皇帝........可歌可泣了吧﹗

呢兩個就係主角 - 搞笑工友，仲有我的倒影，呵呵﹗

一個醒一個蠢﹗

皮影戲有時會加入妖精角色，呢個有波波男與女，送俾大家﹗

今次可以清楚一點見到兩個主角﹗館的底層也會有LIVE 皮影戲表演的，我地夾唔岩時間睇SHOW，不過都睇到佢地rehersal﹗幾過癮架﹗

參觀完博物館，我地見頭先在巴士經過一個十分大的公園，綠草如茵似的，就去悠閒下﹗順便搵野食﹗

搭的士到公園入口，原來叫Kultur Park，睇地圖一定見到，我十萬個建議大家來行下，唔食飯都飲杯野﹗

公園旁邊係布爾薩球會主場，出發去土耳其前我都有睇呢度超級聯賽完左未，如果未就入場睇下波，可惜...............

當地人在噴水池踏水上單車，好寫意呀﹗

地圖中心綠色部份就是Kultur Park了!

呢張就係information俾我地的布爾薩地圖﹗一定比所有坊間書藉清楚及詳盡﹗有興趣去Bursa的朋友就在Blog留言啦﹗

由於太舒服，天氣好又有涼風送，唔覺唔覺在樹蔭下飲了四支大啤，醉醉地個店長無端端隊左碟薯條俾我地!唔通醉到斷左片叫左都唔知？明明唔想食野架﹗

呢0的戶外餐廳飲支啤酒大約$35港紙左右啦﹗

呢個公園有好多型格餐廳，不過要飲酒就最好在門外先問問，不是間間都賣酒的﹗

九成露天，在樹蔭下進餐傾計真係人生一大樂事﹗

飲飽食醉都成兩點幾，打的返市中心再行下先﹗

係有頂市集的庭院食肆養了一竇兔仔。

見到小動物就令食家憶起大狗........

係呢度買野，舒服過係超多遊客的伊斯坦堡大市集很多!

至少人少0的，價錢亦都平0的﹗

有頂市集旁就是大清真寺。

成六百年歷史﹗唔係唔睇嘛？

入清真寺要除鞋，回教徒會洗乾淨對腳先入去﹗

不過太多觀光客不洗腳(包括我地自己) ! 搞到寺內充斥著腳臭味!!!!呢股濃郁的鹹魚味十分醒神!你唔會想留好耐，五分鐘內你必會想走﹗

女人就記得入寺前要包頭啊! 食家試過唔包，入場俾職員捉到鬧左一陣﹗

布爾薩民風淳樸，在這兒的清真寺可以見到回教徒的虔誠，這是在別的地方少有的﹗

寺中心有一個噴水池，是大清真寺的特色!

呢家人一齊唸經﹗

Bursa 除左多清真寺，仲係香港見慣旋轉肉柱式Kebab的發源地!

無理由唔試﹗試了這間Bursa Kebab，就在有頂大市集內﹗行行下會見到﹗

土耳奇人愛飲湯，這個是雞湯，味道酸酸的，醒胃﹗

原來Kebab係咁既樣，唔會好似香港咁包成一碌﹗

牛肉味濃郁﹗土耳奇人十分重口味! 醬汁是茄汁加辣味，幾惹味﹗不呢個餐唔平，成17TL，$75﹗

呢度有樣唔多好，就係去公廁要收錢﹗價錢由0.5TL至1TL不等，即係計起成$5一督尿﹗

我地兩個成日飲啤酒，屬於腎虧尿頻一族，一個鐘痾兩次成$10，痾到破產!

大宅(Balibey Inn)是當時第一棟三層建築，依家活化左做商場，

有書店、cafe和紋身攤檔。沿住大宅的背後行上山就會到下一個景點，古城牆。

波斯人、羅馬人都用過的護城牆，而家真係得番塊牆，影下相都幾得意既﹗

過左呢度兩千年歷史的城門，向右去...

四處都是這種黃屋仔!

o拿o拿o拿呢0的就係otoman建築喇﹗來Bursa好多人都係為左睇佢﹗

山頂上有一個鐘樓

呢D大炮係仲用得架﹗過時過節就會鳴炮!

我地0係澳門睇得多啦，對呢0的炮無咩興趣﹗

山頂上有個cafe景觀極佳，大家可以坐下﹗Bursa 的建築仲密過香港呢﹗ 

而家仲有不少地方起近高樓大厦!

遊客區先有cappuccino 飲!

Tea完行番落山，之前都提過，土耳奇成8點先開始日落，時間好似好好洗咁!

落山時，從另一角度來看三層的Balibey Inn，又係可以來飲野的好地方﹗

地點在尋日介紹過的三角形商場對面﹗

成身汗﹗唔想再行，當然是happy hour的好時候﹗

記得早餐時酒店的餐廳幾好坐，所以諗住返去坐。

原來餐廳上仲有露台，我地就係呢度寫遊記﹗

寫寫下遊記，食家瓜瓜嘈，原來有巨型彩虹出現呀﹗

天然而成既彩虹我地都係第一次見，呢個旅程真係好神奇!

本來我地對呢間酒店彈多過讚，不過由大堂熱心幫我地，到見到餐廳幾靚，再加上有呢個天台既酒廊及睇到彩虹，我地既怨氣慢慢由100減至0了﹗

行下行下，盪失路添﹗話之佢繼續行，最多唔識返酒店搭的士吧﹗

咁岩得咁橋就俾我地撞到呢間寵物店!

超級市場的又太大包，今次成功買到2 TL(HK$10) 一包仔!

土耳其既貓仔有福了!

盪盪下，來到一個街市! 見識到好多古怪的食材! 都不知是生果定係菜!

由於愛吃，我最鍾意行下街市，睇下有咩特別既食物，本來我地兩個打算參加土耳其既煮飯仔tour，不過格過價最平要成$500一個人玩半日，覺得太貴還是放棄了﹗

搵飯開，最後我地搵左間地踎既local場，坐櫈仔好過癮，就在我地酒店旁一分鐘路程﹗食物味道不比大餐廳差呢﹗

呢0的小店見有遊客出現都好奇怪，始終應是做當地人生意，對我地好禮貌，雖然完全唔識英文，不過用下身體語言都可以溝通到既﹗炭燒雞肉同羊肉!

香噴噴﹗即叫即燒架﹗

呢間地茂仲好食過LUNCH 那間Bursa Kebab!

雞肉串燒燒工一流! 皮脆肉嫩! 微辣的香料帶出雞的鮮味!

難得配菜都醃得好岩我地口味! 成碟一掃光!

由於店員不會英文，於是點菜時，食家唯有用美麗的肢體作溝通工具:

食家:       Kebab! [之後用手在頭上扮牛角，想叫牛肉卡巴]

店員:      Mooooooooooooooooo...moo...[點頭，好似明，發出一陣吼叫，唔知Moo咩撚野.....)

食家與店員:   Yeah, yeah, yeah, yeah!

以為成功叫到牛啦，點知...

仆街，原來Mooooooooooooooooo既聲係羊聲﹗有冇見過羊架？

明明羊係叫 :「咩咩咩咩咩咩咩咩咩」，唔通土耳其羊「momo」叫？

羊我完全唔食，呢次食家笑了，成件食哂......(我估土國都叫錯左三幾次由牛變羊，食家話以後都唔再食羊﹗) 

呢個貌似C朗的店員好搞野，就係話羊momo叫那位仁兄!條友服務就無乜，勝在笑容可掬﹗開可樂仲要搞到我一身都係!

埋單時佢請飲茶，又俾左一碟香口用的肉桂乾我地試下，放幾粒落茶到，又真係幾香!

臨走時佢又倒D野落我地隻手到，再示範拍下落塊面同頸到，

Woo... So Refreshing! 原來係花露水! 決定要買黎做紀念品!

呢餐埋單TL 15 (HK$85)，又好食又好玩，仲平到笑添﹗介紹俾來布爾薩的朋友

回酒店執行理，知道要離開這友善之城，未來仲要唔知有冇機會再來，我同食家都有少少唔捨得的

由酒店坐的士去Bursa Terminal，要TL26 (HK$130)，其實由酒店出發，大可叫酒店幫你叫的士，我試過好幾次，完全無兜路既問題出現。

的士大佬唔識英文，只識德文! 沿途嘰哩咕嚕，唔知佢講咩，佢又當我地明喎，又講又講，都話布爾薩人真係友善架啦﹗指住D車廠叫我地睇，應該是Bursa的重要工業掛...

佢問我地攞車票睇，落車幫手拎行李，帶埋我地去正確的候車處，重要唔想收TIPS﹗

再見了人情味滿瀉的布爾薩﹗如第時再有機會去土耳其，會再來多住幾天的﹗

巴士十點左右準時開出，有電視睇，有headset、野飲同小食派發。

我強烈建議，如非必要，真係唔好搭夜巴，一來唔平得好多，二來真係無咩可能訓得著﹗土耳其人唔q洗訓，成晚開大個電視仔，搞到照住我地隻眼﹗

有條仆街仲要0係度成晚播音樂，開大喇叭，九成九係聾既，嘈q住哂﹔再加上每兩小時左右巴士就會駛入車站俾你痾尿同俾車長休息，又停又開廣播，訓左等如無訓。

我全程Tee加短褲，本來都無咩野，不過當一接近卡柏多奇亞後，晚上的氣溫由22度跌到13度，凍到我發哂茅，六月中都咁凍，大家記住帶外套呀﹗

呢12個鐘慘喇......眼光光，訓三個字醒一醒，落車痾尿又要收錢，痾左廿幾三十蚊......

這就是我們的土耳其第三天旅程了........................

(見上篇反應好食家再出手，呢篇Day Three遊記係食家出手寫架，大家再比0的支持啦﹗謝謝﹗)

食評集結: http://smallsmalllin.openrice.com/

facebook齊齊飲飲食食: facebook.com/smallsmalllin 

我的飲食微博: http://t.sina.com.cn/smallsmalllin