第二天一早起身我地就搭的士去胡志明第五郡的Pho Bo Bun Mang食個牛河早餐﹗

呢間野係睇新假期見到的﹗在地踎街市內，湯底係老婆婆用牛骨牛腩煲成十二個鐘而成﹗

吃落已知是誠意之作，湯底極之濃甜，陣陣骨鮮香，牛肉半生熟帶點韌卻牛味濃郁，河粉同Pho 2000是接近，不過湯底決勝始終...

幾樣海鮮又點會滿足到我，食完好似無食過野咁，我地再去呢間食牛河﹗Pho 2000，當年克林頓都來食架﹗(不過睇書話我知克林頓其實係食雞河的........ )

越南最出名應該是牛河了吧，這是我在這兒的第一碗牛河呢﹗

湯底清而味濃，牛肉不韌而香，我最鍾意佢那種河粉的質地，o鞋o...

到左酒店放低行理之後我地先去豪食一間法國餐﹗越南曾被法國統治，所以法國餐做得相當好，有些更達米芝蓮級數呢﹗

地點係Au Manoir De Khai﹗可能是星期一的關係，全場無人得我地一枱客，變相包場，之前仲怕會無位添﹗

環境很好很grand，柔和的燈光映襯著淡淡的燭火，增添好幾分的浪漫...