在日本,
想一嚐高級料理而又希望能以較相宜的價錢的話,享用它們因應午市時段而推出的套餐是一個相當不錯的選擇。較早前曾經到訪過代々木VILLAGE,對人氣餐廳code kurkku 留下深刻印象,故此上月再到訪東京時,找著一個平日,品嚐這裡的午餐。本日のLUNCH分為2款,1款為野菜沙律+麵包+當日推介意粉/意大利飯,(1200yen)另1款則為同上再加上當日推介之肉料理,(1800yen)在如此優美的環境下享用意大利料理,可說是物超所值。
新鮮野菜加上雲呢嗱泡沫,這個吃法還是頭一趟呢,相當清新美味。當日主菜是漢堡扒,看似平凡,卻一點也不。表層煎得香脆,內裡卻有效鎖住肉汁,相當juicy。漢堡扒一般會用較平價的肉,但這裡的吃得出是選了上等的肉製成。配上三文魚意大利飯,質感較跟印象中的意大利飯比較為乾身,大概是加入了廚師的獨特製法吧。拌著充滿肉汁的漢堡扒來吃,真是美味得沒話說。
最後,當然少不了甜點的份兒。
戚風蛋糕抹上新鮮忌廉,放在冰凍的陶瓷黑碟上,即使放久了也能夠保持涼快感,實在是很讚的做法。整體而言,是一頓令人大滿足的午餐。
每人消費: 約2000日圓 (午餐)
評分:
味道5
服務5
環境5
衛生5
抵食5