C'est Bon (曼谷, Chit Lom)

幾年前同朋友黎過一次, 沒有太深刻印象, 只記得是一間抵食和好多人幫襯的法國菜. 今次重遊舊地, 見旅遊書又極力推介, 決定今次帶老公去食. 去到門口, 老公突然醒起, 食法國菜, 男士著短褲波鞋入唔入得架? 既然已經來到門口, 即管入去問下啦.

我地問個waitress: "Do you have any dress code? Can we dine here with shorts and sports shoes?" 佢個答案好奇怪: "Which hotel you stay?". 我地答: "Four Seasons". 然後佢就帶我地坐底左. 坐底之後我地諗返轉頭, 點解佢要問我地住邊間酒店呢? 如果我地唔係住五星級酒店, 佢係咪唔俾我地入黎? Anyway, 既然已經坐底左, 就食埋餐飯啦, 不過入黎第一個印象已經唔係幾好囉.

我地叫左一個 tasting menu, 就係佢地出左名抵食果個八道菜超平套餐, 1200銖再加一同加稅, 我地只係叫左一set, 另外再加兩個 a la carte, 大蝦帶子沙律, 同埋BB蜆配芝士及莧菜.

佢送多左一份餐前小食俾我, 不過都只係兩片小小的燒吞拿魚, 無令我覺得好感動, 之後續一上菜, 先講套餐果八度菜啦:

1. 燒吞拿魚: 嘩! 咁就算一道菜架喇, 得兩片 size 仲細過一隻麻雀既吞拿魚片, 唔怪得佢咁大方豪多一客俾我啦, 味道淡淡, 無咩特別.

2. 煎鵝肝: size 尚算正常, 但係煎得過火, 黑炆炆咁, 又係無味既, 唯有自己落多D鹽同黑胡椒.

3. 忌廉汁煮青口大蜆: 起初以為法國菜梗係用歐洲既藍青口啦, 點知我地高估左佢, 只係D cheap cheap 貨色, 個忌廉汁希希的, 仲以位係個湯, 後來真係上個龍蝦湯先知原來呢個唔係湯.

4. 龍蝦湯: 味道正常啦, 都算香濃, 不過真係唔夠熱.

5. 雪葩: 真正既法國菜係唔會當雪葩係其中一道菜架, 只係上主菜前俾你清一清個喉嚨.

6. 煙肉意粉: 太腍啦, 都做唔到 al dante, 失敗.

7. 洋架: 得一件, 太小家啦, 大盆點可以咁樣架, 望落好寒酸囉.

8. 暖心朱古力蛋糕配雪糕: D朱古力都無流出黎, 即係溫度唔對啦, 味道都OK既, 但係真係無一道菜值得推介囉.

講埋果兩道a la carte 先, 個大蝦帶子沙律可以話係成餐飯最好味既一道菜, 帶子煎到半生熟, 好鮮, 大蝦亦新鮮, 沙律個醬汁好開胃, 讚!

但係另外果味BB蜆就簡直係disaster, 全場最差, 油膩到不堪, 面頭D芝士焗過火, 好硬, BB蜆本來幾得意, 從未見過細到好似手指尾甲咁細粒既蜆, 不過真係好難食, 一碟有七堆, 我食左兩堆已經頂唔順, 寧願留返個肚去第二間再食過.

其實戲肉係佢地完全唔掂既service, 頭先講左一入黎既不愉快經驗, 之後全晚都無一個職員笑過, 個個都黑口黑面, 我問佢攞牙籤, 佢無應我但係好cool咁攞左俾我, 最憎就係D人唔答人, 無禮貌.

我果碟BB蜆差唔多無郁過就放抵, 佢地竟然一句都無問下你係咪有咩問題呀? 無呀, 就咁收左就算喇.

我地早黎(6PM), 根本無幾檯客, 成餐飯既中間我見個鬼佬大廚出入左樓面幾次, 但係佢都無話同D客人打下招呼, 傾下偈, 問下意見咁, 一D都唔pro 呀.

總知就係完全唔掂, 好想叫D旅遊書以後唔好再介紹呢間餐廳添呀.