牛爸爸牛肉麵 (台北, 大安區)

一下飛機就知道沒有計劃地來台北真的錯了。帶的衣服不夠，當地下着微雨，感冒了。12:30am不能check in，把行理寄存在酒店大堂，到附近的牛爸爸面館吃牛肉麵。我點了「獨當一面」，即是紅燒牛肉麵。這個麵是2007年牛肉麵節比賽紅燒組的冠軍，$180台幣。湯底清甜不油膩，也沒有味精味。牛肉入味夠嫩，不「癡」牙。我點的麵是家常麵，美中不足是麵硬了一些。