我在泥灘用泵試吸小蟹作釣魚之魚餌,但泵了後久都是泵泥,不過我是第一個釣到魚很開心呀！

原途有好多海鷗及塘鶴，形成好美的畫面。

有如到了海洋館

而我選擇不濕身的活動,首乘直昇機欣賞世界七大奇景之一的大堡礁, 哇！真是十分壯觀！

 雖然沒有海底漫遊….但坐半浮潛艇也可觀看珊瑚, 這不似泰國及香港起板/毛巾蓋頭看,而是在艙內行來行去拍照。

在雪梨不能不到Pancakes On the Rocks這家有名的班戟餐館。

正因為出名,所以每次例必會出現人龍在店舖外,最少要等上15分鐘。由於是中午的關係,人流也頗多,所以我和朋友們也等上一段時間,不過是值得的。

之前一直聽說這家的班戟是最好吃的,現在吃過才明白她的班戟為什麼會遠近馳名了。初次來,為了嚐真她班戟的手勢, 今次來點了Vanilla and Choco Surprise,配上兩球二雪糕(香草和巧克力)。這樣便可以試到原味和巧克力味的,兩全其美。

原味的班戟才能真正嚐到她班戟的精髓。班戟送來的也是暖暖的，說明不是預早做好的，真的是新鮮熱辣的(這樣也令到頂頭的兩球溶得很快)。就單單以原味來說, 她的班戟吃下去鬆軟(沒有一般餐館的做得死死實實,吃下一堆麵粉似的)和重牛油香味。

相反個人覺得巧克力的班戟雖是甜(相比原味),不過沒有想像中那麼甜膩,是可以接受的程度。還覺得她巧克力的做得比原味的還出色, 濃濃的巧克力味班戟,配上香草雪糕,口感一流。甜歸甜,由於巧克力的成份多於牛油個人反而覺得巧克力味的沒有原味的那麼膩滯。所以下次的目標是嚐她的Devil Delight (光是看名字,也知道這道班戟是專為喜歡班戟的人而設的)。

如果不喜歡甜的人不用怕不適合到這家餐廳用餐,因為這裡也有提供咸的餐點，如有名的Pork Ribs,還有All day Breakfast。 友人因為也不喜甜點, 就點了Eggs Benedict和 Fisherman Catch。

Eggs Benedict是在全天供應的Breakfast List上。這份餐包括賓尼廸蛋,班戟,薯餅和煙肉。 這份餐點有一班戟,正好讓不愛甜點的友人也可以嚐到這裡有名的班戟。她的賓尼廸蛋做得不錯,沒有出現過熟的情況，值得讚的。還有的是她的薯餅也頗特別,是軟身的,與普通在M記吃到的不同，所以可以一試。

再來的Fisherman Catch 是典型的Fish and Chips,友人把薯條轉成薯角(免費的)。嚐了一口友人的Fish, 這裡的Fish炸得不夠脆的, 很腍的不說,還有的就是皮肉分離。不過可能人流多,食材也很快清掉, 頗新鮮的。正如友人L 所說Fish能夠吃出魚的鮮味，不過這裡的咸點就真的沒有試了。

個人覺得Pancakes On the Rocks 值得再來, 對於她的班戟情有獨鐘, 有機會真的想試盡她所有的班戟。在外國,餐點通常也是Big Size, 所以如果一個人吃一份班戟真的會很飽,個人建議最好還是和朋友分享。