專程來到王四酒家品嚐貴為蘇州名菜之一 - 叫化童雞
,叫化雞用了蝦米,鲜肉和火腿,香菇和乾貝等材料煨製而成
一打開包裹着的荷葉.即時香氣撲鼻,味道濃郁,來王四是必叫之選!

雞肉因經過長久的焗煨,肉質較軟稔
不過,雞味卻非常濃郁,而且十分鮮嫩
在香港,應沒有甚麼機會吃得到~ [ 更多 ]

蘇州松鶴樓在1780年以前開業,據說乾隆都幫襯過,是有名的正宗蘇幫菜館

清湯獅子頭
叫一份兩個人分享就剛好,清湯味道雖偏淡,但是滲出豬肉的香味,豬肉頗彈牙鮮香

太極豆腐羹
豆腐碎配以菜,淡得來富豆腐香,很健康怡人

蝦仁炒飯
蝦仁是較細隻的河蝦,鮮味非常
飯粒晶瑩剔透,廚房功夫可見一... [ 更多 ]

綠楊餛飩店
由一位無牌司機帶我們去的,亦是他對我們做的唯一一件好事

小店不算得乾淨,原來他是蘇州的連鎖餛飩店,失敬失敬!

我們點了薰魚麵,湯餛飩,雜菜豆腐煲和小籠包

每樣菜色份量大,而且味道着實不錯
特別是餛飩,肉質鮮嫰,而且皮薄餡料足
五元已經有十隻左右!值得一試 [ 更多 ]

南京大排檔
是南京人展示獨特菜係的古典飯店品牌,在南京當地有多家分店
今日到的德基廣場是較新的一家,店內有中國民藝表現,如變臉和中樂等表演

食品索價由廿幾王五十元不等,屬中等價錢
加上表演節目,算是化算

蟹黃豆腐
蛋黃味道不太濃,反而蟹味新鮮搶味
間中吃到蟹肉,豆腐亦很香滑

蟹粉小... [ 更多 ]

整天的忙碌旅程令到我們身心疲倦,此時乘地鐵到這裡逛街兼吃晚餐

遠遠見到這家燒烤店有條頗長的人龍,心想必是當地名店,就過去排隊!

排了四十五分鐘左右,終於差不多到我們進去
此時遇上了兩名年青的香港人.他們說來南京讀書,覺得這裡的烤肉沒有香港的好吃
而且只加了少少鹽做調味,不太建議我們去吃,可是,已... [ 更多 ]

在攝氏四度下,更上落著雨,對於生長在香港溫暖氣候下的香港人更覺冰冷!
見到眼前的1912的Costa Coffee,就如沙漠見到綠州一樣(當然是相反的感覺)
立即進店,開了暖氣的店子非常溫暖,坐下後,買了杯大的熱朱古力!

在寒冷的天氣下飲朱古力有保暖的作用,飲完後,無論心理和生理上都感到無比溫暖

朱古力香濃奶... [ 更多 ]

今次的酒店包早餐,由於是日的行程緊密,一大清早起床,就要立即到酒下吃早餐
在訂酒店時已經考慮到早餐問題,所以貴少少也要訂家有信譽的酒店
今次的水遊城假日酒店便是不二之選
早餐提供款式多樣化,而且每樣食品都很具質素,在早餐甚少見的煙三文魚也有得吃
另外,每日的美食款式不同,每天在這裡吃早餐也不覺得悶... [ 更多 ]

DQ
到過有DQ的地方,無論當時氣候怎樣,都一定會買杯吃!
今次到寒冷的南京也不例外

不會倒下的雪糕
點了奧利奧(即OREO)
OREO碎比麥旋風的大塊
而且雪糕更香濃和富奶香
在這麼寒冷的氣溫下吃雪糕,別有一番滋味!

有人可以解答我為何香港沒有DQ嗎?!?! [ 更多 ]

晚上回到酒店旁的水遊城,地庫有Food Court
來到了此店,價錢是按食物種類和重量計算,我們選了約六十多元的食物,以海鮮為主

之後就交由廚房烹調
很大碗的,味道非常濃郁惹味,可選辣或不辣
生菜炒得很香口搶味
海鮮用料也很新鮮,加上用上香草,使醬料炒得甘香惹味

大家不妨到Food Court行個圈,就會見... [ 更多 ]

行完了夫子廟和江南貢阮,就到了夫子廟大排檔找點小吃
見到有烤鴨腿和瀨尿牛丸,不用多想走買回來試試

烤鴨腿
鴨肉不多,但很香嫰,頗有酥味
烤得恰到好處又不太乾身

瀨尿牛丸
想不到內地也很流行瀨尿牛丸!
很燙口的!
這裡的牛丸較富牛肉味,比香港好
令我們對中國的夜市有好感,因為地方清潔,食... [ 更多 ]