Wilson CK Lo
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2014 慢活曼谷
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2013盛夏曼谷自悠遊
國家/地點: 泰國
旅程日期: 2013-07-17 至 2013-07-24
2014 慢活曼谷 (泰國)
旅程性質: 飲食購物, 消閒度假
發表日期: 2014-08-29

現在我的strategies就係揀D冇咁多同鄉的酒店,因一些popular如連住Siam Paragon, Central World 或Terminal 21的酒店,除了住到貴晒外,最大問題是人聲沸騰,怎relax?
在酒店附近小區venture下,在coffee shop坐兩三小時,和店主談談天,鍾意就瞓個晏覺,游下水,避開街頭的烈焰當空,之後再出動吃飯聽歌行夜市,不是更悠閒自在?
不過,每次回程在天空中望香港,也更喜愛她,希望大家一起守護這片自由的小天地!

型格花園Cafe 笑臉2014-08-29
這兒别具一幟的選用乾花作裝飾,有點Tim Burton feel加工業風,不是一般白屋綠林的美,地方超大,亦可真的讓人偷閒半天,不會有人在你身邊出出入入,顧客好像都有共識的分散不同角度。
點了Iced Latte,是average standard,另外也要了一件小蛋糕Almond Lemon,杏仁蛋糕濕潤清香,配上檸檬牛油cream,不死甜也不太油 ,看着店家提供的Monocole,一晃眼,便兩小時,若不是有行程,真的想賴着不走!
每人消費: 約250泰銖 (早餐)
評分: 味道3   服務4   環境4   衛生4   抵食3
我心中常有疑問,為何在國際Brand進駐(如Harrods, Dean & Deluca) 及自家品牌coffe shops這範疇上,香港總不及Bangkok? 我想除了租金外,就是創意及個性的多元化不逮,例如仍有大量港人以揸着星星杯為榮,自以為高人一等,我親身到過其Seatle總店,又在那兒上過咖啡課程,但我只當她是其中一個choice,咖啡還是瑞士的好喝,未聽過?根本唔夠外銷!
這兒的Brownie雪糕三文治絕對出色,Brownie雪過後不會死實,仍會散發朱古力香,且不過甜,配冰凍不快溶雲尼拿雪糕,加點草莓粒,朱古力醬及cream,怎會不和諧美好?當然,仲有很多款雪糕甜品值得一試,就讓大家感受自我尋寶的樂趣吧!
和店主閒聊,原來這小店是她和姐妹共同創立,她負責出品,另一位包辦店舖裝修及設計,難怪這麼有特色,有個性!
後來發現,隔離的Dessert Bar也走去光顧,便知厲害! 
每人消費: 約200泰銖 (宵夜)
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食5
剛吃完Somboom(這間分店的咖哩蟹水準極一般),經過Cheese Cake 店,梗未有胃口,但看見門口的顯示板寫着Soft serve cheese cake,即刻想知是什麼葫蘆,原來相片中一杯杯色彩繽紛的甜品是由鮮果和cream cheese 層層疊疊而成,再混入果仁或曲奇碎,成件事即刻無咁heavy!點了Peach Melba,難得是那叫即製,大方的加入大量蜜桃粒及軟滑芝士忌亷,底部則是牛油消化餅碎,有點像吃Froyo的感覺,不知不覺便清晒。
另外,這兒的Iced Thai Milk Tea不會是橙啡色那麼恐怖,茶味清,奶滑,不過甜,非常好喝。(可能是新開業的關係,奶茶免費!)
這小店更有不同款式的傳統美式芝士餅,曲奇及爆谷供應。
推介菜式: Iced Milk Tea, Soft Serve
每人消費: 約180泰銖 (下午茶)
評分: 味道4   服務5   環境5   衛生5   抵食5
除了在東京築地或北海道小樽,吃過讓人感動的寿司外,這兒可以排到第三了!先講沙律,數起上來可能有超過十種不同蔬菜,不是生菜三塊,青瓜兩片,一粒車厘茄搭粟米粒,然後加曰式芝麻沙律醬的貨色,汁料是橄欖油醋,柚子加芝麻,故吃下去不會蓋過每種蔬菜的爽甜。自家製凍豆腐比上次來好像迷你了一半,但仍然味道豐富,有紅麵豉芝麻醬,wasabi,薑蓉,混合起來,很有趣。今次喝的是白麵豉湯,很温順,讓人感到舒適。
 
寿司盤一 上桌,看見魚片色澤已知新鮮,另外一提的是,每一款的調味也不同,有加上水果啫喱,有抹上甜醬油,故不用再沾太多豉油,較驚喜的是熟花竹蝦寿司,香港很多也是很薄的0.3cm,但這兒有1cm以上的厚度,更灑上少許青檸皮,三文魚籽更像神蹟般0腥味,很難做到的,因在曰本魚市場的海鮮丼,有時也有少少腥,這次是0腥味,腐皮寿司以為平平無奇甜甜地啫,點知中間有少量炸腐皮碎,這些就是心思。
 
甜品是不跟餐的,今次點的芒果椰子雪糕,好吃但是意料之內的味道,反而上次吃的士多啤梨甜品更要多花心機製作,有布甸,有果汁冰,有雪糕,更精彩!
每人消費: 約1000泰銖 (午餐)
評分: 味道5   服務4   環境5   衛生5   抵食4
其實很久前常常見很多本地青少年排隊的了,今天六時經過,看見不用排長便入去吃個早飯。主要以Combo Set形式叫炸雞胸,翼,槌,分大中小,即件數多寡計,分兩種調味:香辣與豉油香蒜,再加白米飯,糯米飯或coleslaw沙律。我揀了帶甜味的豉油香蒜雞翼及槌,雞皮真的像薯片那種乾脆,肉卻仍嫩滑,讓人吃不停口,不過糯米飯就過硬。
另一推介的是荔枝檸檬茶,少有的配搭,郤極好喝! 
若是上機前經過,會是打包回家的滋味手信。
每人消費: 約300泰銖
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食5

雖然過了中午吃飯時間才到埗,Thai Lao Yeh 將暫時休息,但侍者仍熱情招待,主動建議可在Joy Luck Club本主要用來品茶或淺酎的地方用膳。
這兒主要提供泰寮菜 ,食客可品嚐很多不常吃到的菜餚,如用糯米發酵而成的泰北烤香腸,竹筍排骨清湯,馬沙文咖哩牛肉,香辣惹味,拌以白米飯同吃,風味絕佳!
不得不提的就是這兒的室內裝修,令人置身於古代探險家的大宅中,四處也是古董,海陸動物標本,旅行箱等,每個角落也饒富趣味,引發無限遐思!
用膳完畢,酒店負責人葉小姐更帶我參觀這座白色大宅,三房套房是一般酒店較罕見的,極適合大班親友租用,浴室的手工浴缸古樸雅致,天台的游泳池夠長夠深,加上附近有不少型格傢俬店及餐廳,將會是我下次到曼谷的居停。

每人消費: 約500泰銖
評分: 味道4   服務5   環境5   衛生5   抵食4
長龍粉麵店 笑臉2014-08-29

有時候,小食店反而令你印象難忘,以這家庭式經營的粉麵店為例,因早上跑步經過,看見員工正在準備及格局也算衞生乾淨,便想入內光顧,但其中一名煮食工人,對我說湯底還要15分鐘才可,就知這是一間堅持質素的小店,轉頭再回去,已坐滿七成人了!
試了一碗肉片魚片湯米及一碗什錦撈粗及凍菊花茶,盛惠100B,當中最正的是魚蛋及魚片,質感介乎潮式及寧波魚丸之間,魚味極濃,加入短粗清甜芽菜,令人回味不已!
中午再經過,已見人龍。 

每人消費: 約100泰銖
評分: 味道4   服務4   環境3   衛生4   抵食5

那時Greyhound 還未進駐香港,每次到曼谷,頭尾兩餐列必到訪,鍾愛情度接近瘋狂,現在其大部分菜式已經品嚐過,驚喜驟降,係時候發掘新味道。幸而,發現了這間Mint,試了它的大蝦煙肉火箭菜意粉,簡直驚為天人,超簡單的材料,但樣樣新鮮高質,配合甜美蕃茄茸,是吃過的意粉中的Top 5。另外,其心太軟,令本身對此甜品頗抗拒的我,吃到一滴不留,全因朱古力蛋糕表層微脆,下面鬆軟,中心的朱古力漿濃度適中,不會過甜過漏,水準超班。

每人消費: 約700泰銖
評分: 味道5   服務4   環境4   衛生5   抵食4
只有甜品為Fine Dining並提供3-course menu及wine pairing的dessert bar在香港並不普及,品牌源自紐約,另外杜拜,東京及曼谷也有分店。
此三道菜menu,會有Amuse小吃,主菜多款任揀,再加Petit Four,加一點錢,便多配相應的酒。但我覺得更值回票價的是,師傅會即席調製你落的柯打,這樣眼耳口鼻也會同時享受!
今天的Amuse是椰子雪糕配奇異果香草碎冰,必然十分清爽,而侍者會和客人了解其口味喜好,再向客人推薦合適主菜,我就挑選了香蕉批配黑白雪糕,香蕉粒清甜,批底脆卜卜,配黑朱古力及雲尼拿雪糕必夾,最後的小點也樣樣稱心!
每人消費: 約700泰銖
評分: 味道5   服務5   環境5   衛生5   抵食4
地方清雅,服務一流,食物味道卻一般,若像本人居於Oriental Residence或在附近如Conrad,Okura Prestige住的話,也可一訪,長途跋涉而來就不必了!
本人試了其早餐Buffet,味道不俗,但在款式及汁料味道上,比Four Seasons及Sheraton的仍有大距離。另外,其海鮮Lunch Buffet,海鮮種類是可以的,但不知是來貨定處理問題,如Alaska蟹腳,肉不爽甜,生蠔味也帶點苦,只有中華海草沙律及蟹肉炒飯可稱為美味。
不過,這裡的Cappucino, latte 及果汁Mocktail也有水準!
每人消費: 約1000泰銖
評分: 味道3   服務5   環境5   衛生5   抵食3
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