轉工後,雖然行業與之前一樣,但感覺比以往輕鬆,也許這就是同學們口中不同Firm的不同Culture吧!坦白說,在這五年的工作生涯,我也算是幸運的一群了,OT時間不長,同事們相處得融合,亦認識了不少知己,即使離職後,大家仍然保持聯絡,是感恩的。上年五月,突然走過了另一家公司工作,算是一個人生轉捩點,在這一年間,亦明白了自己的想法和人生的目標方向。早一個月亦向公司請辭了,現在是等待人生的第三份工作開工。亦趁這段空檔,有時間去記下上年舊公司的胡志明之旅
今次的胡志明之旅是公司為報答員工在peak season的辛勤工作,亦是每年一度的旅行,前一年去泰國,今次就選擇到另一個東南亞國家-越南。由於是九月中時間出發,得知當地是熱帶氣候,且當時仍然是非常炎熱,加上當地年5-10月是雨季,所以也預計了是次旅程可能會有點狼狽,每日也要塗上防哂以及帶雨傘
到越南旅行倒也是我倆的第一次,對當地的歷史文化亦較陌生,所以在出發之前讀過當地有關文化背景的書,一早就知道越南曾被法國統治六十多年,而位於西貢河右岸的胡志明市,是越南最大的城市,也培養了法式的城鎮風格,所以胡志明市也被稱為「東方小巴黎」,真叫人期待!我倆曾在幾年前到過巴黎,亦想知道這個東方小巴黎會是甚麼模樣的
據身邊到過越南的朋友說,街頭亦不難見到充滿歐陸風情的露天咖啡座以及麵包店等,而且有很多建築物也都以巴黎的著名建築為藍圖,相信會是非常有特色的。由於只是遊胡志明市,四天的旅程是足夠了!
★行程簡介
第一日乘搭公司指定的越南,出發時間是下午二時,到達當地時間為四時左右
由於沒有地鐵,出入也是坐的士較為方便。從機埸坐的士去入住的酒店Sheration去放下行李,出發到附近地方吃下午茶和濱城市場,最後就回到酒店休息
★飲食
這天落機已經是近黃昏了,唯有慨嘆"夕陽無限好"
飲食方面也是隨意的,友人帶我們走到濱城市場,吃到了當地著名的象耳魚,非常有風味
★貼士
1. 搭越南航空是不錯的選擇,不但較便宜,而且時間算好
2. 到東南亞地方,最好也住五星級酒店,一方面地點好,二來地方較乾淨有保證
3. 如果有朋友到越南的話,我們也會奉勸他們小心當地的士司機。這是友人的親身經歷,她一個從機場搭的士前往酒店,途中問她身上有多少錢,開天殺價的要求更高的車資,如她不給就在馬路中放下她。當然,她一個人亳無反抗的餘地,唯有乖乖地答應。另一次是我們回酒店後,司機不肯放下我們,要求我們再給車資,但是在機場的士公司已經付了車資,最後勞煩了酒店人員幫手解決
酒店位於胡志明市繁華熱鬧的商業和娛樂區,十分方便
附近的景點有Ben Thanh市集,歌劇院,郵局和西貢河等
酒店的服務相當好,侍者十分有禮貌主動
他們會有特定的的士司機去接載客人,所以每天出入也家必由酒店方面幫手,以免給無良的的士司機苛索絛理的車資
酒店的房間適中,雖然有點舊,但總算是乾淨
大堂充滿古典優雅的氣派,所以吸引不少國外的客人入住
酒店附近亦是酒店區以及旅遊區,所以較為安全寧靜
下次再到胡志明市也會到這家酒店入住
評分:
設備4
服務4
環境4
衛生4
抵住3

店內蛋糕款式多

這杯曲奇忌廉好飲!
在Sheraton酒店附近的一棟大廈樓下有家咖啡店
此時有點餓和口渴,倆口子就走進了店子
眼前是多款賣相精緻的蛋糕在雪櫃內,十分吸引
不過之後會到市場吃晚餐,所以只是點了杯cookies n cream去飲飲去解渴
其實cookies n cream一點也不解渴,而是我想吃/飲任何曲奇味道的食品
兌港元也要三十元一杯,以當地的物價指數來說,的確是真昂貴
怪不得店子內多數是外籍人士,相信是來公幹或是遊客吧
索價三十元的一杯中型cookies n cream
味道甜而不漏,且曲奇味道濃郁,夾縫著粒粒曲奇餅碎,十分足料!
店內環境寧靜,不少人與三五知己談天
此店原來在全球有多達一千多家分店,但偏偏在香港就沒有,原因是?
每人消費: 約50000越南盾
評分:
味道4
服務3
環境3
衛生3
抵食3
建於1914年的市場,有東西南北門四個入口,正門的鐘樓成為胡志明地標
市場的圓環中心有尊騎馬銅像,正正是越南的民族英雄陳元漢,所以不少遊客也會前來拍照留念
市場的外部以賣蔬菜海鮮等食物為主,內部為手工藝品、日用品、咖啡等當地製品,貨品款式多,琳瑯滿目,亦吸引不少人前來買紀念品,我們也是一份子
晚上則有不少熟食店,由於與酒店距離不遠,步行十五分鐘左右就到達市場了
不過當時正值炎夏,行到市場已經汗流浹背了
參觀時段: 晚間
評分:
值得去4

海鮮炒飯

店員正不停地燒

象耳魚的配菜

萬眾期待的象耳魚

餐牌多選擇

米紙要沾上水

炒通菜很惹味

我的完成品,美嗎?
在濱城市場逛了一會,在一家較多人的食肆坐下
坦白說,那裡的地方不算乾淨,最初是不習慣的,但之後卻發覺每家食肆都是這樣
不少食肆正在烤魚,串燒等,實在十分吸引呢!
坐下來點了
炒通菜
炒得非常香,落了蒜蓉去炒,但味道不太香
通菜亦較硬,質感一般
海鮮炒飯
用上魷魚,蟹柳,蛋來炒
魷魚味道新鮮,十分爽口彈牙
唯用蟹柳要扣分了,如配上蝦仁效果更好更合適
象耳魚
侍者先送上了幾碟的配菜
第一次到越南,當然不懂這個地道的食法
先說象耳魚,基本上在越南街頭隨處可見,一場來到,也必試的
先將米紙沾濕,再放入生菜、象耳魚肉捲起來,就可以吃
米紙煙韌,象耳魚肉不太嫰滑,但很鮮味
大家都來越南也要一試這道菜色!
每人消費: 約100000越南盾 (晚餐)
評分:
味道4
服務3
環境3
衛生3
抵食4

著名雪糕店,你一定要來試試

放上桌上的杯墊

榴槤雪糕

龍眼雪糕
這家雪糕店非常有名,歷史已經超過二十年
不只是外國人,而本地人也會慕名而來
正值炎炎夏日,來吃雪糕做宵夜的確是賞心樂事也!
看過旅遊書前來,知道店方最著名的是榴槤雪糕
架架仔一向喜歡吃榴槤,無論多遠也必定要帶他來試試吧
由濱城市場行過來只要五分鐘,亦是回到酒店必經之路
店方不大,幸好冷氣充足
榴槤雪糕不愧為鎮店之寶
甫送上已經聞到陣陣的榴槤香了
連曲奇也沾上了榴槤味,相當美味
榴槤雪糕味道非常濃郁,但雪糕質地較易溶,所以有吃趁早了!
龍眼雪糕
可能榴槤雪炎做得太好了
相對下龍眼雪糕則較為甜且漏
味道偏甜而龍眼味亦有點失真
榴槤怪一定要來試試,真是沒介紹錯呢

每人消費: 約60000越南盾 (宵夜)
評分:
味道4
服務3
環境3
衛生3
抵食3
★行程簡介
第二日的行程非常緊密,由於倆口子只在胡志明市短短逗留四天,加上中午機去返,實際只有三日
早上至中午可謂專程買手信,先到安東廣場以及再次到濱城市場(因為中午會開更多賣紀念品的店舖)
吃完多餐後,再到
越南歷史博物館,附近順道到西貢草禽園
再沿著直路,就會途經不少著名景點,如紅教堂,胡志明市中心郵政局,之後再返回酒店等友人前去吃法國菜,可謂多采多姿的一天
★飲食
起床後,落酒店吃早餐。來到胡志明市,架架仔也一定要到當地的KFC吃個午餐,之後到了當地有名的湯粉專門店Pho 2000,著名得就連美國前總統克林頓也到訪過。當然,因天氣太炎熱,途中見到有cafe店就衝進去了

至於當晚的晚餐更是重頭戲,架架仔知道在當地吃法國菜正宗且價錢便宜,當然要在出發前與店方聯絡訂檯。有多家也很有名,今次試了La Villa,因為在網上評語不俗,上菜速度較慢,由六時多吃到十時多,長達四小時,但菜色上質素是不錯的!
★貼士
1. 在到博物館的那程的士又給司機欺騙,不僅收咪標的車資,且還苛索更多車資。今次真失策,因為我們截的的士並不是第一天在機場那家公司,怪不得被騙!
2. 大家可在網上搜尋到更多當地法國菜,記得預定。而且較多的餐廳位於較為偏遠的地區,要預早乘的士到
3. 博物館可不進,因為甚少中文和英文說明,大多數是看不懂的

賣相可愛

燕麥片布甸有益

熱食也選擇多

pancake雖較厚,但十分鬆軟

咖啡雪糕必吃!

還有部份當地的特色生果

附上的茶
對酒店的自助早餐一直也沒有抱有希望
所以每次去旅行,如package中的酒店不包早餐的話,又不會加錢,因為到酒店附近的餐廳吃還可以感受到當地美食文化
今次由於公司所包的package的酒店包自助早餐,再加上不知道附近有什麼食肆供應早餐的,於是第一日就抱不大期望的走去試試了!
不愧是sheraton,自助餐比一般豐富得很
一般的貨色不在話,還有多款特色美食,如咖啡雪糕,燕麥片布甸等等
特色是咖啡雪糕,是非常好吃!
怪不得不少朋友也留在酒店吃dinner buffet!
評分:
味道4
服務4
環境4
衛生4
抵食3
去旅行,朋友們除了叫你玩得開心外,第二句就會說手信了!
當然一向認為買手信不是交功課,遇到真是實在特別的才去買給親朋好友
未到過越南,所以更有興趣去看看他們的紀念品會是什麼模樣。買手信,離不開到安東廣場和濱城市場,我倆這個上午就一次走兩個市場
乘的士到安東廣場挺方便,一進廣場不少店主以普通話甚至廣東話熱情地向你打招呼,不得不說中國人的購買力真強!看來這裡也是做中國人生意吧!
而且市場內有個超級市場,身為對食物有熱誠的兩口子,當然會到當地的超級市場參觀一下,順道看看有什麼新發現,原來有很多款生果是未見過的,只會在東南亞國家出現
溫馨提示:在安東市場一定要講價,手信質素比濱城市場的好,但略為貴,要視乎你的議價能力吧!
參觀時段: 早上
評分:
值得去4
瘦雞 
2012-09-29
愛吃雞的架架仔,同架架妹每次去不同地方去旅行,也必定到肯德基吃炸雞
估不到第二日的旅程也遇見了KFC
在胡志明市內亦不是經常見到快餐店,特別是KFC
見到一定進去吃個餐
一個套餐,有兩件炸雞,一包薯條以及可樂,兌港元三十多元,與香港價格差不多,怪不得以當地的物價指數,較少人幫襯
炸雞:雞偏瘦,炸得不太油膩
雞肉吃落不太嫰滑,鮮味卻十足
每人消費: 約80000越南盾
評分:
味道3
服務3
環境3
衛生3
抵食3
昨晚到過濱城市場,市場的外圍滿是食肆,而市場室內的地方當時已經關門了
今日中午再過來,想去到看看白晝的濱城市場是怎麼樣
白晝的濱城市場室內的地方也很多賣手信的專門店,又有賣衫,亦有不少食肆,還有港人喜愛的手信札肉!
手信:大家想買便宜的手信要過來白晝的濱城市場,當然亦要議價
食肆:見到不少旅行在這裡用膳,比出面的食肆便宜,不過對他們的衛生情況有所保留
札肉:有幾家專賣札肉的店舖,款式多,超級市場也有,不過款式不及這裡多
評分:
值得去4

位於濱城市場

選擇多

令人失望的咖啡

吃前落的配菜

味道一般

不難找
胡志明市開了數間分店的 Pho 2000
克林頓早年曾帶同下屬光顧,因而聞名
牛肉湯粉
湯底味道不太香濃,河坋質地幼滑,牛肉很腍富牛肉味
咖啡
不是越南咖啡,而是普通的咖啡,味道不太濃
每人消費: 約80000越南盾 (午餐)
評分:
味道4
服務3
環境3
衛生3
抵食3
館內收藏品
參觀旅客可由不同的時代背景,深入瞭解越南的歷史文化
前身是法國遠東博古院(Louis Finot)博物館
館內珍藏許多歷史文物
且建築物有點法國的風格
評分:
值得去3
這是一個動物園和植物園
園裡的動植物品種多
有老虎 ,象 ,猴子 ,蟒蛇等等
不少遊人也會前來一看
雖然動物園設施較為簡陋,但感覺很舒服
特別是園中有個大湖,湖邊有不少情侶坐著談心
參觀時段: 下午
評分:
值得去4

休息地方

cookies n cream
從動物園出來,沿著直路走,就會見到不少著名的地標了
行了一會,由於天氣真是熱得很
我們走進了一家coffee shop休息一會!
有冷氣,有wifi,真是一個好地方呢!
cookies n cream
味道不俗,吃到曲右碎,唯味道頗甜
好好休息一會,再向前出發了
每人消費: 約60000越南盾
評分:
味道4
服務3
環境4
衛生3
抵食3
這是由法國人建造的紅教堂(又名為聖母院)
建於1877到1883年間
因其磚紅的外觀而得名,建築是採新羅馬式風格
有兩座40公尺的方形尖塔,前面的廣場上有一尊聖母像
每個週日上午9點半都會在此舉辦彌撒
我倆因怕吃晚餐會遲,所以只在外圍參觀
評分:
值得去3
由法國於1886年至1891年興建,所以充滿法式風情
是法國殖民時期的第一座郵政局
郵政局是胡志明市著名地標之一
內部相當寬敞,胡志明肖像掛畫放在大廳內
兩旁的牆壁上則是越南的舊地圖
舊地圖下則設有特色電話亭,十分有氣派
兩則設有紀念品店,吸引不少遊客前往選購
參觀時段: 下午
評分:
值得去4
由於越南曾是法國殖民地,除了建築物外,原來飲食文化也有其影子
當地亦有多家著名的法國菜
不少是長居於越南的法國人開立
因此,吸引不少各地遊客前來吃法國菜
不但正宗,而且價錢亦便宜
在網上搜尋過,見到這家與Le Bordeaux都較出名
當日搭的士前往餐廳,到達大約六時左右
上菜速度很慢,吃完已經差不多十一時了
但菜色上,的確好吃!又夠正宗
相比起香港吃法國也差不多半價
評分:
味道4
服務3
環境3
衛生3
抵食4