=架架麵=
我是=架架麵=。 我是一名博客情侶檔。 我最喜愛到中國,台灣,英格蘭旅遊 , 最鍾意遊覽自然景觀,歷史建築/遺跡,動物園/植物園/水族館,公園/遊樂場/渡假區,Parks in London, 住宿通常會揀4星酒店,渡假村。
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(旅程日期: 2011-09-13 至 2011-09-16 ,  旅程性質: 觀光攝影, 飲食購物, 公司旅行, 消閒度假)
發表日期: 2012-09-27

轉工後,雖然行業與之前一樣,但感覺比以往輕鬆,也許這就是同學們口中不同Firm的不同Culture吧!坦白說,在這五年的工作生涯,我也算是幸運的一群了,OT時間不長,同事們相處得融合,亦認識了不少知己,即使離職後,大家仍然保持聯絡,是感恩的。上年五月,突然走過了另一家公司工作,算是一個人生轉捩點,在這一年間,亦明白了自己的想法和人生的目標方向。早一個月亦向公司請辭了,現在是等待人生的第三份工作開工。亦趁這段空檔,有時間去記下上年舊公司的胡志明之旅

今次的胡志明之旅是公司為報答員工在peak season的辛勤工作,亦是每年一度的旅行,前一年去泰國,今次就選擇到另一個東南亞國家-越南。由於是九月中時間出發,得知當地是熱帶氣候,且當時仍然是非常炎熱,加上當地年5-10月是雨季,所以也預計了是次旅程可能會有點狼狽,每日也要塗上防哂以及帶雨傘

到越南旅行倒也是我倆的第一次,對當地的歷史文化亦較陌生,所以在出發之前讀過當地有關文化背景的書,一早就知道越南曾被法國統治六十多年,而位於西貢河右岸的胡志明市,是越南最大的城市,也培養了法式的城鎮風格,所以胡志明市也被稱為「東方小巴黎」,真叫人期待!我倆曾在幾年前到過巴黎,亦想知道這個東方小巴黎會是甚麼模樣的

據身邊到過越南的朋友說,街頭亦不難見到充滿歐陸風情的露天咖啡座以及麵包店等,而且有很多建築物也都以巴黎的著名建築為藍圖,相信會是非常有特色的。由於只是遊胡志明市,四天的旅程是足夠了!

行程簡介
第一日乘搭公司指定的越南,出發時間是下午二時,到達當地時間為四時左右
由於沒有地鐵,出入也是坐的士較為方便。從機埸坐的士去入住的酒店Sheration去放下行李,出發到附近地方吃下午茶和濱城市場,最後就回到酒店休息

飲食
這天落機已經是近黃昏了,唯有慨嘆"夕陽無限好"
飲食方面也是隨意的,友人帶我們走到濱城市場,吃到了當地著名的象耳魚,非常有風味

★貼士
1. 搭越南航空是不錯的選擇,不但較便宜,而且時間算好
2. 到東南亞地方,最好也住五星級酒店,一方面地點好,二來地方較乾淨有保證
3. 如果有朋友到越南的話,我們也會奉勸他們小心當地的士司機。這是友人的親身經歷,她一個從機場搭的士前往酒店,途中問她身上有多少錢,開天殺價的要求更高的車資,如她不給就在馬路中放下她。當然,她一個人亳無反抗的餘地,唯有乖乖地答應。另一次是我們回酒店後,司機不肯放下我們,要求我們再給車資,但是在機場的士公司已經付了車資,最後勞煩了酒店人員幫手解決

無令人失望 笑臉2012-09-27
你也要來試試機上服務!
你也要來試試機上服務!
第一次接過機上的餐牌
第一次接過機上的餐牌
牛肉寬條麵
牛肉寬條麵
楊州炒飯
楊州炒飯
我們來到了!
我們來到了!
當得知可乘坐越南航空後,架架仔十分開心
因為較少機會會乘搭越南航空

由於機型較細,我們亦要轉乘巴士去上機
越南航空的服務也不錯,空姐很有禮貌且十分helpful

而機上的一頓下午茶餐亦相當豐富,而且空姐更給我們每一個餐牌,服務體貼
牛肉寬條麵
味道討好,特別是牛肉很腍,而醬汁帶甜酸,相當醒胃惹味
唯寬條麵質地較為硬,而掛湯力不強,很難吸到醬汁一拼吃

楊州炒飯
賣相不俗,且有多隻鮮蝦,以飛機餐來說已經算是不錯了!
炒飯亦夠鑊氣,吃得出是認真的製作

評分: 味道4   服務4   環境3   衛生3   抵食3
機場不太先進,但很整潔
機場不太先進,但很整潔
認著這個的士公司!
認著這個的士公司!
有信譽
有信譽

看過我們的引言也知道在當地搭的士要小心
特別是在出機場的那一程,最好不要一個人乘的士吧!

問過朋友,他到過胡志明市多次,而且當地的朋友告訴他到機場的的士公司先付車資才上的士會比較穩陣,因為可以避免司機再索取更高的車資(正如友人的經驗,請看引言),較可言的是這家叫Vinasun,或者認著它的電話號碼:38.27.27.27

因當地人能說流利英語,先上前說酒店名稱,店員會替我們安排好的士

評分: 值得去3  
雙人房
雙人房
地方不大
地方不大
所有地方也乾淨
所有地方也乾淨
走廊也充滿氣派
走廊也充滿氣派
不愧為五星級的名牌酒店
不愧為五星級的名牌酒店
酒店位於胡志明市繁華熱鬧的商業和娛樂區,十分方便
附近的景點有Ben Thanh市集,歌劇院,郵局和西貢河等

酒店的服務相當好,侍者十分有禮貌主動
他們會有特定的的士司機去接載客人,所以每天出入也家必由酒店方面幫手,以免給無良的的士司機苛索絛理的車資

酒店的房間適中,雖然有點舊,但總算是乾淨
大堂充滿古典優雅的氣派,所以吸引不少國外的客人入住

酒店附近亦是酒店區以及旅遊區,所以較為安全寧靜
下次再到胡志明市也會到這家酒店入住
評分: 設備4   服務4   環境4   衛生4   抵住3
店內蛋糕款式多
店內蛋糕款式多
這杯曲奇忌廉好飲!
這杯曲奇忌廉好飲!
在Sheraton酒店附近的一棟大廈樓下有家咖啡店
此時有點餓和口渴,倆口子就走進了店子

眼前是多款賣相精緻的蛋糕在雪櫃內,十分吸引
不過之後會到市場吃晚餐,所以只是點了杯cookies n cream去飲飲去解渴

其實cookies n cream一點也不解渴,而是我想吃/飲任何曲奇味道的食品
兌港元也要三十元一杯,以當地的物價指數來說,的確是真昂貴
怪不得店子內多數是外籍人士,相信是來公幹或是遊客吧

索價三十元的一杯中型cookies n cream
味道甜而不漏,且曲奇味道濃郁,夾縫著粒粒曲奇餅碎,十分足料!

店內環境寧靜,不少人與三五知己談天
此店原來在全球有多達一千多家分店,但偏偏在香港就沒有,原因是?
每人消費: 約50000越南盾
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食3
兩旁滿是食店,選擇多
兩旁滿是食店,選擇多
滿是燒烤店
滿是燒烤店
你愛IPhone定Ipho?
你愛IPhone定Ipho?
我們第一晚的戰利品
我們第一晚的戰利品
建於1914年的市場,有東西南北門四個入口,正門的鐘樓成為胡志明地標
市場的圓環中心有尊騎馬銅像,正正是越南的民族英雄陳元漢,所以不少遊客也會前來拍照留念

市場的外部以賣蔬菜海鮮等食物為主,內部為手工藝品、日用品、咖啡等當地製品,貨品款式多,琳瑯滿目,亦吸引不少人前來買紀念品,我們也是一份子

晚上則有不少熟食店,由於與酒店距離不遠,步行十五分鐘左右就到達市場了
不過當時正值炎夏,行到市場已經汗流浹背了
參觀時段: 晚間
評分: 值得去4  
一試象耳魚 笑臉2012-09-27
海鮮炒飯
海鮮炒飯
店員正不停地燒
店員正不停地燒
象耳魚的配菜
象耳魚的配菜
萬眾期待的象耳魚
萬眾期待的象耳魚
餐牌多選擇
餐牌多選擇
米紙要沾上水
米紙要沾上水
炒通菜很惹味
炒通菜很惹味
我的完成品,美嗎?
我的完成品,美嗎?

在濱城市場逛了一會,在一家較多人的食肆坐下
坦白說,那裡的地方不算乾淨,最初是不習慣的,但之後卻發覺每家食肆都是這樣
不少食肆正在烤魚,串燒等,實在十分吸引呢!

坐下來點了
炒通菜
炒得非常香,落了蒜蓉去炒,但味道不太香
通菜亦較硬,質感一般

海鮮炒飯
用上魷魚,蟹柳,蛋來炒
魷魚味道新鮮,十分爽口彈牙
唯用蟹柳要扣分了,如配上蝦仁效果更好更合適

象耳魚
侍者先送上了幾碟的配菜
第一次到越南,當然不懂這個地道的食法
先說象耳魚,基本上在越南街頭隨處可見,一場來到,也必試的
先將米紙沾濕,再放入生菜、象耳魚肉捲起來,就可以吃
米紙煙韌,象耳魚肉不太嫰滑,但很鮮味
大家都來越南也要一試這道菜色!

每人消費: 約100000越南盾 (晚餐)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食4
榴槤雪糕 笑臉2012-09-27
著名雪糕店,你一定要來試試
著名雪糕店,你一定要來試試
放上桌上的杯墊
放上桌上的杯墊
榴槤雪糕
榴槤雪糕
龍眼雪糕
龍眼雪糕
這家雪糕店非常有名,歷史已經超過二十年
不只是外國人,而本地人也會慕名而來

正值炎炎夏日,來吃雪糕做宵夜的確是賞心樂事也!
看過旅遊書前來,知道店方最著名的是榴槤雪糕
架架仔一向喜歡吃榴槤,無論多遠也必定要帶他來試試吧

由濱城市場行過來只要五分鐘,亦是回到酒店必經之路
店方不大,幸好冷氣充足

榴槤雪糕
不愧為鎮店之寶
甫送上已經聞到陣陣的榴槤香了
連曲奇也沾上了榴槤味,相當美味
榴槤雪糕味道非常濃郁,但雪糕質地較易溶,所以有吃趁早了!

龍眼雪糕
可能榴槤雪炎做得太好了
相對下龍眼雪糕則較為甜且漏
味道偏甜而龍眼味亦有點失真

榴槤怪一定要來試試,真是沒介紹錯呢
每人消費: 約60000越南盾 (宵夜)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食3
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發表日期: 2012-09-29
行程簡介
第二日的行程非常緊密,由於倆口子只在胡志明市短短逗留四天,加上中午機去返,實際只有三日
早上至中午可謂專程買手信,先到安東廣場以及再次到濱城市場(因為中午會開更多賣紀念品的店舖)
吃完多餐後,再到越南歷史博物館,附近順道到西貢草禽園
再沿著直路,就會途經不少著名景點,如紅教堂,胡志明市中心郵政局,之後再返回酒店等友人前去吃法國菜,可謂多采多姿的一天

飲食
起床後,落酒店吃早餐。來到胡志明市,架架仔也一定要到當地的KFC吃個午餐,之後到了當地有名的湯粉專門店Pho 2000,著名得就連美國前總統克林頓也到訪過。當然,因天氣太炎熱,途中見到有cafe店就衝進去了
至於當晚的晚餐更是重頭戲,架架仔知道在當地吃法國菜正宗且價錢便宜,當然要在出發前與店方聯絡訂檯。有多家也很有名,今次試了La Villa,因為在網上評語不俗,上菜速度較慢,由六時多吃到十時多,長達四小時,但菜色上質素是不錯的!

★貼士
1. 在到博物館的那程的士又給司機欺騙,不僅收咪標的車資,且還苛索更多車資。今次真失策,因為我們截的的士並不是第一天在機場那家公司,怪不得被騙!
2. 大家可在網上搜尋到更多當地法國菜,記得預定。而且較多的餐廳位於較為偏遠的地區,要預早乘的士到
3. 博物館可不進,因為甚少中文和英文說明,大多數是看不懂的
賣相可愛
賣相可愛
燕麥片布甸有益
燕麥片布甸有益
熱食也選擇多
熱食也選擇多
蝦卷的皮較硬
蝦卷的皮較硬
pancake雖較厚,但十分鬆軟
pancake雖較厚,但十分鬆軟
咖啡雪糕必吃!
咖啡雪糕必吃!
還有部份當地的特色生果
還有部份當地的特色生果
附上的茶
附上的茶
對酒店的自助早餐一直也沒有抱有希望
所以每次去旅行,如package中的酒店不包早餐的話,又不會加錢,因為到酒店附近的餐廳吃還可以感受到當地美食文化

今次由於公司所包的package的酒店包自助早餐,再加上不知道附近有什麼食肆供應早餐的,於是第一日就抱不大期望的走去試試了!

不愧是sheraton,自助餐比一般豐富得很
一般的貨色不在話,還有多款特色美食,如咖啡雪糕,燕麥片布甸等等
特色是咖啡雪糕,是非常好吃!

怪不得不少朋友也留在酒店吃dinner buffet!
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食3
要搭的士去
要搭的士去
從高層望下
從高層望下
製作精美的手工藝,是手信好選擇
製作精美的手工藝,是手信好選擇
我們亦買了廿幾包
我們亦買了廿幾包
架架仔至愛的榴槤
架架仔至愛的榴槤
西瓜變成這樣?!
西瓜變成這樣?!
電子價錢牌,比香港更先進
電子價錢牌,比香港更先進
去旅行,朋友們除了叫你玩得開心外,第二句就會說手信了!
當然一向認為買手信不是交功課,遇到真是實在特別的才去買給親朋好友

未到過越南,所以更有興趣去看看他們的紀念品會是什麼模樣。買手信,離不開到安東廣場和濱城市場,我倆這個上午就一次走兩個市場

乘的士到安東廣場挺方便,一進廣場不少店主以普通話甚至廣東話熱情地向你打招呼,不得不說中國人的購買力真強!看來這裡也是做中國人生意吧!

而且市場內有個超級市場,身為對食物有熱誠的兩口子,當然會到當地的超級市場參觀一下,順道看看有什麼新發現,原來有很多款生果是未見過的,只會在東南亞國家出現

溫馨提示:在安東市場一定要講價,手信質素比濱城市場的好,但略為貴,要視乎你的議價能力吧!
參觀時段: 早上
評分: 值得去4  
瘦雞 ok喇2012-09-29
兩層KFC較少人幫襯
兩層KFC較少人幫襯
雞肉尚可
雞肉尚可
套餐價錢較昂貴
套餐價錢較昂貴
不油膩
不油膩
愛吃雞的架架仔,同架架妹每次去不同地方去旅行,也必定到肯德基吃炸雞
估不到第二日的旅程也遇見了KFC

在胡志明市內亦不是經常見到快餐店,特別是KFC
見到一定進去吃個餐

一個套餐,有兩件炸雞,一包薯條以及可樂,兌港元三十多元,與香港價格差不多,怪不得以當地的物價指數,較少人幫襯

炸雞:雞偏瘦,炸得不太油膩
雞肉吃落不太嫰滑,鮮味卻十足
每人消費: 約80000越南盾
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食3
圓環中騎馬的銅像~越南的民族英雄陳漢元
圓環中騎馬的銅像~越南的民族英雄陳漢元
色彩繽紛的手信,吸引嗎?
色彩繽紛的手信,吸引嗎?
很多賣衫的店舖
很多賣衫的店舖
市場內原來有不少熟食檔
市場內原來有不少熟食檔
我倆不敢試
我倆不敢試
昨晚到過濱城市場,市場的外圍滿是食肆,而市場室內的地方當時已經關門了
今日中午再過來,想去到看看白晝的濱城市場是怎麼樣

白晝的濱城市場室內的地方也很多賣手信的專門店,又有賣衫,亦有不少食肆,還有港人喜愛的手信札肉!

手信:大家想買便宜的手信要過來白晝的濱城市場,當然亦要議價
食肆:見到不少旅行在這裡用膳,比出面的食肆便宜,不過對他們的衛生情況有所保留
札肉:有幾家專賣札肉的店舖,款式多,超級市場也有,不過款式不及這裡多
評分: 值得去4  
人氣湯粉店 笑臉2012-09-29
位於濱城市場
位於濱城市場
選擇多
選擇多
令人失望的咖啡
令人失望的咖啡
牛肉湯粉
牛肉湯粉
吃前落的配菜
吃前落的配菜
味道一般
味道一般
不難找
不難找
胡志明市開了數間分店的 Pho 2000
克林頓早年曾帶同下屬光顧,因而聞名

牛肉湯粉
湯底味道不太香濃,河坋質地幼滑,牛肉很腍富牛肉味

咖啡
不是越南咖啡,而是普通的咖啡,味道不太濃
每人消費: 約80000越南盾 (午餐)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食3
可不看 ok喇2012-09-29
博物館正門
博物館正門
內裡沒有冷氣
內裡沒有冷氣
夏日炎炎看也沒心機
夏日炎炎看也沒心機
拍拍照算吧
拍拍照算吧
地圖
地圖
館內收藏品
參觀旅客可由不同的時代背景,深入瞭解越南的歷史文化

前身是法國遠東博古院(Louis Finot)博物館
館內珍藏許多歷史文物
且建築物有點法國的風格
評分: 值得去3  
售票處
售票處
值得一去
值得一去
可愛的大象
可愛的大象
可餵大象
可餵大象
也有小鹿
也有小鹿
湖邊
湖邊
惡猛的獅子
惡猛的獅子
這是一個動物園和植物園

園裡的動植物品種多
有老虎 ,象 ,猴子 ,蟒蛇等等
不少遊人也會前來一看

雖然動物園設施較為簡陋,但感覺很舒服
特別是園中有個大湖,湖邊有不少情侶坐著談心
參觀時段: 下午
評分: 值得去4  
中途加油站 笑臉2012-09-29
休息地方
休息地方
cookies n cream
cookies n cream

從動物園出來,沿著直路走,就會見到不少著名的地標了
行了一會,由於天氣真是熱得很

我們走進了一家coffee shop休息一會!
有冷氣,有wifi,真是一個好地方呢!

cookies n cream
味道不俗,吃到曲右碎,唯味道頗甜

好好休息一會,再向前出發了

每人消費: 約60000越南盾
評分: 味道4   服務3   環境4   衛生3   抵食3
紅教堂 ok喇2012-09-29
紅教堂
紅教堂
外看已經很美
外看已經很美
這是由法國人建造的紅教堂(又名為聖母院)
建於1877到1883年間

因其磚紅的外觀而得名,建築是採新羅馬式風格
有兩座40公尺的方形尖塔,前面的廣場上有一尊聖母像

每個週日上午9點半都會在此舉辦彌撒
我倆因怕吃晚餐會遲,所以只在外圍參觀
評分: 值得去3  
必到景點 笑臉2012-09-29
郵政局
郵政局
有特色的建築
有特色的建築
兩邊有小商店
兩邊有小商店
提款機
提款機
由法國於1886年至1891年興建,所以充滿法式風情
是法國殖民時期的第一座郵政局

郵政局是胡志明市著名地標之一
內部相當寬敞,胡志明肖像掛畫放在大廳內

兩旁的牆壁上則是越南的舊地圖
舊地圖下則設有特色電話亭,十分有氣派

兩則設有紀念品店,吸引不少遊客前往選購
參觀時段: 下午
評分: 值得去4  
門面
門面
餐前小吃
餐前小吃
龍蝦湯
龍蝦湯
煎魚
煎魚
龍蝦
龍蝦
正
正
正
由於越南曾是法國殖民地,除了建築物外,原來飲食文化也有其影子

當地亦有多家著名的法國菜
不少是長居於越南的法國人開立
因此,吸引不少各地遊客前來吃法國菜
不但正宗,而且價錢亦便宜

在網上搜尋過,見到這家與Le Bordeaux都較出名
當日搭的士前往餐廳,到達大約六時左右

上菜速度很慢,吃完已經差不多十一時了
但菜色上,的確好吃!又夠正宗
相比起香港吃法國也差不多半價
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食4
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