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2011德法之旅
國家/地點: 法國, 德國
旅程日期: 2011-07-14 至 2011-07-24
2011德法之旅 (法國, 德國)
(旅程日期: 2011-07-14 至 2011-07-24 ,  旅程性質: 飲食購物, 消閒度假)
發表日期: 2012-01-20

來到第五天,一大清早五點半便起床,吃了些燕麥作早餐便出發到機場。幸好有表姐夫駕車,所以只需半個小時左右便到法蘭克福機場。幸好昨天晚上已在網上check-in,所以來到機場後只需把列機票列印出來,便可以去寄存行李。雖然排隊寄存行李的人很多,但是德國人的辦事效率都算高,不用等太久已辦好。

8:45am
上機,9:55am到達巴黎CDG戴高樂機場。巴黎跟德國一樣的很寒冷,平均每天都是1020度,幸好表姐借了件厚厚的外套給我,否則不知道怎樣捱過這寒冷的夏天。期後,先到Hostel Oops放下行李從機場到我們住的Hostel,要搭RER B線再轉Metro,車程大概一小時。從Metro站走到Hostel,距離不算太遠,大概五分鐘的路程。Hostel有免費的wifi及早餐供應,地方乾淨,還算不錯安頓好後,已經是差不多兩時,已經很肚餓。來到巴黎後的第一餐要吃得好一點,決定Leon吃個豐富的青口午餐,於是便坐MetroChamps Elysées香榭儷舍大道的分店。

豐盛的青口午餐過後,便到我最期待的目標甜品店Ladurée買Macarons及蛋糕吃。從Leon出來,往著凱旋門方向走,數分鐘已到Ladurée。買了甜品,便心急到處找個位置坐來吃,來到凱旋門前,先坐在長椅享用甜品,它的Macaron是我吃過最好吃的,一試令人難忘!

在巴黎初嚐甜點,真的令人十分滿足,然後便開始出發觀光。先到大皇宮、小皇宮、亞歷山大三世橋,還有協和廣場。期間還碰上了法國其中一間出名的朱古力店,La Maison Du Cbocolat店內有多款甜品及Macarons,決定買件Chocolate Éclair4.6Euro。雖然,香港都有分店,價錢跟在香港買的差不多,但都想在巴黎試試,我深相味道應該會好吃一點。

差不到旁邊,走到Lafayette,來的並不是買名牌,而是去超級市場。因為午餐的百隻青口還沒有消化好,決定買點小吃作晚餐便足夠,隨意選了點Cereals及乳酪,配搭看來似是早餐多一點。4杯裝的原味純乳酪都只賣0.59Euro,真的十分抵吃!士多啤梨Cereals則要1.92Euro,價錢跟香港買的差不多,這頓晚餐相當便宜呢。

買了晚餐,便坐Metro前往夏悠宮
Palais de Chaillot,準備在這裡看晚上的巴黎鐵塔。
等待Metro時,已經有點疲累,坐在車站吃了一杯乳酪,感覺有點像流浪的生活。等到晚上十時正,鐵塔終於亮燈及閃燈,真的很靚,感覺很浪漫呢。

聽說晚上十一時,鐵塔的閃燈會有點不同的,但來到這刻已很疲倦,便沒有再等下去,回Hostel休息了。

蝴蝶小餅乾Pertzel及法包
蝴蝶小餅乾Pertzel及法包
Mariniere Styled Mussels
Mariniere Styled Mussels
Seafood Mussels
Seafood Mussels
無限量添加的薯條
無限量添加的薯條
Leon是到巴黎必吃青口的食店之一,是最為香港人熟悉的青口專門店。除了香榭儷舍大道店,還有多間分店遍佈巴黎,但據聞不同分店的價錢會略有不同,而香榭儷舍大道店則會貴一點。不過我們沒有刻意選擇任何一間分店,行程上今天都是前往香榭儷舍大道那邊,所以都來了這間。來到餐廳的時候,已經是兩時多,剛剛過了午飯時間,所以不用排隊等待位子,立即有座。

看看餐牌,心定了下來,有英文介紹,更附有很多食物相片,那就更容易選擇自己喜愛的款式加上這裡是遊客區關係,大部分待應都懂說英文,所以不用擔心不懂法文,不懂點菜。一盆青口有800g,即是有多少隻青口呢?這個不得而知,吃時數一數,一盆應該有差不多一百隻青口!每人吃了一百隻青口,真的很多! 想想平日幾年來都未必吃到一百隻青口,今天一次過吃盡了,真誇張。由於我倆都太肚餓了,決定每人獨自來一盆青口,要盡情地吃!味道分別選了Mariniere Styled Mussels17.5Euro,另外的是Seafood Mussels22Euro。餐褲上還旁介紹了每款青口可跟相配的啤酒款式,然而我對啤酒沒太大興趣,加想又不想在午餐喝酒,所以沒點。

點餐後,先送上小吃,蝴蝶小餅乾Pertzel及法包,
法包是預期中的硬,而蝴蝶小餅乾味道鹹鹹的,青口還未送到,先吃點充飢。

不久,兩大盆青口送到,份量的確十分大,陣陣鮮香撲鼻,食慾立即大增,令人垂延欲滴。Seafood Mussels,是較濃的蕃茄味,青口配上多海鮮大蝦及魷魚。青口每隻都十分飽滿,鮮甜無比,吃到停不了口,一隻又一隻不停放入口,十分滋味。蝦份量亦很大,蝦肉同樣鮮甜彈牙。那蕃茄汁帶酸,令青口鮮味更突兇出,吃下去開胃,真的好吃。

Mariniere Styled Mussels,即是白酒咸牛油青蔥味,汁料味道相對較淡,淡淡的牛油香,更能突顯出青口的鮮味,這款同樣好吃,多吃也不會覺膩跟青口的還有無限量添加的薯條,剛剛炸起,香脆可口。但是單吃近百隻青口已經令人叫飽,薯條我都只是吃了數條,根本不用追加

正當吃青口途中,坐在旁桌的一位法國女士用英文跟我們聊天,說正確吃青口的是用青口把另一隻青口的肉夾出來吃,這樣才是法國人最正宗吃青口的方法,她說會特別滋味。

桌上還有個大膠盆,是用來盛青口殼,吃到一半左右,已經載得滿滿,
待應替我們換另上一個空盆,好讓方便我們繼續吃。

巴黎第一頓午餐就如此豐富,真的飽得捧腹離開,開心又滿足。最後給賬都只是大概40Euro,價錢合理,真很抵吃,來巴黎也要一試。

每人消費: 約20歐元 (午餐)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食4
從Leon出來後,在香榭儷舍大道往凱旋門方向走,不久見到目標甜品店1862年開始的Ladurée。淺綠色疼上金色的門面,優雅高貴,心情立即興奮起來,急不及待入內買Macarons及甜品。豪華古典的室內設計,燈光昏暗,顯得更優雅。排隊的人真的很多,無論甚麼時候到來都人氣旺盛,可見Ladurée的吸引力真的極高。店內豪華古典的設計,另一面是用餐地方,可惜時間不許可,否則很想在這裡吃個下午茶,下次來巴黎時一定要再來

店內不準拍照,所以都只是偷偷的拍張相片,不同款式的蛋糕及Macarons,讓人眼花撩亂,十分的吸引,很想通通都買下來吃。蛋糕款式都有十多款,而Macarons的味道共有十七款,ChocolateCaramelVanillaStrawberryRaspberry,PistachioLemonCoffee等等最常見口味,但剛剛才吃完青口餐,肚子已經很飽,好不容易先選了四款Macarons及一款蛋糕,但到行程完結後,所有口味都給我盡試。今日先選CaramelChocolatePistachioRaspberry味,每件1.65Euro,而蛋糕就選外表最深得少女心的IsaphanRaspberry Macaron Cake7Euro。

商店外的裝修同樣的Elegant,在玻璃窗還有一座
Macarons Hill。拍照過後,已經很心急要先吃Macarons。Macarons口感及味道都是吃過最好吃的,沒法拎另一家跟它相比。外酥脆而內裡濕潤軟綿,入口帶點黏性,期後融於口中,口感令人一試愛上。焦糖味是最深得我心,厚厚的焦糖醬,把舌頭甜甜的黏著,溫文甜美,真的好吃。開心果味及朱古力味同樣出色,前者充滿果仁香,後者朱古力味濃醇,吃著口感像吃軟心朱古力般,把我深深的迷倒,自此每天都要買來吃Macarons才滿足。

來到凱旋門下,坐在長椅享用
Ladurée的
Isaphan,即Raspberry Macaron Cake,外表真的十分靚。桑莓味的Macaron夾著新鮮的紅桑莓及慕斯,上面還有玫瑰花瓣作裝飾,整體,味道酸酸的,十分清新,吃下一整件都不會溜濟滯。而Macaron的口感同樣好吃,外表同樣鬆脆,濕潤不乾身,好吃。

要吃Isaphan,還可選擇Pierre Herme,亦是此店最愛歡迎的甜品。Isphan是廚師之前在Ladurée創造的,後來就過了Pierre Herme店。所以,兩店都有售Isphan,亦都成了兩店最愛歡迎的甜品。但我只吃了Ladurée的出品,沒有機會試Pierre Herme,所以未能一作比較。

一吃便愛上Macarons,Ladurée是我心中沒法被取代的。
評分: 味道5   服務4   環境4   衛生4   抵食4
La Maison Du Chocolat買的Chocolate Éclair要出場了,在等待巴黎鐵塔亮燈時,要吃點甜品。長條型的泡芙,有一層黑朱古力醬鋪面,內裡注滿了朱古力忌廉,忌廉打得極幼滑細膩,朱古力醬非常濃郁,帶點微苦,質感幼滑,入口軟柔。外層硬脆而帶點鬆軟,可再脆身點,但幸好不失泡芙的牛油酥香,同樣愛焦糖味的我,很想試Caramel Éclair,決定回香港後要買來試。

評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食3
凱旋門
凱旋門
香榭儷舍大道
香榭儷舍大道
協和廣場
協和廣場
協和廣場
協和廣場
夏悠宮看巴黎鐵塔
夏悠宮看巴黎鐵塔
夏悠宮看巴黎鐵塔,晚上十時終於亮燈
夏悠宮看巴黎鐵塔,晚上十時終於亮燈
來到凱旋門,要在凱旋門下拍照都頗有難度,因為下面是馬路,所以不能走太近,只可以從遠一點位置拍照。剛好過了七月十四日法國國慶,整條香榭儷舍大道都掛滿了國旗,比較特別。一路慢慢走過大皇宮,小皇宮,亞歷山大三世橋及協和廣場,沒有特別往內進,只是在外邊看看。晚上來到夏悠宮,都只是八時左右,在這裡等看艾菲爾鐵塔的夜景。找個地方坐坐,望著鐵塔吃晚餐,另有一番味道。等到晚上十點,鐵塔終於亮燈及閃燈,真的很美。而每晚十一時所閃的燈會與別不同,但身心有點疲累,沒有再等下去。
評分: 值得去5  
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發表日期: 2012-01-20
第七天
(夏悠宮>艾菲爾鐵塔>傷兵院>Chez Clement午餐>羅浮宮>老佛爺百貨)

一早再到夏悠宮及艾菲爾鐵塔拍照,在鐵塔下遇上難得的藍天白雲,真的叫人十分感動,拍了很多很美的照片,很開心。但不久,一陣烏雲已開始慢慢地飄過來了,整個天空又再變成灰灰的。但能剛好碰上一陣子最美的藍天與白雲,已經覺得十分幸運。

從鐵塔再走到到傷兵院看拿破崙墓,路程大概十五至二十分鐘。男朋友很愛這裡,說有種難以形容震撼的感覺,大讚。而我卻並沒有像他有這種感受,可能我對拿破崙的認識太少吧。我還是對美食的感受較大。差不多中午時分,從傷兵院坐Metro來到香榭儷舍大道Chez Clement吃豐富的海鮮大餐。

吃飽後出發到羅浮宮,羅浮宮比想像中的大,到處都是謎遊客。看了名畫蒙娜麗莎,其實沒有甚麼特別,畫比想像的小,但來到羅浮宮總要來看看。逛了數小時,開始感到疲累,幸好宮內到處都有不少座椅給旅客坐坐稍作休息。

黃昏時,到老佛爺百貨 Galeries Lafayette內的Supermarket買了些食物回Hostel作晚餐吃。其間讓我發現另一Marcaons名店Piere Herme,當然要買些來試試,選了朱古力及焦糖味。在Supermarket買了些沙律菜、水牛芝士、火雞片及蘋果。蔬菜生果是我要求買的,因為去旅行時特別少吃蔬菜生果,需要多點纖維幫助消化!水牛芝士一包只是港幣十多元,比起在香港買的平四,五倍有多,抵吃!

只有些三文治及生果是不夠,每餐怎能缺少甜品呢?所以又來到
Laduree買蛋糕,一口氣選了三款蛋糕,分別是Tarte Citron,即Lemon TartCarre Chocolat,即Chocolate CakeMillefeuille Praline,即Hazelnut拿破崙。

晚上要早點休息,明早出發到Mont Saint Michel聖米歇爾山,一個令我很期待的地方。
Crispy Baked Goat’s Cheese with Salad
Crispy Baked Goat’s Cheese with Salad
超級海鮮併盤
超級海鮮併盤
No.2 Breton Cupped生蠔
No.2 Breton Cupped生蠔
巨型的睡覺蟹
巨型的睡覺蟹
No.3 Fine de Claire生蠔
No.3 Fine de Claire生蠔
小蝦
小蝦
小龍蝦
小龍蝦
Duck Confit wth Fried Charlotte Potatoes
Duck Confit wth Fried Charlotte Potatoes
又再來到香榭儷舍大道,這次是到Chez Clement吃豐富的海鮮大餐。餐廳比想像中的大,我們坐的只是其中一個小小的角落,這裡佈置裝飾,很有家的感覺,讓人感覺很舒服,很溫暖!來這裡的目標是吃海鮮,點了一個超大的Seafood Platter及一份午餐

點餐後,當然又是硬硬的法包先送上,我已對它沒太大興奮。緊隨其後的是午餐的頭盤,Crispy Baked Goat’s Cheese with Salad。脆脆的羊奶芝士,炸得呈金黃色的,入口不是很重羶味,淡淡的芝士香,美味和諧。起初擔心會很油膩,但配合沙律菜吃,卻感覺清新怡人。

最令人期待的超級海鮮併盤送來,內容真的十分豐富,份量真的不少!併盤共有六隻No.3 Fine de Claire生蠔、三隻No.2 Breton Cupped生蠔、半隻睡覺蟹、兩隻龍蝦、3Madagascar蝦,還有一大堆小蝦仔、東風螺及田螺。

超新鮮、超大的生蠔,是男朋友的最愛。生蠔十分肥大飽滿,在香港真的很少吃那麼大的生蠔。即開的生蠔鮮甜中帶著淡淡的海水鹹味,有少許礦物味,不太愛吃生蠔的我都吃了兩隻,因為味道的確不錯,其餘的都留給男朋友吃。

然後我便轉攻巨型的睡覺蟹,只是半隻,份量已比我的手掌大。蟹內充滿橙黃色的蟹膏,看得人垂涎慾滴。入口豐腴滿頂,味道濃郁鮮甜,一口又一口的蟹膏,好像吃極也吃不完,從未吃過這麼多蟹膏的睡覺蟹,真誇張,那種美味,真的叫人再三口味。

大蝦及小龍蝦,味道絕不比蟹的遜色。蝦肉厚身夾爽口,鮮甜無比。還有一埋小蝦仔,是連殼整隻一起吃的,很喜愛那種咀嚼蝦殼的口感。而味道是鹹鹹的,又帶點蝦鮮,挺好吃。而東風螺帶點微辣,挺醒胃的味道,田螺同樣的鮮甜。

吃過豐富的海鮮併盤,已經感到十分滿足,而且還有點飽,但還有午餐的主菜,Duck Confit wth Fried Charlotte Potatoes。鴨脾肉超嫩口,跟我想像的鴨肉較鞋口的感是完全兩回事。而味道鹹鹹的,加上鴨睥皮充斥著的油脂,即使很飽都吃多了幾口。

飯後還有自攜甜品,Laduree的 朱古力Macaron,令這頓餐海鮮餐帶來一個甜美的作結。
每人消費: 約25歐元 (午餐)
評分: 味道4   服務3   環境4   衛生3   抵食4
Chocolate Macaron
Chocolate Macaron
Caramel Macaron
Caramel Macaron
在老佛爺百貨 Galeries Lafayette內發現了另一Marcaons名店Piere Herme,當然要買來試試,就選了朱古力及焦糖味。Piere Herme Macarons跟Laduree相比,Piere Herme Macarons外型沒那麼圓,但表面同樣平滑,入口外酥脆,內裡濕潤

朱古力味道濃郁,可可味濃醇,有如吃軟心朱古存,令人回味。但焦糖味則不及Laduree的那麼好吃,這個焦糖餡料較為帶忌廉柔滑的口感,不太黏口,味道同樣香甜。要是把兩店相比,Laduree則較為優勝,我的最愛。
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食3
Lemon Tart
Lemon Tart
Chocolate Cake
Chocolate Cake
Millefeuille Praline
Millefeuille Praline
在老佛爺百貨 Galeries Lafayette內的Supermarket了些食物作晚餐,期後又來到Laduree買蛋糕作甜品,一口氣選了三款蛋糕,分別是Tarte Citron,即Lemon TartCarre Chocolat,即Chocolate CakeMillefeuille Praline,即Hazelnut拿破崙。

檸檬撻,酸酸而柔滑的檸檬餡,清新怡人,加上外層充滿牛油香的撻皮,非常鬆脆,是非常好吃的檸檬撻。而朱古力蛋糕,朱古力慕斯夾著蛋糕,蛋糕質感濕潤不乾身,鬆軟不死實,中間還有層朱古力脆脆,令口感更為豐富,加上朱古力味超濃郁,不太甜膩,非常出色。最後的是棒子拿破崙,餅皮不是十分鬆脆,但這沒有咬一口後酥皮便鬆脆得四散。中間夾著的棒子吉士蓉非常甜美,榛子味道突出,挫好吃。

其實Laduree還有多款甜品都想吃,應該說是通通都想試,可是今次旅程未能嚐盡所有款式。
評分: 味道5   服務3   環境4   衛生3   抵食3
夏悠宮
夏悠宮
艾菲爾鐵塔
艾菲爾鐵塔
羅浮宮
羅浮宮
羅浮宮
羅浮宮
名畫蒙娜麗莎
名畫蒙娜麗莎
老佛爺百貨
老佛爺百貨
早上再來到夏悠宮,打算拍有人像的艾菲爾鐵塔照片,可是有點背光,拍得不是太好。期後往下走,來到艾菲爾鐵塔,剛好碰上美好的藍天白雲,拍了很多很美的照片。再走到傷兵院看看拿破崙墓,午餐後再來羅浮宮,羅浮宮真的很大,行數小時也行不完,只行了一部份已經十分疲累。
評分: 值得去5  
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發表日期: 2012-02-05
第八天
巴黎 > 聖米歇爾山

早餐Laduree chocolate cake
早餐Laduree chocolate cake
Rennes站轉乘巴士
Rennes站轉乘巴士
每天只有數班車來往
每天只有數班車來往
在車站附近買了梨撻來吃
在車站附近買了梨撻來吃
11:30am開車了
11:30am開車了
聖米歇爾山!非常宏偉壯觀!藍天白雲!好靚!
聖米歇爾山!非常宏偉壯觀!藍天白雲!好靚!
聖米歇爾山!
聖米歇爾山!
聖米歇爾山!
聖米歇爾山!

由最初計劃行程時,看到不少朋友及旅遊書都推介要到聖米歇爾山Mont Saint Michel,是法國著名的旅遊勝地,亦是教徒的朝聖之地,更被列入世界文化遺產。它位於法國諾曼第附近的花崗石小島,四週比大片沙岸包圍,潮退時遠看像一座平原上的山丘,而潮漲時整個島被海水包圍,景致壯觀。而入夜後,整座城堡於湖水的倒影,更是令人讚嘆不已,絕對是值得到訪的地方。

於是便決定要把它列入行程之內,因為前往聖米歇爾山的車不多,每天只有數班巴士由往返雷恩Rennes,若要看夜景,便要在城堡內住一個晚上。來到整個旅程叫人最期待的一天,一早便坐Metro到Montparnasse站,乘8:05am的TGV火車往Rennes站。上車後,先吃早餐,是昨天買的Laduree甜品Chocolate Cake。蛋糕是由朱古力蛋糕夾著慕斯組成,濃郁的朱古力味,甘醇而不會很甜,中間還有些脆脆,增添口感。一大清早便有甜品吃,把我從喚醒來。

大概10:30am到達Rennes站,準備轉乘由11:30am開往聖米歇爾山的巴士,車費每人8.6Euro。購了車票後,時間尚早,便在附近逛逛,看到其中一間餅店,便往內看看,多款甜品擺放在凍櫃內,賣相吸引,還有陣陣香氣撲鼻。這刻在想,法國到處也有甜點,即使是一間小小的餅店,所製作的質素也很不錯。這是不是他們的日常主糧食,等同我們在香港到麵包店買個豬仔包來作早餐?若果是的話,那真的太幸福了。結果,抵受不住買了一件梨撻來吃,1.8Euro。店舖的名字沒有記下,梨撻的餡料比較甜溜,梨蓉軟稔,那撻皮更是十分好吃,很重牛油香,而且十分鬆脆,比起香港很多甜品店也弄得好,吃得很滿足。

11:30am準時開車,大概1:00pm便到達目的地。來到後,山峰就在眼前,整個島有如城堡般宏偉,在藍天白雲映襯下,美得有如圖畫。若想把整個聖米歇爾山的全景拍下,便要沿連接小島與陸地的公路往外走出一點。

評分: 值得去5  
島內的小路
島內的小路
La Mere Poulard Restaurant
La Mere Poulard Restaurant
製作奄列中
製作奄列中
製作奄列中,將蛋充分打至膨脹起泡
製作奄列中,將蛋充分打至膨脹起泡
放入以柴生火的爐內煎
放入以柴生火的爐內煎
上碟後奄列仍然充滿蛋泡
上碟後奄列仍然充滿蛋泡
上碟後奄列仍然充滿蛋泡
上碟後奄列仍然充滿蛋泡
往島內唯一的一條小路走,到處都擠滿遊客,左右店鋪林立,感覺有點像到台灣的九份,但很有特玩。往前一點走,不久便看見傳說中La Mere Poulard Restaurant要港幣幾百元一個的蛋奄列,真的想知此奄列有何的矜貴。

在門外看到他們的製作,將蛋充分打至膨脹起泡,並放入以柴生火的爐內煎,上碟後奄列仍然充滿蛋泡,令人吃下去有著特別的口感,這是此奄列的一大特色。但價值不非,而且吃過的朋友說味道沒有特別,所以最後還沒有去嚐試,還是找其他東西吃作午餐。

Chez Mado Restaurant
Chez Mado Restaurant
每餐必有的硬法包
每餐必有的硬法包
蘋果酒
蘋果酒
沙律
沙律
海鮮拼盤
海鮮拼盤
蝦肉十分爽口及鮮甜
蝦肉十分爽口及鮮甜
鹹的Crêpe,餡料有煙三文魚、芝士、雞蛋及細香蔥
鹹的Crêpe,餡料有煙三文魚、芝士、雞蛋及細香蔥
甜Crêpe是海鹽焦糖味
甜Crêpe是海鹽焦糖味
不吃奄列,吃海鮮作午餐更好,來到Chez Mado Restaurant,這家餐廳就在今晚所住的酒店樓下,午飯時間人很多,幸好能找到座位。我們點了一份海鮮拼盤及Crêperie Lunch Set,另外還點了一杯蘋果酒,果味香濃,酒精味不太強,喝點酒暖暖身也不錯。

先來的是Lunch Set的沙律,有沙律菜、紅菜頭及蘿蔔絲,伴以酸酸的黑醋汁,很開胃。然後是豐富的海鮮拼盤,陣容不及早兩天在Chez Clement的強大,而且價錢相對還要高。各款海鮮的體積相對地細,蟹膏不算十分多,生蠔亦不夠飽滿,但味道還好,很鮮味。而蝦肉及螺肉夠爽口鮮甜,好吃!

吃過海鮮,還有Crêpe,這是法式薄餅,以麥粉、雞蛋、牛奶、奶油等製成再煎來吃,除了鹹食,亦有甜吃的。套餐中,各有一份鹹及甜的Crêpe。先來是鹹味的,鹹吃的是用蕎麥麵粉製成,餡料有煙三文魚、芝士、雞蛋及細香蔥。薄餅皮麥味香濃,表面氣孔外邊香脆,中心近餡料位置餅較為軟稔而不失煙韌口感,口感會較會粗糙。包著的餡料也不少,半融的芝士混著嫩蛋的雞蛋、加上鹹鹹的三文魚肉,吃下去毫不乾身,十分滋味。

甜Crêpe是海鹽焦糖味,這個餅皮的造法跟鹹吃的有點不同,用全麥麵粉製,煎出來是淡黃色的,充滿牛奶及蛋香,質感較為軟稔綿綿的,帶少許韌性。表面淋了焦糖漿再灑上糖霜,薄餅吸滿糖漿十分香甜,若焦糖漿再濃稠一點口感更好。


每人消費: 約20歐元 (午餐)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食3
往山上走到Abbaye修道院
往山上走到Abbaye修道院
Abbaye修道院
Abbaye修道院
教堂
教堂
教堂
教堂
迴廊
迴廊
在山上往下看
在山上往下看
潮退時,不少遊客在沙灘上漫步
潮退時,不少遊客在沙灘上漫步
很多旅遊巴士及私家車停泊在入口的停車場內,來這裡的人真的很多
很多旅遊巴士及私家車停泊在入口的停車場內,來這裡的人真的很多
吃飽過後便往山上走,到Abbaye修道院,購票入場9Euro。修道院已有多年歷史,在西元966年已開始建造,起初只是給教徒作祈禱用的小屋,期後經過多次加建擴充及修築,所以融合了各種時代的建築特色。

當中較特別的是哥德式部分,被稱為La Merville驚異。這裡有教堂、鐘樓、迴廊、尖塔及城牆,我最愛迴廊那部份,讓人感覺有點神秘。走到平台,看到整個海的景觀,非常漂亮。由於是潮退,有不少遊客到了下面的沙灘上漫步,但假若是潮漲的話,便不能往下走了。再往左邊看看,有不少旅遊巴士及私家車停泊在入口的停車場內,可見來這裡的人真的很多。
評分: 值得去5  
Le Mouton Blanc
Le Mouton Blanc
Le Mouton Blanc
Le Mouton Blanc
酒店外牆
酒店外牆
房間環境也不錯
房間環境也不錯
遊客真的很多
遊客真的很多
行過Abbaye修道院後,便下山前往酒店Le Mouton Blanc Check-in。酒店島的半山處,臨近聖米迦勒山以及聖米歇爾山修道院。酒店共有兩層,設施不多,但餐廳及小型的咖啡室也有,亦有早餐提供。我們住在一樓套房,環境不錯,打開窗便可看見島上的那條小路。這裡沒有wifi或上網設備,來到後就讓自己好好的輕鬆一下,感受大自然的環境,不要想著上網了。

每晚價錢: 100歐元
評分: 設備4   服務3   環境4   衛生3   抵住3
往城外走
往城外走
坐在橋上遠眺聖米歇爾山,感覺很悠閒寫意
坐在橋上遠眺聖米歇爾山,感覺很悠閒寫意
La Ratisserie
La Ratisserie
朱古力泡芙
朱古力泡芙
朱古力泡芙
朱古力泡芙
甜品拼盤,有士多啤梨慕斯、焦糖燉蛋、Brownie及Floating Island,還有一杯熱咖啡
甜品拼盤,有士多啤梨慕斯、焦糖燉蛋、Brownie及Floating Island,還有一杯熱咖啡
熱朱古力
熱朱古力
環境很舒服
環境很舒服
在酒店安頓後,便出發沿路往城外走,來到超級市場買點簡單食物作晚餐,又再附近的商店買了些餅乾甜點作手信。然後來附近的在橋上,一邊遠眺聖米歇爾山,一邊用餐,感覺很悠閒寫意。

晚餐過後,看看時間,八時還未到,天仍然很光,太陽沒那麼快下山,但身軀已被寒風吃得疆硬,氣溫不足十度,我們抵受不住,保暖便決定去喝點熱飲及吃甜品暖暖身。走到超級市場附近的餐廳,餐廳選擇很多,吃的都是大同小異,隨便選了一間La Ratisserie。餐廳分用餐區及咖啡室,但裝修也是差不多,我們吃甜品的就到咖啡室區那邊去。

看看餐牌,甜品款式十分多,二十多款,令人眼花撩亂,若能通通點來吃便多好,很不容易才挑選兩款出來。甜品未來,先喝一杯熱朱古力,2.5Euro,人在飢寒交迫時,即使是普通的食物都顯得特別美味,雖然胃子不餓,但身體凍得疆硬,嚐一口香甜的熱朱古力,身體變得溫暖起來,這一刻真的感到很滿足。

朱古力泡芙,6.5Euro,三小隻泡芙淋滿熱朱古力漿,再灑上香脆的杏仁片,賣相十分誘人,還未吃已感到它很甜。鬆脆的泡芙夾著中間是幼滑的雲尼拿雪糕,濃醇的朱古力漿與香甜的雪糕在口中交錯,冷熱相融,十分甜美。

小型的甜品拼盤,6.5Euro,有士多啤梨慕斯、焦糖燉蛋、Brownie及Floating Island,還有一杯熱咖啡。士多啤梨慕斯不算十分幼滑,但味道夠酸,合我心意,加上底部的果蓉,令酸甜度更為提升。焦糖燉蛋的面層,焦糖不夠厚身及脆口,但燉蛋滑溜,而且不會太甜。Brownie的餅身不會太乾,但可再濕潤點,朱古力味濃郁,加上夾有不少果仁粒,增添口感。最後的Floating Island,輕柔的蛋白浸在吉士忌廉內,只有吉士的甜,味道只是一般。吃過甜品,身體儲起了不少熱能,應該足以應付晚上漫長的等待。

評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食3
日落了,夕陽晚霞的聖米歇爾山
日落了,夕陽晚霞的聖米歇爾山
日落了
日落了
set好腳架影夜景
set好腳架影夜景
開始天黑了
開始天黑了
等了一夜,終於拍到聖米歇爾山的夜景了!
等了一夜,終於拍到聖米歇爾山的夜景了!
大概九時多便往城堡出前,還到了超級市場買頸巾保暖,否則真的擔心捱不下去。站在大路上,Set好相機腳架,一直在等待,沒有地方可遮掩可擋風,亦沒有椅子可坐下休息,只有站著,靜靜的等待,很寧靜。旁邊也站了不少遊人,同樣也在等待著。晚上十時多,終於日落了,太陽在聖米歇爾山旁緩緩落下,夕陽晚霞,景色真的太美,十分醉人,感覺很浪漫,很想把這一刻停留著。

日落後,天還未完全黑掉,一直等待著,希望能拍下城堡的夜景。可是,一直也有不少私家車從城堡駕駛出來,車頭燈發出的光線令我沒法拍得滿意的照片。直到晚上十二時多,終於沒有車再駛出來了,這一刻終能拍下聖米歇爾山的夜景,很感動,真的很感動。在這裡等了一整夜,寒風吹著,人不停在顫抖,但最後仍能等到,這一夜,叫我沒法忘記,是這旅程叫人最難忘的。

而遺憾的是這天碰不著潮漲,所以湖上的城堡倒影不太多及清晰,假若大家來的時間,要上網查清楚那些日子才是潮漲,這樣便可看到更美的夜景!拍得滿意的照片後,便摸黑走回城內,回酒店休息了。

評分: 值得去5  
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發表日期: 2012-02-05
聖米歇爾山 > 巴黎歌劇院 > Amorino > 晚餐 L’Absinthe > 艾菲爾鐵塔
早上起來打開窗,沒有人的小路,很寧靜
早上起來打開窗,沒有人的小路,很寧靜
沒有人的小路,很寧靜
沒有人的小路,很寧靜
往山上走
往山上走
環境真的很舒適
環境真的很舒適
漸露曙光
漸露曙光
環境真的很舒適
環境真的很舒適
早上寧靜的聖米歇爾山
早上寧靜的聖米歇爾山
原本打算想在四時多起來去看日出,但太累了,打消了看日出的計劃,結果七時才醒來。打開房間的窗看看,城內街上一個人也沒有,閉上眼感受著,只聽到鳥兒及海鷗在叫,很舒適。趕快梳洗好後,便決定再上山看看。走到街上,跟昨天人頭湧湧、擠滿虧遊客的情況相比,這一刻只有我們在漫步著,一片寧靜,令人十分享受。而早上的景色更漂亮,天色十分清,這才是令人最嚮往的聖米歇爾山,若有機會再來,下次要再早點去看日出。
評分: 值得去5  
用餐環境舒適
用餐環境舒適
還有海景
還有海景
自助早餐,食物豐富
自助早餐,食物豐富
自助早餐,食物豐富
自助早餐,食物豐富
每樣都吃一點
每樣都吃一點
最愛吃朱古力牛角酥,吃了三個
最愛吃朱古力牛角酥,吃了三個
離開了
離開了
一早乘巴士回Rennes
一早乘巴士回Rennes
下山後,便回酒店吃早餐,是訂房套餐已包括在內。坐在窗旁,望著海景下用餐,份外寫意。早餐是自助形式供應,食物內容比在巴黎所住Hotstel更豐富,除了各式Cereals,亦有朱古力牛角酥、芝士、火腿、乳酪及生果等。

新鮮焗起的朱古力牛角酥最為吸引,拿上手已傳來陣陣牛油香,入口酥鬆,朱古力味不會太甜,吃了一件都不覺膩,最後吃了三個才滿足。還吃了乳酪及Cereals,十分飽肚及滿足。吃過早餐,便要離開這裡了,實在有點依依不捨,要趕乘9:30am的巴士回Rennes車站,希望有機會再來聖米歇爾山,看看潮漲城堡於湖水的倒影及日出吧。


評分: 味道4   服務3   環境4   衛生3   抵食3
巴黎歌劇院 笑臉2012-02-05
 巴黎歌劇院
巴黎歌劇院
 巴黎歌劇院
巴黎歌劇院
 巴黎歌劇院
巴黎歌劇院
歌劇院的華麗長廊
歌劇院的華麗長廊
歌劇院的華麗長廊
歌劇院的華麗長廊
在歌劇院看巴黎市
在歌劇院看巴黎市
從Rennes回到巴黎,先到巴黎加尼葉歌劇院,加尼葉歌劇院通常稱為巴黎歌劇院。它在Saint-Honore街的附近,很多百貨公司在左右。這座豪華的歌劇院是在19世紀建成的,是貴族及資產家的社交場所。一走進內,建築風格華麗,金箔的牆紙、白色的大理石階梯、金銀浮雕及雕刻、多盞大型水晶吊燈,真的古典又優雅。
評分: 值得去5  
Amorino
Amorino
Amorino
Amorino
選了最大杯裝!
選了最大杯裝!
多款味道選擇
多款味道選擇
好吃的雪糕
好吃的雪糕
一吃愛上了
一吃愛上了
離開歌劇院不久,便來到Amorino,一間來法國的自家品牌售賣Gelato的專門店,價錢由3.5Euro起,可選雪糕脆筒或杯裝。我就選了最大杯的份量,9Euro,可選多款味道,直至杯載滿雪糕為止。如果選擇雪糕筒的話,店員更會把雪糕砌成玫瑰花的形狀,很漂亮的。

雪糕味道眾多,每款都相當吸引,例如有榛子、朱古力、開心果等等,雪糕入口軟滑,味道香濃,質感帶點挺實,十分好吃。老實說,比起在香港的,十分抵吃!質素、味道及份量都很好,可惜我在巴黎最後一天才遇上它,否則每天都要來吃。

評分: 味道5   服務3   環境3   衛生3   抵食4
L’Absinthe 笑臉2012-02-05
店內裝飾
店內裝飾
Baby Tomatoes Stuffed with Fresh Lobster
Baby Tomatoes Stuffed with Fresh Lobster
Small Crab (Crunchy),Iceberg Lettuce
Small Crab (Crunchy),Iceberg Lettuce
Raw Steak Tartare “Home Made”
Raw Steak Tartare “Home Made”
Fileted Chicken Breast
Fileted Chicken Breast
Baby Potatoes,Summer Vegetables
Baby Potatoes,Summer Vegetables
 Chocolate Custard Cream
Chocolate Custard Cream
Thin Apricot Tart,Cheesecake Ice Cream
Thin Apricot Tart,Cheesecake Ice Cream
吃過雪糕後,回Hostel稍作休息,但不幸的事情發生了,就是Hostel停電!他們說會努力維修,希望在晚上前能恢復電力供應。這一刻,很擔心,但又擔心不來,不是我們可以控制的事。最後一晚在巴黎,決定要好好的吃一頓豐富的法國大餐,到了由米芝蓮二星廚另開的餐廳L’Absinthe吃晚餐。晚餐價錢是40Euro,包前菜、主菜及甜品,比預料中的便宜。餐廳環境不錯,紅磚牆上,掛了有一個很大的圓鐘作裝飾,加上木地板、木桌椅,讓人感覺舒適。點餐後,少不了的是指定的法包,差不多每天都吃硬法包,吃到有點怕,不想再吃。

先來的前菜,Baby Tomatoes Stuffed with Fresh Lobster,Pistou & Fresh Herbs。三隻小型的蕃茄內釀滿了新鮮的龍蝦肉,份量不少,鮮甜而爽口的龍蝦肉與酸甜的蕃茄一同入口,加上清新的菜,微微帶甘。再配上由蒜頭、橄欖油及Basil調製成的Pistou醬汁,把鮮味提升,叫人回味。另一款前菜是Small Crab (Crunchy) with Iceberg Lettuce。蟹炸得香脆,炸漿夠薄,入口不會糊粉。口感吃下有點像吃炸軟殼蟹,帶點微辣,用生菜包著來吃,減卻一點油膩感,吃著十分滋味。

主菜方面,有Filleted Chicken Breast,雞胸肉表面烤得焦黃,但雞皮則不太脆口,雞肉入口嫩滑,十分鮮味,加上青色的是青瓜乳酪醬,酸酸的,有點像吃印度雞。另一款Raw Steak Tartare “Home Made”,這個生牛肉比雞肉的更吸引。多片薄薄的生牛肉鋪在底,上面有不少的火箭菜及車厘茄,牛肉入口即融,肉味比想像中濃郁,而火箭菜甘而不苦澀,很好吃。配菜還有Baby Potatoes及Summer Vegetables,烤薯仔味道帶鹹,但口感一般,薯仔不夠軟綿,而後者的蔬菜充滿洋蔥味,不合我的口味。

最後的甜品,Thin Apricot Tart,Cheesecake Ice Cream,杏撻的撻皮十分香酥鬆脆,帶著濃郁的牛油芳香,上面放了數片香甜的杏桃及少許雜莓,賣相吸引。加上一球芝士蛋糕味雪糕,芝士味道不算十分突出,帶點微甜,冰凍的雪糕與熱烘烘的酥撻在口內交融,感覺不錯。還有兩小杯Chocolate Custard Cream,朱古力忌廉十分幼滑,質感濃稠,帶點挺實。入口可可味十分濃醇,微甜下再滲出甘味,十分誘人,兩小杯真的太小了。

吃過豐富的晚餐後,十分滿足,然後便到艾菲爾鐵塔拍夜景了。
每人消費: 約50歐元 (晚餐)
評分: 味道4   服務3   環境4   衛生3   抵食3
艾菲爾鐵塔 笑臉2012-02-05
晚上十時,終於閃燈了
晚上十時,終於閃燈了
晚飯過後,又再來到艾菲爾鐵塔下拍夜景。悠閒地坐在草地上等待著,到晚上十時,鐵塔終於虎燈了!很美的巴黎鐵塔!

評分: 值得去5  
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