事出突然, 出發前2天才決定要去一趟東京出差.
完全沒準備之下, 當然也完全沒有計劃過要去那邊吃什麼了, 畢竟是公幹, 工作行先, 實行去到邊吃到邊吧.
早上8時的班機, 到成田機場巳經2時多, 再先去客戶那邊交代些事情, 回到旅館巳經傍晚5,6點了.
住在新宿, 趁晚上有點時間就去歌舞技町那邊逛逛順便醫肚吧.

經過這家つけ麺 イマジ, 原來是今年5月才開幕的, 地點不算很難找, 還是在激安之殿堂那附近, 隔壁就是著名的拉麺店''満洲屋が一番''
最近日本也越來越多這種沾麺店, 連普通的拉麺店也紛紛加入不少沾麺的款式. 
我在香港時也吃過說是正宗的日本沾麺, 感覺比較咸, 所以這次也好奇想吃吃看日本的是怎麼樣.
而這家つけ麺 イマジ, 賣點就是濃厚感十足的沾汁, 用豚肉魚介來做成的湯底.

傍晚時份走進去, 人沒有很多, 也不用等位. 
先在門口的自助售賣機買票, 我一個人, 當然是坐BAR枱了.

桌上巳有不同的調味料包括豆板醬, 辣油, 醬油, 醋等等讓你自行使用
等等, 坐了一會都不見有人拿水來, 也沒有水瓶在桌上自己倒水?
噢~~原來連水也是自助的~

沾麺款式有7,8種, 不過其實選擇不算多, 都是基本的, 有蛋, 沒蛋, 有菜, 沒菜, 有辣, 有不辣的.
份量有2種, 並盛 (普通) 跟特盛 (大). 我女孩子, 先來個並盛吧.
味玉 つけ麺 (並盛) (JP$900)

(我的是走了蔥花的)上桌時的面份量比想像中要大呢~
湯的質感的確非常濃稠, 面層洒了一堆魚粉, 攪拌後十分香又帶點甜甜的感覺. 不過魚鮮味又不太感覺到. 

面條偏粗帶圓身, 用的當然是本土100%小麥做的, 在三河屋製麺訂做的面. 比較特別的是隨面會附上一小塊檸檬. 

面條十分彈牙也非常爽滑, 由於湯汁十分濃厚, 每條都能吃到滿滿的湯汁. 味道有著魚介的甜亦帶有豚肉的惹味, 吃到一半, 覺得太濃的話, 此時就可加幾滴檸檬汁中和一點滯膩感了. 吃著吃著味道是濃但反而又不覺好咸.
湯內的叉燒不算大條, 有點硬, 是唯一我不太滿意的地方.

吃完面其實也可以叫侍應來一杯雞湯加在湯汁內當是面湯來飲, 不過吃完後我肚巳很漲, 實在沒空位再放一大碗湯, 所以就放棄了. 

最後吃的是一整顆糖芯蛋.

蛋中有少許是流芯的, 不多但很甜, 蛋白也軟棉, 不錯.

吃完非常滿足, 雖然叉燒比我想像中有點遜色, 
但湯汁實在做得很香濃鮮甜, 我想在香港也暫時未能可以吃到這種湯底,
但此屬重口味湯底, 如果喜歡天下一品的朋友, 相信一定會喜歡這個湯.
 

這次來了日本好幾天, 前幾頓飯都是跟客人吃居酒屋多, 所以這次很想吃吃燒肉.
我們晚上走了去新宿, 周圍看周圍找都看不到有燒肉吃.../_\
突然抬頭一看, 有燒肉店!! 二話不說馬上去進去.

肉店在7樓, 嘩~怎樣那樣豪華的!?! 我其實只想吃吃平民的燒肉....


緊張的望望老闆, 但他們巳經走了進去! 只好跟著進去了~
內裡裝潢真的像一家竹林一樣 
還有專人演奏著美妙的樂曲~好高級的燒肉店啊!! ><
看看餐牌, 一碟要2-3000YEN左右....說真的如果肉質不錯的話, 又不是很貴呀

我先點了杯西柚汁清清喉嚨
點肉類還是老闆來吧. 我只是負責吃, 什麼部位什麼牛都不管得那麼多了~
每碟只淺嚐一,兩片, 但巳很滿足了.

除了燒肉, 我們還點了些熱吃
韓式什錦石頭飯
飯粒帶點硬身, 加上旁邊一點點的飯焦, 香香脆脆, 好吃得很.
附帶的紫菜豆腐湯也很清甜
韓式炒粉絲.粉絲十分彈牙, 材料其實只是用很簡單的芽菜, 蘿蔔絲, 蛋絲, 但吃起來層次很豐富. 

辣豆腐湯. 一向不愛吃辣, 但這湯的色澤紅得很吸引, 而且質地很濃調, 所以試了一小碗.
感覺沒有想像中的辣, 頗溫和的~而且豆腐軟棉棉的, 不難會吃上癮~

韓式冷面. 韓國料理之中, 個人最喜愛的就是韓式冷面. 面條比任何一個國家的都要煙韌有彈性, 而且加了蘋果雪梨的湯底, 吃完燒肉再飲下這個, 超清爽順喉的~ 

最後來個在香港一定不會吃的生牛肉吧!!如果在香港, 就算餐牌有, 都未必有膽識試. 但在日本, 始終衛生程度比香港好, 所以也可以淺嘗一點.
小小的生牛肉, 跟生蛋黃伴在一起
初嘗者最好跟菜葉包在一起吃.
其實吃進口內, 基本上都沒有很腥的生肉味, 帶了點點肉汁的味, 蛋黃令牛肉更滑嫩, 滿口都是鮮肉味.

吃到肚子飽飽, 最後還奉送甜品.
不要少看這甜點, 這是全晚最精彩的部份!! 小小的一個雪糕, 做成心形, 外層是香濃的綠茶脆皮, 內裡包著甜甜的雲尼拿雪糕, 吃下去真的很滿足!!

臨走前還送每人一片香口膠, 清除一下口腔內的燒肉味, 果然夠細心~

埋單3位共吃了二萬多YEN, 即HKD千多元, 算是中價燒肉吧, 但吃得很滿足~