午餐  -  荃鳯雅宴 (湖北楚宴 )

推介菜式：排骨蓮藕湯，白色的蓮藕湯好清甜，蓮藕亦好粉

晚餐  -  燕沙大酒店

自費 RMB $300 食了一條沒有出口境外的河魚，（ 肥魚） 樣子像一條全白色的錦鋰，一魚兩食，頭尾煲豆腐湯，中間清蒸，個人感覚食味只是雷聲大、雨點小，就像是食一條白鱔咁沒什麼特別。

推介菜式：布包豆腐腦，好香豆味，附帶三小勺子的醬油，可自己調味。

半夜三、四點便起床預備，以便趕上早機，所以過了安檢後人已經十分疲倦，幸好離境大堂內設備我們有會籍的貴賓休息室，趕緊買完免稅商品後，第一時間飛奔入去歎番碗我最愛的港式魚旦 （走粉）來叉電，
（按：這裡的魚旦比外面好多名店之出品，有過之而無不及，但粉就麻麻地啦）
再食些沙拉，加杯咖啡，好滿足了. 剩餘時間重可以上網添。

1 .5 小時機程，到步後先到巿區遊覧再去黃鶴樓，（ 註：真正的黃鶴樓已經被大火焼毀，此樓是於 1980 - 1984 年間重建的 ）
外五層內四層，共九層，七十歲以上的長者可乘電梯登樓，對於我來講簡直易如反掌啦，順便當做運動啫，在二、三和頂樓有古人留下的詩詞、墨寶，以供欣賞，從樓頂可以鳥瞰江漢大橋和武昌、漢陽、漢口（有千島之省之稱的武漢三鎭）頓有大地在我腳下之感。

據導遊小姐說今年冬天特別長，我們到步前兩天還只有 3 - 4 度，所以這團原本加插武漢大學內賞櫻花的，因天氣寒冷櫻花都未能及時綻放而取消，實在美中不足。

好在到歩後天氣非常好，回暖到 17 - 23 度，所有霧氣全消，風和日麗，能見度十分之高，她還說這樣的天氣不多，一年大概只有三、四十天，感覺好幸運。

兩小時之江漢路歩行街，貨品麻麻，價格又不便宜，所以只是逛逛街，飮杯珍珠奶茶，買了一件乾濕衣，便回酒店，

長江流域一帶多河鮮，古人有云靠山食山，靠水食水，居民都嗜好食魚，而用魚來烹調之手法更是五花百門，層出不窮。

推介菜式：武昌魚,  外皮金香酥脆，內𥚃肉汁鮮嫩，上佳之作。
               炸蓮藕片，爽甜的鮮蓮藕釀入精肉沾上已經調味的脆漿來炸，好好食，連盡兩大片。

全魚宴，但因男仕們無肉不歡的關係，自費加了梅菜扣肉，土法炆雞，共 RMB $77

推介菜式：黃金魚頭王(配熱干麵)，是湖南地道剁椒魚頭，酸酸辣辣，以為各人唔習慣會少食，卻是非常之好消，眨眼間已經淸盆，用的是當地的大頭魚，魚身細小肉不多，但頭卻碩大無比，肉多肥美，經酸菜同辣椒烹煑後用小火鍋上桌，真係想問可否再來一鍋？

每年總要回來好幾次這個令我心醉的海景餐廳，它座落於雪梨環形碼頭對面的建築物之頂層，景觀一流，坐在那裡就像是雪梨著名的歌劇院和大橋與你一起進餐一樣，心情也隨之䦕朗。
這座前海關大樓現已改變成巿區圖書館，外觀建築沒有改變，與以前一樣
那麼宏偉美觀，在大堂加建了一座雪梨巿模形在透明的地坂下，遊客們都爭取機會站在上面拍照，大有大地在我腳下之感。
乘電梯至五樓，門打開迎來的是一張張親切笑臉，這裡劃分為四個區域，有餐前小食飲酒區，貴賓室，室內餐廳大堂，以至最多人訂位的室外陽台（要大概兩個月前才可以訂到，但是要有心理準備，如用餐當天，天氣驟變，風雨交加亦不可以換回大堂，除非他們沒有客人訂位？） 廚房採用開放式，可以看到新鮮食材在廚師手中如何變成佳餚美點。
我每次到來多數選星期日，因可以順道欣賞他們特設的爵士音樂樂隊註場表演，但亦因如此，一般比較多人和嘈吵。
溫馨提示：如要情侶傾訴心事，最好選平曰啦！

在閑話家常當中，我的至愛美食遂一登場啦⋯
 
Garlic naan
它鬆軟甘香，入口又有好香的蒜茸味，好食到停唔到口，每次到來我倆必選之小食
 
Grilled Seafood Platter
加入廚師特有的香草，放入烤架猛火烤焗，外面香氣薫天，𥚃面還保持著肉汁鮮嫩無比，金目鱸非常新鮮，上面的 salsa salad 甜甜酸酸的，有醒胃的作用，帶子係大大隻的帆立貝，七成熟，好鮮甜，下面鋪墊著有薄荷味的靑豆蓉，味道好夾，重有幾隻用大蒜、杏仁醬、香蔥烤的小龍蝦（scampi)
（按：海鮮拼盆分季節的，如果天熱來，將會是白水煮熟，放在冰塊上，食時點沙律醬，本人不太喜歡這種食法）

Roasted lamb loin and braised lamb  
一味羊、用上腰脊肉和肉眼兩部份、兩種煮法，入口汁液四濺, 但一樣嫰滑可口，用菠菜墊底，上面放薄荷䈎碎，食完重想問 ...可否要多兩片？
 
又到甜品時段啦，我蝦子餅係甜魔，甜品不能少，這裡甜品一款賣 AUD18，如兩人食，不如考慮 order 個甜品拼盆，AUD45有齊四種款式，右下角的棗䈶布丁好好味，有些似食聖誕布丁，但又加了果仁在內，再配合埋開心果雪糕，食完真係好開心
個 Dark chocolate terrine 係老公至愛，我比較鐘情於 Mango cheesecake 記得要同 orange sorbet 一起食, 味覺好 fresh, 精神為之一振
 
至此已飲飽食醉了，繼續沈澱於美妙的爵士音樂之中 ......