Day 1
在烏節路(Orchard Road)上, 最令我印象難忘的, 並不是大大小小的商場, 而是這個流動雪糕車. 不論遊客或本地人, 都排隊購買, 很受歡迎似的. 走近一看, 才知道原來這裡的雪糕是用麵包夾著雪糕磚來吃, 十分有趣. 麵包是斑蘭麵包. 除了用麵包, 顧客也可以選擇用威化餅的. 而我就揀了芒果味雪糕用以斑蘭麵包夾住來吃. 當咬下第一口雪糕, 哇太正了, 於是衝口而出說了一句"好正呀"!! 雪糕竟然出乎意料的夠凍. 實在是消暑佳品!! 雖然雪糕沒有太重牛奶味, 也不是軟滑那種, 但卻有很重芒果味. 而斑蘭麵包也夠清新, 散發著淡淡的斑蘭清香味. 雪糕磚果然不同凡響, 可能份量夠大, 吃罷竟然覺得有點飽. 這個大大件的雪糕只售SGD1, 即大約HKD6.5, 真的十分抵食啊
新加坡朋友說, 整個新加坡好像有幾架流動雪糕車, 多數停迫在遊客區, 但他們並沒有固定的位置, 所以能否找到這些雪糕車就要看你的運氣了.

吃完雪糕, 就去了附近的Plaza Singapura. 朋友說, 新加坡無野多, 最多就是商場. 我估計, 可能新加坡太熱了, 所以人們都喜歡留在有冷氣的商場裡, 因此, 商場越來越多. 的而且確, 街上還有不少食店仍然是沒有冷氣的. 大概生活在香港已習慣了每個地方都有冷氣, 所以當我來到新加坡便很難理解"沒有冷氣的餐廳"的現象. 不過, 據朋友所說, 沒有冷氣的原因是由於環保. 其實, 也對的.

說回Plaza Singapura, 這是個頗大的商場, 樓高有六層, 地庫有一間很大的超市---Carrefour. 真的好大間, 裡面應有盡有. 除了售賣日常超市會賣的貨品外, 竟然也有嬰兒用具及大量家品, 就好像百貨公司一樣. 其實我知道Carrefour在很多國家都有分店, 只是香港沒有而已.

商場裡有不少餐廳, 其中一間是港式的茶餐廳, 而且更多人到要排隊買食品哩. 看來很多新加坡人對港式食品甚有興趣.

至於這個商場的聖誕裝飾, 只屬一般. 但第一次在炎熱的天氣下欣賞聖誕裝飾, 感到格外有趣啊.

有名氣的肉骨茶黃亞細，除了在小印度的總店外，the shopper at Mirana bay sands就有它的唯一分店。無意間發現了見它，當然馬上點一個肉骨茶品嘗，另外再追加了一客鮮冬菇。

肉骨茶胡椒味濃郁，喝不出藥材味，而肉我沒有吃啦，但據阿蛇所說肉有點嚡口。冬菇味道淡淡的，可以不試。喝肉骨茶就好了。

這裡酒吧多得很，　我隨意挑了這間比較靜一點來感受氣氛。選擇了室外而坐，因為內有，自問不懂欣賞亦覺得很吵。我點的完全是兒童飲品，一點酒精感覺也沒有，記得在香港喝過是會使我發熱的啊！不過味道甜甜有氣，消暑一流！阿蛇點的黑啤，我沒試啦，雖然有些巨型風扇來散熱，但我對我來說作用不大，快快喝完便回酒店去。

來到新加坡, 到chinatown 的hostel 放下行李, 就即坐MRT 到Ponggol 打算食文東記, 在Boon Keng 站一出就看到一個沒有很大燈光的屋村商場, 入面竟然有班蘭蛋糕而成名的Bengawan!

早前朋友帶過班蘭蛋糕回港請小弟食, 雖蛋糕軟腍, 但覺得偏甜.
今次我們買了一片千層蛋糕3人share, 這個場面真的很淒慘. 一片薄薄的千層蛋糕卻要價SG$1.75

千層蛋糕也是此店名物. 至於味道也沒也特別, 到無印買一個車軚千層蛋糕也大概那種味了. 也是班蘭比較特別.

晚上6時許找到文東記, 剛好晚霞. 有很多人也慕名而來. 想不到這個站沒有其他景點也能吸引到不少人. 我們要坐門外排出的台.

打開menu, 沒有set 叫, 要叫海南雞飯就海南雞和油飯分開叫. 我們叫了伙計來, 她說我們3人叫個SG13(HK$80)的份量就好, 那我們就要了SG$13的海南雞, 2碗油飯和3杯薏米水 (本身我說過到獅城不飲薏米水, 但最後都叫了, 因為這裡一杯水都要收SG$1.5…) 她用普通話問我們, 我們就用普通話答. 點知她用廣東話來覆單………

海南雞真的很滑, 肉質又嫰, 不過食到中間的雞胸又變得鞋, 雞內有肉汁, 完全不是乾爭爭的, 還是連皮的位置較好食.
油飯粒粒分明, 飯粒彈牙.
熱薏米水少少甜而味道幾濃, 好像很健康.

每人SG$8 (HK$49), 都不算貴, 反正旅行是少食多餐.

 

逛完商場, 走出室外, 好不熱鬧. 完全是尖沙咀/mk, 滿街是潮人潮物, 名牌, 對生活在香港的我們, 這區的確沒什麼特別之處.

可是最吸引我的卻在眼前, 就是在新加坡得要覓尋的雪糕車! 這些雪糕三文治在新加坡可算是名物, 不同地方也會有, 可是剛才走了半天也不發現.

雪糕車用的雪糕磚多是walls 牌子, 這次選了芒果味.
雪糕三文治可選用威化夾還是班蘭麵包夾, 威化是新鮮威化, 真是脆脆的! 不是apollo 雪糕三文治的那種淋了的威化. 
今次我選了用麵包夾, 因為還沒試過, 還挺新鮮! 用麵包夾才是真正的"三文治".
麵包本身帶點班蘭香, 還有點甜味, 麵包軟綿綿.
大熱天時食根本就是廉價的恩物!
食過幾次還是覺得蜜瓜味最好食! 夠清新! 

晚上時份, 去完"mk" 就去"LKF" - Clarke Quay. 小弟向來不好酒, 故酒量不好. 但在新加坡的clarke quay, 是來感受酒吧文化, 還是點了來一試.

在這區走了一小時, 最後在河畔隨意選一間crazy elephant. 叫了一杯以獅城為名的Singapore Sling, 應該在其他城市不能喝到吧. Singapore Sling 原創是Raffles Hotel 的一名酒保, 因此想喝較正宗的就得去五星酒店raffles吧, 當然價錢也高一點.
獅城政府嚴打煙酒, 一杯Singapore Sling 索價SG$19, 飲過這杯就發覺香港飲酒一點也不貴.

光看顏色已心知不妙, 怪自己沒有上網做功課, 竟然是最得人驚的紅色! 酒精濃烈, 飲落真是勁重藥水味! 又帶點苦味.

飲了不到半杯已經受不住, 一來是小弟不勝酒力, 二來真係好難飲.