酒店內其實有兩個地方都可以用房費包咗嘅早餐券，其中一度就係三十二樓嘅行政酒廊，據悉該處座位及餐飲項目都比較少。深知大肥爸爸最愛多元化，所以哥哥就話不如喺酒店設於二樓嘅咖啡室「Checkers」內享用較多野食嘅自助歐陸式早餐。

餐室每朝早六點半開始就會開放俾啲住客食早餐，閒日收十點，週末收十一點。入座後服務生都會先呈上咖啡或茶，接著就由貴客自取食物。自助區有多款果汁、茶包、麵包、水果、咸點、熱食可選，當中個人主攻朱古力牛角包、燒賣、乳酪、粟米湯、同粥。開放式廚房內有位廚師哥哥即場煎蛋及炒蛋，當然大家亦可點奄列啦！

多得蕃薯Uncle每天都有細閱五份報紙嘅習慣，每份仲要係由頭版睇到尾頁，中間大小專欄及廣告都唔放過嗰隻，方才知悉大阪有間抵食高質嘅星級法國餐廳「La Cime」，肥肥家族當然係要第一時間見識吓啦！

從官方網站已清楚了解餐室午市只供一款8,500円嘅九道菜餐單，晚市則一率為18,000円嘅十二道菜餐單，另加稅。網上訂座流程由用餐日期一個月前開始，逢週日休息，小肥跟隨指示就輕而易舉地於一個月之前成功為午餐訂好位。負責人於二十四小內以電郵確認回覆，告知大廚會用節令食材烹調精美午餐，並問及各人有否對任何食物敏感，相當詳細，未到大阪已感其服務態度專業。

由梅田出發，乘坐地鐵往離餐店最近嘅本町站只需約五分鐘，由車站行去餐廳再要八至十分鐘，個人覺得絕對方便。身為地舖嘅西餐廳以不甚起眼嘅黑白色作門面，室內亦無花巧嘅裝潢，彷彿正要用極簡主義嘅室內設計向貴客道出相等於「請留意美饌」嘅訊息，有意思極！店子面積不大，但勝在樓底高，環境潔淨企理，簡單用上鮮花擺設已夠雅致，就連洗手間都寬廣舒適過人。

四口子初次光臨「La Cime」，官仔骨骨嘅經理哥哥眼見小肥手持相機，即友善地提點因店內有其他食客，希望細佬可喺不影響他人用餐嘅情況下拍照，XO仔話哂都係醒字派，當然明白點做啦！

餐桌上每個座位前面都有整齊嘅餐具及當日嘅精選餐單，另附一份飲品牌。食物早已喺訂座時選好，故大家只需點選飲品，當中可揀單杯美酒、汽水、原枝洋酒、甚至可任由侍酒師即玩配酒添。家中以靚靚媽咪最識飲同最飲得，外遊都唔怕會飲醉嗰隻，所以只有佢一人玩6,000円嘅「配酒套餐」。媽媽大讚餐廳所揀選嘅香檳、紅酒、白酒、清酒同啲菜式相合得黎唔會互相衝突，而且質量絕非等閒之輩，價錢實為超值也！

九道菜午餐先由鬼佬白蘿蔔所烹調嘅馬卡龍前菜作序。「White carrot & almond」鬆化潤滑得黎極之輕盈，以大大件假木高盤承載又增添份純樸，可謂美貌與美味並重。

第二道「Herring on the buckwheat chip」嘅木盒擺盤同樣有種大自然feel。一口吃下富彈性嘅鯡魚刺身及墊底超脆嘅蕎麥脆片，脆中帶韌嘅同時又散發著清香微甜。

冷盤最後一味為色彩鮮黃嘅「Squid & citrus fruit with dried mullet roe」。半透光嘅烏賊粒粒質感爽柔，以清新嘅日向夏及鮮濃嘅烏魚子點綴調味已夠芬芳醒神。

進入第二段嘅熱食環節，即由靚仔經理續一喺面前為「Oxtail with Scallop & Cauliflower」淋上熱熱嘅忌廉汁，於碟子上繪出一幅精美嘅食物圖。藏喺椰菜花幼絲下嘅牛尾極之軟腍，連同乾巧脆薄嘅椰菜花、香脆惹味嘅瑤柱碎及濃滑嘅忌廉汁食，口感有層次得黎味道非常和諧。

接著嘅「Abalone sauter with lotus root & apios」係咁多味最綠色嘅一款，當中鮑魚鮮甜厚潤得黎帶陣陣香草嘅氣色，都幾得意。

試問法國大餐又點可以少舊魚呢，何況仲係兩星名法國料理嘅「La Cime」？！「Yellow Grouper "Aohata" with mountain vegetable & yogurt sauce」以鮮綠嘅蕗薹菜汁唧成葫蘆邊界綑著簾鯛魚件，菜式嘅外表實在吸睛。厚身嘅簾鯛魚肉白滑幼嫩，輕巧嘅乳酪泡沫剛好提升鮮度，效果極之簡潔！

整頓午餐以主菜「Pork from "AMAMI Island" with black radish & black rice」最為鮮紅艷麗。原來奄美大島正正係主廚嘅家鄉，唔怪得知主角會選以鄉下盛產嘅靚豬烹調。煮至粉色嘅島豚不單肥瘦均勻，而且爽口彈牙，兼肉汁豐盛，師傅以微酸嘅醬油及黑米點亮即減低膩感，何其精妙！

最後輪到甜品出場啦！打頭陣嘅「Compote kumquat with ginger flavored fromage blanc」外觀已夠橙光閃閃，亮麗晶瑩，入口更覺清甜爽潤，芳香柔滑。

味蕾以微涼嘅金橘及乳酪洗滌一番後，即由「Warm chocolate in baked pie with "Sakura" & "Sakekasu" sorbet」接棒。呈球狀嘅朱古力批外脆內軟，可可味香濃得黎完全唔會過甜，塗上清涼清新嘅酒粕櫻花雪葩未有互搶之餘，仲出奇地各自為對方突出其獨有嘅香氣，極之神奇！

法式九大簋以精美嘅法式小點配餐茶或咖啡劃上完美嘅感嘆號！

全因「Mの焼肉」喺多本旅遊刊物都有出現，當中主打嘅松阪牛肉插圖又相當吸引，眼見本店離入住嘅「希爾頓酒店大阪」唔遠，小肥唔洗多諗即以網上訂座，流程十分簡易。

餐店合共兩層高，環境雖然較為暗黑，但感覺仍不失衛生企理。四人被安排入座二樓之半獨立式廂房，好夠私人空間。店員中仲有位香港留學生，全晚可以廣東話溝通，份外親切。

打開餐牌一睇，最少有十一頁都係賣緊「松阪牛肉」，迅即明白到店名「Mの焼肉」中嘅「M」就係「松阪」（Matsuzaka）嘅縮寫。既然黎到松阪牛燒肉專門店用膳，肥肥家族就先點咗個包羅萬有嘅四人用「特選松阪牛のぜいたく盛り6種」（27,600円），另加壽司及飯麵。

1)      松阪牛赤身肉炙り寿司（480円/件）+ 松阪牛霜降り肉炙り寿司（580円/件）：餐店有兩款火炙松阪牛肉壽司，四人同屬牛魔王，故亦想即場試齊並作出比拼。平心而論，如果一次只係試一件，兩款獨立黎食都絕對肉香味佳。不過當同場加影時，如相所示，兩者色澤一鮮一暗，入口更覺赤身肉炙り寿司不及霜降り肉炙り寿司肥美軟潤，後者依100円真係抵加同抵俾架！

2)      特選松阪牛のぜいたく盛り6種（27,600円）：松阪牛肉拼盤上枱當真如餐牌上嘅彩圖般鮮紅奪目，非常吸睛。拼盤上合共有六種松阪牛肉，每款形狀不一，但厚度就差唔多。個人覺得松阪牛肉大多燒至四五成熟，仍帶少少紅就最軟熟香潤，不過其中亦有幾件真係學哥哥話齋要熟多少少先更富肉香同肉汁。總括黎講，松阪牛肉不同部位都一樣高質美味，點選拼盤可一次過品嚐多種款式，份量適中，個人誠意推介。

3)      塩タン（850円）：牛脷雖則超薄，但咬落勁爽脆柔潤，正！

4)      Mの肉丼（980円）：丼物嘅白飯底粒粒飽滿軟綿，只係舖面嘅牛肉肥膩咗少少，加上份量唔算好大碗，細佬會情願散叫松阪牛肉自己燒，想食飯就另點白飯。

5)      松阪牛すじラメン（680円）：拉麵個湯底清香熱辣且唔油膩，麵條亦煙韌彈牙，熟透嘅松阪牛肉薄片又一啲都唔乾嚡，680円可謂超值！

相信有睇開細佬寫作嘅朋友都會知道XO仔對阿根廷探戈熱愛嘅程度近年已開始國際化，去外國遊埠都會專登參加當地嘅晚會，務求一會各國舞林高手。

多得日籍好友穿針引線，小肥得以認識並參與大阪地下酒吧「Cafétin de Buenos Aires」舉行之週五晚阿根廷探戈舞會。駐場嘅探戈發燒友不但全為跳得之人，眼見生面口嘅XO仔初黎報到，更續一上前自我介紹及閒聊一番，面對著外出寒冷嘅天氣，感覺猶如雪中送炭般，既親切又溫暖。

其實喺之前o既遊記都已多次介紹過香港航空商務艙o既獨立座位有幾舒適、服務有幾貼身、航班有幾準時，原本都冇諗住為今次大阪之旅再多作評論。無奈今次所搭o既HX 618班機o既飛機餐實在係大失水準，令細佬不得不在此向大家訴訴苦。

從餐牌上得知航空公司正與酒店中菜廳「海景軒」合作，找來名廚炮製咗幾道特色菜餚供搭客於機上享用。肥肥家族四人因座位不同，故點菜時間亦不一致，結果只有哥哥一人可嚐到特色主菜「翡翠夜明珠」。自己未能一試當然係有啲失望，但當四人中只有一人可以叫得到o既時候，心諗如果香港航空有心推廣，係咪可以俾貴客預早訂定主菜呢？！

雞件過腍且偏嚡，當真唔係咁掂。成份餐最好食反而係個蒜蓉包。。。

由關西機場乘搭「関空快速列車」（KIX Rapid-service）前往大阪市中心只需1,190円，一個鐘頭左右即達梅田。由車站行去「希爾頓酒店大阪」路程其實不用花上十分鐘，無奈站內指示不甚清晰，四周多個通道又以梯級為主，手持行李搵路當真吃力非常。後來經過多次出入酒店後，方才發覺酒店位置原來好方便，除咗有地下通道直達車站外，更學會只要認住「梅田大丸」就可容易地找回酒店，周邊又有多個購物熱點，唔怪得知嗰區咁旺。

商務客房

我地所入住o既商務房間除咗包有自助早餐之外，四人更可於32樓o既商務貴賓室內免費享用精選下午茶小點及咖啡、歡樂時光酒品及小食。

先出街慢慢搵食。點知會所層早已坐滿貴客，必需排

及質素又認真麻麻，吸引指數奇低，結果未飲完第一輪大肥爸爸已忍唔住話要快啲去食飯。

由於冇人可以預料航班會有幾準時，為怕引起不愉快事件，哥哥早已吩咐細佬唔好訂定晚餐，免得遲到收場，阻到人地做生意就唔好啦。XO仔參閱過旅遊書，知悉離酒店不遠有條美食街「曽根崎お初天神裏参道」，步行只需八分鐘左右，街上有多間食肆任君選擇，旁邊仲有間開到深夜o既露天神社，所以就決定第一晚去嗰頭覓食。

黎到日本，父母都想第一時間食壽司，行到去「曽根崎お初天神裏参道」亦好順理成章地先搵壽司店。XO仔較單純，諗住喺大街o既地舖會最安全啦，所以當路經「市場ずし」鮮紅搶眼o既門面時，迅即提議入去試試。

兩層高o既壽司屋門外睇起上黎就好光鮮，但樓上環境較為簡陋，眼見店內有多枱醉客，茶餐廳格局又冇乜好影，為怕惹上不必要o既麻煩，細佬都冇刻意四周拍照。

離開咗壽司店即重踏上「曽根崎お初天神裏参道」，一直向著返回酒店o既方向走，離遠其實都已聽見有好多人聲，行近先知原來幾位年輕人正為樓上炸串屋「串かつじゃんじゃん」拉緊客。由於店子鮮黃色o既招牌實在吸睛，加上幾位店員咁落力，大肥爸爸又明顯唔想再行，小肥同哥哥打個眼色就決定一戰大阪名菜之一o既炸串。

樓上小店面積唔大，空氣又唔算好流通，室內油煙味都幾勁吓。當晚餐店因只剩餘榻榻米散座，七旬雙親都被迫要除鞋並屈膝而坐，見佢地用餐時不停更換位置都知佢地唔係咁自在，唯有希望食物美味可搭救，並且可速戰速決。地道小店只有日文餐牌，年輕o既服務生得知細佬只可以簡單日語溝通時，佢都好有耐性地講解炸串食法、翻譯餸名、及推薦人氣菜式，友善客氣得很。

肥肥家族應推介點咗幾款炸串及小食：

1）　伝說の手羽先（180円/本）：餐牌上知悉「傳說中有款雞翼巧巧味。。。」，因深知靚靚媽咪最愛食雞翼，孝子當然係要叫俾媽媽食啦！傳說雞翼乾巧香脆又惹味，超正！

2）　エリンギ（杏鮑菇；100円/串）：杏鮑菇炸串每串均為原條菇菇，肥厚爽潤，芳香可口。

3）　豚バラ（豬肋骨肉；170円/串）：個人略嫌豬肋骨肉炸串乾嚡咗少少，係咁多條炸串中較為失色o既一道。

4）　チューリップ（雞槌；180円/串）：雞槌炸串鬆脆富彈性，香口味佳。

5）　エビ（蝦；160円/串）：蝦炸串皮脆蝦鬆爽，咬落真係索索聲架。

6）　若雞のから揚げ（炸雞；590円）：炸雞件脆巧肉嫩又夠肉汁，一樣咁掂！

食飽飽周圍行，道頓堀川兩岸的店舖都關門得七七八八，唯有……一幢24小時營業的'激安之殿堂'吸引著我們的目光，門口的摩天輪，企鵝和惠比壽神非常易認，拿著購物袋等待我們去血拼。

'激安之殿堂'實在是一個極之可怕的地方，樓高六層，內裡商品，包括雜貨，藥妝，玩具，零食手信，電器，衣物服飾等應有盡有，一入到去什麼時間錢銀概念會完全消失，不可不提的還有激安之殿堂最出名的優惠劵，店內每個人都會手執一張，瘋狂血拼。

原本我們打算買到¥5000有得退稅便會收手，哪知道最後買多一倍到¥10000，而且仲有很多地方未逛，很多東西未買，但已經逛了兩個多小時到半夜十二時，有點兒擔心附近的治安，結果回程時果然道頓堀內已滿怖黑社會模樣的人，不斷招攬途人上酒店，雖然他們沒有理會我們，但感覺都十分恐怖。

以下是我們部份的戰利品:

耳環¥500一對，好抵呀！！！款式又好特別。

親子份子料理玩具¥250，可以訓練手眼協調超好玩，製成品像真度非常之高，玩完又有得食。

零食¥698大大包，tea房手信必選。

小兒沖涼用花灑¥1480，使用後保證小朋友沖涼沖到唔捨得走。

DHC潤唇膏¥660，買住先，等今年冬天乾燥時用。

極細毛洗面刷¥1980，用後感覺一般，沒什麼神奇的作用。

小朋友膠杯和毛巾盒¥600-700，遲些比妹豬返幼稚園時用，勝在是日本製造。

買夠¥10000送的是Donki Shopping企鵝，現在是阿仔每晚陪瞓的好朋友。

因為航班delay左，我們到達酒店時已是黄昏六時多，也沒有什麼景點可以再去，於是決定悠閒地早點兒去食個晚餐。出發前問過很多人，個個都話'蟹道樂'只是一般，但第一次來大阪，點都要來這兒朝聖一下既！

在道頓堀內蟹道樂已經有本、中、東三間分店，巨型搖腳的松葉蟹模型非常易認，我們沒有訂位但立刻有位，被安排坐在窗口位置，可以望到道頓堀川，景色不錯。

打開餐牌，眼花撩亂，每款蟹菜式都想嘗試，於是決定揀這兩款蟹宴，一共十六道菜，雖然有些重覆，但可以試盡所有的螃蟹菜式，令人十分期待。

十六道菜式中，我覺得較特別的有蟹腳刺身，非常鮮甜，可惜'撩'好耐都只有幾條幼幼的蟹肉，吃得不夠過癮。

蟹羔亦屬必試菜式，啖啖都是螃蟹的精華，香甜豐腴，眨下眼就給我們吃光光。

蟹陶板燒，終於見到巨型的蟹腳可以啖啖肉，再淋上特製的醬汁，熱騰騰更是香口惹味。

茶碗蒸，蒸蛋十分嫩滑，蟹腳肉亦很鮮甜。

蟹天婦羅，炸得非常香脆可口，也不會太油膩，配上香菇汁十分美味。

燒蟹腳也是必食類，烤得火候剛剛好，肉質鮮甜帶淡淡的焦香味，別有一番風味。

蟹腳釜飯，蟹汁全滲入飯粒裡，再隨意加入湯汁，香蔥，山葵和醃菜，茶泡飯食落十分清新可口，轉眼就可以KO一大碗飯。

另外，水煮蟹腳一般，沒什麼鮮味。

蟹腳火鍋，沒想像中鮮味，但勝在有大量的菜蔬，可以中和一下全蟹肉宴的飽滯感。

最後還有用火鍋精華煮成的蟹粥，這時我倆的戰鬥力已近乎零，但仍拼盡全力消滅了它！實在沒想到我們真的能夠完成這兩份套餐，可能因為慢慢上菜，慢慢品嚐了兩個多小時，所以感覺也不算太飽滯，戰鬥力長食長有。

最後再最後，尚有生果做甜品，簡單卻清甜可口。

埋單9180+7020=16200Yen，一次過試盡多款蟹菜式，確實是非常抵食，絕對值得一試，只是，類似的菜式在香港都能夠嚐到，質素也差不多，新鮮感欠奉，故不會一試再試了。

我覺得Swissotel最理想便是它的地理位置，在飛機內折騰了大半天，一出地鐵站便是酒店，可以放低行李休息下實在非常感動;另外亦鄰近不少景點如道頓崛，黑門市場等，十分便利。

之前都在京都住過地鐵站上蓋，清晨五點便被列車的轟隆隆聲吵醒簡直是超級痛苦;但Swissotel 最低層的客房都在16/F，所以十分寧靜，全無噪音騷擾，景觀亦相當不錯。

房間設施非常貼心，不但非常寬敞舒適有足夠空間擺放行李和雜物，最高興便是賴在床上已經能控制到全個房間的燈光，可以懶洋洋足不落床玩電話然後瞓覺，即使落床去完厠所也是自動沖廁的，實在是能夠懶到極點。我最欣賞便是床頭櫃底那一盞小燈，不會直接射眼影響睡眠，但又能令人充滿安全感。Mini tea bank 的Nespresso 也是另一驚喜位，每早出門前，能夠品嚐到一杯香濃咖啡確實十分醒神。

但另一方面，Swissotel唯一美中不足之處也是它的地理位置，因為位於南海電鐵站，如果要坐JR或近鐵，就要另外乘南海列車接駁，或是走路5至10分鐘，若要拿着行李時又實在是麻煩了一點。

房價大約$1200一晚，屬於中高級，住過後整體上感覺非常滿意，值得推介。

太耐沒去旅行，出發前一晚居然緊張到瞓唔着，於是一早起身執好行李，準備充足兩小時前已經到達機場，哪知道去到發現我們班機無限期延遲，我懷疑是因為賣出太少機位，所以要同之後的一班JAL合併出發。現在即使是乘搭國泰，都未能保證如時起飛，實在令人非常失望。

無奈之下也只有超悠閒地再食多個早餐，在機場內周圍逛，連隻罐頭黃鴨都無聊影一餐，又在候機無限補水，現在機場內提供冷/熱/暖飲用水，實在是十分貼心的設施。等了三個半鐘等到發霉終於有得上機，對飛機餐沒什麼期待，整體上煙肉通粉叫做比咖哩海鮮好食少少，反而個日式冷麵令人有些許驚喜。

到達大阪時已經是下午四點幾，大阪五月份的天氣非常清爽舒適，薄長袖外加一件薄褸已很足夠。過完海關取回行李，這時便是'乘換案內'大派用場的時候，只要輸入起點和終點，立刻顯示可供選擇的列車班次，還比較好哪一班'早'(最早到達)/'樂'(最少轉車)/'安'(車費最便宜)，有時候車資最貴的班次，都未必代表最快到達目的地，例如今次我們選擇了920¥的空港急行，就快過1430¥的rapi:t，大約四十多分鐘，就到達南海電鐵站，一出閘便是我們的酒店--Swissotel。