Handsome XO
我是Handsome XO。 我最喜愛到日本旅遊 , 最鍾意遊覽主要地標, 住宿通常會揀4星酒店。
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2017台灣婚禮三天遊 (台灣)
(旅程日期: 2017-04-20 至 2017-04-23 ,  旅程性質: 飲食購物, 探訪親友, 慶祝節日)
發表日期: 2018-06-05

2017台灣婚禮三天遊

台籍小表弟成家立室,舅父誠邀居港o既眾多親友參加婚宴,一同分享喜悅。有P開,又有得外遊喎,出名爛玩o既肥肥家族當然係第一個舉埋腳答允啦!婚禮週六晚舉行,四口子就決定佗佻啲週四晚收工後出發,前後各加多一日,實行玩足三日四夜!

420日(

由於規劃好週五一早出發去台中玩,週四晚就乘搭國泰夜機往台北,諗住唔洗咁趕嘛。有大肥爸爸喺身邊,家人結果早成個幾鐘已辦理好離境手續,咁就當然係要先去貴賓室度食住等啦。。。點知等呀等,結果仲勁唔好彩地遇上航班因機件故障而被取消添!見有咁多時間,鑽石卡會員又夠份量去齊國泰航空「寰宇堂」商務及頭等貴賓室喎,XO仔就好八地邊食邊四周圍探索;嘻嘻,有香檳陪伴,總算有啲安慰!舅父早已安排專車接機,但當晚冇塞車下,去到「台北國賓大飯店」結果都要成凌晨兩點幾,講真都幾攰。
國泰航空「寰宇堂」商務貴賓室
國泰航空「寰宇堂」商務貴賓室
「風味坊」餐牌
「風味坊」餐牌
牛肉燒賣
牛肉燒賣
魚蛋湯河粉、野菜稻庭烏冬
魚蛋湯河粉、野菜稻庭烏冬
生煎包
生煎包
咖啡閣
咖啡閣
「咖啡閣」餐牌
「咖啡閣」餐牌
咖啡閣糕點
咖啡閣糕點

國泰航空「寰宇堂」商務貴賓室主要分「風味坊」「咖啡閣」兩個區域,前者主要係高櫈吧位,後者則為較舒適o既梳化椅。雙方間隔都好開揚,可惜駐場服務生完全唔主動,感覺也太hea

「風味坊」個自助區內可見多款凍熱飲品及點心小食,當中牛肉燒賣最搶手同最好味。食客亦可於開放式廚房點選即叫即煮o既雲吞湯麵、擔擔麵、魚蛋湯河粉、野菜稻庭烏冬及三款包品。如相所示,魚蛋河同野菜稻庭烏冬個賣相都唔係咁得,食落更加係淡而無味,件生煎包則包皮過厚,餡料乾嚡,講真都幾恐怖。

環境較開揚o既「咖啡閣」主要係食三文治、蛋糕、西餅、雪糕等,個人覺得睇見都唔係太開胃,行咗一轉就決定直接去頭等貴賓室就算。
每人消費: 約0新台幣 (其他)
評分: 味道1   服務1   環境4   衛生4   抵食1
國泰航空「寰宇堂」頭等貴賓室
國泰航空「寰宇堂」頭等貴賓室
凱旋吧
凱旋吧
獨立式厚墊梳化椅
獨立式厚墊梳化椅
Moet & Chandon Rose Imperial NV
Moet & Chandon Rose Imperial NV
逸雅閣用餐大堂
逸雅閣用餐大堂
逸雅閣自助區
逸雅閣自助區
逸雅閣餐牌
逸雅閣餐牌
香煎三文魚,烤焗羊鞍扒,香檳
香煎三文魚,烤焗羊鞍扒,香檳

國泰航空「寰宇堂」頭等貴賓室比起隔壁o既商務貴賓室明顯豪華得多頭等貴賓室主要分為「浴泉居」、「逸雅閣」及「凱旋吧」三個區域,環境時尚雅致,服務生亦體貼好客得多。

比商務貴賓室多咗o既「浴泉居」其實係設有浴缸o既大洗手間,設施齊備,且極之寬敞。「凱旋吧」為酒吧及客廳區,當中o既厚墊梳化椅仲有獨立式可選,私人空間足,貴客更可無限享用多款酒品;香檳都有三款可選,包括粉紅香檳「Moet & Chandon Rose Imperial NV」,XO仔同媽咪有酒飲當然係唔怕航班延誤啦

逸雅閣」則為寬廣o既餐飲區,用餐大堂猶如正式餐廳般,散座有齊餐墊、餐巾及齊備o既西式餐具,仲要每枱都有專人招待。客人可於廳內任飲精選酒品、果汁、汽水、咖啡或茶水,並於大堂自助區內揀選壽司、沙律、點心、甜品等,選擇比商務貴賓室內多且精。除此之外,旅客更可於餐牌點多道即叫即煮o既主菜,爸爸大讚「香煎三文魚」皮脆肉嫩,細佬嗰份「烤焗羊鞍扒」亦鬆厚軟腍,嘻嘻,喺國泰航空「寰宇堂」頭等貴賓室飲飽食醉後上機唔洗怕埃飛機餐lu
每人消費: 約0新台幣 (晚餐)
評分: 味道4   服務4   環境5   衛生5   抵食4
國泰航空餐牌
國泰航空餐牌
國泰航空餐牌
國泰航空餐牌
麵包及餐具
麵包及餐具
前菜之時令鮮果
前菜之時令鮮果
烤澳洲牛柳伴馬德拉酒汁,配薯蓉,菠菜及胡蘿蔔
烤澳洲牛柳伴馬德拉酒汁,配薯蓉,菠菜及胡蘿蔔
香蒜辣汁蝦球,配白飯,芥蘭及胡蘿蔔
香蒜辣汁蝦球,配白飯,芥蘭及胡蘿蔔
綠茶慕絲蛋糕
綠茶慕絲蛋糕
咖啡
咖啡

國泰航空商務艙o既座位闊就夠闊,無奈機上唔多夠冷氣,只穿短袖T裇o既小肥唯有狂飲凍水解熱。

短途航班包有簡單晚餐及限定酒水:

1)      前菜之時令鮮果有西瓜、奇異果、火龍果、哈蜜瓜及菠蘿,酸多過甜,不過大肥話齋,飛機餐唔可以要求太高。

2)      主菜其中一款為「烤澳洲牛柳伴馬德拉酒汁,配薯蓉,菠菜及胡蘿蔔」,牛柳個味道還可以,但肉質偏咗少少韌同嚡,唔係細佬杯茶囉。

3)      哥哥話令外一款主菜「香蒜辣汁蝦球,配白飯,芥蘭及胡蘿蔔」啲蝦夠大隻同爽,個汁香辣惹味,意外地比個牛柳主菜美佳。

4)      甜品「綠茶慕絲蛋糕」芳香微甜,濕潤軟潤,個人覺得係三道飛機餐中最美味之一環
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食3
酒店大堂
酒店大堂
酒店大堂
酒店大堂
 商務樓層走廊
商務樓層走廊
商務樓層房間
商務樓層房間
商務樓層房間
商務樓層房間
商務樓層房間
商務樓層房間
商務樓層房間
商務樓層房間
朝食券
朝食券

為怕天有不測之風雲,或難預計週末交通,家人早已決定入住小表弟舉辦婚宴之酒店台北國賓大飯店」(Ambassador Hotel Taipei由於航機延誤上數小時,舅父雖訂好專車接機,四人到達酒店都已過凌晨兩點。不過夜啲到都有好處o既,街道上零塞車,辦理入住手續又唔洗排隊,爽呀!

小肥見識少,其實當第一次聽到台北國賓大飯店」個名時,真係以為酒店係好中式嗰啲大飯店,完全冇諗到除咗個大堂掛著大紅燈籠外,店內四周連房間及商務中心都極為洋化,絕對係一間高級酒店!

幾家人入住o既商務樓層房間都極之寬敞豪華,冷氣勁,洗手間又夠衛生闊落,除咗免費上網服務,每日仲包有早餐、下午茶、歡樂時光酒品、泳池及健身室等設施配套。住得舒適,酒店位置又夠方便,下次黎台北好大機會都會住返台北國賓大飯店」,感激舅父悉心安排同咁好介紹!。
評分: 設備4   服務5   環境4   衛生5   抵住4
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發表日期: 2018-07-06

421日(陰)

肥叔叔早年遷往台北工作,愛飲好食嘅佢每次返港聚餐時都定必會大談食經。得知肥肥家族將飛往台北參加婚宴,佢就提議四口子由台北坐高鐵去一轉台中,一訪由美女廚神開辦嘅法國餐廳「樂沐法式餐廳」,細嚐佳餚已值會票價咁話;講到咁犀利,我地當然係要去見識吓啦

因深知大肥爸爸最怕行路同等車,哥哥早於出發前訂好高鐵車票,仲訂埋旅遊的士接送四人來往台中車站及餐廳。有哥哥喺身邊,大家真係乜都唔洗擔心,週五朝早喺「台北國賓大飯店」食完自助早餐後就搭的士去台北車站,等佢喺櫃檯攞好飛後就好順暢地排隊上列車,四十五分鐘就到台中車站,簡易快捷

喺「樂沐法式餐廳」享受完一頓難忘嘅感官旅程後,導遊先生就車咗我地去「如邑堂太陽餅」度買太陽餅做手信。由台中返回台北後已過黃昏,由於落著傾盆大雨,週五交通又特別擠塞,結果等咗成個鐘頭先搭到的士返酒店。晚餐就由舅父仔帶路去咗「嘟柏林鐵板燒」食潮派海陸鐵板燒。
行政樓層貴賓廳
行政樓層貴賓廳
行政樓層貴賓廳
行政樓層貴賓廳
行政樓層貴賓廳 - 自助區
行政樓層貴賓廳 - 自助區
行政樓層貴賓廳 - 自助區
行政樓層貴賓廳 - 自助區
行政樓層貴賓廳 - 自助區
行政樓層貴賓廳 - 自助區
行政樓層貴賓廳 - 自助區
行政樓層貴賓廳 - 自助區
行政樓層貴賓廳 - 自助區
行政樓層貴賓廳 - 自助區
行政樓層貴賓廳 - 自助區
行政樓層貴賓廳 - 自助區

入住「台北國賓大飯店」嘅行政房間除咗包咗樓下咖啡室嘅自助早餐券之外實亦可選擇去同層,即十一樓行政樓層貴賓廳」度食早餐

行政樓層貴賓廳嘅自助早餐雖然款式冇咁多,但勝在環境較寬敞,又冇咁逼人,食得舒適得多。早餐供應時間為每朝早六點半至十點,座位任揀唔嬲,只係食咗成大半個鐘都未見有服務生經過就有啲奇怪。食物區有咖啡機、牛奶、果汁茶包麵包、沙律、水果、芝士、咸點熱食可選,質素算係不過不失。
評分: 味道3   服務2   環境4   衛生3   抵食3
台北車站
台北車站
台北車站
台北車站
台北車站 - 地圖
台北車站 - 地圖
台北車站售票處
台北車站售票處
台北車站月台
台北車站月台
台北車站月台
台北車站月台
四周都有安裝閉路電視
四周都有安裝閉路電視
高鐵車票
高鐵車票
由台北乘高鐵往台中,每人每程一千元新台幣,如果一早已訂好日子的話,大家不妨於網上買定車飛,早鳥優惠有成六五折,人多真係慳唔少架!「台北車站」簡潔光鮮,四周都有安裝閉路電視,衛生又安全。車站內外都有清晰嘅指示,網上預訂取票處亦不難找到,喺月台排隊嘅人又守規矩,感覺極之良好
參觀時段: 早上
評分: 值得去5  
台灣高鐵列車
台灣高鐵列車
台灣高鐵列車商務車廂
台灣高鐵列車商務車廂
台灣高鐵列車商務車票
台灣高鐵列車商務車票
台灣高鐵列車商務車廂
台灣高鐵列車商務車廂
蛋糕仔及水
蛋糕仔及水
窗外景色
窗外景色
窗外景色
窗外景色
窗外景色
窗外景色

肥肥家族個個身形都有番咁上吓,尤其係大肥成二百幾磅,行得太多或企得太耐都容易攰,為咗大家搭台灣高鐵可以坐得安心又服,哥哥就決定訂哂商務車廂,有指定座位就唔洗怕要搵位同排隊。

台灣高鐵非常準時,商務車廂嘅厚墊椅櫈都好舒適,每人仲包有蛋糕仔同飲品一杯,短短四十五分鐘車程可望出窗外欣賞景色,玩吓手提電話兼充埋電,亦可以短睡片刻,由台北去台中真係話咁快就到,方便得很
每人消費: 約1000新台幣 (其他)
評分: 味道3   服務4   環境4   衛生4   抵食4
樂沐法式餐廳 Le Moût Restaurant
樂沐法式餐廳 Le Moût Restaurant
自家製麵包
自家製麵包
配酒
配酒
「感官」午餐
「感官」午餐
鮮鵝肝/芥菜心/香草
鮮鵝肝/芥菜心/香草
緬因龍蝦/西班牙辣腸/香草青醬/覆盆子
緬因龍蝦/西班牙辣腸/香草青醬/覆盆子
睡蓮
睡蓮
現代主義之乳酪蛋糕
現代主義之乳酪蛋糕

三層高嘅「樂沐法式餐廳」猶如一座洋式別墅般,步入樓底高高嘅大堂,面對著接待處已感到餐店嘅氣派。核實訂座後,即由專人帶領往上層之用餐區域,貴客可選擇行樓梯或搭乘升降機。店子內外嘅燈飾、鮮花、擺設、傢俱等,包括洗手間都流露著華麗嘅格調。

同樣樓底極高嘅用餐大堂環境優雅,光線柔和,空間感足。小肥早於網上訂座時為家人從三個規範餐單「創造」、「感官」、「記憶」中選訂午餐,每款菜單均可加錢玩埋配酒。侍酒師不單加配日本清酒,更呈上店子自家品牌嘅香檳,就連紅酒都用上潮流新興嘅Coravin取酒器,可謂驚喜不斷。

搞掂好飲品,姐姐即送上兩款海藻味海鹽味牛油,告知大家可先食用花瓶內修長嘅麵包條,食完佢地會陸續換上不同款式嘅自家製麵包,當中最正必選熱辣香醇惹味嘅高梁酒臘肉包及芳香微甜嘅蜂蜜麥包

午餐由兩道節令下酒菜作序。第一味金光閃閃嘅「黃豆卷拼香草芝士球」中黃豆卷皮脆餡軟味淡,剛巧同濃味嘅香草芝士球造成對比,都幾得意。第二道「海鮮脆米通」鮮黃色嘅米通鬆化脆巧,連同米通上嘅帶子魚碎食落口即增添鮮嫩。

感官」先由熱湯「鮮鵝肝/芥菜心/香草」接捧。上枱時,湯碗以一塊薄薄嘅鵝肝醬蓋上,再由服務生續一斟入清湯,鵝肝醬隨即溶化並為湯品揭盅,露出碗內其他湯料,賣相極之震撼吸睛。可能自己唔係太鍾意食菜啦,故對菜味極濃嘅清湯只可以用「苦」字黎形容,幸好鵝肝醬幫忙調和咗陣菜味,先變得易入口得多。

午餐第一款肉為顏色鮮美嘅雞翼組合古早小母雞翅/甜蝦/番茄/酸黃瓜/香草蛋黃醬」,另配一小杯黑色嘅甜豆湯。已去骨嘅雞翼包住咗甜蝦同雞肉,皮脆肉爽嫩,輕輕點上色彩繽紛嘅香草蛋黃醬就好比畫龍點睛般同時提升視覺及味覺嘅享受,實在妙極!

接著嘅「緬因龍蝦/西班牙辣腸/香草青醬/覆盆子」色澤同樣鮮美,師傅以不同調味醬汁緬因龍蝦等食材重新砌成一幅立體嘅龍蝦食物圖,當真令人嘆為觀止!龍蝦肉爽脆彈牙,配上秘醬同時帶出花香、果甜及微辣,味道複雜得黎和諧新穎。

主菜上枱前,哥哥先以銀盤展出多把靚刀讓食客挑選,再將刀子安全地擺放於牙形嘅刀架上;「樂沐」嘅女主人明顯喺用餐所有細節都有花下不少心思。「感官」嘅主菜「嫩烤鵝肉/姬松茸/芥菜/米湯」雖外貌為最平凡嘅一道,味道卻絕不遜色之前道「緬因龍蝦」。汁液上枱時先會即場淋上,以確保新鮮度,碟上兩件鵝肉皮層香脆,肉質厚而鬆軟多汁,可以話係小弟至今食過最好味嘅鵝肉;伴碟嘅姬松茸則芳香惹味嫩脆,一樣咁出色

甜品出場前先由清新爽甜嘅「香桃雪葩」為味蕾洗滌一番以作準備。套餐第一道甜品杯「可可清湯凍/焦糖蘋果塔雪酪」其實係朱古力味淡淡嘅啫喱拼果香甜甜嘅焦糖蘋果雪葩。而第二道紅黃鮮明且時代感極重嘅則為「現代主義之乳酪蛋糕」!餐牌上注明,芝士蛋糕嘅紅、白、黃網格外型構思源自荷蘭藝術家「彼埃•蒙德里安」(Piet Mondrian)及「密斯•凡德羅」(Mies van der Rohe)嘅「新造型主義」風格。極富立體感嘅芝士蛋糕微甜軟潤,輕巧不溜滯,放進口中就好似吞噬咗件藝術品般,認真搞鬼

食到咁飽最好就係飲番杯飛沙走奶嘅特濃咖啡。跟餐茶及咖啡最後仲有的骰嘅「精緻小點」;每人都有兩粒,細細粒,容易食。黃色小球乃脆皮清涼嘅乳酪雪糕棒,而兩球中央嗰件則為巧薄爽脆嘅鳳梨塔,兩者均微微酸甜,毫不溜滯。

台中名法國餐廳「樂沐法式餐廳」洋房式嘅設計大方高雅,就連服務都可稱得上為酒店級,多道精美且高質嘅佳餚令XO仔與家人一同感受到不一樣的感官世界!
推介菜式: 自家製麵包,「感官」午餐
每人消費: 約6300新台幣 (午餐)
評分: 味道4   服務5   環境5   衛生5   抵食4
如邑堂太陽餅門牌
如邑堂太陽餅門牌
如邑堂太陽餅
如邑堂太陽餅
如邑堂太陽餅購物部
如邑堂太陽餅購物部
如邑堂太陽餅金漆招牌
如邑堂太陽餅金漆招牌
透明度極高之食品製造工房
透明度極高之食品製造工房
透明度極高之食品製造工房
透明度極高之食品製造工房
彩圖單張
彩圖單張
訂購單
訂購單

司機先生見距離列車離台中嘅時間仲有成個幾鐘頭,佢就好客氣咁提議四周圍兜吓,順便喺「如邑堂太陽餅」間旗鑑店度停留,介紹我地買台中最出名得奬太陽餅做手信

如邑堂外出有位俾人泊車,入面個舖位都幾大。最近門口位置擺放出多款彩式禮盒。左方為透明度極高之食品製造工房,可見工作人員全體戴哂口罩同帽,乾淨又衛生,食得同買得都自然好放心啦!而右方則為有專人招待之免費試食區,真係估唔到試食都可以舒適地喺餐桌度進行,仲要乜都可以試,份量多到成份下午茶咁勁,桌上更包有熱茶以助消化,相當認真!大家試食時,售貨員都會推介不同產品,並送上自助落單紙,講解可以點樣填寫,同佢地嘅包裝如何穩固,手信店太懂得做生意了!
推介菜式: 太陽餅
評分: 味道4   服務5   環境4   衛生4   抵食4
台中車站
台中車站
台中車站月台
台中車站月台
台中車站月台
台中車站月台
台灣高鐵列車
台灣高鐵列車
台灣高鐵列車
台灣高鐵列車
台北車站等的士處
台北車站等的士處

由於一早訂好車票,只要預多少少時間排隊攞飛就可以直接去月台等車。台中車站感覺上比台北車站大,但站內嘅小食店、報攤、及咖啡館就較集中,個人覺得好行啲,喺月台影列車都容易得多。一樣係坐咗九個字車就返回台北,簡易方便。

台中一日遊中最唔爽嘅一環反而係返到台北車站要排成個幾鐘頭隊先等到的士,不過週五傍晚遇上狂風大雨,交通擠塞也在所難免,冇計
參觀時段: 下午
評分: 值得去4  
嘟柏林鐵板燒餐廳金漆招牌旁有盆靚靚蘭花,高雅簡潔
嘟柏林鐵板燒餐廳金漆招牌旁有盆靚靚蘭花,高雅簡潔
鐵板燒廂房
鐵板燒廂房
南瓜海鮮湯
南瓜海鮮湯
鱈魚
鱈魚
鐵板式燒蠔
鐵板式燒蠔
芝士龍蝦
芝士龍蝦
牛扒
牛扒
潮派海陸鐵板料理
潮派海陸鐵板料理

小表弟週六娶妻,舅父仔早一晚就招呼香港代表嘅親戚去佢家常幫襯嘅「嘟柏林鐵板燒餐廳」食半西半日又帶少少中嘅新潮鐵板料理。

餐店正門喺金漆招牌旁有盆靚靚嘅蘭花,高雅簡潔。十多人嘅派對安排於最入嘅廂房內進行。主人家早已訂好菜單,每個位置亦擺有齊備嘅西式餐具、醬汁及花生小食。

1)      蒜蓉包:可任添嘅蒜蓉包厚而鬆化,外脆內軟,香濃惹味。

2)      南瓜海鮮湯:鮮橙色嘅南瓜海鮮湯以大貝殼承載著,外表相當吸引。熱湯芳香輕巧,香滑而不溜滯,配搭新穎,效果討好。

3)      鱈魚:師傅即場喺貴客面前為雪白嘅鱈魚調味及半燒半蒸。熱辣辣嘅鱈魚鮮甜嫩滑,微微唧上青檸更添清新,實屬好魚也

4)      燒蠔:講真自己都係第一次食鐵板式燒蠔,真係冇諗到可以燒至如此香口,薄薄嘅外皮脆巧嘅同時,蠔隻仍能保持肥潤,好有驚喜

5)      芝士龍蝦:厚厚嘅龍蝦爽脆潤澤,鮮甜無比。

6)      梅子沙律:交接海陸主菜之時,姐姐先送上沙律一碗。梅子沙律清新醒胃,最正就係塊又甜又多汁嘅粟米,堅爽!

7)      牛扒:燒煮牛扒前,師傅先續一問及客人要求之生熟度,結果全場只有細佬一個要見紅嘅三、四成熟。牛扒均切成薄片,肉質鬆軟,且肉汁豐盛,簡單點上鹽同胡椒已夠美味。

8)      翡翠苗:鮮綠嘅翡翠苗幼嫩帶脆,無可挑剔。

9)      三色鮮果:三款水果一樣爽甜。

10)  芋蓉燒餅鐵板燒餅脆薄輕巧,如要減少或增加芋蓉餡料份量,可直接跟師傅提出。

嘟柏林鐵板燒餐廳」環境樸實,服務優良,潮派鐵板料理混合中、西、日之廚藝,師傅所烹調出黎嘅海陸配搭質高味佳,且不乏驚喜元素,當真感激舅父仔悉心安排
評分: 味道4   服務5   環境4   衛生5   抵食5
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發表日期: 2018-09-18

422日(陰)

旅程到咗婚宴嗰日,家人朝早食完個酒店早餐就慢慢行去「這一鍋皇室秘藏鍋物」食晏。路程大約二十分鐘左右,由於預鬆咗時間,大家就好佗佻地邊行邊購物。見識過人氣火鍋後,長輩們就趕返酒店參加斟茶儀式,小肥就孖哥哥同表妹去咗「STAYREAL」血拼一番。滿載而歸後即返回「台北國賓大飯店」,裝好身就上去「樓外樓」參加小表弟迎娶嬌妻之晚宴
台北國賓大飯店 - 明園西餐廳
台北國賓大飯店 - 明園西餐廳
自助早餐
自助早餐
自助早餐
自助早餐
即煎班戟
即煎班戟
搶手餃子
搶手餃子
即煮湯麵
即煮湯麵

早一日喺酒店「行政樓層貴賓廳」度食咗早餐,父母都話想試埋地下「明園西餐廳」個自助早餐,因據悉該處食物款式更多及更精。

「明園」面積明顯比樓上貴賓室大,餐桌座位迫啲,但食物區就多咗啲即叫即煮嘅開放式廚房,包括即煎班戟、煎蛋、炒蛋、湯麵等,質素算係OK合格,正常酒店自助早餐。服務生大多都好忙,不過態度良好,有求必應。
評分: 味道3   服務4   環境3   衛生3   抵食3
這一鍋皇室秘藏鍋物
這一鍋皇室秘藏鍋物
這一鍋皇室秘藏鍋物
這一鍋皇室秘藏鍋物
餐具及圍裙
餐具及圍裙
老火湯(NT 110/人)
老火湯(NT 110/人)
海鮮
海鮮
紅肉
紅肉
福氣粥(NT 100)
福氣粥(NT 100)
乳酪冰沙(免費贈送)
乳酪冰沙(免費贈送)

去台灣玩,家人第一句都會話想食火鍋,上次同班姨媽食過美如藝術般嘅「寬X子」後,今次就決定一試潮流熱店「這一鍋皇室秘藏鍋物」。

人氣火鍋店最與別不同之處就係門面及室內裝修嘅設計都用上兵馬俑作題。正門有迷你水池及木橋,由兵馬俑守門真夠威嚴。推開重重嘅鐵門即見龍椅一張,更顯氣派。用餐大堂所有散座均為方形木造枱櫈,並以屏風隔開,中國風得黎清爽簡潔。四周有不少靚花擺設,感覺甚為雅致。最有古代感就係洗手間門外寫有「男」字及「女」字嘅布簾,認真搞鬼

小肥早已托台灣女朋友訂座,一行九人到步即被安排入座廂房,餐桌上亦早已擺放好茶具。細心一看,方才留意到碗碟茶杯均為翠玉色系列,貴氣十足。每人一塊紅色嘅掛頸紙圍裙,衛生非常。細問下先知原來圍裙上嘅「呷嘎宋嘎」意思原來係「吃得很爽」;好,就睇吓食完會幾爽

厚本餐牌頭幾頁先講解推廣優惠、靚鍋底賣點、幾篇火鍋傳說及鍋品食用秘訣。散點火鍋料項目全伴上彩圖對照,計埋大圖共有十二頁之多。消費指南及細則如最低消費額等,就列咗喺尾頁,有埋圖表夠哂清晰易明。

1)      老火湯(NT 110/人):據餐牌所講,老火湯底以大豬骨、雞骨、豬後腿肉及多款中藥等精髓所燉製而成。奶色嘅老火湯肉味香濃,且傳出陣陣胡椒味,餐前先嚐一碗直令胃口大增。

2)      翡翠鮮蝦滑(NT 380):因為港版蝦滑大多為灰色,所以當見到蝦滑如此皎潔雪白時真係有啲意外。煮熟咗嘅蝦滑爽脆彈牙,鮮甜可口。

3)      黑玉墨魚滑(NT228):同白雪雪嘅蝦滑成對比嘅墨魚滑色澤真係黑得夠哂勻循,幸好咬落柔潤有彈性,是不錯之選。

4)      梅花豬肉(原價NT 268,拼埋「和牛梅花」則可以優惠價NT 10享用):豬肉雖切成薄片,但個人覺得肉質都係偏嚡,如果唔係半送的話一定唔會叫黎食

5)      雪花牛肉(NT 268):砌到一朵花咁嘅雪花牛肉片從紋理睇講真唔多似雪花,色調又唔夠鮮明,食落唔夠軟滑亦冇乜肉香,請恕細佬未能推介。

6)      培根牛肉(NT 338):據餐牌簡介所述,培根牛肉嘅油花分佈應最均勻,但如相所示,碟中嘅白色肥膏全積聚於一邊,個人覺得絕不均勻,煮熟咗亦屬嚡口之列,不吃也吧。

7)      極神仙牛肉(NT 488):多款牛肉中只有兩款啱XO仔口味,其中極版神仙牛肉薄片掛於架上,以乾冰營造出仙氣,外觀最為震撼。神仙牛肉嘅雲石紋就真係表現出靚牛肉嘅油脂如何均勻,即煮即食半溶於口中,肉香軟腍,何其美妙!

8)      和牛梅花(NT 588):第二款靚牛就係最薄巧嘅和牛梅花和牛紅白嘅紋理同極神仙牛肉可謂不相伯仲,講真飲咗幾杯後,兩者質感如何不同已難以分辨,只係覺得好食就夠。

9)      松阪豬肉(NT 328):松阪豬肉片疊成玫瑰花形,這個外表同之前喺「寬X子」食過嘅有八成相似,但「這一鍋」個版本就明顯少配咗個鮮蛋黃醬汁。可能係先入為主嘅關係啦,未黏上蛋黃嘅松阪豬肉雖則夠爽,但就欠缺咗份柔滑,有陣時菜式嘅靈魂就是隱藏在那一點點。。。

10)  鮮跳活蝦(NT 268):小肥一向少食蝦蟹,尤其係當身處於異地時,不過見蝦隻當真係活生生咁喺隻碟上跳來跳去時就不得不拍下照片與大家分享。

11)  半殼扇貝(NT 368):扇貝體積同彩圖一樣咁大隻,烚熟咗仍能保持爽厚嫩滑,正!

12)  青竹蚌(NT 268):睇相已知青竹蚌其實即係蟶子。蟶子原條冰陣上枱,夠哂頭,可惜滾兩滾同滾耐啲蟶子都一樣咁韌,即使味道幾鮮,咬唔到已大打折扣。

13)  五彩鮮蔬盤(NT 198):鮮綠色嘅蔬菜均新鮮爽脆,實屬正菜也!

14)  福氣粥(NT 100):最後加NT 100即可加碗白飯由服務生以鍋底即煮香濃鮮甜嘅福氣粥。雖然九人只可每人分到一小碗,但靚粥極之暖胃,一小碗就已經夠哂

15)  乳酪冰沙(免費贈送):清涼嘅冰沙味道就好似益力多咁多甜微酸,飯後一小枝有助解熱消滯。

台灣人氣連鎖火鍋店「這一鍋皇室秘藏鍋物」裝潢極富中國色彩,格調輕鬆,服務優質,環境又夠衛生。XO仔可能係因有比較下,總覺得「這一鍋」除咗老火湯底福氣粥最有賣點之外,火鍋料反而不及市內其他火鍋專門店,不過其價錢講真同時亦比某幾間便宜,要揀去邊間食就要睇大家追求啲乜野嘅享受啦。
評分: 味道3   服務4   環境3   衛生4   抵食3
STAYREAL 台北南西店
STAYREAL 台北南西店
會員生日月份有禮物
會員生日月份有禮物

同為五迷嘅XO、哥哥同表妹每到台北都必定要一訪STAYREAL」瘋狂掃貨,今次亦不例外三口子襯婚禮前有少少空檔就去咗最近酒店間台北南西店逛逛。

離遠已見門面大大隻加菲貓,唔洗多講大家都知今期目標會係加菲系列嘅產品。嘩卡卡,小肥買咗一大袋,店員即幫忙登記做會員,得知四月正正係細佬生日月份,更送上生日賀禮,小小心意確真暖在心頭,真係好想高歌一曲「最好的一天,最好的一天。。。」
參觀時段: 下午
評分: 值得去5  
婚宴良地 笑臉2018-09-18
鳳梨酥及精美「囍」蜜糖
鳳梨酥及精美「囍」蜜糖
鮮花、糖果、菜譜
鮮花、糖果、菜譜
和風龍蝦沙拉
和風龍蝦沙拉
六喜碟
六喜碟
花好月圓
花好月圓
珊瑚魚翅盅
珊瑚魚翅盅
麻醬鮮鮑
麻醬鮮鮑
茄汁蝦球佐花卷
茄汁蝦球佐花卷

小表弟迎娶嬌妻,舅父特選於「台北國賓大飯店」擺酒大宴親朋。婚宴設於酒店十二樓之「樓外樓」宴會廳,環境高雅得很,四周以鮮花點綴,散發著芬芳及雅致。

除咗靚花擺設及菜譜之外,每席都有糖果及馬仔,寓意甜甜蜜蜜。每位賓客更有鳳梨酥及精美「囍」蜜糖帶回家,一同分享此份甜蜜喜悅

晚宴共有十二道菜,確真豐富:

1)      和風龍蝦沙拉:以蕃茄墊底嘅沙律清新潤甜,喺面疊上爽脆嘅龍蝦及沙律醬,紅當當嘅組合好睇又好食

2)      六喜碟:由服務生續一分配嘅潮派六味喜碟分別為雞件、薄餅捲蛋、炸蠔、銀杏、腐皮卷、及炒年糕,顏色鮮橙奪目,食落均香濃惹味。

3)      花好月圓:意頭咁好,餸名又靚嘅「花好月圓」原來係炸湯丸仔,煙煙韌韌都幾得意。

4)      珊瑚魚翅盅:嘩,魚翅每盅都咁大碗同咁足料,啲成梳喺湯面可謂睇頭十足,認真唔講得笑!靚翅厚而爽潤,湯底亦濃而不俗,正爆

5)      麻醬鮮鮑:清蒸鮮鮑就食得多,以麻醬作鮮鮑嘅調味都係第一次食。鮑魚質感雖則軟腍,無奈麻醬嘅味道實在太搶,所以就唔係好食得出任何鮑魚嘅鮮甜味。

6)      掛爐烤雞:意外地,烤雞外表肥厚,但香脆嘅雞皮下並無太多脂肪,就連雞胸肉都一啲都唔嚡,肉質軟嫩可口。

7)      茄汁蝦球佐花卷甜酸蝦球一人一大隻,體積絕對夠哂大體!咬落層炸皮鬆化乾脆,蝦身更加係爽厚潤甜,個個食到嗦嗦聲,冇得頂呀!

8)      清蒸老虎斑老虎斑魚肉幼嫩滑溜,鮮味無窮。

9)      貝酥油飯:原來「貝酥」乃乾瑤柱個靚名,細佬又上咗一課。油飯粒粒晶瑩飽滿,油潤有光澤,伴上脆身惹味嘅貝酥猶如畫龍點睛,更上一層樓。

10)  鴛鴦美點甜品環節家人都忙於拍大合照,小肥就襯排隊時不停偷食超級香口而且唔係太甜嘅紅豆薄罉

XO仔首次於台灣參加婚宴,有幸於名酒店「台北國賓大飯店」嘅「樓外樓」宴會廳見識到台式婚禮多麼高貴又溫馨,氣氛好好,當中潮派中菜美觀又美味,實在令人難忘。再次恭喜小表弟成家立室,舅父多咗個好媳婦!
評分: 味道4   服務4   環境5   衛生5   抵食4
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發表日期: 2018-10-18

423日(陰)

參加完週六晚表弟嘅婚宴,香港代表嘅親友大多都揀週日離台,肥肥家族亦不例外,因週一可照常返工。為咗唔好要父母太趕,當日就特選國泰航空下午航班回港。中午辦理好退房手續後,一行八人先喺「邊田庄」享用過花藝午餐,方才慢慢前往桃園機場。

好彩每次同父母旅遊都會選搭商務位,候機時可於貴賓室邊飲邊食邊等,不過就真係估唔到當日CX409班機一再延誤,原本八點機抵港居然要等到半夜點幾先返到屋企。。。
邊田庄
邊田庄
裝潢仍是那麼雅麗堂皇
裝潢仍是那麼雅麗堂皇
油淋去骨雞(NT 380)
油淋去骨雞(NT 380)
淮陽小籠湯包(NT 180/八隻)
淮陽小籠湯包(NT 180/八隻)
紅燒獅子頭(NT 360)
紅燒獅子頭(NT 360)
酥炸蒜香肥腸(NT 380)
酥炸蒜香肥腸(NT 380)
培根梨山高麗菜(NT240),鹹蛋山苦瓜(NT 260),雞汁娃娃菜(NT280)
培根梨山高麗菜(NT240),鹹蛋山苦瓜(NT 260),雞汁娃娃菜(NT280)
冰花楓糖露(免費贈送)
冰花楓糖露(免費贈送)

上次與家人訪台時,其中一間令長輩們留下美好及深刻印象嘅餐廳就係「邊田庄」,所以今次婚宴之旅結束前都想再度光顧

闊別一年多,餐店仍用上美艷嘅鮮花裝飾,環境依然典雅華麗,衛生舒適。此外,年輕嘅服務生一樣溫婉好客,細心體貼。

眼見餐牌上嘅菜式冇變,就連價格都未有提升,XO仔就好放心地翻點之前覺得美味嘅鎮店佳餚,另加幾款青菜

1)      芝麻牛蒡(NT 280):唯一保持水準嘅芝麻牛蒡修長香脆,輕巧易入口

2)      油淋去骨雞(NT 380):第一次黎時,去骨雞明明以藤篩承載住,淋上嘅油都會慢慢滴落藤篩底嗰隻碟上,但今次卻換上平平無奇嘅白碟上,雖然旁邊都插有兩朵鮮花,但就少咗份田園味道,外表不及之前震撼,細佬因有比較下就覺得差咁啲野囉。如果唔理外表的話,平心而論,其實油淋去骨雞肉質仲係咁香嫩潤滑,食落惹味得黎一啲都唔油膩。

3)      豆酥鮮蚵豆腐(NT 280):因自己對餸菜太有信心,所以未有拍下太多照片,包括依味豆腐在內,還望大家見諒。以熱鍋燒住上嘅豆酥鮮蚵豆腐夠就夠新鮮熱辣,但同上次比鮮蚵份量就明顯少咗,而且不再肥美。

4)      淮陽小籠湯包(NT 180/八隻):小籠湯包依舊以木盒呈上,上枱時木邊可見蒸煮後留下嘅倒汗水。如相所示,細小嘅湯包皮層偏厚,入面唔多夠湯汁之餘,個豬肉餡心更略為嚡口同冇味,也太失敗了

5)      紅燒獅子頭(NT 360):以熱鍋上嘅紅燒獅子頭一客有四件。相中可隱約見到獅子頭呈深啡色,但係要食落先講得出獅子頭太瘦,因為用得唔夠肥豬肉就變得乾乾嚡嚡,不吃也吧!

6)      酥炸蒜香肥腸(NT 380):酥炸肥腸擺盤同之前一樣,只係當對比新舊照片時就知份量少咗,面對通貨膨脹,人家將貨就價都好應該。問題係炸大腸雖則香口,但咬落質感偏韌,質量可謂大不如前

7)      培根梨山高麗菜(NT240):因為今次同行嘅家人都鍾意食菜,所以就點多咗幾款青菜,其中此味高麗菜色澤翠綠,入口清新爽脆,實屬正菜也

8)      鹹蛋山苦瓜(NT 260):黃金苦瓜喺香港就食得多,台灣版鹹蛋山苦瓜同港式黃金苦瓜最大不同之處就係個鹹蛋山原來係鹹蛋黃醬黎嘅,故效果較為輕巧。切成幼絲嘅苦瓜極之爽脆,混入鹹蛋黃醬食可真甘香味佳。

9)      雞汁娃娃菜(NT280):滾住上嘅娃娃菜清甜軟腍,奶黃色嘅雞湯底香濃甜美且毫不油膩,盡顯簡單美

10)  冰花楓糖露(免費贈送):冰花楓糖露芳香潤喉,清涼微甜,雖免費贈送但都絕無欺場。

隔別一年多後重返「邊田庄」午膳,餐店嘅裝潢仍是那麼雅麗堂皇,服務亦保持優質,雖則價格未有增長,但幾款鎮店菜式如「酥炸蒜香肥腸」、「淮陽小籠湯包」、「豆酥鮮蚵豆腐」嘅擺盤及質量似乎就有所下降,直令花藝廚莊失色不少。。。
推介菜式: 芝麻牛蒡,油淋去骨雞,培根梨山高麗菜,鹹蛋山苦瓜,雞汁娃娃菜,冰花楓糖露
每人消費: 約600新台幣 (午餐)
評分: 味道3   服務5   環境5   衛生5   抵食4
飲好過食 ok喇2018-10-18
開放式廚房及吧位
開放式廚房及吧位
飲品牌
飲品牌
Bubble Milk Tea
Bubble Milk Tea
螢幕顯示出CX 409航機一再延誤
螢幕顯示出CX 409航機一再延誤
燒賣,生煎包,湯米粉
燒賣,生煎包,湯米粉
蕃茄蛋沙律三文治
蕃茄蛋沙律三文治
素餃
素餃
美國Michelle汽酒
美國Michelle汽酒

國泰航空設於桃園國際機場嘅貴賓室面積寬廣開揚,最重要係冷氣足,故極為舒適。貴賓室除咗有電腦室同梳化客廳之外,最受歡迎就係個自助餐廳區。

用餐區有多張合拼式及卡位散座,落單處旁仲有一列圍繞住開放式廚房嘅吧位。肥肥家族原本已有打算返港後先食晚餐,所以都係飲住等,後因螢幕顯示出航機一再延誤,見唔係太對路就去咗餐廳度邊食邊等,飲完奶茶再轉飲埋酒

1)      Bubble Milk Tea:台灣出品嘅珍珠奶茶香滑清涼,冇得頂呀!

2)      燒賣:燒賣應該係即食貨式,雖然唔及平時飲茶嗰啲好食,不過就係個貴賓室入面最好食嘅點心,叫做可以頂得住。。。

3)      蕃茄蛋沙律三文治:三文治個包不單硬,而且仲勁乾同嚡,大肥爸爸連碗都咬得蹦,卻未能咬得爛個麵包,相信唔洗細佬多加形容啦!

4)      生煎包:淨睇相都應該估到個生煎包皮層厚硬,餡少且毫無肉汁,失敗過失敗!

5)      米粉:餐牌上唯一最好食就係碗米粉,因米粉幼嫩,湯底夠清,入面兩粒貢丸又大又惹味

6)      素餃:正當大家都以為個生煎包已經好差嘅時候,食埋個素餃就知原來真係可以更劣嘅!素餃層皮係生煎包兩倍咁厚,質感係就係濕啲,但就黐立立,黏住個口,加上淡而無味,也太驚嚇了!
推介菜式: 山竹米粉,Bubble Milk Tea
評分: 味道2   服務3   環境4   衛生4   抵食3
超嚡晚餐 哭臉2018-10-18
國泰航空商務艙獨立座位
國泰航空商務艙獨立座位
靚香檳
靚香檳
餐牌
餐牌
晚餐
晚餐
巴馬火腿蜜瓜卷伴小龍蝦芥末馬鈴薯沙律
巴馬火腿蜜瓜卷伴小龍蝦芥末馬鈴薯沙律
塔香炒雞球配蛋炒飯及白菜
塔香炒雞球配蛋炒飯及白菜
塔香炒雞球配白菜
塔香炒雞球配白菜
香芒芝士蛋糕
香芒芝士蛋糕

國泰航空商務艙嘅獨立座位闊落且空間感足,不過都係嗰句,機艙冷氣唔夠凍,夜機冇太陽曬住都一樣坐到出哂汗,幸好機上有靚香檳無限添飲,可助XO仔一解熱氣

航班飛行時間只有個幾鐘,但都包咗份簡單嘅晚餐:

1)      麵包:餐包鬆就夠鬆,無奈質感又乾又嚡,塗上牛油都無補於事。

2)      巴馬火腿蜜瓜卷伴小龍蝦芥末馬鈴薯沙律:沙律看似鮮美清爽,可惜巴馬火腿食落淡而無味,除咗啲菜夠爽脆之外,其他乜都好嚡,食到細佬搖哂頭,唯有飲多兩杯自我安慰啦!

3)      塔香炒雞球配蛋炒飯及白菜:小肥可能唔識分辨芥蘭同菜心,但係都可以幾肯定餐碟上嗰條係小棠菜喎。。。「國泰」作為香港代表嘅航空公司,是否理應用返香港人熟悉嘅蔬菜名呢?!單憑相片都應該睇得出小棠菜乾噌噌,咬得真係好辛苦。主角塔香炒雞球惹味就夠惹味,不過啲雞肉好嚡,就連個蛋炒飯都乾硬過人,當真太令人失望了!

4)      香芒芝士蛋糕:甜品香芒芝士蛋糕微甜柔軟,係成份飛機餐中叫做最好味嘅一道。

週四由香港飛台北時所乘坐嘅CX 408班機由傍晚起飛延誤至深夜,最終更被取消收場;週日返港時所選搭嘅CX 409原定於下午四點十分起飛,卻因不明理由延誤成當晚國泰航空最後一班離開台北嘅航班,依啲咪叫做唔老黎囉!商務艙嘅膳食可以話係一般過一般,當中只有香檳啱小弟心水,肥肥家族已決定下次訪台唔會再搭國泰
評分: 味道1   服務3   環境4   衛生4   抵食1
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