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越南9天勁食喪玩遊
國家/地點: 越南
旅程日期: 2009-09-12 至 2009-09-20
越南9天勁食喪玩遊 (越南)
(旅程日期: 2009-09-12 至 2009-09-20)
發表日期: 2009-10-11

12/9/2009 香港 - 胡志明市

今天跟老公拍拖仔乘搭0850國泰早機飛往越南胡志明市,約10:20便到達。這是我們第一次到訪越南,機場設計尚算新穎,心想這個國家應該不至太落後吧。經過海關,我們取了一張地圖,並找了位於機場最尾那間Currency Exchange店兌換了100蚊美金。兌換率也不錯:US$100換了VND(越盾)$1800,000。帶成百幾萬出街都是第一次,真爽!一出機場有點混亂,有很多人會走到你身邊說:「Taxi、Taxi」。幸好,我在網上已做了功課,才不至上那些披羊皮的的士司機的當。至於國營的Mai Linh的士就停泊在全排的士中最後排,有位穿著綠色制服的Mai Linh站長,他會幫你call車,服務也很不錯。

車程過了十多分鐘,便揭開越南的真正面紗 -- 我們的的士被螞蟻大軍重重包圍著,令人恐荒。這些螞蟻兵團正是無處不在的電單車,既像台灣也像十年前的廣州,同樣交通一片混亂。塞車的經歷便從這裡開始,沒完沒了,嘈吵聲亦從這裡開始,這基本上亦煩擾著我們整個旅程,也可稱得上為越南特色。電單車之摩托聲混雜了各類車輛之響鞍聲,此起彼落,令人倍覺心煩意亂。這裡的電單車神出鬼沒,不論大街小巷、車路、行人路、綠燈及紅燈都會出現。交通規則基本是視若無睹的。

到達酒店後,沒料到我們在下車時也逃不了的士司機的魔掌。越盾那幾個零弄得我頭昏腦脹的樣子,惜逢我初到貴境,幾千、幾萬、幾十萬也未能即時弄得清的情況下,我最終被那柴狼宰割了港幣幾百塊錢。雖然早也預期自由行總會有宰割情況出現,只不過這豈不是比預期早了一點呢?第一天心裡真的有點赤赤痛,幸好,翌日一覺睡醒便把事情忘記得一乾二淨。

下車後,我們第一站當然是返酒店放下行李再周圍遊啦!我的好友主動幫我訂了位於第5區的Windsor Plaza Hotel 住宿一晚,裝修有點古舊老土,但整體房間都很整潔,服務也不錯,無論Bell boy及迎賓姐姐很有笑容,也很樂於助人。

在酒店房放下行李後,我們便在位於酒店正門對面的金舖換錢。我們此行準備了$2000美元,應該足夠有餘吧。經一輪議價後,最後兌換價也不錯:US$100 換到$1830,000越盾。而由於越盾貶值得很厲害,最好還是由香港帶美金作兌換較為化算。當購買東西時,想以港幣計算抵不抵的話,我們會用此方法:把越盾最尾的3個零刪掉,再除2.3便是港幣的價值。
例如:VND$230,000 = $230/2.3 = HK$100 (如此類推)

換好錢後,我們乘搭酒店免費提供的循環巴士往第一區,20分鐘便到達。這區主要是遊客區,大多數景點都位於這區。首先我們當然是要滿足我倆的五臟廟,我們便到了蔡瀾推介的「Pho24」午膳。詳情刋於食評板。

隨後我們便開始把書內的景點,如大劇院、人民委員會廳、聖母瑪利亞教堂、中央郵局等逐一擊破。差不多黃昏時,我們步行了很久才找到那間Nhu Lan 札肉店。此店離旅游點有一段距離,較地道,有很多本地人光顧。附近還有街市,我們便順便逛逛,去感受一下當地人民的生活。(因網上很多留言說香港唯一的旅遊書「閃閃書」唔掂,我便在機場買了本「人人遊世界越南篇」。雖然有很多錯漏,竟然把越南全國圖寫為泰國,但內容尚可。價錢比閃閃書貴得多。)

我們在晚飯前徒步往西貢河Saigon River嘆一下海風,真令人舒暢。由碼頭回程時需要橫過一條很大的馬路,我們不懂應怎樣才能橫過,呆等了數分鐘。不論是紅或綠燈,大車或小車,甚至電單車從沒停下來讓讓行人。當我們正處進退兩難之際,終於有個本地人帶我們沖出重圍。我們在到達對面馬路那刻舒了一口氣,簡直險象環生。

其後我們路過一檔賣椰菁的檔口,老公知道我有點口渴,正欲查詢椰菁的價錢時,那個阿嬸有理冇理一刀砍下去。當她準備砍第二個之際,我們立即制止。這一砍誠惠$60,000越盾一個椰菁。呢頸血都幾大攤。事後我們學懂了,打死也不會講英文,一尾雞同鴨講,有時能一走了之,奈你唔何。

被砍了一頸血後,我們當然要進補,便隨即乘的士去 Le Bordeaux 享受高級法國大餐。這個法國大餐令我們感到十分滿足,希望能再次品嘗。我們回酒店後便執拾行裝,因明天要乘坐0935開出的航班直飛河內。

酒店正門
酒店正門

我們第一站當然是由機場返酒店放下行李再周圍遊啦!我的好友主動幫我訂了位於第5區的Windsor Plaza Hotel。
裝修:有點古舊老土,雖書寫5星級,但我頂多只能給4星。
房間:整體房間都很整潔
服務:服務不錯,無論Bell boy及迎賓姐姐也很有笑容,也很樂於助人。
方便程度:非常方便,旁邊便是安東市場及Coop Mart超市,買手信一流。步行往Pho Le (錦麗牛肉粉)只需8-10分鐘。步行往157海鮮餐館只需5-8分鐘。
交通:有免費循環巴士往第一區,20分鐘便到。
循環巴士路線:Windsor Plaza Hotel – Café Central – Gartenstadt – Amigo
價錢:VND$1274,480 = US$71.6 即差不多港幣$550一晚 (這價較貴)
Wifi:無 wifi 服務,房間有線上網:US$8 (24小時)
設施:有泳池,沒試用過

訂房小插曲:我那越南好友交托了一位烏龍同事竟幫我訂了1人房,我們被迫無端多付US$10改為雙人房,即房間價錢為US$65 X 1.1025 (Tax) = US$71.6。我們以越盾找數:US$71.6 X 17800 = VND$1274,480,即差不多港幣$550一晚。雖然好友的一番心意令人感動,但後來發現在http://www.agoda.com.hk/網上訂房更為便宜。下次不妨一試。

每晚價錢: 1274480越南盾 (雙人房)
評分: 設備2   服務4   環境3   衛生3   抵住2
Pho 24 正門
Pho 24 正門
生牛粉Pho with beef - 味道一般
生牛粉Pho with beef - 味道一般
牛雜粉Special Pho - 質素麻麻,唔腍
牛雜粉Special Pho - 質素麻麻,唔腍
牛肉粉配菜
牛肉粉配菜
蛋布丁Cream caramel cake - 無蛋味
蛋布丁Cream caramel cake - 無蛋味

Address: 71-73 Dong Khoi, D1, HCMC
Tel: (08) 3914 2424
http://www.pho24.com.vn

晚膳日期:12/09/2009 (2人)
裝俢像新式茶餐廳以綠色為主。座得ok唔迫,夠冷氣。
服務一般。

點了:生牛粉、牛雜粉及蛋布丁。

1. 生牛粉Pho with beef
- 味道一般,似「越棧」,湯底不濃不出色。
2. 牛雜粉Special Pho
- 質素麻麻,牛肚及其他牛都不太腍,湯底跟生牛粉一樣唔特別。
3. 迷你油炸鬼
- 和濕紙巾一樣,每位都有,食了或用了才付款,勁凍勁硬,Un到冇朋友,天下間最難食的油炸鬼終於嘗到了!
4. 蛋布丁Cream caramel cake - 可以不叫,欠滑溜無蛋味,穿哂隆,唔掂。

整體評價:茶餐廳質素、風格及服務,趕時間又想乾淨唔貴點都OK。
2個人共食咗約VND$102,000,每人約VND$51,000人仔。
越盾/2300 = 港幣$22

推介菜式: 無
每人消費: 約51,000越南盾 (午餐)
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生3   抵食3
胡志明市 大劇院
胡志明市 大劇院

7 Cong Truong Lam Son Q1, HCMC
胡志明市大劇院屬於典型的哥特式建築風格,是個多功能的藝術表演場地。大劇院建於1898年,至今已有100多年歷史。建築外觀精美,有各式各樣的浮雕和花紋,顯現了浪漫的法式風情。可惜,我們當天無緣內進。

推介項目: 到此一遊
參觀時段: 其他
評分: 值得去4  
胡志明市 人民委員會廳 UBND Thanh Pho
胡志明市 人民委員會廳 UBND Thanh Pho
矗立在會廳前的胡志明銅像
矗立在會廳前的胡志明銅像
86 Le Thanh Ton, Q1, HCMC
被認為是全胡志明市最美麗的法式建築。黃色外牆配有精緻的雕花、優雅的欄杆;大堂內則有水晶吊燈和巨型壁畫等裝飾。可惜,我們當天無緣內進。
推介項目: 到此一遊,拍照留念
參觀時段: 下午
評分: 值得去4  
聖母瑪利亞教堂
聖母瑪利亞教堂
1 Cong Xa Paris, Q1
無緣內進。
推介項目: 到此一遊,拍照留念。
參觀時段: 下午
入場價錢: 每人0越南盾
評分: 值得去4  
胡志明市 中央郵局 Buu Dien Thanh Pho
胡志明市 中央郵局 Buu Dien Thanh Pho
這張名信片特別送給好友肥琼,襯到痺!
這張名信片特別送給好友肥琼,襯到痺!
2 Cong Xa Paris, Q1, HCMC
我在中央郵局內的小店買了張很別緻的名信片給好友肥琼,因她超缺年假而無法同行,一張名信片望能讓她望梅止渴啦!
推介項目: 拍拍照,寄寄名信片
評分: 值得去4  
三色雪糕包括士多啤梨、牛油果及朱古力
三色雪糕包括士多啤梨、牛油果及朱古力
牛油果椰子雪糕
牛油果椰子雪糕

Address: 29- 31 Ton That Thiep, District 1, HCM City
Tel: 8211630
08:00 - 23:00

越南天氣實在很炎熱,我倆已汗流浹背,此時此刻雪糕店絕對是救命的好選擇。

下午茶日期:12/09/2009 (2人)
裝俢:西餐廳風格以歐陸風情為主,沒有梳化唔夠舒適,但夠冷氣。
服務一般,女侍應生不大懂英文,雞同鴨講。

點了:三色雪糕包括士多啤梨、牛油果及朱古力、牛油果椰子雪糕。

1. 三色雪糕包括士多啤梨、牛油果及朱古力
- 味濃郁和賣相一流

2. 牛油果椰子雪糕
- 牛油果熟之程度剛好,夠軟滑。而我本身不太喜歡椰子雪糕,留待老公享受。

整體評價:跟Hagan Daz餐廳質素差多
2個人共食咗約VND$150,000,每人約VND$75,000/2300,即約HK$33 

推介菜式: 牛油果雪糕
每人消費: 約75000越南盾 (下午茶)
評分: 味道5   服務4   環境4   衛生4   抵食2
 Nhu Lan 札肉店
Nhu Lan 札肉店
各式各樣的扎肉、芝士及法包
各式各樣的扎肉、芝士及法包
燒肉、燒腸及家禽
燒肉、燒腸及家禽
燒豬肉腸 - 味道及口感ok但唔夠熱
燒豬肉腸 - 味道及口感ok但唔夠熱

地址:66–68 Ham Nghi, Q1, HCMC
電話:84-8292970

鋪位很大,因中秋節,主要售賣月餅,其他食品包括札肉、燒肉、燒腸
我們試了燒腸,味濃,爽爽地,不錯,如果熱辣辣更好。因天氣很熱,札肉要放雪櫃,我們便打算返港前一晚才再來買作手信。但不知以不同顏色的繩來綁札肉代表什麼呢?可惜我倆不懂越南文,又是雞同鴨講。

每人消費: 約15000越南盾 (下午茶)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食3
街市面貌
街市面貌
海鮮檔
海鮮檔
不知何解,榴槤很迷你
不知何解,榴槤很迷你
呢位仁兄的檔口竟然養了隻瘦雞
呢位仁兄的檔口竟然養了隻瘦雞

像香港的街市,很熱鬧、車水馬龍。

評分: 值得去3  
芝士火煺多士
芝士火煺多士
長包好正、外脆內軟,較圓包好一點
長包好正、外脆內軟,較圓包好一點
菜豆湯 OK
菜豆湯 OK
好散、麻麻地
好散、麻麻地
一般啦、唔蘇、但肉質不是頂級
一般啦、唔蘇、但肉質不是頂級
夠嫰滑但有根
夠嫰滑但有根
必食之選
必食之選
朱古力超濃、餅仔唔太甜
朱古力超濃、餅仔唔太甜
Address: F7-F8 D2 Street, Binh Thanh District, HCMC
Tel: 8488999831

晚膳日期:12/09/2009 (2人)
遊完一郡再乘的士往Binh Thanh區。

餐廳環境:富歐洲色彩,典雅。推開餐廳的玻璃門,隨即見到一條具氣派的樓梯,場內燈光幽暗浪漫,最啱拍拖開餐,慢慢嘆。
服務:高質服務,可惜貌似經理的英語不太流利,有個懂廣東話的男侍應很nice。但不滿座枱位置,侍應每次serve後面枱客時,因走廊太窄,每次都近距離行過我們的枱,造成無謂騷擾。

訂位:我們沒有訂位,晚上六時多便到達。時間較早,客人不多,我們無需等位。

點了:蟹肉三文魚tartare、酥皮夾心蟹肉配鮮露筍、餅煎鴨肝、燒羊架、薄荷朱古力梳乎厘

餐前小食:
1. 芝士火煺小多士
- Ok,但因看餐牌太耐,巳放涼了。
2. 麵包
- popperseed 長包好正,外脆內軟;圓包沒長包好。第一轉夠熱;第二轉巳凍,有待改善
3. 青豆菜湯
- 冇咩特別,都幾好味。

前菜:
1. 蟹肉三文魚tartare (VND$175,000)
Salmon and crab tartare served with fried onions and thyme-seasoned toast
- 麻麻地,蟹肉較少冇乜味,好散,汁唔夠match

2. 酥皮夾心蟹肉配鮮露筍 (VND$175,000)
Crab meat in pastry
- 鮮露筍好幼嫩,酥皮一流,入口鬆化,蟹肉一般

主菜:
1. 煎鴨肝紅酒提子 (VND$375,000)
Escalope of the hot fresh duck liver in bordeaux sauce
- 兩塊鴨肝肥美豐腴,吃一小口含在舌頭上細味,鴨肝綿軟而不爛,外脆內軟,口感層次多變,惟其中一塊有根,美中不足。紅酒提子超濃酒香,極品。比羊架平,但更好味。

2. 燒羊架 (VND$450.000)
Roasted rack of lamb with garlic cream
- 燒得剛剛好,羊唔蘇,但唔夠嫩,質素唔夠靚。

甜品
1. 薄荷朱古力梳乎厘 (VND$120,000)
Hot chocolate and mint souffleù
- 需等候,梳乎厘雖不算大個,但勁熱、軟綿綿,朱古力在杯底超濃,薄荷碎香氣撲鼻,必食之選。

另加一支LXXX水(VND$55,000)。
整體來說不錯,會再來。

2個人共食咗VND$1,350,000 = $580港幣。VND/2.32 = 港幣
每人約$290港幣
推介菜式: 長麵包、煎鴨肝、薄荷朱古力梳乎厘
每人消費: 約1,350,000越南盾 (晚餐)
評分: 味道5   服務4   環境4   衛生5   抵食3
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