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探索印度十天行
國家/地點: 印度
旅程日期: 2012-11-16 至 2012-11-26
由會員提供的資料
Karim's (新德里)
16, Near Jama Masjid, Matya Mahal Road, Gali Kababian, Old Delhi
印度菜咖哩
http://www.karimhoteldelhi.com/
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傳統的烤爐,烤出超正的Naan
傳統的烤爐,烤出超正的Naan
TIME都讚「Best of Asia」的Naan
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印度傳統「香口糖」
印度傳統「香口糖」

Karim's 是在德里不可不到的餐廳,而不可不吃的就是看上平平無奇,吃下卻又香又軟的印度烤餅(Naan)。這裡的Naan我們在整個印度旅程再找不到別家餐廳做出如此水平,可能就如飲食節目經常都用到的一句「愈簡單就愈難做出水準」哈哈...

Naan用一個傳統烤爐去焗製,上面的氣泡又大又均勻,所以零舍軟熟,只是吃Naan已很滿足,蘸上咖哩汁當然更惹味! 值得一提是印度人用膳後會咀嚼一些混合薄荷味香料及糖的東西來清除口腔的味道,是印度傳統的香口糖。

推介菜式: Naan、mutton kababs
每人消費: 約200盧布
評分: 味道5   服務4   環境3   衛生3   抵食4
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