環境，衛生，服務：

皇后名粥位置非常顯眼，個招牌又夠大，好容易搵倒。門外全部都係免費車位，真係好方便。雖則係粥店，但地方一Ｄ都唔「up dup」；裝修簡單，唔老土，間隔闊落，樓面高，又夠光猛；坐卡位或者散枱都咁舒服。最特別係粥店入面設有個外賣部，重要好多人出出入入架：好多都係打定電話黎叫埋野食，其他就因為黎到冇位，又唔想等，所以索性買返去食。

星期五既午市，一間喺外國既粥舖都可以由十一點爆到下午茶時間，天氣咁涼條隊重要排到出門口，真係厲害！契公契婆訂定位我地都要等成十分鐘，真係唔敢想像冇訂枱要企喺到等幾耐。

味道：

1)    油條（$1.60）：油條既色澤清而不濁，好似新鮮炸出黎咁，而且油應該唔係翻用既；咬落清脆唔油膩，雖然係食緊炸物，但感覺都好健康。

2)    牛脷酥（$1.60）：真係好巨型呀，好在佢同我地切埋。牛脷酥似乎重少油過油條，味道唔會過甜，非常香口，買黎做早餐一流，正！

3)    香茜牛肉炸兩（$3.99）：喺餐牌倒見倒咁特別既配搭，所以就叫左黎試下。炸兩就食得多，有餡既炸兩都係第一次食倒，可以一次過食兩款腸粉，認真有創意！炸兩夠脆，同香茜牛肉既味道好夾，連豉油都調教得好，簡直係冇得彈呀！

4)    雜菌竹笙六穀粥（$6.99）：據餐牌所寫，六穀為「短糙米、去穀大麥、法國赤米、莓子黑米、紫大麥、日本超短米」，「有助改善肌膚、美白、舒緩神經緊張、低膽固醇」，聽落咁健康，所以就叫左碗細既黎試下。味道比想像中好，起碼唔苦，又唔會淡而無味；只係六穀米好容易黐牙。

5)    燒味雙拼(燒鴨 + 燒腩仔)（$9.75）：燒腩仔皮脆肉嫩，肥瘦均勻，香口又夠肉汁，真係頂呱呱！燒鴨一Ｄ都唔肥，但係肉質都可以咁嫩，而且唔乾，真係非常難得，大家都好欣賞！

6)    皇后大粥（$9.95）：雖然餐牌上有「皇帝大粥」（材料包括蝦球、五丸、墨魚片、柏葉、肉片、雞蛋、牛肉片），不過黎得皇后名粥就更係要試左「皇后大粥」先啦！材料包括櫻花蚌、蝦球、帶子、三文魚、斑球、蟹柳。因為好足料，所以淨食粥都已經好鮮甜；粥料既質感一Ｄ都唔會過熟而老，掂呀！

7)    豉椒排骨河（$7.50）：熱辣辣好夠鑊氣，河粉唔會黐埋一舊舊或炒到一pat pat，河粉同排骨既比例又啱，味道好香，又一推介！

8)    星州炒蘿蔔糕（$5.50）：一款少辣既一味，當中更咸而帶甜，筆墨難以形容。師傅炒功了得，蘿蔔糕每一小件完整無缺，又夠乾身，非常精彩，簡直係一流既傑作呀！

9)    蒜茸白菜苗（$7.95）：蒜味唔會太濃，味道調教得好好，可惜雖然白菜苗夠嫩，整體煮得油膩左少少。

總括黎講，皇后名粥地點方便，環境舒適，服務優等，食物款式新穎，配搭新鮮，味道奇佳，旺得有理！

後記：

1)  光顧既客人乜野種族都有，真係好難得，簡直係中國人之光呀！

2)  「黑牛」（可樂 + 雪糕）真係飲得多，不過睇餐牌時先知道佢有個親戚叫「白雪公主」（雪碧 + 雪糕）。（請看相）

3)   其實當日如果唔係已經食得太飽，真係好想試埋佢兩個比較特別既甜品架：炸香蕉加雪糕、皇后秘制甜品。