陳真
我是陳真。 我是一名Accountant。 我最喜愛到日本,台灣,美國,英國旅遊 , 最鍾意遊覽歷史建築/遺跡,主要地標,城市風貌,民俗風情, 住宿通常會揀3星酒店,民宿。
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寶龍大酒樓 (上海, 黃浦區)
黄浦区北京东路230号(近河南中路)
6323 8008;6350 9115
粵菜 (廣東)中菜館
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之前的幾篇文中見證了,跟團出遊外地,來來去去吃的,都是大同小異的東西,更甚的是,招待旅行團的,來來去去都是那幾家餐廳。然而,是次來到上海的晚飯地點,同三年前的一樣,都是這一家《寶龍大酒樓》。

酒樓的生意很旺,來者,像我們一批批的來的,去者也是一批批地走的,在大堂等位者,亦即是我們,也是一批批的,說他好生意,是,但全場基本上清一色遊客。

因為同團有人會去看馬戲,弄到我們的晚餐,也是匆匆的。簡單的一個麻婆豆腐,算是一個做得夠出色的食品,辣味適中,豆腐夠滑,團餐食品中,這算是一個美好的選擇。
 
炒土豆絲,入口帶點香辣,是北方的做法,也是北方人的味道,很簡單亦夠惹味。 

很奇怪的一個能上大堂的食品,相信只會在這些因價就貨的團餐中出現,面前的這一碟玉米粒,我不知怎去給評語。

很素,亦即是很便宜,炒好了一碟菜花,入口腍又香,香又甜,不需要批評。

紅燒元蹄,可以就是這《寶龍大酒樓》的拿手好菜,兩次來,兩次都感受到其好水準,味道濃郁,帶有很厚的甜味,肉香,皮香,入口沒有絲毫的肥膩感,這一個,就是真真正正的肥美感覺啦。

之後,又是一個非常素的菜式,大豆芽菜加豆腐,加點辣一起煮,伴飯好吃就算吧。

這兒另外有一個應該會是全場人都稱讚的食品,而這一個就是肉味肉汁皆鮮甜的小籠包。皮很薄,肉很鮮,夾起會發現在內的湯汁,我們吃不停口。

魚,煎香過再用豉油去浸,味道不算是十分之好,而且亦很多骨,但總算有鮮味。

感覺沒有驚嚇,亦沒有驚喜,簡單的團隊餐,就是不過不失,好又是一餐,不好又是一餐,吃飽就走,就是跟旅行團出遊的飲食感覺。 
評分: 味道3   服務2   環境3   衛生3   抵食3
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