艾晨yoni
我是艾晨yoni。 我最喜愛到日本,台灣,法國旅遊 , 最鍾意遊覽自然景觀,城市風貌,鄉郊農田,民俗風情, 住宿通常會揀5星酒店,民宿。
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由會員提供的資料
いちのや (東京, 東京都外)
埼玉県川越市松江町1-18-10
050-5868-8349
日本菜海鮮
http://www.unagi-ichinoya.jp/
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うな重 (松)
うな重 (松)
安排川越一天遊時,除了<<我們結婚了>>的紅薯夫婦大推的紅薯之外,鰻魚飯也是同樣不能錯過的。。江戶時代人們除了海鮮以外都不會殺生,而海鮮中鰻魚的料理可是日本不可或缺的項目之一。一八三二年開業以來,店內的裝潢都保存了老店的素雅。用餐區都是榻榻米,而且和別桌的客人以房間間隔。只是點菜的時候,要等到店員走到你那一區,或是走到外面請店員過來,這一點有點不太方便。

遞上餐牌時,店員同時送上熱茶,用餐前先呷一口。點菜後大概要等三十分鐘才會送上餐點,那時候店員見茶已涼,便為我們換上另一杯熱茶,服務這一項的確是無限可擊。 

うな重 (松)
用碳把鰻魚烤香,再添上鰻魚醬汁的甜味,讓人吃得滋味無窮。鰻魚肉質細嫩,骨刺細小,柔軟的口感讓人有入口即溶的錯覺。幸好我們那天有另外單點一份鰻魚,每人再添吃一點特別滿足。

評分: 味道4   服務5   環境5   衛生5   抵食4
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