第四天早上，我們用澳洲咖啡烘焙課堂的印尼豆沖泡了兩壺咖啡，一壺以旅館的水喉水，另一壺以泉水，這樣便能分別出泉水所能帶出的咖啡香甜。喝完了，泉水沖煮的咖啡杯底還能聞到淡淡的餘韻。媽媽也煮了冷泉採摘的西洋菜作早餐，菜味非常濃郁，而只煮了幾分鐘的西洋菜清湯，味道已經很香濃，完全不可能在香港找到！

早餐後要10點3前到達 Wai-O-Tapu 觀看 Lady Knox Geyser 噴泉表演，再進入收費園區內觀賞。雖然這是第3次觀賞，仍然覺得非常吸引，壯觀、讚嘆！Uncle是導遊當然不用收費，而媽媽也很厲害，因為經常帶朋友來，園區特別給她永久免費的待遇 。