Kan Lee
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十月韓國超喪遊 (韓國)
(旅程日期: 2012-10-24 至 2012-11-04 ,  旅程性質: 觀光攝影, 消閒度假)
 整個旅程  (共1篇遊記)
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發表日期: 2012-12-12

自上回韓國賞櫻遊後,我們家族的幾名李家女便著手策劃 "Project K","Project K" 其實是策劃以紅葉為主題的一次韓國遊。經過大大小小的改動,將 "Project K" 實現為這次的 "十月韓國超喪遊",算一算由計劃至出發原來已接近兩年時間了!

"十月韓國超喪遊" 是我們內部通訊的標題,原先欲以紅葉為此遊記命名,經反覆思量,還是採用這個略帶玩味的標題,事關我們的 "喪" 是 "瘋狂" 的意思,"超喪" 就是"極為瘋狂" 的狀態,先不要被所謂 "極為瘋狂" 的略帶負面意思嚇怕,其實只要朝著 Work Hard Play Hard 的正面思維去想,絕對不難明白箇中用意,試問凡事不是應該盡情投入嗎?

這次旅程的啟發,紅葉無疑是一個主要元素,隨著行程由5天、7天,最後分別定為12天及9天;參與的朋友亦由香港一地增至北京及上海三地,誠然紅葉角色略為淡化了,除紅葉外加入了新的遊點。對很多人來說12天大可到歐洲一趟了,而我們卻留戀著韓國,以超喪的心態體驗及細味著旅程的點滴。

日子終於到來了,忐忑的心情隨著遊玩的日子飛逝轉化成了回味及憶記,藉此與大家一同分享著行程上的點滴。

 

 

 

 

 

 

製作韓紙
製作韓紙
米酒的釀製過程
米酒的釀製過程
試了此米酒外,還有其他兩款酒
試了此米酒外,還有其他兩款酒
慶基殿
慶基殿
可入內參觀的小韓屋
可入內參觀的小韓屋
殿洞聖堂
殿洞聖堂
殿洞聖堂內
殿洞聖堂內

全州是位於全羅北道,具有1253年的歷史,1392-1910年朝鮮王朝時期,全州被列為首都,所以具有相當的歷史價值,被聯合國教科文組織為世界文化遺產的清唱故鄉,富有代表性的韓屋、韓食、韓紙等。

今趟趕上韓國訪問年,韓國觀光社特別為外國到訪者提供免費接送車,以抽簽的方法進行,中簽者可在自選的日期享用旅巴來回接送及領隊服務。單程車程大約3小時,早上8時發車,下午5時回程,可即日來回或自定日期回程,方便順道遊覽全州的旅客。

全州韓屋村不單保留了800多間韓國的傳統韓屋,到訪者可欣賞韓屋的結構與建築特色、幻想返回韓國古裝國度之餘,既又保留韓國傳統行業,如清唱廳、傳統酒博物館,韓紙院、扇子文化館、茶院等等,經過仔細與認真的保育工作,韓屋是活起來的。看似一個韓屋和小路密集的小區,兜兜轉轉仿如置身小迷宮,一日的行程根本無法走畢,因此建議第一時間到旅遊諮詢處索取地圖,根據行程時間找出自己的心水路線。

我們也是一天遊,草草走過了韓屋生活體驗館、工藝工房村紙談、全州傳統酒博物館、全州傳統韓紙院、工藝品展覽館、慶基殿、御真博物館及殿洞聖堂,在全州傳統酒博物館售酒的年青人告知晚上還會有演唱會舉行,如能多留一天好好體驗他們的文化便更理想。


註:
在來回途中,巴士會在一休息站稍停,休息站內有洗手間、餐廳、超市及現唱演唱,頗有意思的休息站,可惜只會停留15分鐘左右。

參考網頁:


韓國觀光公社:http://big5chinese.visitkorea.or.kr
全州市文化觀光網址:http://tour-chn.jeonju.go.kr


 

參觀時段: 全日
入場價錢: 每人0韓圓
評分: 值得去4  
正宗 Bibimbap 笑臉2012-12-12
餐廳外貌
餐廳外貌
座位陳設 (也有韓式地座)
座位陳設 (也有韓式地座)
9款伴菜與豆芽湯
9款伴菜與豆芽湯
全州著名的豆芽湯
全州著名的豆芽湯
生牛肉 Bibimbap
生牛肉 Bibimbap
拌後的生牛肉 Bibimbap
拌後的生牛肉 Bibimbap
餐廳名片
餐廳名片
簡單韓文地圖
簡單韓文地圖

談及歷史文化,飲食是不可缺的一部份。全州是韓國傳統風味之鄉,最大堆頭的要算是全州韓食套餐,30多款食物呈現眼前,套餐中的全州十味是傳統飲食文化的精髓。其次是由30種材料組成的 Bibimbap、黃豆芽湯等,不餓也教人看得人心花怒放。

這趟全州韓屋行雖然時間短促,但務必要品嚐一下正宗的 Bibimbap。領隊說每家食肆的Bibimbap 也同樣美味,我們無心插柳,幸運地走到這家掛有 Good Restaurant、Native Restaurant 及 World Expo Food, 名銜多多 的餐廳,入內與韓國女侍應雞同鴨講,其後找來會說普通話的中國侍應,溝通便不是問題,該中國嬸嬸視我們如同胞,招呼非常的親切。

經她講解後,我們點了最傳統的生牛肉 Bibimbap,不愛生牛肉的,也可選擇熟牛肉。看到9款伴菜及豆芽湯我們已興奮莫明,再看到用傳統銅鍋盛載的七彩 Bibimbap,更喜悅萬分。

各式伴菜比一般食肆來精緻,印象最深刻的是甜蓮藕、鹹鮮魚、不辣的小青椒、似人蔘但不是人蔘的植物,還有蛋角,基本上每款都有新鮮感,味美。而 Bibimbap 更是精彩,最初我們都找不著生牛肉,原來已混在赤紅的辣醬球內,牛肉非常的滑溜,辣醬味帶香不太辣,與雞蛋及各式新鮮菜蔬伴著,口感清新豐富,能有機會品嚐到全州的傳統 Bibimbap,真是感恩!

推介菜式: 生牛肉 Bibimbap
每人消費: 約12,000韓圓 (午餐)
評分: 味道5   服務4   環境4   衛生4   抵食4
韓屋
韓屋
小門兒為誰開
小門兒為誰開
茂密的樹木
茂密的樹木
韓屋大門
韓屋大門
銀杏樹
銀杏樹
長樓梯
長樓梯
一直是以大吃大買的方針去遊韓國,今趟在行程多添了文化氣息,好讓自己了解韓國文化,心裡多添一滴墨水,不至做個沒靈魂及空洞的旅遊者。再者今趟的參與者也有攝影愛好者,因此北村是我們的不二之選。

從地鐵口出來直行找到了觀光案內所,取得地圖後我們便向1、2、3 景進發。踏上小斜坡,兩旁盡是古式的韓屋,沒料到韓屋群是建在半山上,愈向上爬,風景愈明媚。遊人自律地保持安靜,因不少韓屋仍有居民居住。聽說古時這帶交通不便,是窮等人家的聚居地,時移勢易,交通再不是問題了,城市人均響往這種清幽寧靜的環境,從當中不少新建的高雅洋房聳立便略知一二,誰願放棄如斯美好的居所,連我這個異鄉人也奢望能在此處長居不走,沾染韓屋與山中的靈氣!

中午時間到了,我們往下到對面4至8景去,發現不少食肆出現長長的人龍,原來不少人氣食肆駐紮,可惜我們還未完成行程,否則必定留下品嚐美食。

北村1景:昌德宮全景
北村2景:苑西洞工坊街
北村3景:嘉會洞11番地一帶
北村4景:嘉會洞31番地丘陵
北村5景:嘉會洞小巷路 (下)
北村6景:嘉會洞小巷 (上)
北村7景:嘉會洞31番地
北村8景:三清洞石階路

北村韓屋群分佈了不同的傳統體驗工坊,韓屋的 Guest House,博物館及畫廊,個人認為能走畢8景已是不狂此行,要逐一到坊相信需兩天時間,但最重要的是能感受到北村韓屋安逸平實的氣息,心境也倍覺寧靜。
參觀時段: 全日
入場價錢: 每人0韓圓
評分: 值得去4  
喪觀紅葉 (1) 笑臉2012-12-12
等巴士到內藏寺的人龍
等巴士到內藏寺的人龍
徒步到內藏寺的景色
徒步到內藏寺的景色
內藏寺的牌匾
內藏寺的牌匾
內藏寺內
內藏寺內
內藏寺內
內藏寺內
大雄殿旁的觀音像
大雄殿旁的觀音像
碧蓮庵另一觀音像
碧蓮庵另一觀音像
很想挑戰山頂的山峰
很想挑戰山頂的山峰
為了今次的主角,我們選擇了被韓國人喻為第一楓葉山的內藏山,更是韓國8景之一。內藏山是 "山內所藏無窮無盡" 之意,長滿了野生楓樹,每逢秋天,山上具有 1,500 年歷史的內藏寺與白羊寺,遊人絡繹不絕,都是為了一睹一年一度紅葉盛放下的美景。

距出發日一個月前不時登上韓國鐵路網,查看由首爾到井邑的 KTX 高速火車票網上預訂開展了沒有。網上發售展開後,立即選定所需日期和班次時間,但發現回程的理想班次被訂光了,只好早一班火車離開。將預訂資料列印出來,到龍山 KTX 站給櫃枱的小姐,便能幫助打印來回車票出來,此刻所登記的信用咭才被扣數。列車車廂整潔舒服,在兩小時25分鐘的車程中,絕對能眠一眠叉叉電。

抵達井邑後,我們先到火車站旁的旅客諮詢中心解決住宿的安排,因為我們會在井邑停留一晚,當地的旅館只能以韓文溝通,諮詢中心會說普通話的職員幫上很大的忙,不但給我們找到離火車站不遠的旅館,對問題多多的我們又逐一解答清楚,還把合時美食香菇火鍋的韓文寫下,再說明我們是經諮詢中心介紹的,以免食肆因食客眾多而不願意烹調,細心及良好的服務態度表露無遺。

竟然找來了 Four Seasons 大旅館,既驚又喜的 "5" 星級大酒店,放下行李後,我們爭取時間出發到內藏寺去。

從井邑到內藏寺,最方便及廉宜的是乘171 號巴士到山腳,可是我們一行8人貪圖一時之快,竟登上了的士,到大半的路程便開始塞車了,雖然與好客的的士司機不斷閒談,但還是浪費了金錢與時間,忠告大家還是坐巴士為佳。

到達山腳後,是食肆的聚集處,先飽餐一頓再續行程。沿途可看到不少售賣地道野菜、蘿蔔、小食的攤檔,更可購買巨大的合時炒栗子細嚐一番,看著各式其式的攤檔,不知不覺到內藏寺入口,入場費為每人3,000 Won。 經過入口,身為年青人的我們當然選擇徒步,巴士及纜車讓給公公婆婆吧!

慢走大約1小時能到達內藏寺,山頂樹葉還未變紅,反而較低處紅葉的比例較多。氣候轉變,紅葉的全盛期一年比一年遲,但也不難找到美麗的紅葉讓您拍過不停,只是遊人較多而已。

走過內藏寺,我們沿著山徑到了一庵堂及兩處大雄殿,由於離內藏寺較遠,遊人稀少,反而領略得到寺院的寧靜與莊嚴。每逢遇有寺園的地方,紅葉特別的漂亮,是否受靈氣感染所致。

內藏山設有多條行山徑,所以時間許可的話多留幾天,可滿足行山意慾,又可發掘美景,賞心樂事!

天色開始轉暗,我們沿路下車,在 Family Mart 與 7-11 兩間便利店中間的空地發現 171號巴士站,每人收費 1,100 Won,大約半小時多便抵逹井邑。

温馨提示:
1. 地鐵龍山站與 KTX 火車站連接,看著指示出閘後通過前面的玻璃門便是。
2. 大清早 KTX 火車站只有 Lotteria 及旁邊的咖啡店營業,咖啡店只供應飲品,兩者只大數個座位,想喝熱湯的朋友便落空。
3. 井邑火車站出來右手邊便是旅客諮詢中心。
4. KTX 網址:http://info.korail.com
推介項目: 行山徑、紅葉景色
參觀時段: 下午
入場價錢: 每人3,000韓圓
評分: 值得去4  
餐牌
餐牌
多款韓國前菜
多款韓國前菜
山菜石鍋飯
山菜石鍋飯
山菜 Bibimbap
山菜 Bibimbap
香菇火鍋
香菇火鍋
拌勻後的山菜 Bibimbap
拌勻後的山菜 Bibimbap
香菇火鍋
香菇火鍋
餐廳門口的白茄子
餐廳門口的白茄子

沿著人潮往內藏山入口的方向走,不久會看到很多食肆聚集行人路兩旁,較多的在右手邊,那就是內藏山覓食帶。幾乎全部食肆都貼有同一張 BiBimbap 的宣傳照片,我們在右手邊邊行邊留意食肆的內部情況,發現不少食肆充斥著旅行團的顧客,走到差不多街道的中央位置,餐廳門前種了幾盆白茄子及植物,內裡大部份是自遊行的韓國人,我們對這家餐廳感覺有信心,隨即把旅客中心為我們寫上美食的韓文遞給門口的年青人一看,很快他便點頭並伸出左手示意我們入內。

餐廳大部份是韓式的地座,桌子只佔小數,我們8人對韓式地座早已習慣了,反覺更有味道!女侍應過來為我們落單,各點了山菜 Bibimbap 或山菜石鍋飯,另兩個香菇火鍋共享。在叫香菇火鍋時,女侍應指著餐牌前後兩次跟我們確認,原來香菇火鍋是 30,000 Won 一個,算是貴價的食物,以免雞同鴨講誤會了,再三確認是有必要的,明白了!

9款的韓式前菜已將內藏山的特色呈現出來了,當中不乏幾款不認識的山菜,更有趣的是一款是甜甜的橙紅杮子。山菜 Bibimbap 或山菜石鍋很快便送上,跟在全州韓屋村吃到的Bibimbap賣相又有點不一樣,首先是盛器的銅盤和銀盤有所不同,山菜 Bibimbap 的白飯是另上的,而全州韓屋村的是預先放在銅盤內,除外,就是用料全是山菜,與蔬菜及生牛肉混合的分別。全州韓屋村的食味比首爾的韓菜來得輕辣及溫和,而內藏山的山菜 Bibimbap 則更上一層樓,帶著溫醇自然的真味。雖然對山菜不太認識,但充實的質感和菜香仍是能被味蕾分別出來的。

再來的是重頭戲香菇火鍋,眾人目光凝聚在火鍋上,只佈滿大葱、菇片的表面,令香菇火鍋披上一層神秘面紗,大家渴望著熱湯快快的煮開。盛上了香菇火鍋,各人一試,紛紛大讚,湯底全是鮮味和幽香,湯料有著不同的菌類、牛肉及粉絲,菌香與嫩滑的牛肉美味得無法形容,就連吃慣重口味的北京和上海友人也讚賞。

非常滿意的一頓,行山、賞紅葉、嚐美食,人生如此,快哉快哉!

推介菜式: 山野菜 Bibimbap, 香菇火鍋
每人消費: 約17,500韓圓 (午餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
餐牌
餐牌
韓式地座
韓式地座
韓式前菜
韓式前菜
米酒
米酒
豬骨鍋
豬骨鍋
明太魚鍋
明太魚鍋
門口
門口
對面是火車站
對面是火車站

在搜集旅遊資料時,得知井邑是一個簡樸的小地方,夜生活欠奉,食肆也會較早關門。從內藏山回到井邑時,食肆的燈光廖廖可數,走過了好幾間,可見的是香港人的面孔。最後走到火車站對面,一食肆內全是上了年紀的韓國人,對了,這應該是我們有信心欲試的食肆,起碼證明口味夠地道。

入內後,從店主的面上的表情,可見其熱情,只是言語方便存在障礙,未能順利地溝通,簡單的餐牌全是韓文,明白不了。5分鐘後,突然會說普通話的大嬸到來了,大嬸態度非常親切,問題得已解決。

大嬸給我們推介了明太魚鍋,是季度肥美之選,還將鮮魚展示給我們察看。另外還推介了豬骨鍋。

豬骨鍋首先送來,一大鍋香肉,各人紛紛試食,味道不算濃,泛著自然的豬骨香味,混上薯仔與蔬菜,味道很合意。

試過豬骨鍋後,明太魚鍋送來。明太魚真是肥美,我那鍋還載有一大片魚卵,湯底清清的,帶一點鮮甜,辣味更是微弱,是我吃過最清淡的韓食,相信內藏山的飲食文化是較為清淡。可是北京和上海的朋友吃不慣,最終多要了一鍋豬骨鍋共享。

米酒當然是我們飯餐缺不了的飲料,大家暢飲閒談大笑,多暢快!

兒子還在東北,與丈夫在韓國相依為命的大嬸,不時對我們問候,又怕我們未有安頓好住處,好像遠親一樣。我們也一盡客人的綿力,將大嬸要求食物的中文名字寫給餐廳,方便店主日後招呼中國客人。

推介菜式: 豬骨鍋
每人消費: 約12,000韓圓 (晚餐)
評分: 味道4   服務4   環境3   衛生3   抵食4
喪觀紅葉 (2) ok喇2012-12-12
井邑市外巴士站內9號泊位
井邑市外巴士站內9號泊位
白羊寺入口
白羊寺入口
韓國太太在醃蘿蔔
韓國太太在醃蘿蔔
沿路的紅葉
沿路的紅葉
大雄殿
大雄殿
紅葉與山水
紅葉與山水
半山上
半山上
杮子季度
杮子季度

大清早吃過早餐後便向白羊寺進發。井邑市外的巴士站就在我們入住的 Four Seasons Hotel 前面。在井邑 Jungang-ro 主街,即井邑火車站出來的一條大直路,靠右手邊直行會看到 Paris Baguette,繼續前行大約一街口,然後轉右便到了。井邑市外巴士站多是長途巴士,有到全州、首爾等,因此不是到內藏寺 171號的巴士站的所在地。買票時票員會告知下一班次的時間,然後差不多時間到9號泊位等候便是了,9號泊位上有四街里的中、英文對照,肯定不會錯。

司機知道我們的目的地是白羊寺,到四街里後即與旁邊的巴士司機打招呼,原來剛好接上到白羊寺的巴士,我們下車後馬上登車,不用等真是 Perfect Match。不同區的巴士原來是採用不冋的收費系統,白羊寺的巴士上是 用 Cash Bee 的,所以 T-Money  無用武之地。車上全是穿上行山裝備的韓國人,看來大家都要要白羊寺朝拜。

沿途遊人不多,環境清幽舒暢。進入白羊寺範圍後,路旁兩邊全是在準備中的攤位,有的在醃製泡菜,有的售韓米,有的售畫,各式其式,我們更在售米酒的攤檔嚐米酒,並與當地青年人交談說笑, 充滿了嘉年華的歡樂氣氛。

說是遊人不多,但不少韓國拍友已聚集在幾個靚境前,相機腳架排得密麻麻,紅葉與籃天倒影在平靜的水中的景色確是迷人得很。不久進入大雄寶殿,僧人們在念經,一片嚴肅。

跟著我們轉入0.9km與2.3km 距離的兩個 Hermitage 的路上,在兩條分叉路的平地上發現運送物資上下山的小纜車。由於時間不足,我們只可選擇較近的 Hermitage 而行,上山路對經常行山的我們不算太困難。山上風景截然不同,特別的心曠神怡,辛苦是值得的。參觀後我們趕快下山,沿路的攤檔全開了,富有杮擺滿一地,遊人亦絡繹不絕由入口方面進入,與昨天的內藏寺的情況相若。

由白羊寺到四街里,再轉車到井邑,沒有去程的順利,花了1個多小時在等巴士。幸好預留了足夠的時間,否則趕不上下午3時回首爾的 KTX 火車。

 

温韾提示:

1. 遊覽時間最好定在遊人較少的清早。
2. 井邑/四街里/白羊寺英文:Jeongeup/Sagoli/ Paekyangsa Temple
3. 往來井邑、四街里與白羊寺的巴士的班次不一定能即時涵接,最好預留多一點時間。

參觀時段: 早上
入場價錢: 每人2,500韓圓
評分: 值得去4  
火車站就在對面
火車站就在對面
門口
門口
餐牌
餐牌
Toast 在製作中
Toast 在製作中
Toast 在製作中
Toast 在製作中
滋味與窩心
滋味與窩心
Cafe Latte
Cafe Latte

為要珍取時間,前一晚已計劃第二天在 Paris Baguette 吃早餐,可是Paris Baguette沒有按時早上7時營業,女師傅還在搓麵團。結果走到街頭,只有在火車站對面的 Toast n Coffee 在營業,我們8人擠進去,令小店水洩不通,點好早餐後,便各自到門外等。不斷有新的顧客入內,只有一雙手的店主要待其餘兩名助手回來才能鬆一口氣。

雖然如此,看著她一絲不苟,由擦牛奶、烘麵包、堆上生菜絲、煎火腿、雞蛋、下醬汁等,不慌不忙,每一個步驟都嚴謹,如果這刻發生在香港,”靈活” 的商人一定會為 “效率” 而避重就輕、那會管得了操守!

麵包表層香脆,內裡柔軟,充滿牛油香;爽脆的生菜絲混了份量恰好的醬汁,少甜帶著芥末的輕辛味;開始溶化的芝士,火腿及雞蛋變成了連體嬰,小小的 Toast  美味且層次分明。

我是第一個品嚐的,就坐在門口行人路上的木凳上,一柱柱的陽光通過雲層照射在頭上,一邊喝著店主女兒做的熱燙咖啡,嚐著人家媽媽做的滋味與窩心的麵包,幸福的異鄉人。

這頓早餐雖然耗了差不多一小時,對時間緊促的行程添了點壓力,但能領略到韓國人的專業精神,喪等是有道理的。

 

推介菜式: Toast , Coffee
每人消費: 約5,500韓圓 (早餐)
評分: 味道4   服務4   環境3   衛生4   抵食4
喪遊小島 笑臉2012-12-12
登上 Nami Maid 號
登上 Nami Maid 號
莫言2008年的贈詩 - 勝境
莫言2008年的贈詩 - 勝境
Zip-Wire 在島上降落
Zip-Wire 在島上降落
野兔
野兔
紅葉上的松鼠
紅葉上的松鼠
Unicef 籌款的小火車
Unicef 籌款的小火車
水杉樹
水杉樹
幼稚園的活動日
幼稚園的活動日

自問沒有看過一套韓劇,喜歡上韓國純粹是因它的環境、美食、產品與及其強悍爽直的民族性。隨著韓劇的潮流,不少遊覽地方成為了追星一族必去的熱點,南怡島也不例外。

南怡島位於漢江的中央,清平湖之上。清平湖是因築堤壩而建造的人工湖,而南怡島就由沙及石卵因水位上漲而成,島上長滿大樹,草叢的天然環境,給鳥類、鴨子、松鼠、鹿、野兔等造就了一個良好的悽室地。島上具備多種康樂設施、餐廳及住宿,可讓遊人以最短的距離跳離首爾的煩囂,享受大自然的氣息。

大清早我們便出發了,一天同遊南怡島及春川兩地,確是要把時間緊握。其實韓國交通算是便利,在出發前又向旅遊諮詢處詢問最快捷的方法,所以一路非常順利。

到達南怡島渡頭,我們先嚐地道的早餐,然後才購船票到南怡島。南怡島正名為南怡島共和國,以創意、童話、音樂、夢想而建立,有自己的國旗、貨幣、郵票等,因此所謂的船票 (外國人 8,000 Won), 其實是指簽証費,包括來回船費及稅項,相當的特別。嘗試在島上感受一下南怡島的獨立宣言,而我最欣賞的卻是人與大自然共融的狀態。

到南怡島除坐船以外,Zip-Wire  亦是不錯的選擇,由渡頭上空滑到南怡島上,多美好的感受。到 Fiji 旅遊時錯過了,在南怡島渡頭真想來一次,豈料只有去程,又再一次落空。費用才 38,000 Won,與外國相比平宜多了,有興趣者不妨一試。

  

參考網址:www.namisum.com / www.narminara.com

參觀時段: 全日
入場價錢: 每人8,000韓圓
評分: 值得去4  
加平巴士站大堂
加平巴士站大堂
春川巴士站
春川巴士站
春川辣雞胡同
春川辣雞胡同
椰菜、雞件、年糕
椰菜、雞件、年糕
米酒
米酒
炒飯
炒飯
春川辣雞胡同的指示牌
春川辣雞胡同的指示牌
餐廳咭片
餐廳咭片

離開南怡島,在南怡島渡頭我們乘的士到加平巴士站。在巴士站大堂購票到春川,由於不懂韓語,買到車票後還是跟巴士站前的站長打過招呼,以便車到時示意我們上車。

到春川其實我們是為了要吃正宗的春川炒辣雞,下車後我們沿著 E-Mart 那邊的大街步行了一個多小時才能到達春川明洞的辣雞胡同,因此還是建議大家乘的士。整條街都是吃同一款的炒辣雞,我們選了一家較多韓國人和門口貼有Good Restaurant  的餐廳。

不用看餐牌,也不用點菜,事關春川炒辣雞是按人頭來收費。我們8人看到木桌上兩個漆黑的鐵鑊,又見到人家鑊中超大份量,看傻了眼!

我們的8人份終於送來了,生生的雞件混合了橙紅的辣醬及椰菜,盛在鐵鑊上,我們馬上變身當廚師,使勁的翻動著鏟子,將食材翻了又炒,炒了又翻,侍應們也會偶然過來幫忙,看看進度,經過一輪辛勞後我們的春川炒辣雞完成了,各人熱切期待一試。

雞肉彈牙、味道甜中帶香辣,尤其是棷菜及年糕在吸收醬汁後特別的滋味,能分辨出辣醬與別不同的細緻味道,幾年前在新村吃過春川辣雞的壞印象可一掃而空,不愧為正宗春川炒辣雞。不到兩回合,鐵鑊的辣雞便被吃光了。跟著侍應將鐵鑊清理一番,再將白米飯、生菜、紫菜、芽菜放鐵鑊上炒,變成軟糯濃香的炒飯,吃得我們津津有味。

坐在有暖氣的地座上,品味著富有特色的韓國菜式,喝著米酒,伴著大電視播放的節目,談談、吃吃、笑笑,彷彿已溶化成當地人的一份子。

吃飽了,我們就在大街兩旁的行山用品店搜索,最愛能看到不同的品牌,而且選擇又多,比起香港公式化的款式,實在驚喜無限。

回程時,我們乘的士,取道南春川的 ITX 站,車費才 2,300 Won,很平宜。同樣在票機購買由南春川到清涼里的車票,每人 5,800 Won。在清涼里下車轉乘地鐵返回住處。

 

溫馨提示:

春川明洞的韓文 - 춘천명동

春川明洞的英文 - Chuncheon Myeong-dong

推介菜式: 春川炒辣雞
每人消費: 約12,400韓圓 (下午茶)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
隨便的下了單
隨便的下了單
白飯、海帶湯、蘿蔔湯
白飯、海帶湯、蘿蔔湯
炭火燒烤
炭火燒烤
燒雞扖、香菇、年糕
燒雞扖、香菇、年糕

南怡島渡頭有好幾家餐廳,走到馬路旁的一家,發現工作人員在準備炭火,轉到右手邊的餐廳也是一樣,再走上斜坡而建的餐廳,怎料也是傳來炭火的氣味,我們頓時明白在南怡島一帶馳名的可能就是燒烤了,而且更是別無他選,獨孤一味烤燒雞扖。

男侍應雖然不懂英語,但服務態度奇好。我們晨早要吃燒雞扖,聽見未免也覺太肥膩了,本著既來之則安之的心態,隨便點了幾份雞、菇等,便看看窗外的美景。

一會侍應給我們燒好的炭,放在桌子的中央位置,跟著便開始我們的烤雞早餐。想不到烤雞,皮脆肉嫩,帶著炭燒的香氣,認真不錯。香菇、年糕也同樣的美味,最初認為不適合作早餐的炭燒,最後連米飯、海帶湯、凍蘿蔔湯一一掃清。看見鄰座的一對韓國情侶,兩人的份量比我們四人一座的用量還要多,即感到一絲羞怯。

在毫無準備下,早晨嘆烤雞扖為我們每個人寫上早餐史上新的一頁,最重要的是在最後美食檢討中,這烤雞扖更是榜上有名,可知當中的美味盡在不言中。有機會到南怡島渡頭,必定要一試。

推介菜式: 炭燒雞扖、香菇、年糕
每人消費: 約6,000韓圓 (早餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
大門口
大門口
泡菜
泡菜
雪濃湯
雪濃湯
幾乎溶化的牛肉
幾乎溶化的牛肉
長壽雪濃湯
長壽雪濃湯
牛筋與牛骨
牛筋與牛骨
另一款泡菜
另一款泡菜
人參
人參

雪濃湯不是新的產物,但多次來首爾亦沒緣嚐到,趁著旅館的房間還未備妥,先到神仙雪濃湯吃頓早飯。

雪濃湯的名字給我一種古樸的感覺,誰不知來到神仙雪濃湯門前,竟是一貫新派的裝潢。

桌子上裝有兩個不透鋼盒子和剪刀,打開蓋子,裡面分別裝有泡菜及蘿蔔,睡眼即時發光,注視著可任意盡情地吃過夠的泡菜,口水也在狂颷。泡菜是我最喜歡帶有蒜味的類別,而蘿蔔質感亦爽脆,兩者同時不太辣,令人見得舒服。

雪濃湯送來時,侍應又把另一個不透鋼盒子端上,裡面又是另一種帶有酸味的泡菜,很開胃的味道,沒想到泡菜也佔神仙雪濃湯的一席位。

乳白的雪濃湯,採用了澳洲的牛肉,湯底富有牛肉濃香,加上香葱,入口香濃、順滑流暢,喚醒了冰冷的脾胃。而長壽雪濃湯的湯底帶甘口,原來除有紅棗外,亦蘊藏了長壽的獨門秘方 - 人參,果然是長壽之本。加入軟糯的白飯,暖和的感覺更加凝聚,很滿足!

牛肉方面,雪濃湯的牛肉被烹煮得幾乎溶化,亦有牛骨與牛筋;而神仙雪濃湯的是牛肉薄片,可沾上特製帶微酸的醬汁進食。

吃得滿肚牛湯、泡菜、米飯的滋味,剛好回旅館眠一眠、叉叉電。
推介菜式: 牛肉湯、泡菜
每人消費: 約10,500韓圓 (午餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
大門口
大門口
食券
食券
雙拼牛骨湯
雙拼牛骨湯
大量葱花
大量葱花
牛肚
牛肚
大部份是韓國客人
大部份是韓國客人
牛肉
牛肉
營業時間
營業時間

在明洞閒逛時,發現了一家外貌古老、食客鼎盛的食肆。第二天晚上欲到此食肆一試,怎料門關上了,原來只營業至中午4時,決定改天中午必定一試。

入內後,擺放著一排排的長桌子,食客均低下頭進食,站在櫃枱的中年女士看到我們,立即用簡單的英語解釋食品,大意是有一款牛肉湯,而另一款是雙拼的,雙拼的價錢略比單一牛肉的貴一點。像快餐店一樣,該女士示意我們立即付錢,收錢後給我們兩張印有 “食券” 的紙牌,並到樓上去。

樓上的環境較為光亮舒適,未得反應過來,侍應已把手上的紙牌拿走,我們找到位置坐下,發現一半是韓國的白領,桌上放有一盆生葱,鹽及胡椒粉,當然泡菜也是必定的食材。

得知此店已有60年歷史,採用本地韓牛製作,以清純的牛骨湯見稱。我們期待的雙拼牛肉湯終送來了,原來是含牛肉與牛肚, 一喝湯頭是一陣自然的純牛味道,不鹹也不辣,確切是無添加的清純,喜歡的可加上鹽和胡椒粉,伴著大葱真是很香。

要一讚的是牛肉與牛肚,兩者選材絕不馬虎。牛肉中夾著軟韌的牛筋,牛的層次感鮮明,而牛肚附有清晰灰黑的頁瓣,彈性異常豐富,口感一流。唯一的是要趁熱食用,放涼了,味道會相差很遠,怪不得店內的韓國人嘶哩呱啦一下子就吃光了,絕對是有其道理。

進食期間發現,本地的韓國人會要求侍應在他們碗內添點什麼,侍應拿著銅色的水煲倒出一些橙色的汁液,相信是泡菜的酸辣汁。對我來說原味的牛骨湯正是此店的賣點,滋味的來源,不捨得汚染此與世無爭的食味。

 

 

每人消費: 約12,000韓圓 (午餐)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生4   抵食4
泡菜,醬料及配菜
泡菜,醬料及配菜
馬鈴薯排骨湯
馬鈴薯排骨湯
泡菜餅
泡菜餅
蛋卷
蛋卷
大排骨與馬鈴薯飯
大排骨與馬鈴薯飯
年糕
年糕
米酒
米酒

渴望已久的馬鈴薯排骨湯這晚出場了,位置正處於糕三年代的旁邊,令我們想起糕三年代那晚的惡夢,仍留有餘悸,所以對 ONEDANG不敢抱有奢望,盡量將情緒壓得低一點。

全滿的 ONEDANG,剛好有食客離開,我們可即時入座。看了一回餐牌,除排骨湯外,另有一大盆肋骨的選擇,還有各式小食,絕不是獨沽一味。馬鈴薯排骨鍋堆砌得甚有層次,青翠的葱段、香菜、金菇、粉條和鍋底橙色的湯汁清晰可見,從搶眼的色彩是想像得到當中的惹味。煮沸時香氣四散,馬鈴薯、粉條、豬骨等同吸收了湯汁的精華,充滿著濃濃香味,用手拿著大大的骨頭來啃,十分滋味。微辣的湯汁更是伴飯的佳品,起初誤以為奶黃色的年糕是花膠,待煮開了後煙韌的口感才變得迫真。 

大吃的我們還多要了泡菜餅及蛋卷。泡菜餅煎得頗香,泡菜爽口,配合軟糯的漿粉,層次分明,水準不懶。而蛋卷的蛋皮較乾,餡料亦一般,還是泡菜餅比較合意。

韓國的米酒幾乎是我們的指定餐飲,那又怎少得了,又吃又喝,實在不能再承受肋骨了,惟有等下次有機會再嘗。

 

馬鈴薯排骨湯香港也有,但滋味卻完全不同了。

 

 

推介菜式:  馬鈴薯排骨湯
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生4   抵食4
店主繪畫的 "母與子"
店主繪畫的 "母與子"
餐牌
餐牌
媽媽的泡菜
媽媽的泡菜
鳳雛燉雞
鳳雛燉雞

每次到首爾一定會到東大門 Good Morning City 內的鳳雛燉雞,其實鳳雛燉雞的店在首爾很好找,分佈大小的旺區,沒必要一定到東大門去。 

認識鳳雛燉雞緣於第一次到首爾,亂打亂撞嚐到鳳雛燉雞的滋味,也認識到那位充滿藝術細胞的店主兼廚師。因此探望這位老朋友,及給予一點支持是背後的意思。 

老朋友也一如既往在廚師默默的耕耘,我們大喊韓語,他出來,目光跟腦袋在確認我們的面容,然後仍是一貫冷靜的笑容從臉上展露出來。 

先送來了媽媽的泡菜,店主說是媽媽親手做到,可能是這原故,吃得特別的感動。而凍的蘿蔔湯正是為了解辣而設。 

兩大盆辣雞端上,我們不其然被其鼎盛的陣容 “嘩” 了一聲。試了幾口,就連北京、上海的朋友也感到那份真辣,但愈辣愈想吃,因為辣癮被抅了出來就難以收服,人總是往往犯著這茅盾的毛病。 

鳳雛燉雞的靈魂就在醬汁裡,那種甜香辣,實在惹味得很,說實話,我更愛當中的薯仔、紅蘿蔔及寬粉,醬汁異常的入味。多要了米飯來塗汁,辣死也是值得的。 

老朋友的生意看來不過不失,不過在這晝夜不分的商場當上廚師,肯定是分不了身,難怪這麼多年沒有新的畫作,下次再來時希望不只看到黃色的 “母與子”,還有讓我們目不暇給的新畫作。

推介菜式: 鳳雛燉雞
每人消費: 約9,000韓圓 (晚餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
喪嚐韓粥 笑臉2012-12-12
門口餐牌
門口餐牌
茶
烤牛肉章魚粥
烤牛肉章魚粥
紅荳粥
紅荳粥
紅荳粥裡的年糕
紅荳粥裡的年糕
磨菇杜蠣粥
磨菇杜蠣粥
海鮮粥
海鮮粥

東大門的本粥是我們經常是我們早餐的食點,這店非常的細小,最多只能容納11-12人,第一次到來時,在門口被風吹兩打的呆等了半小時,但天寒地凍能吃碗熱騰騰的粥品,真能暖在心頭,也給腸胃一頓清純的飯餐。

本粥的粥底偏稠,質感軟糯,味道可人,一碗的份量雖大,但每次均能吃光,而且非常的滿足。

在此,將幾款我們認為是當中最美味的粥品寫出來與大家分享:

1. 烤牛肉章魚粥

烤過的牛肉放在粥裡特別的香濃,加上章魚粒的鮮味,這碗粥是甜美的代表。

2. 磨菇杜蠣粥

杜蠣即是小蠔。小蠔質量佳,既新鮮、滑溜又鮮甜,配上磨菇的幽香,清新兼帶鮮甜。

3. 海鮮粥

混合了各種不同的海鮮粒,是海鮮愛好者的必然選擇。

4. 紅荳粥

韓國人很喜歡豆類,認為豆類是保健的食材。紅荳與米飯同煮,放有幾粒年糕,感覺特別的綿滑,比普通的粥品更飽肚。別以為紅荳粥是甜的,其實它是鹹的,可說是另類的選擇。

推介菜式: 烤牛肉章魚粥,磨菇杜蠣粥
每人消費: 約8,500韓圓 (早餐)
評分: 味道4   服務4   環境3   衛生4   抵食4
姜虎東弘大店
姜虎東弘大店
座位陳設
座位陳設
烤肉正宗包法
烤肉正宗包法
紅紅的炭火
紅紅的炭火
傳統的抽煙囪
傳統的抽煙囪
五花腩
五花腩
將烤肉剪成小塊
將烤肉剪成小塊
烤豬頸肉
烤豬頸肉

明洞與東大門也增添了姜虎東678烤肉的分店,但我們還是要到弘大那邊大大的舖子去,覺得這樣才算得上最佳風味。 

弘大店的環境真是很不錯,不只佔據兩層樓,座位擺放不密集,樓底還特別的高,雖然是炭燒,但絕不感到空氣混濁,呼吸不暢通的情況。 

對於韓國的烤肉是必嘗的項目,本土的質優豬肉,價廉味美,那又怎能錯過呢,一頓肯定也不夠! 

姜虎東原來採用了濟洲的豬肉,怪不得豬味特別香濃、肉質鬆軟又彈牙,兼且肉汁豐富,加上炭燒的焦香,叫人回味再回味。我們分別試了五花腩、柳梅肉、豬頸肉等多款的豬肉,確實每一款都很滿意,令人沉醉得不能自拔。 

還要多提在韓國吃烤肉,生菜、泡菜、洋葱、蘿蔔片、蒜頭、青椒等配菜款式齊備,更是無限量的免費添加,多層的蔬菜包裹著豬肉來吃,就是最正宗、最平衡的吃法,韓國美女們能保持美好身段是有根據的。

 

推介菜式: 豬肉
每人消費: 約30,000韓圓 (晚餐)
評分: 味道5   服務4   環境4   衛生4   抵食4
自桿麵條及餃子皮
自桿麵條及餃子皮
餃子
餃子
餃子餡
餃子餡
麵條
麵條
豬頭肉與血腸
豬頭肉與血腸
血腸
血腸
豬皮與鳳爪
豬皮與鳳爪
鳳爪
鳳爪

我愛逛菜市場,上次到首爾時在廣藏市場周邊逛了一下,看到水果、小食檔、種子店、布匹店、雜貨店,與及附近的行山用品店等,已覺甚為精采。今次特別預留時間到廣藏市場,除了再深入感受這市場的風貌,當然要一嚐地道的美食。 

廣藏市場以不同貨品類別分設於不同部份,售賣貨品非常的廣泛,濕貨有蔬菜、水果、魚類、醃製食品如泡菜等;乾貨有豆類、糖果、韓服、家品雜貨、床上用品等,最特別的還有一條結婚街,售賣婚紗、韓式結婚服、嫁妝、聘禮等用品及食品,眼界大開。 

行得累了,肚子也餓了,就是品嚐美食的時候。只是下午茶時段已擠得水洩不通,我們先選了 A20一檔,甫坐下發現古式的長橋凳是暖暖的,原來被包上了發熱的軟墊,在冬日裡仍能保持屁股溫暖,極之細心。大嬸們的泡菜當然是手功貨,自桿麵粉做成餃子、麵條,能吃到的盡是自家製作。餃子的餡料帶有獨特的清香,細問下才知道是蛋白質豐富的豆渣,再混合泡菜及豬肉碎,很有自家的地道風味。至於麵條,更是超級的彈牙,口感一流。雖然價錢平民化,但卻能吃出最真緻的手功來,認真難得。 

再轉到 B20 的檔子,是為了血腸而去。要了豬頭肉拼血腸,豬頭肉很香滑,肉質很鬆軟;一咬血腸,發覺並沒有想像的恐怖,不但沒有怪異的味道,混和了糯米的血腸,帶小鹹及煙韌,頗有新鮮感。 

另外,更要了年糕。年糕特別的粗大圓厚,辣椒醬味道還可以,可惜年糕太大,較難入味,味道一般而已。而豬皮與鳳爪的辣度強勁,豬皮則很硬,要多番使勁的咀嚼才能吞下,有時只好放棄。鳳爪也是帶硬,一點也不軟稔,味道一般。

若有時間的話會嘗試海鮮鍋及其他小吃,相信仍有不少出色的地道美食。 

重要一提要市場內不乏人氣的食檔。大部份人氣食檔都會張貼出報紙或電視的報導,輪候人龍能繞過幾排檔子。

 

 

 

推介菜式: 自家製麵條、血腸
每人消費: 約6,000韓圓 (下午茶)
評分: 味道4   服務4   環境3   衛生3   抵食4
喪吃大鍋湯 笑臉2012-12-12
大門口
大門口
座位陳設
座位陳設
配菜
配菜
明太魚鍋
明太魚鍋
辣豆腐鍋
辣豆腐鍋
泡菜豬肉鍋
泡菜豬肉鍋
蒸蛋
蒸蛋
名片及簡單地圖
名片及簡單地圖

新沙洞除了是一個著名購物點外,也設有不少食肆,均集中在同一條街道上,逛街逛得肚仔餓時也甚為方便。 

我們早已選定了其一人氣食肆 – 大鍋家泡菜鍋。牆上的煲蓋有不少明星、名人的簽名,天花也用了銅鍋作裝飾,非常有個性的裝飾。 

韓國的食肆通常比較簡單,一般除主打食品,最多添幾項小食,看到牆上的餐牌,大家心裡便有數了,跟著我們各自選了不同的湯鍋。 

明太魚鍋內的一大塊明太魚魚乾,質感有點像港式的柴魚,味道只是一般。但湯底則非常的鮮甜,可能沒有混合其他食材的關係,味道比起泡菜豬肉鍋來得更自然,而當中的白蘿蔔吸收了湯汁,非常可口,不過整體辣度可不少。 

辣豆腐鍋的豆腐很嫩滑,但豆腐味不濃,湯底也帶鮮味。 

而最經典的是泡菜豬肉鍋,亦是招牌貨。豬肉很新鮮、肥美,有著濃厚的豬香,韓國的菜肉總教人稱心滿意。湯水混合了泡菜的小辣與酸酸的味兒,非常開胃。 

我們也來個蒸蛋同分享,器皿是瓦質的,送來時還蛋皮仍在震動著,據聞用了10隻雞蛋,配上蝦子、蜆肉、墨魚粒等食材,因此蒸蛋內有著海鮮的鮮味,而蛋漿方面則較鬆軟,與廣東蒸水蛋的滑溜有著不一樣的口感,不妨自行品嚐一下兩者的分別。

 

推介菜式:  明太魚鍋,泡菜豬肉鍋
每人消費: 約72,000韓圓 (午餐)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生4   抵食3
餐牌
餐牌
Tropical Dream Green Tea
Tropical Dream Green Tea
Green Tea Roll Cake
Green Tea Roll Cake
Green Tea Icecream
Green Tea Icecream
Green Yoghurt Icecream
Green Yoghurt Icecream
Green Tea Latte
Green Tea Latte
Tangerine Green Tea
Tangerine Green Tea

O'sulloc 是我們到韓國必吃之一,喜歡其綠茶自然的濃香與味道,雪糕也是傑作,不管天氣多冷,也會捧場。

今趟除嚐了舊有的美味外,還有新的嘗試。

- Tropical Dream Green Tea 是含有芒果、菠蘿、木瓜熱帶水果,與萬壽菊的綠茶,味道有點兒複雜,不是一喝便會令人愛上的味道。

- 相反 Green Tea Roll Cake 的軟滑忌廉、富彈性的質感與恰好的綠茶味,一試令人傾心,所以是我們必回味的蛋糕。

- 以前都是嘗 Fredo Green Tea 的綠茶雪糕,今次要了 Green Tea Icecream 的新嘗試。沒想過會是軟雪糕,感覺沒有 Fredo Green Tea 的綠茶雪糕那麼香,淋上綠茶糖水效果會較好。

- Green Yoghurt Icecream 同樣是我們喜愛的款式,雪糕面上的開心果與綠茶糖水,跟雪糕形成3種強烈的味感,效果突出。

- Green Tea Latte 是綠茶與鮮奶的美好混合體,質量非常滑溜,又不失綠茶香氣。

Tangerine Green Tea 是 O'sulloc 的新產品,綠茶加上橙的香氣,似乎有點不協調。


O'sulloc 售價雖不平宜,但論質量而言是值得的。



推介菜式: Fredo Green Tea、 Green Tea Roll Cake
每人消費: 約9,075韓圓 (下午茶)
評分: 味道3   服務4   環境4   衛生4   抵食4
市場大樓 +  水產市場內
市場大樓 + 水產市場內
生猛魷魚 + 帶子
生猛魷魚 + 帶子
餐廳門口 + 座位陳設
餐廳門口 + 座位陳設
配菜 + 帶子
配菜 + 帶子
海菠蘿
海菠蘿
螄蚶
螄蚶
鱈場蟹 +  蟹膏炒飯
鱈場蟹 + 蟹膏炒飯
中蝦 +  辣魚鍋
中蝦 + 辣魚鍋
最忘不了的是鷺梁津的鱈場蟹,那份鮮甜要比眾海鮮,如活鮑魚、龍蝦、大蝦等還要出色。

鷺梁津水產批發市場的大樓很好認,從地鐵車廂內走出來便能望到,跟著地鐵站相連的天橋走,進入大樓下一層樓就是令人眼花撩亂的魚市場了,種類繁多的生猛海鮮近在咫尺,樓上設有多家餐廳。

繞了海鮮檔一圈,選定了一家後,就像在西貢買海鮮一樣,秤一下重量,付了錢,海鮮檔人員便領我們到相熟的餐廳。很多海鮮檔都有會說普通話的工作人員,所以不用擔心。

到鷺梁津一定缺不了鱈場蟹,至於其他的便沒有特定要求,只要質鮮,和感興趣的便放任嘗試。為了好奇,我們要了韓國人愛吃的海菠蘿,還有帶子、中蝦及螄蚶。

這家餐廳面積沒有上次那家大,氣氛相對平靜,但服務就體貼多了。今次我們把鱈場蟹蟹腳吃光後,女侍應用剪刀輕易的把蟹身分解,原來蟹身的蟹肉也蠻多,而且非常鮮甜嫩滑,最後還提議我們將蟹蓋的蟹膏和蟹汁用來炒飯,簡單的加上紫菜、芝麻,變成了又香又軟綿的主食,上次因為不懂,白白的浪費了蟹身,也沒有嚐到炒飯。

其他海鮮圴新鮮味美,值得一提的是海菠蘿。以刺生的食法,沾上日本芥末及醬油,海水味很重、有著水感豐盈的質感,好像貫滿海水的 Bubble 一樣,一咬水份滲出,口感非常特別。

最後一定要來過辣魚鍋,魚鍋辣中帶鮮,充滿了大魚塊及蔬菜,吃過了海鮮,喝一碗熱湯暖胃,非常舒暢。

推介菜式: 鱈場蟹、鱈場蟹炒飯、辣魚鍋、中蝦、螄蚶
每人消費: 約23,000韓圓 (晚餐)
評分: 味道4   服務4   環境3   衛生3   抵食4
必吃人蔘雞 笑臉2012-12-12
大門口
大門口
餐牌
餐牌
泡菜 蘿蔔
泡菜 蘿蔔
山蔘粉
山蔘粉
山蔘培養根蔘雞湯
山蔘培養根蔘雞湯
山蔘培養根蔘烏骨雞湯
山蔘培養根蔘烏骨雞湯
雞肚內的糯米
雞肚內的糯米

對人蔘一點也不感興趣,但每逢到首爾,不管是26、27度的氣溫,又或是一大清早,總會嘗一頓人蔘湯。吃人蔘雞湯的食肆別無他選,必到的是在景福宮附近的土俗村人蔘雞湯。搞不清是土俗人蔘雞湯聞名,還是遊客均有著同一想法的原故,每次門口都是有著長長的人龍。有到過土俗村人蔘雞湯的朋友,一定會知道內裡多間房間可容納人數不少,客人流轉速度頗迅速,要形成這麼長的人龍確要有一定的食客人次方可,可算厲害! 

我們不久便被編到一個小房間,闊別一年多,餐牌內容已有所不同。以往只有白雞與烏雞之分,現在多了山蔘。我們當然要嚐新的味道,分別要了山蔘培養根蔘雞湯及山蔘培養根蔘烏骨雞湯。 

在嚐雞湯前,先來品嚐泡菜及蘿蔔一番,同樣是土俗村人蔘雞湯的傑作,味道相當不錯,喜歡的話,可買回香港慢慢享用。 

山蔘培養根蔘雞湯及山蔘培養根蔘烏骨雞湯與普通人蔘雞湯的分別,原來只差在一小瓶的山蔘粉上。蔘粉當然是精華所在,放到熱騰騰的雞湯,先不管補不補身的問題,蔘味已增添了不少。乳白的蔘湯內盛有原隻雞,雞隻絕不油膩,雞肉又軟又腍。雞肚藏有糯米、紅棗、人蔘及果仁等,營養豐富得很。 

一鍋蔘雞湯與雞肉令肚皮吃得漲漲,最後大家舉杯將一口的人蔘酒乾了,為一頓人蔘雞湯畫上完美的句號。

推介菜式: 人蔘雞湯
每人消費: 約28,000韓圓 (下午茶)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生4   抵食4
麵包與三文治
麵包與三文治
迷你蛋糕
迷你蛋糕
芝士牛肉卷
芝士牛肉卷
可愛的咖啡杯
可愛的咖啡杯
黑芝麻 Latte
黑芝麻 Latte
綠茶  Latte
綠茶 Latte
樓上設座
樓上設座
東大門店
東大門店

在韓國逗留十多天,冷的時候渴望熱騰騰的早餐,不太冷的時候就想起香噴噴的麵包,加上一杯咖啡的晨早,真是無懈可擊。

我們是 Paris Baguette 的常客,事關我們入往的地方總有它的身影,東大門那家是我們回旅館常常經過的,樓高兩層,地下是門面與及烘焙室,樓上設有座位,也有焗爐,偶然也會看到女師傅在扭麵團。Paris Baguette 除各式麵包、蛋糕、三文治,也有咖啡供應,所以休閒歇息也是相當適合。

我們嚐過的麵包與三文治未能一一盡錄,但水準皆令人滿心歡喜。有一回下午到 Paris Baguette,試了其迷你忌廉蛋糕,那忌廉像彷彿是佈滿氣泡似的,異常鬆軟及幼滑,再者只帶輕甜,蛋糕又如海綿軟棉, 吃後全不感膩意及負擔,可以多來幾個。

一天早餐時間又發現了卷物,有三款不同的口味,我挑了芝士牛肉卷。店員會為您加熱,熱呼呼一咬拉出一絲一絲的芝士、小辣的牛肉,還有意想不同的米飯,帶著濃濃的青椒芳香,有趣的另類選擇。

平心而論,Paris Baguette 的咖啡較為偏啖,喜歡濃味的朋友可能止不了癮。我就會選擇它的黑芝麻 Latte,黑芝麻味非常香濃,加上鮮奶,好像在喝黑芝麻奶一樣,很滋潤,女士一定會喜歡。而綠茶 Latte 的綠茶味不明顯,都是黑芝麻較稱心。

推介菜式: 麵包、三文治、忌廉蛋糕
每人消費: 約8,000韓圓 (早餐)
評分: 味道4   服務3   環境4   衛生4   抵食3
糕三時代 - 年糕
糕三時代 - 年糕
糕三時代 - 豬肉與配菜
糕三時代 - 豬肉與配菜
Myeongdong Makguksu - 門面及餐牌
Myeongdong Makguksu - 門面及餐牌
Myeongdong Makguksu - 湯麵
Myeongdong Makguksu - 湯麵
源自1969年蛋餅 - 門口及內在環境
源自1969年蛋餅 - 門口及內在環境
  源自1969年蛋餅 - 雜綿蛋餅及醬汁
源自1969年蛋餅 - 雜綿蛋餅及醬汁
I Love Sindangdong - 門口與名人簽名
I Love Sindangdong - 門口與名人簽名
 I Love Sindangdong - 原味鍋
I Love Sindangdong - 原味鍋
去旅行前,雖然已做足工課,但有時也會遇到不合意的食物,甚或乎強差人意,在此與大家分享一下不愛吃的。口味畢竟是很個人化,我不愛的可能是別人極愛的,況且食物的質素存在不少的因素影響,所以最終的結論還是按自己的感受吧!

餐廳名稱:糕三時代
地址:首爾市中區忠路1街25-36 (地鐵4號線明洞站)
不喜歡的理由:
1. 豬肉與牛肉肉質量皆不理想,以在韓國吃到的烤肉水平來說,味道算是差勁;
2. 粉紅與粉綠的年糕很乾很薄,沒有口咬;
3. 員工服務態度欠佳。

餐廳名稱:Myeongdong Makguksu
地址:明洞小橫街內
不喜歡的理由:
1. 賣點的圓白麵條和鯷魚湯底,其實味道一般,沒有特別之處。
可取之處:
1. 價錢便宜,3,000 Won 起有交易

*當晚由於太夜,其他食品已賣光,未能作全面比較。


餐廳名稱:源自1969年蛋餅
地址:首爾市明洞2街33-4
不喜歡的理由:
1. 源自1969年,享有43年歷史的蛋餅味道一般,而且較油膩;
2. 餐廳地下至2樓均充斥著煎蛋餅的油煙味,加上食客在餐廳內吸煙,空氣混濁;
可取之處:
內部以原木間隔,氣氛與格局有著韓國的地道風味。


餐廳名稱:I Love Sindangdong
地址:位於新堂洞的辣炒年糕街
不喜歡的理由:
1. 看似材料很豐富的鍋子裡,有年糕、雞蛋、蔬菜、公仔麵、餃子、魚片、洋葱等,在鍋子裡與辣醬跟甜麵醬一起煮,煮得黏稠,味道甜甜辣辣,沒什麼特別,還是普通的辣年糕更好吃。
可取之處:
1. 辣炒年糕有40多年歷史,餐廳客人多是韓國人,設有現場演唱、顧客可以100 Won 購買軟雪糕,本土風格濃厚。
門口
門口
梳妝台
梳妝台
雙人房
雙人房
洗手間
洗手間
洗手盆水龍頭與沐浴花灑頭共用
洗手盆水龍頭與沐浴花灑頭共用
毛巾
毛巾
包裝洗澡用品
包裝洗澡用品
電子門鎖
電子門鎖

背靠南山塔,與明洞主街只是一街之隔,樓下有幾家食肆,但又享有寧靜的環境,種種條件比我們預期更理想。

進出旅館的大門與及房間的大門都使用電腦門鎖,只需輕放同一張拍咭於電腦鎖上便可開啟。大堂設有一部供運送行李的迷你電梯,免卻拿著行李上、下樓層的痛苦。

房間設備一應俱全,Wifi,拖鞋、小冰箱、風筒、梳妝台、電視,還有24小時開啟的地熱,房間非常溫暖,不時要開啟窗戶散熱。

洗手間非常的細小,但設計同樣細緻。毛巾、包裝沐浴露、洗頭水,還有沐簾阻隔洗澡時花灑水,以免淋濕座厠與厠紙等。每天也有服務員收拾房間,服務絕不馬虎。

大堂有一部電腦可供上網,也飲水機、包裝咖啡等免費提供。

每晚價錢: 493港元 (雙人房)
評分: 設備4   服務4   環境4   衛生4   抵住4
位置優越 ok喇2012-12-12
I Love Dongdaemun Hostel 最優勝是地理位置, 臨近時裝批發市場,食肆營業至零晨,一帶變成了不夜天。

旅館連天台一共有4層,沒有電梯,我們分別入住了地下、1樓及2樓各層的雙人房、單人房、上下格床房及3人暖坑房。房間面積很小是預計之內,最理想的是單人房,有足夠的空間擺放行李,最差的是3人暖坑房,其面積與雙人房間大小一致,基本放不下3人的行李。房間有一點陳舊,還可接受,有 Wifi,沒有電視,但洗手間沒有洗手盆則較為不便,也有提供大瓶裝的沐浴露及洗髮水及牙膏等,但毛巾只有細小的。入住的期間,原有地熱沒有運作,後來旅館派送油壓式暖爐,那段時間氣溫不算太低,基本不用暖爐房間也不冷。此外,並沒有發現有人收拾房間。

Check In 時其中一單人房滿是煙味,通知當值工作人員,他們也感到無奈,後來旅館貼出罰款的告示予以警愓旅客,希望旅客可以自律。

大堂有飲水機,一部 Laptop 可供上網,也有貼心的告示板告知最近的節日及相關活動。而天台設大洗衣機、曬衣架,對長期逗留的旅客甚為方便。

最佳的安排是行李托運,提前1到兩天通知旅館當值人員,有關行李會按大行李 10,000 Won、中行李 8,000 Won,小行李 6,000 Won 收費,安排由旅館運送到機場,我們不用拖著沉重的行李上路,到機場地鐵站內的 Pick-Up Lounge 付費及提取,極為輕鬆,羨煞旁人,付出的金錢倒是很值得。


參考網頁:
Baggaue Pick-Up Service www.b2lservice.com
每晚價錢: 408港元 (雙人房)
評分: 設備3   服務4   環境4   衛生3   抵住4
酒店外貌
酒店外貌
市外巴士站
市外巴士站
雙人床
雙人床
房間設施
房間設施
4人暖坑房被舖
4人暖坑房被舖
4人暖坑房
4人暖坑房
洗手間
洗手間

井邑的住處全賴旅遊諮詢中心的職員悉心安排,酒店位於較便利的市外巴士站後面,至於同以 Four Seasons 命名,我們心明此 Four Seasons 不同彼 Four Seasons,只有一笑置之,沒有怎樣的期待。 

大堂有點黑暗,韓國的大媽完全不懂英語,幸好旅遊諮詢中心的職員已給交帶好,我們從大媽手上取得兩間雙人房及一間4人暖坑房間的鎖匙。門一開眾人首先因為房間的面積而雀躍,跟著還有一座大水機、大電視、DVD 機,甚至電腦,設備完善,感到十分意外。可是沒有 Wifi。

床上設有電熱氈,也有輕度的暖氣,溫度恰好。洗手間浴缸沒有獨立的去水管,污水要排到地上的去水位,洗手間地下因此會被弄濕,這是唯一不足之處。

4人暖坑房間房費為 80,000 Won,面積不小。但墊地的被舖不夠厚,加上懷疑零晨時份關掉了地熱,感到有點冷,要求酒店重開。

每晚價錢: 50,000韓圓 (雙人房)
評分: 設備5   服務3   環境3   衛生4   抵住4
感受深切 2012-12-12
街頭小食
街頭小食
Snow Spoon Yoghurt
Snow Spoon Yoghurt
Coffee Shop
Coffee Shop
水果
水果
弘大 Halloween
弘大 Halloween
自律的國度
自律的國度
Human Touch
Human Touch
Tax Refund
Tax Refund

其實還有很多韓國的經歷欲記錄下來,但時間與編幅有限,不能一一盡綠,最後仍是忍不住長篇大論起來。


- 街頭小食:

沒有刻意嘗試韓國的街頭小食,在第一天離開旅館的下午便在明洞的4號地鐵口發現了這檔小食,紅豆餅及雞蛋麵包。紅豆小魚新鮮熱燙,紅豆餡有粒狀口感,帶小甜、非常可口。而雞蛋麵包也是熱熱的,軟綿綿帶小甜,中間爽著一隻熟透的太陽蛋,非常趣緻。後來發現明洞主街也有售賣雞蛋麵包,不過價錢就貴 1,000 Won。不過這檔小吃會較早關門,要試非要提早一點。 

不久又在光復門發現了大葱雞肉串及合時的粟子。大葱雞肉串的大哥烤肉時非常專注,發現每一串烤肉也烤得金黃,醬汁加上大葱,香口惹味。另外,小小的檔口,將使用過的竹籤、紙巾分開收集,盡顯環保;大哥穿上圍裙,一副很專業的形象,可察覺車仔的衛生特別整潔,吃到中段時也會替客人剪斷竹籤,非常細心。 

第一眼被吸引的是粟子毛茸茸的真身,粟子是秋季合時的蔬果,粟子絕對算是貴價的街頭小食,若記憶無誤,一包是7,000 Won,跟烤八爪魚乾的售價差不多。粟子質量不錯,但還是喜歡香港人手炒的粟子的焦香與熱燙燙那種感覺。


- Snow Spoon:

Snow Spoon 是位於弘大的自助式的乳酪店,自行選取不同大小的紙杯,在十多款口味的乳酪機 Pump 出想要的份量,更可添加不同的 Toppings,悉隨尊便,然後到收銀處量重付錢後,便可享用,有趣有趣!

Website of Snow Spoon : www.snowspoon.co.kr


- Coffee Shop:

首爾到處都是咖啡店,而且很多地方的咖啡店都很有風格,跟香港老是那3到4家的不同,加上不會擠得水洩不通,因此在首爾一定要來個咖啡店巡禮,不用理會店名、品牌,親身入內享受一下咖啡的真味與情調,是一件多美好的事情。

除上前述的 Toast n Coffee,Lotteria 及 Paris Baguette,也嚐過 Angel-in-us,新堂洞的風車咖啡,北村韓屋村 Coffee bene 及新沙洞 的 Bean Story,看似不少了,但還想繼續探搜更多的咖啡香。

Website of Angel-in-us: www.angelinus.co.kr


- 水果:

我是生果迷,每天都會吃上幾種不同顏色的水果,住在東大門就特別的方便了,不用到超市都能找到新鮮及平宜的水果。 

1. 在 Lotteria 那邊往時袋批發市場那方向走,路上有不同的食肆,一檔頗大的生果檔在右手邊從早到晚營業,可自行挑選。 

2. 偶然早上或晚上,在東大門的小街會發現這輛售賣水果的小貨車停泊,從未有機會惠顧,但遠看也覺所售賣的水果頗新鮮。

3. 在 I Love Dongdaemun Hostel 對面的大馬路,晚上會有一韓國婆婆擺賣水果,沒有下雨的話,婆婆會用膠袋裝好一袋袋,以平價速鎖,但吃不了太多,又或想多吃幾款的話,也可挑放在車上的水果,婆婆人很好,小量也沒有多要錢,都是按比例計算。 

4. 在東大門 Lotteria 對面馬路的小 E-Mart 旁,這輛生果小車每晚都會停在那裡,款式選擇也不少。


- Halloween:

計劃十月韓國超喪遊的時候,對將錯過月底的 Halloween 與美酒佳餚節若有所失,但無奈也得接受。 

怎料我們到弘大享用姜虎東567烤肉那晚,發現弘大正在提早於週末慶祝 Halloween。本身弘大已是一個大學圈,平時週末喝酒、跳舞的學生蒲點都非常熱鬧,那晚更是墟陷了。街上全是打扮得古靈精怪的學生與遊客,酒吧塞滿了人,Disco 外人龍長長,有一小公園更邀請了不同歌星表演,氣氛熱烈。我們很幸運能在韓國體驗得到熱熾的Halloween,真是喜出望外。可是地鐵沒有因節日而延長服務,最後我們得分兩部的士回旅館去!


- 自律的國度:

今次從10多天的旅程中,發現韓國人很自律,他們的文化令自己也必須從新檢討一番。 

1. 我們到内藏山來回的火車票每人差不多 $500 港元,但從來沒有工作人員在車廂內查票或過問,入閘處更是門常開,只見進出月台大門地下上寫上 “We Trust You” 等字眼。

2. 在不少的餐廳、咖啡室,不時能找到空座上留下公事包或手袋,但絕對沒有人會亂碰,甚至我們離開亦未有人回到座位裡。

3. 在火車站女士的洗手間,看到一部智能手機在沒人看管的情況下充電,其他人也不會觸碰它。

4. 每一地鐵車卡均設有兩排供老弱傷殘及孕婦的座位,在沒有需求的情況下,其他人不會坐上,寧願留空座位。

5. 地鐵內當有老人家走近一般的座位時,很多時年青人都會自動自感站起來讓座。


- Human Touch:

一直韓國人大都給我很親切的印象,更樂於助人。

1. 餐廳裡頭的中國侍應,態度很關切、細心,絕少有黑臉的情況,也顯出敬業樂業的良好心態;

2. 火車快要開出,我們還在購票機上購票,我向火車站的年青女職員查明到月台的路徑,還未說夠兩句,她便主動說帶我們到月台,於是我們一行8人跟著她通過特別的通道,順利到達車廂,她便離去,服務精神值得表揚。

3. 地鐵站內看到我們推著行李的老大媽,不懂英語自動走來指手畫腳,欲告訴我們電梯的位置,見我們猶疑,雙腿已微彎的她更親自領我們到電梯去,令人動容。

4. 找不到明洞的旅館,兩位韓國大哥一路上不斷替我們問人,更幫我們推著行李,直至送到明洞旅館的門口,實在太感謝了。

5. 那天早上天下著雨,我們要轉到東大門的旅館去,在街上,韓國大叔不問原故,一直將手上的傘與我分享著,直至我們到達地鐵站,千句萬句的謝謝也抵不了他的心意。


- Tax Refund:

韓國的退稅手續頗繁複,在此將部驟及要訣記下,讓大家同共分享: 

1. 先到所屬航空公司辦理 Check In;
2. 再將所有行李拖到機場 “J” 位的後方的海關排隊,通常人龍很長,排隊時將所有退稅單據備妥;
3. 關員在單據上蓋好章後,將寄倉行李拉到旁邊的行李輸送帶;
4. 將手頭已蓋章的單據分開 Global Tax Free 及 Global Blue,馬上進禁區內。到 Tax Refund 後,盡可能分橙色的 Global Tax Free 及籃色的 Global Blue 兩批人排隊,記得拿著護照,以便退稅職員查詢。

我們11月份回港,以上步驟只少花掉了1.5小時,所以有必要提早到機場。
 

無論國民質素、環境、文化、美食、旅遊點,這樣一個予遊客好感的韓國,很難會不愛上他。還有許多在行程表上的預設地方及餐廳未有足夠時間到訪,惟有留待下一次再超喪吧!

 

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我的 N 次回味 - 曼谷 (泰國)
(旅程日期: 2012-02-24 至 2012-02-26 ,  旅程性質: 消閒度假)
 整個旅程  (共1篇遊記)
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發表日期: 2012-04-20

曼谷是我的第二個家,最瘋的時候,一年去兩、三回算是閒事,相信香港許多泰國擁躉也是如此。直至近年多去了遠地,久久趁機才去一趟,雖不是胡慧沖,但也用不著預早找尋資料,收好行李,訂好機位及酒店,瀟瀟灑灑就回家去。

這趟老公出差,我趁機渡週末,三天行程雖是短促,但也濃縮了我們愛吃及愛嘆的 MUST,很滿意呢!

我們愛吃的大多數是曼谷地道菜式和食品,每每坐在街頭上進食,絶不介意周遭衛生條件,車水馬龍和人來人往,就在這樣的環境下,才能感受曼谷城市的獨特性及真貌。反而偶然才光顧 Food Court 或美侖美奐新式潮店,當然一個發展中的城市,新舊交替與磨合是必經進程,曼谷也不例外。但要論到滋味,往往令我牽腸掛肚,百吃不厭的,正是曼谷歷久不衰的原始風味,也是我人生的 N 次回味。

我們算是比較另類。在曼谷通常只會選擇一些新的 Boutique Hotel,靠近 BTS 站以外,便是接近街頭小食,方便隨時享受街頭風味!而泰式按摩就是每日必嘆的項目,在 Saladaeng BTS 站附近的 一家由日本人經營的 Onsen 是我們的至愛。無論曼谷酒店,泰式按摩或 Spa 愈來愈多,各式其式,上網一目暸然,恕在此次遊記不特意介紹!

這篇遊記的重點落在 "我的 N 次回味的美食" 身上,看看您是否有著相同的感受。這一切都難以在香港這個家找得到替代,要不然我不會老是患上單思病了!

Deep Fried Fish with Turmeric Flavor
Deep Fried Fish with Turmeric Flavor
Fried Sa-Tot with Shrimp
Fried Sa-Tot with Shrimp
Fried Bai-Liang with Egg
Fried Bai-Liang with Egg
"Tom Yam" Spicy Soup with Fish
"Tom Yam" Spicy Soup with Fish
進入 Soi 5 范圍會不斷見到餐廳的黃燈箱招牌
進入 Soi 5 范圍會不斷見到餐廳的黃燈箱招牌
門口的小座位
門口的小座位
曾接受泰國雜誌訪問
曾接受泰國雜誌訪問
地圖
地圖

幾年前由泰國朋友帶到此餐廳用膳,店東是泰國朋友的朋友,主打泰國南部菜式,一試難忘,每次到曼谷都不得不去回味那份美味。

最初餐廳是在 Thong Lo 另一個舖位, 一年多前才搬到現在位置, 一幢兩層的白屋,餐廳部份只佔地面一層,面積只比以前的大一點點,但佈置骨子了,內有小小的庭園。熟悉曼谷的香港朋友一定知道該區多是高級食肆、Disco 及 Spa ,因此晚間相連該區道路都非常擠塞。每次光顧的客人總是滿滿的,而且 99% 是泰國人,今趟看到一枱日本人,而外國人或香港遊客真的從未見過,這與他不作宣傳及餐廳只有泰文名有很直接關係。生意己這般理想,率性樂天知足的泰國人有可能也不想餐廳太暴光吧!

老公跟同事早幾天才來過,今餐二人世界,幸好餸菜份量不大,我們也可多叫一點。

- Deep Fried Fish with Turmeric Favor:

此魚特別之處在利用黃薑來煎煮,可見碟底帶有鮮黃的黃薑油痕跡。魚面上的香蒜炸得剛好,香脆而不苦,可用來送飯;煎魚的火喉當然更是了不起,很久沒有嚐煎魚了,這種香而不膩,保留魚的原味和鮮嫩肉質,似是小時候才可嚐到的原汁原味。

- Fried Sa-Tor with Shrimp:

Sa Tor 是臭豆,第一次嘗試,原來並無任何臭味,有豆香,質感跟一般豆無異,具幫助腸道排汚的作用﹐屬健康食材。此菜醬汁最為刺激,先是來過盲公開眼的酸,尾隨再來個辣,每進一口均能嚐到超味覺的感受,像在喚醒您每一個細胞,趕快起動吧!

- Fried Bai-Liang with Egg:

根據店東介紹,Bai-Liang 是泰國南部的菜。此菜纖維質較重,加上炒得剛熟,顏色墨綠油潤,質感粗密,味道帶點甘,有點韮杞菜風味,與雞蛋同炒,一軟一爽,層次感分明!

- 冬蔭功魚湯:

冬蔭公湯有紅湯底或清湯底兩種,紅湯底多加入辣椒膏及椰醬。今次做的是清湯,店東親自捧上枱並形容此乃 "Authentic Tom Yum"。此時空氣瀰漫一片辣,大底是心理作用,入口一陣由各式香草、香料、魚肉及魚露等混雜的香氣。具多層次的鹹、香、鮮分別被味蕾消化,最後才是辣。入口時那份辣不是很明顯的,直至它從喉嚨上昇至雲青,繼而轉化成熱氣沖上頭頂,才真正感受到那股威力。另外一讚要是那仍保持鮮嫩幼滑的魚肉,整碗湯的組合令您愈吃愈想吃,難怪碗底最後只剩幾根香芧。

美食當然離不開酒,辣的菜式若配以烈酒便會辣上加辣,Singha 啤酒應是最佳選擇,兩人共喝了5瓶。

餐廳提供的菜式大多是辣的,以香港人的標準應算是勁辣。但它不是一味搶喉的死辣,而是貴在讓您能品嚐食材的真味,並同時享受泰南特式風味。那種辣先是含蓄的,隱約地滲透在菜式當中,不同菜式透出不同層次的辣,且有深度地慢慢刺激起來,這種勁度足以令您上癮,每每欲罷不能!更值得一提的是餐後絶不會感喉乾舌燥,倍覺放心!

下次該試試它的炒蟹,相信亦會有驚喜!

推介菜式: 冬蔭功湯、咖喱、海鮮等
每人消費: 約1700泰銖 (晚餐)
評分: 味道5   服務4   環境4   衛生4   抵食5
鹵水豬手飯
鹵水豬手飯
蟹肉撈麵 + 菊花茶
蟹肉撈麵 + 菊花茶
辣醬 + 小尖辣 + 生蒜
辣醬 + 小尖辣 + 生蒜
飲品餐牌
飲品餐牌
門口左手邊鹵豬手檔
門口左手邊鹵豬手檔
整盤鹵豬雜 (烹調中)
整盤鹵豬雜 (烹調中)
門口右手邊麵檔 (記得這位型仔麵師傅)
門口右手邊麵檔 (記得這位型仔麵師傅)
泰文咭片
泰文咭片

好幾年前到網上搜集曼谷美食,偶然發現這間食肆。其時己有香港人懂得到此處覓食,但不算多,直至現在到訪的香港人相對水門海南雞飯的仍屬渺小!有時間不仿試試,可能會為您帶來新的味覺感受。新裝有冷氣,食得比以前舒服。

- 鹵水豬手飯:

這是老公的至愛!在曼谷吃到的鹵水及香味都是偏淡,跟香港的潮式鹵水味較香較濃不同,而豬手的鹵法亦有差異,香港的膠質較重,而曼谷即較淋,黏性較輕,但這正是曼谷的特式。這檔鹵水味道比其他曼谷的鹵水己算較濃,肉質較富彈性,入口鹹香順滑,加上小尖椒及生蒜一同進食更具風味。

- 蟹肉乾撈麵:

我則較愛此麵!蟹肉雖不是一等一上等貨色,但鮮味不比香港酒樓貨色遜,帶有些微海水鹹鮮味道,不俗!而麵條也不是上等爽口彈牙靚麵,但經豬油一撈,麵條馬上香氣四溢,口感豐腴,加上麵上幾夥香脆豬油渣,平民美食比鮑參翅肚不是更誘人嗎?

- 菊花茶:

菊花味濃,呈鮮黃色,也不是很甜,解喝清熱必飲。

曾經3時多抵食檔,可惜豬手飯己賣光,所以請各位盡早到逹為要。

他們亦有其他食物,如雲吞、叉燒等,但每次都主攻以上兩款,對其他的興趣不大。若有機會試到,請大家可與我交流一下,謝!另外,此食檔的辣椒醬酸酸辣辣,非常醒胃,愛辣者肯定喜歡。

 

推介菜式: 鹵水豬手飯、蟹肉撈麵、菊花茶
每人消費: 約120泰銖 (午餐)
評分: 味道4   服務4   環境3   衛生3   抵食5
門口綠色招牌
門口綠色招牌
門口左手邊厨師正在做沙津
門口左手邊厨師正在做沙津
門口右手邊厨師在做湯
門口右手邊厨師在做湯
用來沾沙律汁必備的糯米飯
用來沾沙律汁必備的糯米飯
木瓜沙津
木瓜沙津
魷魚粉絲沙律
魷魚粉絲沙律
懷舊1公升玻璃樽可樂
懷舊1公升玻璃樽可樂
泰式燒雞
泰式燒雞

我們很喜歡泰式沙律,但經常吃到的都是到喉不到肺,風味不足!自從某次到曼谷亂打亂撞找到 "Hai" Somtum Convent,打正旗號賣 Somtum (泰文木瓜沙律的意思) 問題就解決了,沙律種類繁多,各式其式,簡直是泰式沙律的總匯。

除泰式沙律,更有多款地道泰式美食,價錢相宜,所以中午午飯時段非常繁忙,可見當地不少打工仔白領惠顧,當然也少不了遊客,最近更看到有日本人。

"Hai" Somtum Convent 裝潢簡樸地道,除灶頭供切煮外,其餘均是食客座位,入來清晰可見。

- 木瓜沙律:
木瓜沙律都有不同種類供選擇,我們還是要了純木瓜沙律。木瓜絲爽脆帶彈性,感覺非常新鮮。沙律的靈魂醬汁,更是調得恰到好處,酸、甜、鹹、辣、香非常平均,入口惹味之餘,倍覺舒服順暢!

- 魷魚粉絲沙律:
"Hai" 的魷魚粉絲沙律是愛辣者首選,粉絲吸收了醬汁精華,混合了紅葱頭、香菜、唐芹,香氣跟辣勁十足,異常惹味!魷魚超鮮,在泰國差不多是100%的肯定,無容致疑。

- 泰式燒雞:
賣相雖不是太吸引,但食味剛好相反,醃製味道佳,肉質嫩,不太油,兼具柴火的香味,備有惹味辣雞汁或酸甜雞汁,跟沙律無疑是不錯的配撘。

- 糯米飯:
平日要您光吃白白無料的糯米飯一定感覺怪異,但當吃泰式沙律及燒雞,這淡而無味的糯米飯則變得十分滋味。無論沾上沙律汁或燒雞汁,糯米飯是首選,也是泰國地道吃法。


除以上所載,據知 "Hai" Somtum Convent 新推出了燒魚,下次再可試試!

p.s. 小心大部份的沙律都是很辣的


推介菜式: 各式泰式沙律,燒雞
每人消費: 約230泰銖 (午餐)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生4   抵食4
門口
門口
座位陳設
座位陳設
隨雞飯附送的骨湯
隨雞飯附送的骨湯
健康的海南雞飯
健康的海南雞飯
惹味醬汁
惹味醬汁

相信水門海南雞飯對港人是非常熟悉,在網上隨時可找到有關資料,還有粉紅衫或綠衫兩店之分,兩家海南雞飯在同一條街,相隔一至兩個舖位而已。

記不清被推薦的究竟是粉紅衫與否,但從第一次開始便惠顧粉紅色了,經過多少個年頭,直至現在。每次到嚐都見不少的香港人到來。

無論您去哪一檔海南雞,泰國的雞均是瘦瘦的,不單皮薄呈淡黃色,可說是看不見皮下脂肪,長肉不長脂,跟香港吃到的黃油雞相差甚遠!至於食味,香港人一向咀尖,吃得講究,泰國的雞肉算得上嫩滑,但味道卻非常淡口,雞味久奉。所以泰國的雞肉對我們香港人而言以健康作招來最適合不過,近乎零的脂肪,確實是營養師的至佳拍檔。

那為什麼我還會愛吃呢?這當然有其個人之處。雞飯雖雞油不多,但食味可取,不是星加坡文華酒店般的油潤濃烈,反思淡然的香氣與食味是別有用意,有點為他人作嫁衣裳。事關泰國的海南雞飯精髓其實在於特製的泰式醬汁,每檔食味不同。粉紅衫調的醬汁非常惹味,維持一貫泰式的風味:酸、鹹、辣、香恰到好處,我更愛其辣,雞肉一旦沾上,平平無奇的雞肉立即醒神開胃;若飯味太濃,兩者或會各搶風頭,互不協調,現在反覺相得益彰,飯有飯味,雞有醬汁的惹味!

每客海南雞飯均會附送一碗湯,兩碟雞飯或由一大碗湯代替。多人的話,可要半隻、甚至一隻雞,視乎需要。

 

 

推介菜式: 海南雞飯
每人消費: 約45泰銖 (午餐)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生4   抵食4
煮跟吃同樣在街頭
煮跟吃同樣在街頭
魷魚炒飯
魷魚炒飯
辣肉片飯
辣肉片飯
便利店買來的可樂
便利店買來的可樂

每一次來到此檔炒粉麵檔均是星期天,有留意到曼谷街頭食檔,日間跟夜間食檔會有所轉變,即A檔位置日間賣豬手飯,晚間便換成賣魚蛋粉,也許是泰國政府的規定吧,做法亦公平,能締造更多就業機會。因此不肯定該炒檔平日也會在此處經營。

小小的檔口,每次到來均是人頭湧湧,沒發現有遊客的足跡,大抵是由於檔主並不懂外語,也無餐牌有關,縱使您向檔主指手劃腳,因為生意好的原故,他們也不太願意花時間跟您 Body Language 一番,情願多做幾個外賣。我們每次均會 "利用" 泰國人的好客精神,跟在座食客表現很有興趣嘗試,然後食客便會主動替我們向檔主落 Order,好心的食客往往會幫忙催促 Order,服務簡直體貼入微。有時送來的食品會與心目中的會有落差,就當是驚喜之一吧,這樣的樂趣是旅遊時才能奢侈細味。長遠來說,希望檔主可以做一個簡單的餐牌,方便遊客享用。

- 魷魚炒飯:
飯雖炒得不夠乾,但魷魚新鮮,飯的調味相當可口,配上蕃茄及蔬菜,入口清新怡人,實可與香港大酒樓媲美。

- 辣肉片飯:
在泰國我也無辣不歡,這飯非常惹味,炒的時候,食客與路人均會被辣味兼鑊氣昏得咳嗽,可見威力不弱。最愛的還有辣肉碎拼煎蛋飯,同樣的辣,同樣的美味。

街頭食檔難免會放味精,但此檔尚好,不是太重手。飲料大可在便利店隨意選購,此食檔並無飲品售賣。






推介菜式: 各式炒粉飯麵
每人消費: 約120泰銖 (午餐)
評分: 味道4   服務2   環境2   衛生2   抵食4
魚蛋粉車仔檔
魚蛋粉車仔檔
現製品 - 魚蛋粉
現製品 - 魚蛋粉
傳說中全曼谷最好吃的肥仔串燒
傳說中全曼谷最好吃的肥仔串燒
肥大的芒果
肥大的芒果
難以抗拒的芒果糯米飯
難以抗拒的芒果糯米飯
買回酒店必選水果車仔檔
買回酒店必選水果車仔檔

晚上時段,除享用晚餐外,泰式按摩便是例行公事,兩小時神經、肌肉鬆弛過後,胃液也同時被刺激了,該來個宵夜。午夜時份,我們熟識的 Saladaeng 仍滿街頭食檔,不得不叫我們增磅。

以下是我們的宵夜熱選:

- 魚蛋或豬肉湯粉:

其實魚蛋或豬肉湯粉是曼谷四處可見的招牌菜式,若有細心留意,每檔的組合和湯底都有所不同。不一定在 Saladaeng 找到合您口味的,但該區較為集中,而且營業至零晨,異常方便。

我們最愛的一檔就是在 7-11 便利店大門的對面,即 Somtum 同一條街的街頭,晚上才啟市,主打豬類。其湯底賣點就是很清純,味道鹹淡適中,入口暢喉,沒有濃濃的添加味精。餸料可有豬肉丸、肉碎、豬腸、豬潤、肉片、雞蛋等,貪心的更可來可大雜匯。河粉、米粉、粉絲,檬粉及麵可任君選擇,我較愛幼幼的米粉或煙韌的粉絲。加上不可缺的辣椒粉、酸醋、鹹魚露、沙糖等,一碗美味及風味的湯粉將令您異常滿足!

在 Thaniya Plaza 出來向右手邊直行有一檔佔地不大的魚蛋湯粉,這檔個人口味覺得湯底沒有上述的好,但也不俗,可以試試。

- 傳說中全曼谷最好吃的肥仔串燒:

之前聽聞此著名串燒並無具體營業地點及時間,真覺有點神秘。剛好前幾年在一次宵夜時遇見了他。要遇上他的話,一定是夜鬼,他的車仔檔經常11時多才到達 Saladaeng 7-11 便利店門前,他到達後並不是第一時間做生意,會看到他的肥仔身影斯斯然弄炭火、準備沙嗲汁跟串燒,差不多備妥時便開始有 Fans 排隊等候。也曾捧場買過他的串燒品嚐,串燒肉燒得頗香口,可注意到他燒肉時甚為專注,機緣巧合的話不仿一試,好讓自己評一評該是全曼谷最好的?

- 水果檔:

很喜歡曼谷水果檔的售賣模式,以一份一份計算,一份才 15-20 Baht,大可多要幾款作為飯後果或宵夜,西瓜、菠蘿是最常見的,亦有蜜瓜、枇杷、石榴、火龍果等,每晚均可進食不同顏色時令水果,味道不但甜美可口、還可清熱一番,平衡腸道,健康非常!也不用煩惱要刀要义,檔主於購買後將水果切開小塊入袋,內附長竹籤,不論邊行邊吃或取回酒店,也同樣方便。若不是太夜深,在 Saladaeng 可找到兩至三檔供選擇。

- 芒果糯米飯:

這同樣是我的至愛,相信也是不少女仕的恩物!芒果清甜有質感,糯米軟硬適中、口感煙韌豐腴,棷醬香濃不膩,糯米上的綠豆爽,香脆而不乾,份量不可太大,芒果與糯米飯的比例要恰好,食後也不感飽滯,齒脥留香,令人欲再三回味!

要找到合格的芒果糯米飯在香港很難找到,能找到的,售價也不平宜,但在曼谷我們就幸福多了。在 Saladaeng 也可找到不錯的芒果糯米飯,不過較少人知道,因此質量不是太穩定。當然最佳仍是到 Thong Lor 的人氣店,不就脚的話到 Siam Paragon 地庫 Food Court,質量比得上人氣店,但一客價錢會大約貴 50 Baht,Saladaeng 的則較平宜。 但若果離走前還想回味一番,在機場新開的食品攤位有可提供座位的芒果糯米飯,在入閘前最後一擊,特別美味!

Saladaeng:在 Thaniya Plaza 所在的 Thaniya Road 往內直行 (即 Little Japan 位置),然後左轉入 Surawongse Road (即往 Arima Onsen) 的方向,在不遠處靠馬路邊的有一小檔售賣水果,通常有一名華人伯伯及另一名女仕看檔的便是。

Thong Lor:Thong Lor BTS Exit 3,然後轉入 Soi Sukhumvit 55,見一家水果專賣店,門口擺滿芒果同其他水果的便是。

曼谷機場:在 Mango Tree 餐廳再前行,見一排類似 Food Court 的食品攤位,中間是一間賣 Yoghurt 的,叫 Diary Queen,在它的右手邊一攤位有現做芒果糯米飯,買後可坐在裡面的座位慢慢享用,芒果份量不少,質量也上盛。

 

 

 

 

每人消費: 約100泰銖 (晚餐)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食3
獨愛燒魷魚
獨愛燒魷魚
精髓的海鮮汁
精髓的海鮮汁
燒好後給切開小塊
燒好後給切開小塊
加上海鮮汁的燒魷魚製成品
加上海鮮汁的燒魷魚製成品

近年燒魷魚在曼谷街頭已較以往少出現,不知何故,多是齋燒豬肉丸,明顯這不是我杯茶。

燒魷魚吸引之處,不僅在於新鮮兼彈牙的魷魚,那瓶有點混濁帶啡紅,賣相不甚吸引,可見裡面佈滿青葱、紅葱頭、紅辣椒的海鮮醬,正是另一靈魂所在。鮮嫩的魷魚經炭燒後,平添一點古銅膚色,被切成小塊放進透明膠袋中,澆上惹味勁辣的海鮮醬,就像被抅魂一樣,酸、甜、香、辣、鮮多味集於一口,既複雜又刺激,想起也令人唾液驟增。

偶然在街上或會看到燒魷魚,因醬汁調味手勢各異,不確定一定對勁,相信亦不會太差。以前在 Central World 對面那一檔真是令人叫好,停不了的吃完一串又一串,但已消失多時。有次星期日早上在 Saladaeng 7-11 門口仍能找到這檔味美的燒魷魚,不知下回又如何,如今真的要碰碰運氣。

推介菜式: 燒魷魚
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生3   抵食4
正門
正門
水晶燈飾及座位陳設
水晶燈飾及座位陳設
餐牌
餐牌
Complicated Noodle
Complicated Noodle
Complicated Noodle 食法
Complicated Noodle 食法
Hot and Spicy Spaghetti
Hot and Spicy Spaghetti
Baked Spinach with Cheese
Baked Spinach with Cheese
Calimari
Calimari

泰國朋友趕著要 On Duty,只能增取短短幾小時,因此沒有開車到更遠的地方,就在 Siam Paragon 找個地方吧!他選了another hound Cafe,那就是 Grey Hound 的另一分支,以新派泰菜與西菜為主打。餐廳門口設有梳化座位及茶几供閒聊及輕食。餐廳均用上了 Modern 格調作裝潢,簡約中見華麗,不時是以水晶吊燈作焦點。

- Complicated Noodle:

名字帶點神秘,想著如何 Complicate?Complicated Noodle 包含三種食材,一是泰式闊粉、二是生菜及、三的免治豬肉,然後再配上一款醬汁。闊粉是泰國固有的傳統主食,通常配以咖喱,但 "another hound" 將其改良,變身為白白滑滑恰似廣東的腸粉皮。食法是首先將生菜墊底,放闊粉在生菜上,在闊粉上隨意加入肉碎及醬汁,用手卷起進食即可,其實並不算得複雜。此 Noodle 口感相當有層次,爽脆、滑溜兼具咬口,辣辣的醬汁將惹味滲透至每一層,感覺清新,輕盈,多吃也不膩。

- Hot and Spicy Spaghetti:

泰國朋友是素食者,一部份素菜菜式就是要遷就其需要。侍應將意粉端上桌時已香氣撲鼻,顏色翠綠鮮紅,份外吸引。細嚐一口,味道配撘恰到好處,完全把小蕃茄、雜菇、香草如斯簡單之食材組合的鮮味帶出,再加上鮮辣椒的惹味及香氣,一份意想不到的美味意粉為我們輸出萬分驚喜來。

- Baked Spinach with Cheese:

剛與意粉的效果相反,此菠菜有點令人失望。芝士缺乏香氣,且味較淡;菠菜沒菜味,同時也欠調味,整體味道平庸得不可再平淡了。

- Calimari:

這份可算是 Baby Calimari 了,魷魚圈非常細小,加上炸得略為過火,令已經瘦削的魷魚圈變得更乾更加無質感,失敗之作!

惠顧時段可能還未到晚餐的 Peak Hour,食客不多,較為寜靜。侍應招呼技巧似乎較為生疏,還需加點培訓。



推介菜式: Complicated Noodle, Hot and Spicy Spaghetti
每人消費: 約190泰銖 (晚餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食3
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走馬看花倫敦遊 (英格蘭)
(旅程日期: 2010-08-09 至 2010-08-18 ,  旅程性質: 探訪親友, 消閒度假)
 整個旅程  (共1篇遊記)
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發表日期: 2010-11-01
素來都會以陽光海灘為旅遊地點既首選,今趟倫敦遊則較為異常。事關倫敦友人一別已7年,曾作出探望既承諾,但只有一個拖字。某日無所事事突然醒覺,應該好好把握倫敦仲有1個月就快要完結既夏天,兼兌現一張無了期既支票,所以就响無咩準備既情況下傖拙起行。

是次遊覽真有 d 走馬看花既感覺,事關倫敦地方唔細,要玩既地方亦多,短短不足10日,除左倫敦市旅遊熱點外,都遊走過市郊既温沙堡、牛津同 Bath ,不過行程極之精簡。連平時愛好食得滋味既我,今次都非常隨意,去到邊就食到邊,為是次旅程增添了一份冒險同探索經歷!
 
畢竟倫敦係一個值得旅遊既地方,單單從其國家風貌既保存、歷史遺產既保育,都足以令旅客留下深刻既印象,更感受到從前大英帝國既輝煌。曾經係英國既殖民地既香港,有好多方面需要學習同借鏡。

在此亦感謝倫敦友人不但提供住宿,旅程安排,更辛苦充當柴可夫,犠牲所有休息時間與假期陪伴,感激萬分!
好香港 Feel 笑臉2010-11-01
餐牌
餐牌
燒肉义燒飯
燒肉义燒飯
鼓椒牛河
鼓椒牛河
可樂 + 凍檸蜜
可樂 + 凍檸蜜
8月9日,天晴。

落機己係傍晚6點多,朋友接機後再開車番倫敦市,加上小小塞車8點幾才抵倫敦市唐人街。

第一餐醫肚既竟然係好香港 Feel 既茶餐廳,食肆員工全都可用廣東話溝通,氣氛、餐牌、食物、營業時間都十足旺角或銅鑼灣區既新式茶餐廳,相隔10幾小時又返番黎香港??荷李活可能响唐人街外圍啦,中國食肆既集中地,大部份食客都係中國人、小部份係白人。

- 义燒燒肉飯:
响外國都食到呢個質素,算相當唔錯,可以以香港中檔餐廳相比!若然要以香港高質素燒味黎比較當然仲有距離,例如燒肉皮有 d 硬、唔夠脆、無用五花腩肉欠質感同層次、义燒蜜味不足等。

- 豉椒牛河:
呢個可用達到八八九九既水平黎形容,炒得比香港更有鑊氣,唔太油,食味亦調得恰好,認真要推介!

- 飲品:
凍奶茶 + 凍檸蜜:飲得出連凍檸蜜都係用香港茶餐廳慣用既瓶裝即沖產品,唔係鮮蜜糖。

除左碟頭飯、廣東湯麵、仲有炒小菜可以選擇。老闆都曾係香港人,難怪經營出原汁原味既香港茶餐廳。當晚見到兩位中國人食梅菜扣肉飯,津津有味,如果食得多西餐又掛住廣東美食,响倫敦可以好方便揾到味道唔錯既茶餐廳,半夜都無有怕!
推介菜式: 豉椒牛河
每人消費: 約10.00英鎊 (晚餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食3
大青葱
大青葱
蕃茄
蕃茄
深綠色既翠肉瓜
深綠色既翠肉瓜
櫻桃蘿蔔???
櫻桃蘿蔔???
橙黃色既椰菜花
橙黃色既椰菜花
8月10日,天黑黑,有點寒冷!

為左一向鐘意既蔬果晨早4點幾就要起 身,毛毛雨令漆黑既大清早上倍添寒意。

車開到幾排白色小平房,平房內原來係只得攝氏幾度既蔬菜貨倉,每間倉庫都掛有自已既公司名。摌車不斷進出貨倉搬運蔬菜。嘩.......好快d蔬菜就搬左出黎,第一眼見到青葱,非常粗壯翠綠,我頓時興奮得跳落車,好想接觸佢地。跟住有深綠色既翠肉瓜、長長既蘿蔔、蕃茄、芽菜、豆腐等。每種蔬菜都好似掛上甜美笑容一樣,好吸引!

而離蔬菜倉不遠就係生果倉,比蔬菜倉佔更大面積,有著各式各樣水果,更混雜蔬菜,在場工作員工非常友善,主動提議拍照,雖無市場或市雜般既熱鬧叫賣,但貨種之多亦叫人忘懷!

未食早餐,眼晴已吃過飽飽既蔬果,心靈滿足了!
參觀時段: 早上
入場價錢: 每人0英鎊
評分: 值得去4  
主要出入小區既馬路
主要出入小區既馬路
市集
市集
麵包檔
麵包檔
教堂
教堂
小花園
小花園
跟住車離開倫敦市往劍橋方向出發,大約30分鐘後於分义處轉入 Saffron Walden,與劍橋方向話別。

天色仍然灰暗,有 d 寒意,但進入 Saffron Walden 小社區就有一種舒服既感覺。Saffron Walden 面積唔算大,但市容非常整潔,簡單寧靜之餘,基本生活各樣所需一應俱全。剛巧遇上逢星期二開放既小市集,順道一遊,不失為一件樂事。

小市集位於稍高既位置,响商店、咖啡室最旺既街道再往上走,有水果、衣服、飾物、花圃園藝產品等售賣,水果攤檔係最有氣氛既,販夫不斷高叫 "睇下好靚既櫻桃只賣2鎊"、"士多啤梨1鎊" 等等,不斷有客人幫襯。而最吸引莫過於一檔麵包,款式唔小、有甜有鹹、大小形狀不一任君選擇,我買左1個芝士味,果然唔錯。再慢慢走到咖啡店購買熱咖啡,暖暖身體,感覺非常閒逸。一邊走又發現斜波上有一座教堂,兩旁有草地,相信該教堂年紀亦過百,充滿祥和氣氛。前面有一個簡單設計既小花園,跟教堂氣氛連成一遍!
推介項目: 逢星期二既小市集
參觀時段: 早上
入場價錢: 每人0英鎊
評分: 值得去3  
令人讚嘆! 笑臉2010-11-01
正門
正門
獨特天花設計
獨特天花設計
真正既金鐘
真正既金鐘
希臘神殿正面外牆
希臘神殿正面外牆
木乃伊
木乃伊
乾屍
乾屍
精緻既木製匙羙
精緻既木製匙羙

8月11日,天晴。

傳統博物館對我黎講只有沉悶既感覺,出發前朋友都不約而同認為大英博物館係英國必到既參觀地點。朝早獨個兒帶住悠疑既心態踏入博物館內,按照旅遊天書既提議先到諮詢處攞到博物館地圖,再因應自己心頭好選擇要到既展館。

為左親眼睇到真實既木乃伊,第一站就到神秘既埃及館。一邊行一邊欣賞有關埃及既展品,展品羅列非常齊全,細至一件小飾物,大至一幅建築物外牆,加上圖解說明兼備,開始不知不覺投入展館裡。直至睇到第一個木乃伊,接著第2個、第3個....甚至乾屍,心裡感恩著我無錯過大英博物館,其珍貴展品真令我讚嘆不已、大開眼界,好認同大英博物館係人生唔能夠錯過既項目!

跟住參觀左希臘館,最令我驚訝係見到整塊完整既神殿正面外牆,記得响希臘都只能睇到破碎不堪既景象,但大英博物館竟珍藏其他國家如斯完美既遺跡,可聯想到當年大英帝國既強勢。

羅馬,墨西哥、愛斯基摩既展館都係我有興趣到訪既展館,尤其愛斯基摩人生活細節,如建冰屋、捕鯨、用海豹皮製造簿如腸衣既禦寒衣物等都相當吸引。

光走幾個展館己不經不覺消磨左4、5小時,今次真令我對傳統博物館改觀,下次有機會都會嘗試多參觀其他國家既博物館,不過現今能真正能夠跟大英博物館世界級規模比美既,又多唔多呢?

多謝英國既慷慨讓參觀者可免費參觀,更可以在不用閃光下拍照,因此切記要帶相機。

推介項目: 爭取時間按自己喜好參觀展館
參觀時段: 全日
入場價錢: 每人0英鎊
評分: 值得去5  
小龍蝦火箭菜三文治 + 鮮橙汁
小龍蝦火箭菜三文治 + 鮮橙汁
雖然大英博物館係免費入場,但如果遊人想爭取時間盡量參觀心儀既展館,相信留响博物館用膳或小休歇腳係最為方便,起碼唔使走出走入!

博物館內有 Gallery Cafe, Court Restaurant 同 Court Cafe 可供選擇。獨個兒既我當然選最簡單坐落於 G/F 既 Court Cafe。Court Cafe 係自助形式,流水式擺放食物同飲料,一路排隊睇啱邊樣食物就放落托盤上,最後到到最前既 Cashier 比錢,自行揾位坐低就可以。

話得說回來,簡單總有簡單既弊處!食物既選擇真係唔多,記憶中只有麵包、三文治、蘋果、香蕉、朱古力、薯片及各式冷熱飲品,要食得較為講究既話,恕未能滿足!

我要左小龍蝦火箭菜三文治同鮮橙汁。三文治用料非常新鮮、火箭菜味香濃,唔錯既選擇。

Court Cafe 由 Do & Do Museum Catering Ltd. 主理,該集團响各大城市都有餐廳、酒店,所以質素有保證,價錢亦同倫敦一般 Cafe、Coffee Shop 相約。食完野休息一會,腳仔無咁軟就繼續下一個展館。




推介菜式: 三文治
每人消費: 約5.10英鎊 (下午茶)
評分: 味道4   服務4   環境3   衛生4   抵食3
餐牌
餐牌
以公雞為 Logo
以公雞為 Logo
特製墨西哥辣醬
特製墨西哥辣醬
Full Plater: 1隻雞 + 甜薯蓉 + 菜絲沙律
Full Plater: 1隻雞 + 甜薯蓉 + 菜絲沙律

第一次接觸 Nando's,响門口恃應除問幾位之外,仲會問係咪第一次黎,我隨即諗佢地咁問係為左介紹特式菜比未黎過既客人,幾體貼喎。點知不到兩秒,侍應聽到我朋友話黎過,佢一邊帶位一邊跟我朋友講,咁您教您朋友啦!我仍然一頭冒水,坐低忍唔住即刻問朋友究竟有咩特別。其實簡單講,呢問餐廰係半自助式,menu 上寫著每一個步驟比客人 follow,否則無野食。當諗好食咩後,朋友就到 cashier 落 order、比錢,然後到汽水機去 "針" 汽水,攞辣醬等,全部自己黎,唯獨食物就由恃應送到枱上。嘻....原來如此,懶嚴重咁!

食物以雞為主,仲有一 d 黑西哥特式食品,好似 Nachos 咁。另有唔同既組合既主菜同配菜任君選擇。朋友發版要左一個 Full Plater, 有1隻雞、配上 coleslaw 同甜薯蓉兩種配菜。

雞肉肉質都 ok,而食味主要黎自醬汁,但雞胸就真係好嚡,都係交比朋友消滅佢好 d!而兩個配菜真係好正,尤其甜薯蓉滑溜中帶小甜,食落又好似南瓜,分唔清,總之好味就得啦!再要介紹一下,就係兩枝墨西哥辣醬,"好" 辣既我當然唔會放過嘗試既機會,個人覺得勁辣既辣度較為適合自己既口味,對比中環 Izote 用 Habanero 做既辣醬就仲未較辛辣。

Nando's 响倫敦四處可見,可能收費比較平民化,食物質素又 ok,生意都唔錯。而每間店既裝修都各自有其特式,座位編排都係比較密集,繁忙時段難免會覺得嘈雜,好難十全十美!


推介菜式: 特式配菜
每人消費: 約23.00英鎊 (晚餐)
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生4   抵食4
寂莫的城堡 ok喇2010-11-01
圍牆
圍牆
維多利亞女皇銅像
維多利亞女皇銅像
全英國最短街道 - Queen Charlotte Street
全英國最短街道 - Queen Charlotte Street
充萬歐式風美既露天食肆
充萬歐式風美既露天食肆
舊火車
舊火車
遊船碼頭
遊船碼頭
Eton Bridge
Eton Bridge
雨後彩虹
雨後彩虹
8月12日天氣仍然唔係太好,天上既厚雲,好似快要跌落黎,幸好無落滂沱大雨,朋友按計劃開車出發!

温莎古堡有900年歷史,係世界上仍然有人居住既最大古堡,受伊莉沙白女王喜愛,每逢復活節、聖誕節、甚至週末都經常係呢度渡過。

一落車温莎堡既灰白外牆襯著有點枯黃既草地一直孤獨地伸延著。而右手方富有色彩既小商店同餐廳,加上街上充斥著歡欣既遊人,跟温莎堡形成強烈既對比。加上圍牆、高高既鐵欗柵、窗戶緊閉,好容易令人聯想到裡面有一種失去自由既寂寞感覺。而馬路中央則樹立一座維多利亞女皇既銅像,滲透著英國帝皇統治既氣息!由於參觀時間已過,未能入內參觀,聽說 Queen Mary's Dolls' House 內擺滿超小型既豪華洋娃娃,值得一看。

Windsor Royal Shopping 有小商店亦係舊火車,裡頭仲有一架舊蒸氣火車展覽,月台、火車軌、火車路線圖仍然保留。

温莎堡一帶不經意地流露歷史痕跡,只要細心觀察,唔難發現。例如 Church Street 有一座大廈標上 1425年建做,計下數距今500多接近600年,真唔係講笑。

另外,亦有一條全英國最短既街道,名為 Queen Charlotte Street, 只有51尺10吋長。

最後返回露天停車場,停車場對住一條河,河對面係一排排既矮屋,有一條叫 Eton Bridge 既橋,如果無攪錯亦係 Thames River 既一部份。河邊有一個簡單既遊船碼頭,一對情侶在雨傘下互擁著欣賞河上既天鵝,此時雨過天晴,天空仲出現完整既彩虹,呢一刻係全日最浪漫兼美麗既時刻。

參觀時段: 下午
入場價錢: 每人0英鎊
評分: 值得去4  
泰式炒麵
泰式炒麵
泰式魚餅
泰式魚餅
牛排
牛排
多種不同醬料
多種不同醬料
倚窗座位
倚窗座位
座位
座位
小桌子
小桌子

Garden & Grill 無論餐廳名定其外貌都十足一間西餐廳,但偏偏餐牌上又提供泰國菜,都好喎,食得多西餐都想換下新口味。

原本坐 outdoor 位享受歐洲風味,點知天愈黎愈黑,仲刮起一陣大風,惟有轉移到室內。室內環境都唔錯,坐係窗邊望住街外情景同行人。

泰式炸蝦餅:味道 ok,泰式魚露加上鮮紅辣椒確最像真。

泰式炒麵:味道 ok,備有花生碎,份量細細似足泰國,兩啖食完,但就無泰國炒得咁有火氣喇。

牛排:味道 ok,不過不失。

餐廳裡有幾位泰國人既服務員,服務唔差,大可能也有泰國厨師,要不然味道不會有 70% 像真度!

每人消費: 約11.00英鎊 (午餐)
評分: 味道3   服務3   環境4   衛生4   抵食3
必看項目! 笑臉2010-11-01
皇宮背後大草地
皇宮背後大草地
只能看到換兵儀式的騎警
只能看到換兵儀式的騎警
廣場上維多利亞女皇紀念碑
廣場上維多利亞女皇紀念碑
面向皇宮雕像
面向皇宮雕像
紀念碑與雕像
紀念碑與雕像
水池
水池
8月13日,天色依然陰沉,有點冷!計劃爭取時間先參觀皇宮,後再到皇宮前門睇11:30am 開始既換兵儀式,然後再因應時間跑跑別處。

白金渶宫係由一位叫白金漢既公爵於1703年建做既住宅,其後由皇室買下,於1837年維多利亞女王登基時更成為宮殿。白金漢宮前係一個廣場,維多利亞女皇紀念碑豎立於中央。

到逹鐵閘前準備入內購票,點知一位站於入口既女職員已續一向入內參觀者提示 "現時參觀皇宫需時兩個鐘,將趕唔上觀看 11:30 am 在皇筥門前舉行既換班儀式。" 。心諗尚有兩個鐘我一個人應可以應付自如,於是馬上內進。一群群小綿羊似既旅客被分批等候,然後續批放行到購票處,整個購票輪候時間已超過30分鐘。有票在手,馬上飛奔到入口處,入口處職員話仲未到我入場既時間,先叫我等一等,惟有離遠昅實個情況。等左10分鐘左右,見新一批遊客排隊,再向職員查詢,終於輪到我喇!跟住先要做 security check,寫住檢查係以撘飛機既規格,但見職員會對背包較為嚴緊,某些超標行李一定要寄存,唔能夠隨身,但飲用水則無問題。安檢完畢後就可以到櫃台借用講解耳筒,有唔同語言可供選擇。到此為止已用左1個多鐘頭,心裡有點著急。

通過重重關卡,終於可以目睹華麗皇宫既內部,面積之大、佈置用料之講究、金壁輝煌、珍品處處,真令小妹大開眼界,加上耳筒形造不同現場背景,例如女皇大婚、登基等,彷彿親歷其景,心裡嘩然,可惜整過程唔能夠影相同錄影,只有將腦海浮現既景象一一重温。

參觀完畢,出口處一片大草地,沿著出路方向經過皇宫既花園,對我黎講,佢十足似一個小形郊野公園,種滿各式各樣樹木花卉,仲有湖泊,女皇真有如斯閒情逸致嗎?此時,雨落得頗大,只好到購買手信地方避一避。見雨勢稍為收細,馬上走回皇宮大門,此刻已11:45am,唯有博一博!

趕到大門各處聚集唔少人群,馬上穿插人群中,兩位類似騎警人員不斷驅趕某一邊人群,似乎要開闢通道,依稀聽到騎警講由於剛才落雨,所以換兵儀式壓後,聽罷沾沾自喜!不久,換班儀式開始,雖已站於前排既第二排,仍然只得從人隙中隱若偷窥視到紅衣頭載黑聳高帽既身影,基本咩都睇唔到,唔夠3分鐘,整個過程就完結,噢....有 d 失望!

能夠順利參觀皇宫,已經令我喜悅不已兼萬分滿意,未能清楚觀看換兵儀式只係打左小小折扣,無損靚靚心情,況且可以擇日到 Horse Guards 觀看另一個換兵儀式。 

到倫敦雖短短幾日,但每次經過皇宫總係人頭湧湧。皇宮每年對外開放時間有限,加上正直夏天旅遊旺季各地遊客眾多,因此要參觀既朋友,最好騰出較多時間參觀,相信更加優哉悠哉!

對名畫有興趣既朋友更可另行購票參觀 Queen's Gallery。
推介項目: 皇宮
參觀時段: 早上
入場價錢: 每人17.00英鎊
評分: 值得去5  
入口以星體為題
入口以星體為題
熔岩裝飾
熔岩裝飾
模擬神戶地震
模擬神戶地震
Dodo 鳥標本
Dodo 鳥標本
面積達一幅大牆既史前生物
面積達一幅大牆既史前生物
恐龍骨標本
恐龍骨標本

顧名思義 Natural History Museum 主題就係大自然,出發前查閱旅遊資料,馬上對此館產生興趣!

Natural History Museum 大部份既展品原來係一位漢斯爵士既收藏品,於1880年由大英博物館獨立出黎。因此建築物外型不但宏偉,論博物館既規模、設計、資料同收藏甚豐富,絕不遜色,置身其中彷如融入另一個主題世界,非常吸引。

博物館以星體、火山爆發揭開地球形既話題,更模擬1995年神戶地震,讓參觀者感受一番。我個人覺得震動與當年真實情況應尚有很大距離,純粹係一個賣點。地質、土壤、海洋、氣候變化同環保問題等亦係其相關主題,更有動物、生物標本,最意外係見到 Dodo 鳥既標本,早前到過毛里裘斯得悉 Dodo 係絶種體形較大既鳥類,响當地一保育島上有機會見到 Dodo 鳥既近親。但今次可以將腦海中既 Dodo 鳥完全活現眼前。

Natural Hisory Meseum 當然無大英博物館咁明星,但對呢方面有興趣既朋友,我會極力推介 Natural History Museum。

參觀時段: 下午
入場價錢: 每人0英鎊
評分: 值得去4  
泰晤士河上的 London Eye 及國會大樓
泰晤士河上的 London Eye 及國會大樓
售賣熱狗小販
售賣熱狗小販
熱狗與 London Eye
熱狗與 London Eye
Big Ben
Big Ben
國會議事廳
國會議事廳

London Eye, Big Ben, 國會議事廳呢3個地標性建築位置非常接近,同時亦位於泰晤士河上,對遊客黎講真係好方便。

從地鐵站一上黎就係泰晤士河既橋上,河對岸係 London Eye 同國會大樓,而右手邊與橋相隔既就係 Big Ben,突然間好似一盤豐富既晚餐放响眼前,令您目不暇給。我選擇沿橋慢走先到 London Eye 同國會大廈。一路行旁邊有販賣小食既車仔,我被熱狗香味吸引著,反正午餐未有著落,不如試下街邊熱狗既風味。一隻大約7-8吋長既熱狗,炒香既洋葱作配料,有芥末、茄汁可供選擇。售價3英磅,响英國黎講唔算貴,況且係遊客區。一邊欣賞橋上美景、海驅飛翔、聽著鐘聲,一樂事也!

國會議事廳亦係古舊式建築物,充滿悠長歷史背景,遇過無數風霜。1090年由威廉一世完工,1834年經歷一場大火將部份建築消毁,重建後又遭二次大戰破壞,只有 Westminster Hall 原貌可以保留下黎。但可能由於遊客稀來攘往,加上各式餐廳、手信店舖、影院、售票處等既座落,驅走國會議事廳固有既嚴肅感!

反而 Big Ben 筆直地站立著由1859年開始緊守崗位,嚴謹又有規律地報時,重重鐘聲風雨不改地提醒泰晤士河一帶既人群,責任崇高!

遠睇 BA London Eye 好似一個小玩具,實質好大,每一個透明車廂可容納30人,中間設有長櫈,通道足以讓輪椅出入,每轉一圈最小要30分鐘。London Eye 係一個幸福摩天輪,車廂內可高高在上地環顧倫敦市內美景,亦可與旁邊車廂旅客打招呼!想要官方照片,記得臨尾時對準鏡頭開懷大笑呀!

聽講日與夜擁有截然不同既美態,有時間可以夜晚再去多一趟!

推介項目: 搭乘 BA London Eye
參觀時段: 下午
入場價錢: 每人17.95英鎊
評分: 值得去4  
餐牌
餐牌
酒吧
酒吧
座位
座位
Samosa
Samosa
最辣既Lamb Jalfrezi
最辣既Lamb Jalfrezi
Chicken Jalfrezi + Bengal Tiger Fish
Chicken Jalfrezi + Bengal Tiger Fish
Bengal 炒飯
Bengal 炒飯
飯後送上朱古力
飯後送上朱古力

响 South Quay 有好多一眼就知係豪宅既 Apartment,外形新穎,恰如星加坡既型格豪宅區,與傳統英式既 House 各走極端 。除此之外, 呢區仲有好多世界級既金融機構,辦公大樓向高發展,全係玻璃外牆,朋友形容為中環,我個人覺得比中環還要新。

Bengal Quay 外觀與內部亦係中檔次既餐廰,當晚客人唔多,僅得3、4 枱客人,十分寧靜。

- Samosa (肉同菜饀):
皮係用上普通春卷皮,較薄同脆口。跟响香港食到 Samosa 較為厚身既皮,食味同口感都有差異。 肉饀較為美味,而菜饀則太乾。

- Bengal Tiger Fish:
魚肉夠滑,食味有微酸,辛辣度排第2。
 
- Lamb Jalfrezi:
羊肉肉質鬆軟,入口帶點酸味,但隨即辛辣味佔據舌尖,唔能夠輕視,辛辣度居首位。

- Lamb Madras:
羊肉味較輕,亦有小許韌,辛辣度排第3。

- Aloo Gobi:
椰菜花本身味香濃烈,伴有洋葱碎,只帶微辣。

- Chicken Tikka Massala:
以甜酸味為主打,辛辣味為次選,辛辣度排第4。

- Chicken Jalfrezi:
係唔辣既菜式,椰汁味濃。

- Plain Naan:
味道逹到一般水平。

- Bengal Rice:炒得幾香,味道 ok。

總括黎講,食味、服務、環境等都算唔差,但論印度菜既精髓就未能完全發輝。從菜式食味温和同採用既香料較輕黎判斷,則欠缺印度色彩,好理解食肆多多小小都會為當地人口味而 Tailor Made。食厭左西餐,試試印度菜亦未嘗不可!

推介菜式: Bengal Tiger Fish
每人消費: 約15.00英鎊 (晚餐)
評分: 味道3   服務4   環境4   衛生4   抵食3
Eat In 外觀
Eat In 外觀
Lamb Shrank
Lamb Shrank
Fish & Chip
Fish & Chip
蕃茄湯
蕃茄湯
Innocent Smoothies
Innocent Smoothies
Innocent Smoothies 背面
Innocent Smoothies 背面
8月14日天陰有雨,近幾日天氣都麻麻,一落雨氣温就下降,帶黎既衣物都不盛負荷。可能自己黑仔啦,不過無論點黑都要向計劃好既行程進發,Yeah.......

我係一個怕冷既人,通常會選擇熱湯類既早餐,但响英國邊處有早餐A既煎雙蛋,火腿通粉,齋熱咖啡,朝朝飲真唔習慣!Eat In 係公路上一個 Break Point,經過長途車程,司機同乘客可以落車休息同食下野。今日睇到呢度既食物,興奮得要叫起黎,除有麥記、有雞記之外,仲有英國菜、德國菜等,全部都係熱喇喇,當然唔少得熱湯啦!肚仔即時發出肚餓既響號,要快d快d買野食先得。

- 炸鳕魚伴薯條:味道 OK!只係炸粉微厚,薯條有點淋。

- 德國羊架伴薯蓉:羊架炆得淋、連同美味既汁一同咀嚼,再加上香滑薯蓉,好正呀!

- 蕃茄湯:温度夠熱,蕃茄味又濃又酸,裡面仲有好香蒜味既麵包粒,又香又醒胃呀,啱曬我!

- Innocent Smoothies:第一次接觸呢個牌子,包裝設計得好 Funny,有3種唔同既味道,我選左芒果混熱情果。味道好清新又唔假,細睇原來用上 100% 新鮮果汁、無人做色素、無添加,呢款原來設計比小朋友,紙盒後面仲有教小朋友環保既小玩意,凈係 Concept 我己經好 Buy,何況仲咁好味添!
 
- 紅牛:無計朋友要渣長途車,所以要提提醒!

估唔到好似 Food Court 既地方有如斯美味既食物提供,而且價錢又唔太貴,真係意想唔到。

食飽飽上過洗手間,寧捨醒神,繼續向目的地進發!
推介菜式: 羊架伴薯蓉、蕃茄湯
每人消費: 約22.56英鎊 (早餐)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生4   抵食4
養眼兼有氣派既草地
養眼兼有氣派既草地
樹木展
樹木展
博物館
博物館
恐龍骨標本
恐龍骨標本
Museum of Oxford 內學者雕像
Museum of Oxford 內學者雕像
Bridge
Bridge
教堂
教堂
繼續開車,從 Eat In 不到半小時就到達 Oxford。

Oxford 係世界著名學府,歷史悠久,雖然係落雨天,遊人亦非常鼎盛。Oxford 學府樓群被餐廳、商店、咖啡廳等包圍,走到裡頭才可以感受到學府既氣息。裡頭多達900多幢古舊建築物,有的佈滿雕塑人像,有的刻有圖案既厚重大木門,光要往較著名既建築物走一走,相信起碼也要一整天既時間。仲有小石砌成既馬路,充滿中世紀氣氛,漫步其中,令我即時想像當時既情境。

圖書館、博物館係開放予遊人參觀,圖書館比人較沉悶既感覺,所以選擇到博物館,剛剛碰上門口在展覽獨特木材,經研究一番,果然又吸收左一 d 新知識。博物館樓底頗高,頂部透光,兩旁有歷代學者既雕塑,亦有各式物理展品,中間更放有恐龍骨橂型,令我頓時諗起哈利波特電影,總之展品亦相當豐富、具可觀性。

逗留不久又要趕著到另一景點,無計今次行程傖拙,。
評分: 值得去4  
River Avon 既 U 形流水
River Avon 既 U 形流水
庭園設計展覽
庭園設計展覽
隨處可見既海鷗
隨處可見既海鷗
Bath Abbey
Bath Abbey
Museum 裡美麗既天花
Museum 裡美麗既天花
熱騰騰既温泉水
熱騰騰既温泉水
Roman Bath
Roman Bath
Podium 既美景
Podium 既美景
離開 Oxford,趕緊又將車開到 Bath。該區沿路都係一些民居,全屬古舊既 House,估計也有相當歲月,心裡想這就是末代港督彭定康既家鄉。抵逹中心點,一幢舊式建築物地面一層建有現代大玻璃既超市,裡面人來人往、川流不息,相對古填面貌既 Bath,有點格格不入!

讀旅遊書上 Bath 既淵源,原來好耐之前有位叫 Bladud 既王子身患麻瘋病而被放逐到 Bath。為左謀生養起豬黎,一日發現豬群在吃沼澤上醬果,為救豬群反而自己跌落沼澤,及後發現身上麻瘋痊癒,於是決意將 Bath 打做為温泉。就此名為 Bath。 

踏上由方型大石砌成既行人道,古舊建築物與 Pulteney Bridge,還有海鷗、鴿子縱橫交錯地飛翔,有時在橋博上表演平衡功架,形成一幅歐陸式畫冊。好快又被橋下一條名為 River Avon 既河流吸引著,河上泛現 U 形既流水,過一會遊覽船經過,好想多留一會靜心欣賞這幅美麗既動畫。

可惜時間有限,還是要趕著走到另一個景點。遠處聽見一陣樂器既聲音,原來有兩位表演者响 Bath Abbey 前賣藝,面上顯現投入之情確實令人動容,响英國到處可見各式各樣既街頭表演者,而表演者亦受市民尊重,這種融洽既互動,難怪當地文化藝術發展蓬勃,實在難能可貴!

遊人可購票參觀 Bath Abbey 內部,但可惜開放時間已過 (無記錯開放時間只到下午4時),惟有到下一個景點。

剛巧遇上庭園設計展覽,得奬設計於公園內展示,遊人只需付1英磅便可入內參觀,順便一遊,鮮艷美麗既花朶十分養眼!

The Roman Baths Museum 係必看項目。博物館基本上係浴場既原址,利用原有結構加上建設同解說,令這經過400年建造既宏大羅馬浴場活現眼前。雖然當年既金璧輝煌已不復再,但館內設計非常仔細,各主要既陳設,基建、裝飾等均能令參觀者目不暇給,感嘆當年建築設計之偉大。

好彩有朋友作導遊,最後亦無錯過 Podium 呢個景點。相比 Pulteney Bridge,Podium 係一幅靜止既畫,視野雖不及 Pulteney Bridge,但整個細小既畫面足以令您目定口呆!

Bath 景色真像詩般既美麗,空氣更揚溢著詩人既浪漫,好值得親自感受一番!
 

推介項目: The Roman Baths Museum
參觀時段: 下午
入場價錢: 每人12.25英鎊
評分: 值得去5  
Funghetti Idiavolati
Funghetti Idiavolati
Fettu Traviate
Fettu Traviate
Crispy Polenta
Crispy Polenta
Ling Faraglioni
Ling Faraglioni
座位
座位
遊完 Bath 大概7點多, 不過大部份商店都關門了,真沒想到遊客區營業時間都咁短。

到處睇下有咩食肆可以選擇,一睇原來每間食肆都人頭湧湧,最後選擇左 Martini。食肆近門口處係酒吧,酒吧工作人員已馬上跟我們打招呼,熱情又有禮。不到15分鐘,我地就被領到較後既位置,原來食肆間隔頗深,好似天外有天一樣。

座枱排列較密,客人們都熱哄哄地談天說地,氣氛温暖而不覺嘈雜,這反而係我喜歡既食肆格局。

由於室內燈光有點昏暗,花了一點時間細看菜譜,終於點菜喇!

- Funghetti Idiavolati:
磨菇真無令人失望,一送上枱已香氣四溢,不但新鮮,蕃茄、蒜頭等味配合得好好,yummy!

- Ling Faraglioni:
最喜觀小蕃茄,但汁既水份則較多,唔夠黏身,所以食落味道稍嚴不足,青口就有點過熟。

- Fettu Traviate:
白汁比蕃茄汁做到好,雖然較膩,但起碼味道對勁。

- Crispy Polenta:
質感令有有點怕,綿綿粉粉,加上毫無味道,食落令人有點反胃,放棄吧!


該晚所選擇既食物雖然一般,但餐廳氣氛輕鬆温暖,服務侍應亦唔錯,所以感覺特別舒服。

推介菜式: 磨菇
每人消費: 約16.80英鎊
評分: 味道3   服務4   環境4   衛生4   抵食3
餐牌
餐牌
靠窗座位
靠窗座位
J2O 飲品
J2O 飲品
Buffalo Wings
Buffalo Wings
Steak & Kidney Pie
Steak & Kidney Pie
恰似心太軟
恰似心太軟
Plaice & Chips
Plaice & Chips
8月15日,臨近旅程尾聲,天氣開始正常起黎,也許是要歡送我吧!

到倫敦咁耐無好好既試過英國食品,今日朋友終想起 Liberty。Liberty 就响 Tower Bridge 附近,係一間半自助形式既餐廳酒吧,樓上更有投射直播球賽。提供英式早餐同美食,每到放工時間或週末晚,連門口走廊都站滿拿著酒杯或啤酒既客人,熱鬧景況與今午窗口滲著淡淡陽光既閒息,又有好大分別。

餐牌提供多種選擇,不過最驚喜係英國有唔少低酒精加果汁或純果汁既瓶裝飲品,為不太 "好" 酒既女士提供多元既選擇,連我 "好" 酒之人對十分感興趣!

- Steak & Kidney Pie:
外表有 d 似心太軟,不過係鹹版。皮唔糊口,切開裡面既汁慢慢流出,軟軟既牛肉加上爽口既腎形成強烈既口感,汁唔太濃亦唔淡,味道剛好,組合成美味既 Pie。

- Plaice & Chips:
炸魚薯條係英國有名菜式,Liberty 雖然唔係炸魚專門店,但餐牌都有好幾款魚提供,我選左 Plaice 魚。沒有令人未食先飽既厚厚炸漿,反之簿脆,感覺良好。魚肉鮮嫩滑溜,英國食到既青豆不知何故特別鮮甜,所以都係美味之選。

- Buffalo Wings:
賣相討好,不過唔夠入味,浪費了!

- J2O 蘋果+芒果汁 及 橙+熱情果汁:
兩款味道都我黎講都非常有新鮮感,味道唔會太甜同太假,如果香港都有咁多選擇就好 lu!

收費合理,味道唔錯,頗滿意既一餐,食飽飽得繼續行程。
推介菜式: 英式 Pie、炸魚薯條、特色瓶裝飲品
每人消費: 約8.5英鎊 (午餐)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生4   抵食4
Tower Hill 騎警
Tower Hill 騎警
處決犯人既 Tower of London
處決犯人既 Tower of London
Tower Bridge
Tower Bridge
對岸既 South Quay
對岸既 South Quay
Trinity Tower 外貌
Trinity Tower 外貌
外牆既巨大雕像
外牆既巨大雕像
手工精細
手工精細
今日朋友放假領著我响倫敦閒逛。

Tower of London 亦係旅遊書推介景點之一,跟其他城堡、建築物一樣背後有著一段歷史。於1066年,William the Conqueror 建設 Tower of London 目的係為防守要塞,亦曾經成為皇室居所,其後成為監獄,更作為處決犯人既刑牆。

於1894年完工,耗資1,184,000英鎊,為應付船舶愈黎愈大既需求。 Tower Bridge 位於泰晤士河上,更是見證著倫敦航運貿易既興衰。當年 Tower Bridge 橋樑一天要升起50次讓大貨輪通過。而現在大橋一週最多3次,正所謂時移世易,今非昔比!

Tower Bridge 前面有一個名為 Tower Millennium Pier 有船可到 South Quay。

Trinity Square 係 Tower Hill 對面既一幢建築物,建築物前有一個 Trinity Garden,具體性質不太清楚,但每次經過都會被佢吸引住。建築不算宏偉,但其外牆及頂部既雕像手工細緻,尤其牆身大雕像既神情同裝束均帶著一點權威及威嚴,感覺有點 cool。經過時不坊花10分鐘睇睇,唔知您有無同我一樣既感覺。
參觀時段: 下午
入場價錢: 每人0英鎊
評分: 值得去4  
閒逛景點! ok喇2010-11-01
10 Downing Street
10 Downing Street
The Cenotaph
The Cenotaph
The Horse Guards
The Horse Guards
紀念二次大戰女性
紀念二次大戰女性
Whitehall 係 Westminster 一條路,由北面國會大樓伸延至南面 Trafalgar Square。我地只選擇北面一帶既景點走一走,沿路有國會大樓、一些政府大樓、10 Downing Street, Horse Guards, The Cenotaph, 同皇宮等。

10 Downing Street 首相府通常都只會响新聞報告中見記者响門前站立報導,今日親身抵達門前,其實並無特別之處,不過首相府終歸係首想府,魅力非凡,門前聚集唔少既遊人久久不散,唔通諗住可以親眼目睹首府出現?

Horse Guards 門前既騎兵同駐守士兵吸引遊人爭相拍照,先莫講每朝既換兵儀式。好...一於聽朝睇過後再同大家匯報。

The Cenotaph 都响電視見得多,當日亦日花圈致祭死難者。The Cenotaph 是以紀念第一次世界大戰既死難者,其後同以紀念戰爭及服役既犠牲者。 The Cenotaph 前方另有樹立一塊紀念第二次世界大戰女性既碑,以純黑色並掛有立體女性手袋、衣物既設計,相當特別!
參觀時段: 下午
入場價錢: 每人0英鎊
評分: 值得去3  
餐牌 + 蝦片
餐牌 + 蝦片
泰式裝飾
泰式裝飾
泰式沙律
泰式沙律
雞翼
雞翼
冬陰功湯
冬陰功湯
魚餅
魚餅
青咖喱
青咖喱
朋友知我鐘意食辣,所以提議晚餐食泰菜,我話得唔得架?佢話厨師都係泰國人,應該可以掛。好就試一試吧!

泰式裝修,木枱木椅,有點巴堤雅 Feel。老闆知我係香港人,先問問我鐘意食咩泰國菜,摸底之後,我諗佢心裡有數。

- 泰式沙律:
味道對辦,酸酸辣辣,帶泰式香草味,對我朋友黎講一半英國人,當然唔習慣呢種味道啦!

- 雞翼:
完全係港式生抄骨既翻版,揾唔到任何泰式既影子,啱曬鬼佬同我朋友口味!

- 冬陰功湯:
湯底顯然唔夠濃,只有酸辣味,香料味亦不足。

- 魚餅:
味道一般,ok 啦!

- 青咖喱:
只有甜味,食唔到咖喱香味,真無計!

食到一半,老闆都有問我味道如何?我回應一句好啱英國人呀!大家心照啦!

雖然食物未達到要求,但有時去到外地,抱著試玩既開心心態去面對係必需既。




推介菜式: 泰式沙律
每人消費: 約17.3英鎊 (晚餐)
評分: 味道2   服務3   環境3   衛生4   抵食3
整裝待發
整裝待發
騎兵列隧
騎兵列隧
部份騎兵由拱門進入
部份騎兵由拱門進入
部份騎兵撤離
部份騎兵撤離
8月16日,天晴!

第一站係 Horse Guards 早上11點既換兵儀式。抵達時門口人潮已消散,相信大部份遊人已內進準備觀看換班儀式。穿過石拱門,果然人群已被分開左右兩旁等待,心想我也要佔一個前排位置,否則視線又被其他人阻擋,好彩有部份遊人等不耐煩,可以站到第一排去,當然都係隊尾,非中央部置。

左右兩排各12名既騎兵精神抖擻騎在馬背上,排得整整齊齊,似在等待下一部儀式進行。當中有馬兒精神不集中,垂下頭來,騎兵馬上勒緊疆繩,不讓馬兒有半點鬆懈。

隨後看見遠處,新一批騎兵從 Hyde Park 方向 "啲撘" 地步行過來,亦有小部份從拱門進入。經過一輪發施號令,正式換上新一批騎兵當值,舊騎兵則沿 Hyde Park 方向離開,換兵儀式大約在半小時完成。
參觀時段: 早上
入場價錢: 每人0英鎊
評分: 值得去3  
我最喜愛既軟 Nougat 糖
我最喜愛既軟 Nougat 糖
昂貴既法國 Cherry
昂貴既法國 Cherry
牛仔肉等熟食
牛仔肉等熟食
海鮮
海鮮
豪華既生日蛋糕
豪華既生日蛋糕
非常吸引既蛋糕
非常吸引既蛋糕
Harrods 既古舊外形
Harrods 既古舊外形
一如旅遊書介紹,到 Harrods 一定要先拿 Store Guide,先鎖定目標,以免浪費時間及迷路。

Harrods 有著116年歷史,從其建築物外觀應略知一二。樓層分別有 LG, G, 及1至5樓。我計劃先看看1樓女裝,然後再到地下既 Gifts & Stationery,最後到 Food Halls。

女裝有很多漂亮及型格衣服,特別係一 d 香港沒有既品牌,不過礙於價錢唔算平,所以粗略逛逛就離開。然後轉到 Gifts & Stationery,當中不乏好多價錢適中既有趣手送。

不過講到最吸引我既當然係 Food Halls,貨品範疇由乾貨既餅乾、菜葉、糖果至濕貨既水果、海鮮都有,更有如小型 Food Court 攤位既壽司、點心、海鮮等供客人用膳,真係未走到內部已聞到陣陣食物香氣,加埋佢地極度精緻吸引既賣相,當堂感覺個肚發出 "咕咕" 聲響。

Harrods 也象徵著奢華貨品,大部份貨物絕不是一般平民百性可負擔得起。就當日眼見標上法國既車厘子,竟然賣40英鎊一公斤,照當時匯率折算即每磅為$225港元,認真厲害。

到 Harrods 唔買野,見識下都唔錯!
推介項目: Food Halls
參觀時段: 早上
入場價錢: 每人0英鎊
評分: 值得去4  
獨特既 Sushii!
獨特既 Sushii!

逛到有點倦及餓,走到 Wasabi 門口見唔少人幫襯,食日本壽司又可以換換口味,自助形式又較隨意,儘管一試。

選好壽司及飲品,便到 Cashier 付錢。由於人數唔少,要等一陣先有位。

打開加洲手卷,竟然發現裡頭有蠺豆,記得加洲手卷唔係青瓜絲、牛油果、蟹柳、沙律醬嗎?基本無一配料係啱既。飯還是可以,但有點鬆散。再試埋其餘兩舊小壽司,味道不過不失,唔可以話難食,不過完全唔係平日食開既日本壽司既風味。

好彩無多要幾個,否則真要揼心口!

每人消費: 約3.87英鎊 (下午茶)
評分: 味道2   服務3   環境3   衛生4   抵食2
片斷.... 笑臉2010-11-01
St. Paul's Cathedral
St. Paul's Cathedral
St. Paul's Cathedral
St. Paul's Cathedral
Marble Arch
Marble Arch
Marble Arch
Marble Arch
楕圓大郵筒
楕圓大郵筒
Convert Garden 街頭表演者
Convert Garden 街頭表演者
Convert Garden 既大猩猩
Convert Garden 既大猩猩
London Eye 既街頭表演者
London Eye 既街頭表演者
臨走前一晚將心情收拾好,回想起10天既行程,總有點不捨!尤記得第一日見到倫敦市既紅色雙層巴士、過路設施、紅色大郵筒等,全都充滿香港舊日的影像,十分親切。心裡感慨著好可能要過一段長時間先再會重臨倫敦呢個內涵豐富既城市!

呢次旅程遇到既英國人都係好 Gentleman,加上歷史文化悠久,香港人本身又有著殖民地既情懷,令我對倫敦增加了好感!

在此將零零碎碎既片斷收集起來,作為一個總結吧!
入場價錢: 每人0港元
評分: 值得去3  
告別晚餐! 笑臉2010-11-01
Mushroom Bruschetta
Mushroom Bruschetta
咖啡 + 可樂
咖啡 + 可樂
Open Kitchen
Open Kitchen
座位
座位
Rib Eye Steak
Rib Eye Steak
Chicken Kiev
Chicken Kiev
餐廳外既座位
餐廳外既座位
要告別了,朋友選擇帶我到 O2。 O2係一個綜合表演場地,電影播放、Talk Show、話刻等。抵達時見場內有幾個特別効果既試驗供遊人體驗,但唔知係咪晚上暫停使用,所以無法試玩。

haha 客人亦唔多,可能係位置問題,或者當晚沒有表演,所以遊人疏落。

- Mushroom Bruschetta:
一見到 Mushroom 馬上列入點菜名單,除左青豆,英國食到既 Mushroom 比香港食到既磨菇味香濃。果然做得唔錯,入口香濃牛油味,配上黑椒味既磨菇特別出味,正!

- 10oz Rib Eye Steak:
本想食 Sea Brass,但當日無貨,又唔鐘意食三文魚,所以還是食牛吧!牛排肉質唔係頂級貨色,肉味不濃,肉質亦味夠彈,不過勝在夠滑,加上野味既黑椒汁,可保救不善之處!

- Chicken Kiev:
朋友又要雞胸,我怕嚡嚡既肉質,點知佢話呢部份會唔嚡。朋友果然熟悉食材,真係唔嚡,中間夾上已溶化既芝士,增強了雞胸食味,唔錯喎!

- 飲品:可樂及 Latte 咖啡

環境清靜,女侍應好友善,算係一頓唔錯既告別晚餐。
推介菜式: Mushroom Bruschetta, Chicken Kiev
每人消費: 約20.4英鎊 (晚餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食3
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美好的接觸 (毛里裘斯)
(旅程日期: 2010-07-01 至 2010-07-07 ,  旅程性質: 消閒度假)
 整個旅程  (共1篇遊記)
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發表日期: 2010-07-21
毛里裘斯對好多亞洲人黎講都比較陌生!

曾經問過自己點解對毛里裘里咁熱衷,諗黎諗去都諗唔番個原因,或者係緣份既安排,好似戀愛係盲目一樣,可以不顧一切、一往深情.........飛去擁抱佢 lu!

毛里裘斯位於非洲印度洋,係一個被珊瑚礁包圍既死火山島,面積與兩個香港相若。獨立前被葡萄牙、法國、荷蘭佔據,1968年由英國殖民地轉變成為一個國家。

我既行程係7月1號起飛,7月7號返到香港,事關單一機程都大約要10個小時,加上唔係每日都有直航航班往返,假期唔係好多既朋友,只好濃縮自己既行程!

逗留雖係短短幾日,毛里裘斯既天、地、海、人及食物比我深深感受到佢獨特性 - 純樸自然,希望您永遠保持現貎不變,繼續讓更多旅客分享您既美!

相關網頁:
Mauritius Tourism Promotion Authority: http://www.mauritius.net/index.php
Air Mauritius: www.airmauritius.com
環抱著您! 笑臉2010-07-21
第一日遇見既彩虹
第一日遇見既彩虹
第二次遇見既彩虹
第二次遇見既彩虹
Water Front 天與海
Water Front 天與海
Water Front 天與椰樹
Water Front 天與椰樹
Coco Island 既天空 (中間一小島 - Coco Island)
Coco Island 既天空 (中間一小島 - Coco Island)
太陽伯伯要收工喇!
太陽伯伯要收工喇!
彩虹

晨早7點飛機降落,機師話密雲,窗外正在落雨。步出機場,雨開始轉大,我地急步跑到私家車上。當地人話琴日天氣仲好好,今朝先正落雨,心諗唔通我地咁黑仔??? 車一路開,見到自從細個果時已經好耐無見過既彩虹,雖然只得一小部份,但都非常雀躍。可能係 luck 既預兆,車繼續開,經過唔同既地區,天色真係慢慢轉好!

某日坐車去 Trou D'Eau Douce 碼頭途中,經過一處污密雲密佈,luck 又再出現。今次係一條完整拱形既彩虹,頓時又舉起我既傻瓜相機,透過車窗影過不停,希望將兒時記憶用紙張保留。對於長期生活响擠迫環境既都市人,彩虹實在係難得既景象,當地人就應該見怪不怪!


獨特既籃:

記得第1日坐响酒店大堂等 check in,忍唔住走到靠海一邊,有 d 眼瞓既眼晴頓時被一種特別燦爛既籃色,同充沛既陽光撐開左,口裡無法言語,只定眼望住個天,心裡只有不停既讚嘆,呢個係最美好既第一相遇!

之後,我發覺無論去到邊一個角落,毛里裘斯高高既天空都好似緊緊咁環抱住我,天連海、海連天,無窮無盡!而太陽伯伯只會偶然讓一下雨雲,然後雨會趁難得既機會大大灑一遍,之後太陽伯伯又會再趕出黎同大家開懷大笑!


星星:

晚間一抬頭就可以睇到滿布繁星既清澈天空,比起有光害既香港,晚間既星星顯得特別美麗同矜貴!


參觀時段: 全日
評分: 值得去5  
珍貴資源 笑臉2010-07-21
耕種既紅土
耕種既紅土
七色土
七色土
蔗田
蔗田
甘蔗種子
甘蔗種子
Walking with Lion 既團友
Walking with Lion 既團友
心形火山湖
心形火山湖
塞舌爾巨龜
塞舌爾巨龜
地上雀仔
地上雀仔
毛里裘斯面積比香港大,但人口只有120萬,山少,平地多,無高樓大廈,所以到處可見空置土地、耕地同遼闊既蔗田。


紅土:

响毛里裘斯您一定會注意到特別既泥土顏色,當地人稱為紅土,Le Meridien 酒店附近一個小民區命名為 Le Terre,係 the earth 既意思,遍地都係紅土。據聞紅土係火山土,營養成份豐富,加上空氣清新、陽光充沛,基本上對裁種大部份既農作物都有利。

最有名既七色土 (Terre Le Leir), 顧名思義係7種顏色既泥土。其實七色土係火山熔岩裡頭唔同礦物質同金屬,經過陽光照射後呈現黃、紅、啡、橙等顏色。

*前往方法/位置:
七色土位於西南面既 Chamarel,入場費每人 $125 盧比,可參加 Local Tour 或租車參觀。司機連車每日8小時費用為 $103 歐元 (White Sand Tours)

大大片既蔗田係毛里裘斯既標誌,標誌隨處可見。蔗糖出口曾經係毛里裘斯第一大工業,高峯期有400多間糖廠,其後政府重新調整土地用途,旅遊業先成為而家既1哥,好多糖廠都因此而荒廢,殘留煙囪作歷史記念,而家只剩低8間有運作。甘蔗响紅土上生長,唔需要太多打理,種子亦靠風力傳播,入住酒店第1日己經發覺呢 d 可愛既種子,中間啡色種子四周有白色毛毛,隨風漂蕩。當甘蔗生長到差唔多就可以收割運往糖廠製蔗糖或者 Rum 酒。為保持紅土既養份,每7年就要將土地改種薯仔,然後先可種番甘蔗。曾經到過响酒店附近既蔗田,甘蔗生得高高,非常茂盛,蔗汁仲好鮮甜添!

*前往方法/位置:
可透過 Local Tour 參觀糖廠或讓的士司機順路响蔗田停一停,可親身近距離接觸蔗田。毛里裘里的士無 Meter,大多以 A 地方與 B 地方計算,通常要議價。


自己成為 Discovery Channel 主持:

對我黎講只有 Discovery Channel 裡頭既主持先可以咁樣接觸動物。毛里裘斯有一項活動叫做 Walking with Lion,您可以近距離同獅子同行 (大約45分鐘至1個鐘),摸下佢既背脊,同佢影相。話曬獅子都係兇猛既動物,係咪諗起都刺激呢!其實佢地仲有頑皮同撒嬌既可愛一面架!

*前往方法/位置:
Casela Nature Park,由 Local Tour 安排,費用每人$63 歐元 (White Sand Tours)


塞舌爾巨龜 (Giant Aldabra Tortoise):

時間緊迫既話,可以响睇七色土同一地點順便睇埋,果度有幾隻巨龜用矮木柵欄圍住,可以用手觸摸佢地既手、腳、頭、殼等,佢地都絲毫不動,仍然懶洋洋咁曬太陽,木獨得黎又好可愛!如果時間充裕,可以由 Local Tour 安排到 Ile Aux Aigrettes 小島。果度係野生動物保護區,除左有塞舌爾巨龜外,仲可以碰下運氣睇下見唔見到 Pink Pigeon (據聞係絶種 Dodo 鳥既近親),仲有爪蜥蝪 (Telfair's Shink)。


心形火山口:

毛里裘斯既形成全因幾千年前 Trou Aux 火山爆發。Trou Aux Cerfs 火山口表面直徑350米,底部直徑180米,深85米,周圍綠草如欣,更發現中間火山湖呈心形形狀,相當有趣!除火山口景色外,亦可於山上遠望山下既城市,風景怡人!

*前住方法/位置:
由於與七色土位置接近,可將兩個景點安排一齊去。


地上既雀仔:

每日都會見到唔同顏色、種類、大細既雀仔响酒店四周既地下,因為佢地都係 "為" 食羅,個咀啄過唔停,所以係地上既雀仔。另外,一早您就可以聽到佢地既歌聲,同您講 Good Morning,感覺好大自然!








評分: 值得去5  
零污染 笑臉2010-07-21
Ile Aue Cerfs 小島一帶海水
Ile Aue Cerfs 小島一帶海水
透明既海水
透明既海水
途經 Grande Riviere Sud Est 瀑布
途經 Grande Riviere Sud Est 瀑布
張開帆布航行
張開帆布航行
淺水中既海草
淺水中既海草
水中紫色既活海膽
水中紫色既活海膽
海星小姐
海星小姐
用天連海、海連天、海天一色形容毛里裘斯既海絶對適合。

跟天一樣,海水同樣擁有一種燦爛既綠,兼夾著天空既籃,一層一層好有層次咁閃爍浮動住,究竟可以用咩形容詞去形容?真係好難以筆墨去形容,相信最好親眼記錄!

响酒店海灘進行毛里裘斯下水禮,更深入接觸海水就算係去東岸對出既 Ile Aue Cerfs 小島。呢個島被當地人稱為最美麗既沙灘。小島一帶既水域唔深,對我黎講海水都係透明既,玉眼可以睇到水底既海草同石頭。水温雖然帶涼,但我都受唔住引誘落水浮潛。果然係非常值得,見到唔少顏色鮮艷既珊瑚魚,好似小丑魚、尖咀檸檬、仲有比手掌更大黃黑間條既神仙魚,亦有一小群一小群既珊瑚魚 BB 响水草根部游黎游去。除此,黃褐色既鰻魚、海參、不知名既魚類,到處可見。原來响未到6呎深既淺水,水底世界都可以咁活躍,假若玩潛水既話,景象會唔會靚到暈左呢!!

上岸到 Ile Aue Cerfs 小島上既海灘,紫色、綠色既活海膽好似休哉悠哉咁瞓响海水裡頭,仲有海星小姐,都襯熱鬧走到靠岸處,與遊客交流一下! 

*前往方法/位置:
Ile Aux Cerfs 一天團,費用每人 $78 歐元,包括由酒店到 Trou D'Eau Douce 碼頭來回接送,於雙體帆船上既飲品 (包括汔水、雞尾酒)、 BBQ 午膳及浮潛用具,更會途經 Grande Riviere Sud Est 瀑布 (White Sand Tours)


評分: 值得去5  
樂天知命 笑臉2010-07-21
第1日特別為我地準備既早餐
第1日特別為我地準備既早餐
Central Market 既南瓜檔主
Central Market 既南瓜檔主
Central Market 既牛肉檔主
Central Market 既牛肉檔主
的士司機
的士司機
大家一齊唱歌
大家一齊唱歌
船上厨師一邊燒肉一邊載歌載舞,自得其樂!
船上厨師一邊燒肉一邊載歌載舞,自得其樂!

一般唔認識既毛里裘里人通常唔會掛著招牌式既笑容,但經過接觸後,會感受到其實佢地內裡都係好親切。

記得第1日到逹,响酒店 Check In 完都11點幾,肚仔有 d 餓,去到酒店大堂餐廳,侍應們正在收拾自助早餐既食物,我地表示要食 Lunch ,佢地話呢個 outlet 無午餐供應,另一個 outlet 既午餐時間係12點,而早餐剛剛完畢,我地當時不知所措,其中一位侍應馬上同我地講:您地可以先食呢d麵包、水果,仲叫厨師煎左好多蛋比我地,替我地準備咖啡同茶,我地真係感激不盡。自此,每到早餐同晚餐時段,佢地都會對我地講一句 "You're early today, hahaha...." 黎歡迎我地!

第2次接觸當地人就係 White Sand Tours 既代表,佢經常留守我地酒店。佢係一位女性,講到旅遊景點同有關既安排,佢都會七情上面、口若懸河,一輪咀講過不停,非常有趣!後黎我仲學佢講野既方式,大家都笑哈哈!每每經過佢既 counter 都習慣同佢分享幾句有關景點,又或者簡單講句 Bonjour!

酒店海灘有幾位有牌既小販向客人兜售首飾、女士圍腰既沙龍布等。佢地唔會好似其他地方既販商咁,只要您表示無興趣買,佢地好快會自動行開,絕對唔會同您糾纏。有 d 小販可能語言較便利,更會與法國人客人談天說地,無論生意做唔做得成,佢地都係好有自己既尊嚴。

唔好以為司機凈係會開車,所接觸過既司機佢地都會沿途主動向您介紹景點,講下當地民生、政治,甚至世界杯賽事,令我地加深對當地既認識,响許可既情況更會比您落車响沿途既景點影番張相添,務求令您賓至如歸。响 Central Market 與當地人接觸更多,無論菜販或肉販,基本上佢地都會主動擺好 pose 同表情比您影,好識做啫!

*前往方法/位置:
Central Market 位於 Port Louis,係最繁忙既地區,逢星期日休息。Waterfront 一帶有露天餐廳、商場以及賭場等。建議預留充裕時間閒逛會較為適合,仲要記得同的士司機討價 (來回酒店價錢)同商議等候時間。 

其實毛里裘斯擁有清澈既海洋、肥沃既紅土,大可以發展養蠔場,或提供新鮮甘蔗汁予5星級酒店等,但係當地人樂天知命、享受自然生活、性格又單純、比起香港人處處想賺錢、下下講實際效益純樸得多。另外响多次傾談中,亦感受到佢地對自己國家有份光榮感,真令人羨慕!

評分: 值得去5  
早餐既水果
早餐既水果
我鐘既早餐
我鐘既早餐
印度菜
印度菜
海膽好甜,蠔太細 lu!
海膽好甜,蠔太細 lu!
由於毛里裘斯公共交通網絡唔夠發逹,除左 Port Louis,Water Front 同 Central Market 一帶較為繁盛之外,好似其他國家既渡假 Resort 一樣,絶大部份旅客都會留响酒店用膳。所以我地都選擇左 Half Board - 早餐同晚餐都响酒店既 180 Degree 餐廳以自助形式享用。

無論早餐定晚餐,酒店都會為印度客人準備唔少既印度菜,對印度客人黎講夠曬貼心!其他客人有興趣既話都可以試下。


早餐:

早餐主要係西式,選擇都唔少!熱情果係我最鐘意既水果,味道清新,酸酸甜甜!仲有佢地既奇異果係好甜架,唔似香港既一般都酸溜溜既。最有當地特式食品就係一種黃豆薄餅 - Dholl Purri,皮薄帶淡黃色,通常我會搽上牛油同灑上玉桂糖食,質地軟軟帶香,伴上咖啡,作為朝早小小甜品,好正!响街上同 Central Market 既熟食中心都見到當地人將 Dholl Purri 沾上黃色、橙色汁料食用。煎蛋同 omelette 係最繁忙既地方,其次就係算烘麵包機。


晚餐:

至於晚餐,為免客人感覺沈悶,酒店每晚都為客人設計唔同主題既菜式。而酒店亦非常認真,都有 Dress Code 要客人遵守,短褲、膝上短裙及拖鞋通通唔合格。

星期一......厨師推介 (Chef's Buffet)
星期二......毛里裘斯之夜 (Mauritian Buffet)
星期三......地中海之夜 (Mediteranean Buffet) 
星期四......印度之夜 (Indian Buffet)
星期五......中國之夜 (Chinese Buffet)
星期六......法國之夜 (French Buffet)
星期日......海鮮之夜 (Sea Food Buffet)

我地因為行程所限,所以係無試過星期二同三兩晚既菜式。總括黎講,晚餐款式都唔少,材料亦新鮮,但大部份都覺得唔太啱口味,尤其更加唔習慣佢唔鹹唔淡既中國菜啦,所以每晚只會尊注某幾款認為好味既菜式,可能香港人都係寵壞左,生活响香港既美食天堂,到一 d 飲食文化唔太深既地方就會唔習慣!
評分: 味道3   服務4   環境4   衛生4   抵食4
面向海灘
面向海灘
意大利乾蕃茄草奶芝士沙律
意大利乾蕃茄草奶芝士沙律
Mixed Grill
Mixed Grill

Shells 係最近海灘既餐廳,最外圍既坐位可以望到沙灘椅,享受陽光與海灘途中最方醫肚既酒店 outlet!

當然我地都係同一狀況啦!

- 意大利乾蕃茄羊奶芝士沙律 :乾蕃茄係我至愛之一,芝士夠香,份量兩個人 share 啱啱好,因為芝士多食會比較膩!

- Mixed Grill :賣相相當唔錯,蝦燒得恰到好處,蝦肉水份保存得好好,味道鮮香。但除左蝦外,我以為自己食緊牛、羊肉乾。見到塊牛排本身已經好薄,輕微燒過火已經可以宣佈玩完。心諗唔通非洲人鐘意硬柴柴既肉質?定其實係原材料唔太靚既原因,所以厨師技巧有幾叻都無用呢?真係要專家去分析!



每人消費: 約1410毛里求斯盧布 (午餐)
評分: 味道3   服務4   環境4   衛生4   抵食2
飲品出色 笑臉2010-07-21
白色帳篷
白色帳篷
雞尾酒 + 可樂
雞尾酒 + 可樂
漢堡包
漢堡包
Frozen Magarita
Frozen Magarita
公司三文治
公司三文治
Papaya Bar 係靠近泳池,其實响 Shells 向泳池方向再行過小小就係。

响 Papaya 食過兩次 Lunch,第二次覺得較為滿意。 Papaya Bar 主打飲品,飲品會直送沙灘上,客人可以一邊灑太陽、一邊享受凍飲,寫意非常。食物主要由 La Croque 處理,客人可坐在 Papaya Bar 帳篷內,對住個無敵海洋。

第一次 Lunch:

- 漢堡包:麵包、醬汁同所有配料都好穩妥,但唯獨個主角 - 牛肉就乾柴柴,一 d 都唔 Juicy!
- 雞尾酒 + 可樂:忘記左雞尾酒既名。酸酸橙味,開胃又清新。 

第二次 Lunch:

- 公司三文治:今次無失拖,份三文治份量唔算大,但味道做得好好,碎蛋、脆煙肉、生菜等 good matching!

- 炸薯條:ok 啦!

- Magarita 雞尾酒 + 可樂:Magarita 味道調得好好,酒既份量足夠,冰無溝淡酒既味道,比好多香港酒吧做得更好!
推介菜式: 雞尾酒, 公司三文治
每人消費: 約925毛里求斯盧布 (晚餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食3
可樂 + Royal Cheese Burger
可樂 + Royal Cheese Burger
辣雞包
辣雞包
Royal Cheese Burger 塊芝士
Royal Cheese Burger 塊芝士
果日租左車同司機去幾個景點,最尾一站係 Port Louis 一帶。由於行程排得一站接一站,所以連晏都無食。到左 Water Front 見到有麥記,一於邊行邊食慳番時間睇多d野。 

- 皇家芝士漢堡 (Royal Cheese Burger):

選左呢款同香港唔同既包。麵包一定唔同香港,比香港既軟熟、牛肉亦比酒店既漢堡好味,不過唔知會唔會係純牛肉,而芝士真係 Royal 喎,比普通香濃d既!

- 辣雞包 (Spicy Chicken):

唔知係咪受法國人飲食文化影響,連辣雞包都有芝士,味道都好 ok 喎,但就無麥辣味!

- 大可樂:

味道就無麥分別!

如果無其他餐廳有興趣,麥記都係一個嚐試既選擇,以上3樣食品大約為 $53 港幣 (連15%稅),比香港貴小小啦!


推介菜式: Royal Cheese Burger
每人消費: 約207毛里求斯盧布 (午餐)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生4   抵食3
食物基本清光
食物基本清光
估唔到响毛里裘斯最滿意既一餐竟然係响船上既午餐。早前遊記提到坐雙體帆船去 Ile Aux Cerfs 小島,當日船上面既旅客大約一半係講法文,一半係講英文 (包括兩對黎渡蜜月既巴基斯坦人),食物都以西式為主,大部份事先備妥,然後再响船上用簡單設計既炭爐燒熱,雖然如此,但無影響食物質素喎。

食物包括:

- 燒魚
- 申燒雞肉
- 蒜蓉包
- 菜絲沙律
- 薯仔雞蛋沙律
- 印度米飯

飲品:

- 用 Rum 酒調成既雞尾酒
- 汽水

以上各款食品平均都做得唔錯,而燒魚同薯仔雞蛋沙津係我既至愛。燒魚大大舊肉,肉質嫩滑,醃味清淡得宜,能保持魚肉既鮮味!而薯仔沙律既薯仔好香,肉質夠 "淋" 同滑,好味!

出海連酒店來回接送、午餐及浮潛用具,每人費手為 $78 歐元。
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食3
水平一般! ok喇2010-07-21
位於 Coast Guard 既右手邊
位於 Coast Guard 既右手邊
羊排
羊排
Phoenix 生啤 + 可樂
Phoenix 生啤 + 可樂
海鮮意粉
海鮮意粉
由於事前無做過資料搜集,只有碰運氣。响 Water Front 對開右手邊,會見到 Coast Guard 船艦,而 Coast Guard 既左手邊,有一排幾間對海既露天餐廳,環境唔錯。從入口計第二間,我地就隨意選左幫襯佢,當時食客都唔少,佢提供意粉、沙律、湯同海鮮等食品。

- 燒羊排:羊排唔算太乾,但肉質本身較瘦,所以食落唔夠滑,不過羊味就好濃,啱鐘意羊味既朋友。

- 海鮮濶麵:無想像到連一舊魚都見唔到,咁 d 海鮮究竟去左邊呢?原來厨師將 d 海鮮切到一粒粒,味道尚算 ok,但個人認為咁樣個賣相始終差d,無咁吸引,而且口感不足!

-  Phoenix 生啤同枝裝可樂:當地出產既 No. 1 啤酒,味道比較清淡。

坐响露天餐廳對住閃閃生光既海食飯,感覺休閒自在,好正呀!
推介菜式: Phoenix 生啤
每人消費: 約740毛里求斯盧布
評分: 味道3   服務3   環境5   衛生3   抵食3
已經唔錯! 笑臉2010-07-21
房間
房間
用毛巾摺成既鳥裝飾
用毛巾摺成既鳥裝飾
房間間隔
房間間隔
房間可直接通往沙灘
房間可直接通往沙灘
毛里裘斯不但建有好多5星級酒店,仲有6星級,豪華式渡假酒店絕對唔少,因為每年毛里裘斯都吸引唔少歐洲客人,旅遊業增長迅速。

我地入住既 Le Meridien 都算係世界有名既渡假酒店,但比起毛里裘斯其他渡假酒店,已經算最平庸既一家,不過我地己經覺得好足夠喇!

酒店有泳池、海灘、Spa、Gym、閱讀室、五間餐廳、酒吧兩間、Kid's Club,而Boat House 提供各項收費既活動,例如香蕉船、潛水、獨木舟、出海釣魚、單車遊、滑水、與海豚暢泳等、亦有各式免費水上或陸上活動供入住客人,每日沙灘上會安排各類球賽,與客人同樂。如果仲覺得活動唔啱口味,酒店大堂仲有兩間旅行社 counter,一間租車公司既 counter,方便直接聯絡安排 Local Tour 到各景點遊玩。

由酒店坐車到 Water Front 只需20分鐘,可通過酒店安排,亦可自行到酒店外的士亭,自行跟司機議價,車費較酒店平。另外酒店門口左手邊步行10 分鐘可到街口既小商店,有朱古力,雪條、泳衣等簡單用品等售買。酒店內亦設有1間商店同書店。

房間有 500 呎,較為寬敞!不過床褥太軟,唔太習慣!酒店每晚會送上小小既朱古力予客人,夠貼心!

以今次格價,通過 Air Mauritius 購買 Package 較其他旅行社平宜。


評分: 設備4   服務4   環境4   衛生4   抵住4
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首爾兩天美食 (韓國)
(旅程日期: 2010-05-30 至 2010-05-31 ,  旅程性質: 飲食購物)
 整個旅程  (共1篇遊記)
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發表日期: 2010-06-06

濟洲島5日行程完畢後,順路停首爾1晚。對於去旅行都係為左享受美食既我,無論邊個時間都將肚皮塞得滿滿,感覺非常充實。

好味辣雞 笑臉2010-06-06
雞
鳯雛响首爾都有幾間分店,例如明洞、梨大等。但由於對 Good Morning City 既老闆有感情,而 Good Morning City 又靠近港人愛住既 Co-op / Western Co-op Residence 同一幢、二幢開至凌晨3、4點既批發市場,所以較鐘意幫襯 Good Morning City。

其實所有食材都由中央分批備妥後運到各分店,包括薯仔、雞、粉條、汁料等。分店只負責將雞根據份量煮好。Good Morning City 分店老闆係一個年青男子,從佢既店您可以知道佢既個人品味。除左按 franchise 店一定規格外,牆上有部份既畫係由佢親自畫既,佢喜歡大既畫,對每幅畫既內容都有著一個故事或思想。另外,一邊食雞,您可以聽到一邊播放既清一色英文歌,全部都係佢精心挑選。若果有機會同佢傾計,您會發現佢外表係一個好靜既人,但內心有著不停既思潮。

好喇,要講番老闆煮既雞,我最鐘意佢濃濃既汁,而且愈食愈辣,但愈辣又愈想食。當中既薯仔同粉條較雞塊容易入味,所以食起黎,特別刺激!

上次到首爾食到佢媽媽親自做既泡菜,事後非常懷念,可惜今次未能食到,期待下次吧!

價錢以份量計算,最少既份量可以兩人食用,KRW20,000,即大約 HK$120。白飯另計。

推介菜式: 雞
每人消費: 約10,000韓圓 (午餐)
評分: 味道4   服務4   環境4   衛生4   抵食4
門口
門口
Freddy Green
Freddy Green
Green Tea Roll
Green Tea Roll
30g Tropical Green Tea
30g Tropical Green Tea
去過濟洲島 o'sulloc 既茶園,可惜當日茶藝博物館無開放,所以試唔到佢既產品,尤其綠茶雪糕,真有 d 失望!

但一去到首爾明洞就發現 o'sulloc 既門市,原來佢响首爾開左幾間店專門提供綠茶同有關綠茶食品,而且產品選擇唔少,當然二話不說,馬上入店試試。

1. Freddy Green:其實係綠茶雪榚,咁大個女未食過咁好味既綠茶雪榚,個綠茶味好香,濃而唔苦,比起日本某 d 大牌子既綠茶雪榚,味道大勝幾條街,而且感覺好自然絕無添加,好正!

2. Green Tea Roll:亦係超水準之作,蛋糕除左做得軟熟外,仲有一點點黏性,唔係凈得軟淋淋,加上剛剛好既綠茶味,光係層蛋榚已經停唔到口。中間有一舊淡味忌廉,好軟好滑而唔膩,超級絕配!食過香港有一間响尖沙咀專賣唔同口味既 Egg Roll,都覺得唔錯,但 o'sulloc 就更加出色!

最後買左一包30g 既 Tropical Green Tea 送比朋友,而自己就希望下次會再有機會試下佢地既綠茶同其他產品,今次令我對綠茶產品加左唔少分!

其實以咁既優良質素,以呢個咁平既價錢响香港實在無可能,所以一定要試!
推介菜式: Freddy Green, Green Tea Roll
每人消費: 約6,250韓圓 (下午茶)
評分: 味道5   服務4   環境4   衛生4   抵食4
刀削蜆麵 笑臉2010-06-06
門口及招牌
門口及招牌
刀削蜆麵
刀削蜆麵
泡菜
泡菜
貯存泡菜既容器
貯存泡菜既容器
亦都係第二次幫襯,生意都係非常好,水準仍然保持得好好!

叫左二人份量既刀削蜆麵,湯底仍然好清甜,蜆新鮮又唔會有沙,刀削麵彈牙,每次連湯都要飲清。

每枱均送上泡菜一碟,呢度既泡菜係好啱我既口味。食落唔酸,有一陣好香既蒜味,帶小許辣,每次都要加添先可以滿足!

另外,呢間舖既第二紅人係泡菜餃子,肚 dump 有空間既話可以試試,但份量頗多,至少有8隻,兩個人連刀削蜆麵,一定會好飽。

個人認為,呢度既刀削麵同餃子都比明洞餃子出色好多,所以不訪走遠d,試試真味!
推介菜式: 刀削蜆麵
每人消費: 約6,000韓圓 (午餐)
評分: 味道4   服務4   環境3   衛生3   抵食4
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濟洲5日遊 (韓國)
(旅程日期: 2010-05-26 至 2010-05-30 ,  旅程性質: 消閒度假)
 整個旅程  (共1篇遊記)
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發表日期: 2010-06-06

舊年首次接觸韓國呢個國家,首爾係第一個試點,印象比預期好,因此今年再到濟洲感受一下被稱為 "蜜月島" 既風情。

濟洲係一個唔錯既旅行地點,不但有唔少天然景點值得去,仲有唔錯既沿海既遠足路徑,而登漢拿山一邊可以欣賞美麗既風景,亦可以挑戰自己既耐力,官方網站講述一條較易既登山路徑來回所需時間為9個鐘,對好多香港人黎講,唔係簡單既一件事!而濟洲人既純樸及好客,係令您整個旅程賓至如歸。

放假除左放鬆休息欣賞美景,美食會為旅程增添好多色彩,係唔可以缺少既一環。坊間介紹濟洲島餐廳既資料唔係咁多,希望借呢個機會集中講下試過既濟洲美食,同大家分享一下!

由於絶大部份食肆均無英文名同地址,本人又唔識韓文,所以只好盡量嘗試用文字去形容有關地點,不便之處請見諒!

黑豚肉韓燒 笑臉2010-06-06
"豚" 既門口
"豚" 既門口
不同黑豚既部位
不同黑豚既部位
熟既五花腩肉
熟既五花腩肉
正宗既包法 (可請教店員)
正宗既包法 (可請教店員)
餐廳名片
餐廳名片

黑豚肉係濟州島有名既菜色,據知濟洲島居民一直在島上養黑豬,黑豚肉係當地特產,唔需要經過空運、船運就可以食到非常新鮮而有特式既豚肉,而且價錢仲好抵添 (大概HK$240兩個人連啤酒兩支),所以無可能唔試!

响 "Black Pork Street" 裡頭有幾間專門食肆,我地光顧呢一間就响入口左手邊,見人氣非常旺盛,裝修亦較為新派,而舖位側面貼有唔同傳媒推介 (當然係韓文唔識睇)!當地人幫襯佔大部份,晚上時段比中午熱閙得多,今次旅程第一晚同 last 個晚都有幫襯,簡直飽到上心口!

一份二人餐,包括有唔同部位既黑豬肉、薯片兩片、雞肶菇兩片、小青椒兩隻、生蒜供燒烤。另外再有一份熟既五花腩、一個細既辣豆腐煲、細蛋煲、一份生菜同紫蘇葉供包豬肉、可添加配菜5款、兩碗細凍湯、生葱兩小碟等,其中部份黑豬肉會保留小小既黑皮供客人析別。濟洲食肆大多數會供應一瓶冰水比客人,唔夠可以再要。不過食燒烤啤酒或者燒酌為最佳拍檔。

基本上每款菜既味道都好好,除黑豬肉肉質較普通豬肉有彈性外,今次發現濟洲薯仔係非常美味,本身有薯香同質感較綿,啱曬同我一樣鐘意食薯仔既人。

提示:如果食野速度唔快既朋友,可以請店員唔好一次性將全部燒材放到火山石做既燒板上,因為燒得太耐會流失肉汁,影響食味!可以先放一半,然後自己再按食速再放餘下既燒材。

推介菜式: 黑豚肉, 濟洲薯仔
每人消費: 約20,000韓圓 (晚餐)
評分: 味道5   服務4   環境4   衛生4   抵食5
海鮮餐 笑臉2010-06-06
鮑魚粥
鮑魚粥
冷麵
冷麵
海鮮煱
海鮮煱
燒方頭魚
燒方頭魚
餐廳名片
餐廳名片
其實濟洲市 Emart 隨近有好多食肆,每次都以本地人幫襯多寡為選擇既準則,萬試萬靈!另外呢一帶既食肆都有請一d中國既留學生為方便招呼中國客人,亦可以透過佢地去了解一下食肆既質素。由於未到食晚飯既時間,肚仔就有d肚餓,先食小小就當測試。

叫左以下兩款食物:
1. 鮑魚粥:第一次食,d 韓國飯仍然保持原粒狀,唔似廣東人既粥要煲到米開花先叫靚粥底。食落係好 "杰" 身,但係唔膩,仲應該加左一d特別既調味料,所以幾香。活鮑魚見住大厨用左兩隻切細放落粥裡面煮,新鮮彈口!

2. 冷麵:仍然係摯愛之一。麵條有彈性、配上香梨、青瓜,再伴上辣醬、芝麻,真唔捨得放手,亦係經常回味既韓食之一。

好自然呢次測試及格有餘啦!下午茶消費為 KRW

逛左幾個鐘後,又返去食 Late Dinner。因為海鮮都係濟洲島有名既出產,所以預左要食餐貴些小既海鮮,其實比起香港,一 d 都唔貴!叫左兩樣同係出名既食物:

1. 海鮮鍋 (中):份量認真唔少。老闆娘將海鮮鍋放在爐上,親自將熱湯淋到兩隻放响鍋面仲活生生既鮑魚上,然後鮑魚因受熱而慢慢移動。我無估計到有如斯場面,老闆娘見到我個樣雖然言語不通,立即向兩隻鮑魚用英文講 "sorry sorry"!除左鮑魚外,鍋裡有硯、魷魚、有一種擁有瀨尿蝦既殼,淡水蝦既蚶既紅色蝦,味道非常鮮甜,相信係濟洲特別既品種。

2. 煎方頭魚 (大):方頭魚其實應該係香港人叫既馬頭魚,响濟洲魚市場見到有唔少大大條而好新鮮既馬頭魚。基於 size 夠大,肉夠厚身唔易散,煎香後加上魚本身鹽份己提供足夠天然味道,唔需要任何醬油。要注意佢地有分唔同 size 賣唔同價錢,相信 size 都會影響食味。

Late Dinner 兩人連啤酒1支消費:KRW70,000 (約HK$420)
推介菜式: 鮑魚粥, 海鮮煱
每人消費: 約35,000韓圓 (晚餐)
評分: 味道5   服務4   環境4   衛生4   抵食4
地道食物 笑臉2010-06-06
門口
門口
招牌
招牌
年糕
年糕

門口見到有年糕、餃子同一d不知名既食物。裡面亦有本地食客,相信味道唔差,係時候又要讓肚 dump 大快朵兒!

墻上只有韓文字,唯一識睇就係價錢,但唔知邊樣野食係邊個價錢,最終手指指叫左一份年糕。內容同份量都比想像既多!除年糕外,裡面仲有餃子、雞蛋同魚條,多姿多采,嘻嘻!

起初食只覺得個汁唔辣,甜甜地,食得好暢快,原來辣味係會慢慢走出黎,不過可能因為有甜味,所以辣得比較舒服,好好味!

發現年糕同壽司係當地人既指定動作,其次會要一碟煎餃子,有時餃子會混上豬血糕。佢地會將餃子沾上年糕既汁黎食,有興趣既朋友可以試試,可能會有驚喜!

推介菜式: 年糕
每人消費: 約1,250韓圓 (下午茶)
評分: 味道4   服務3   環境3   衛生4   抵食5
蛋煎餅 ok喇2010-06-06
門口
門口
招牌
招牌
蛋煎餅
蛋煎餅
一睇門口就可以了解到呢個舖頭提供既係蛋煎餅,所有款式己放左响門前,一目了然!

好彩店主囡囡响度,佢識講簡單既英文,所以可以慳番好多身體語言。

每款 krw500,鐘意邊款撰邊款,然後坐底慢慢食。

印象最深刻就係蛋煎魚肉,塊魚肉好爽口,好新鮮。其次係蛋煎瓜。要值得一提係絶對唔油膩,雖然係凍左。如果可以翻熱,食味應該會好好多。
推介菜式: 蛋煎餅
每人消費: 約1,500韓圓 (下午茶)
評分: 味道3   服務3   環境3   衛生4   抵食3
健康粥食 ok喇2010-06-06
門口
門口
餐牌
餐牌
鮑魚粥套餐
鮑魚粥套餐
梅茶
梅茶
室內環境
室內環境
餐廳名片
餐廳名片
呢個係韓國粥品有名既品牌,以標榜健康為主題,餐牌唔難揾到一 d 用山藥做食材既粥品。首爾明洞區隨意都可以揾到兩間分店,另外斧山都有呢間粥店。

响濟洲,揾到有濟洲特式既海鮮同鮑魚粥類別,鮑魚粥都有兩款,具體唔知有幾大分別,但我地就叫左特級既鮑魚粥試試,原價 KRW20,000,減價至 KRW15,000,即大約 HK$90。

粥底都係一粒粒韓國飯同 "杰杰" 既口感,但鮑魚粒無朴大監咁彈牙,食味亦比較平淡,但份量足以供兩個人食,一個人好難完成任務。套餐有茶、配菜、凍湯同一杯梅茶。梅茶係凍既,但酸酸甜甜好醒胃,反而覺得梅茶係呢個餐既精髓。我諗梅係能夠幫助腸藏蠕動,係健康既食物,正好符合該店既主題。
推介菜式: 梅茶
每人消費: 約15,000韓圓 (早餐)
評分: 味道3   服務4   環境4   衛生4   抵食3
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